-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Какие соусы можно есть на диете
15 диетических соусов на все случаи жизни
Полезные альтернативы привычным соусам.
☘ Соус для салата
Натереть на мелкой тёрке зубчик чеснока, добавить измельчённой зелени (укроп, петрушка) и залить 1% кефиром. Соль добавить по вкусу.
☘ Творожно-томатный крем-соус
Возьмите мягкий обезжиренный творог, томатную пасту и несколько зубчиков чеснока. Упаковку мягкого нулевого творога смешиваем с томатной пастой (3-5 чайных ложек), давим по вкусу свежий чеснок (5-7 зубчиков), тщательно перемешиваем.
☘ Аджика
Ингредиенты:
- 2 шт. спелых помидоров
- 1 зуб. чеснока
- соль (щепотка).
Приготовление: помидоры залить кипятком, спустя минуту с лёгкостью очистить от кожуры. Разрезать каждый помидор на 4 части и положить в блендер, выдавить чеснок, соль, прокрутить всю массу.
☘ Соус мятный к морепродуктам
Для этого рецепта необходимы обезжиренный йогурт или йогурт с низкой жирностью, листья мяты и специи по вашему вкусу. Мяту необходимо нашинковать и смешать со всеми ингредиентами.
☘ Соус «тар-тар» на йогурте
Ингредиенты:
- 100 г обезжиренного натурального йогурта
- 3 шт. корнишонов
- несколько веточек укропа
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. уксуса
- свежемолотый черный перец
- соль по вкусу.
Огурцы натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать, смешать все ингредиенты и дать постоять в холодильнике около 1 часа.
☘ Греческий соус
Ингредиенты:
- 200 г мягкого творожка 0%
- 1 свежий огурец
- 2 дольки чеснока
- соль.
Огурец потереть на терке, чеснок измельчить в чеснокодавке, смешать все с творожком и посолить.
☘ Соус к мясу
Взять несколько веточек петрушки, 4 ст. ложки обезжиренного йогурта, молотый белый перец по вкусу и несколько капель лимонного сока по вк
усу. Все перемешать в блендере до однородной массы.
☘ Майонез
Для приготовления полезного майонеза понадобится 50 г обезжиренного мягкого творога (или йогурта) и одно яйцо, сваренное вкрутую и подавленное вилкой. Хорошо смешайте эти два ингредиента и добавьте специи по вкусу.
☘ "Сметанка"
Возьмите 1 литр нежирного кефира. Оставьте его в морозилке на одну ночь, чтобы он полностью замерз. Потом выкладываем на дуршлаг, застеленный марлей в 4 слоя, и даем полностью стечь. Сметана готова!
Несколько советов: не отжимайте сметану и не храните ее слишком долго, она испортится и станет горькой. Берите как можно более свежий кефир!
☘ Сметанно-грибной соус
Ингредиенты:
- грибы 400 г,
- лук 1 шт.,
- йогурт 100 мл,
- соль, перец.
Приготовление: грибы и лук нарезаем, солим, перчим и тушим под крышкой до готовности.
Все перекидываем в миску и перемешиваем все погружным блендером, добавляем специи по вкусу. Потом добавляем йогурт и хорошо перемешиваем.
☘ Луковый соус
Мелко нарезаем 1 большую очищенную луковицу, отправляем в кастрюлю. Заливаем 125 мл овощного бульона и разогреваем на протяжении 2 минут на среднем огне. В глубокой миске смешиваем 1 яичный желток, 50 г обезжиренного творога, 1 чайную ложку горчицы, 1 столовую ложку белого винного уксуса, соль и перец. Охлаждённый бульон медленно выливаем на полученную смесь, при этом постоянно помешиваем.
Луковый соус рекомендуется подавать охлаждённым.
☘ Соус со свежей зеленью
На приготовление 2 порций соуса необходимо измельчить 4 веточки зелёного лука, 3 веточки свежей петрушки, 2 луковицы-шалот и 2 зубчика чеснока.
В 100 мл воды растворить 2 чайные ложки кукурузного крахмала и смешать с 2 столовыми ложками обезжиренного творога. В полученную массу добавить лук-шалот и чеснок, посолить и поперчить. Подогреть на медленном огне около 2 минут и перед подачей на стол заправить свежей зеленью и 1/3 чайной ложки эстрагона.
☘ Лимонный соус
Для приготовления соуса необходимо выжать сок из ½ лимона и смешать со 100 г обезжиренного йогурта. Нарезать 1 пучок зелёного лука и добавить в йогурт. По вкусу приправить солью и перцем.
☘ Белый соус
Для приготовления белого соуса необходимо сварить 250 мл куриного бульона, не забывая снимать пенку. Затем бульон остудить и смешать с 2 столовыми ложками обезжиренного молока. В полученной смеси растворить 1 столовую ложку кукурузного крахмала и варить на медленном огне до тех пор, пока соус не загустеет. При этом постоянно помешивать деревянной лопаткой. Потом снять с огня, приправить щепоткой мускатного ореха, солью и перцем.
☘ Соус карри
Для приготовления соуса понадобится 1 желток сваренного вкрутую яйца, 100 грамм обезжиренного йогурта, ½ луковицы и 1 чайная ложка карри. Луковицу очистить, измельчить и смешать с размятым яичным желтком. Добавить карри и йогурт. Йогурт вливать медленно и постоянно помешивать.
Еще интересное по теме:
10 признаков и симптомов кетоза
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Кетогенная диета - популярный и эффективный способ похудеть и улучшить свое здоровье.
При правильном соблюдении эта диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров повысит уровень кетонов в крови.
Они обеспечивают новый источник топлива для ваших клеток и обеспечивают большинство уникальных преимуществ для здоровья этой диеты (1, 2, 3).
При кетогенной диете ваше тело претерпевает множество биологических адаптаций, включая снижение уровня инсулина и усиленное расщепление жиров.
Когда это происходит, ваша печень начинает производить большое количество кетонов для снабжения энергией вашего мозга.
Однако часто бывает трудно определить, находитесь ли вы в кетозе или нет.
Вот 10 общих признаков и симптомов кетоза, как положительных, так и отрицательных.
Люди часто сообщают о неприятном запахе изо рта после достижения полного кетоза.
На самом деле это частый побочный эффект. Многие люди, соблюдающие кетогенные диеты и подобные диеты, такие как диета Аткинса, сообщают, что их дыхание приобретает фруктовый запах.
Это вызвано повышенным уровнем кетонов. Конкретный виновник - ацетон, кетон, который выходит из организма с мочой и дыханием (4).
Хотя это дыхание может быть далеко не идеальным для вашей социальной жизни, оно может быть положительным знаком для вашей диеты. Многие люди, соблюдающие кетогенную диету, чистят зубы несколько раз в день или используют жевательную резинку без сахара, чтобы решить эту проблему.
Если вы используете жевательную резинку или другие альтернативы, например напитки без сахара, проверьте наличие углеводов на этикетке. Это может повысить уровень сахара в крови и снизить уровень кетонов.
РезюмеКетоновый ацетон частично выводится через
ваше дыхание, что может вызвать неприятный запах или фруктовый запах изо рта при кетогенной диете.
Кетогенные диеты, наряду с обычными низкоуглеводными диетами, очень эффективны для похудания (5, 6).
Как показали десятки исследований по снижению веса, при переходе на кетогенную диету вы, вероятно, испытаете как краткосрочную, так и долгосрочную потерю веса (5, 7).
Быстрая потеря веса возможна в течение первой недели. Хотя некоторые люди считают, что это сжигание жира, в первую очередь используются накопленные углеводы и вода (8).
После начального быстрого снижения веса воды вы должны продолжать последовательно терять жир, пока вы придерживаетесь диеты и сохраняете дефицит калорий.
РезюмеКетоновый ацетон частично выводится через
ваше дыхание, что может вызвать неприятный запах или фруктовый запах изо рта при кетогенной диете.
3. Повышенное содержание кетонов в крови
Одним из отличительных признаков кетогенной диеты является снижение уровня сахара в крови и увеличение кетонов.
По мере того, как вы переходите к кетогенной диете, вы начнете сжигать жир и кетоны в качестве основных источников топлива.
Самый надежный и точный метод измерения кетоза - это измерение уровня кетонов в крови с помощью специального прибора.
Он измеряет уровень кетонов, вычисляя количество бета-гидроксибутирата (BHB) в крови.
Это один из основных кетонов, присутствующих в кровотоке.
По мнению некоторых экспертов по кетогенной диете, пищевой кетоз определяется как содержание кетонов в крови в диапазоне 0,5–3,0 ммоль / л.
Измерение кетонов в крови - наиболее точный способ тестирования, который используется в большинстве научных исследований. Однако основным недостатком является то, что для взятия крови из пальца требуется небольшой укол (9).
Более того, тестовые наборы могут быть дорогими. По этой причине большинство людей будут выполнять только один тест в неделю или раз в две недели.Если вы хотите попробовать проверить свои кетоны, у Amazon есть хороший выбор.
СводкаАнализ уровня кетонов в крови с помощью монитора
- самый точный способ определить, находитесь ли вы в состоянии кетоза.
4. Повышенное содержание кетонов в выдыхаемом воздухе или моче
Еще одним способом измерения уровня кетонов в крови является анализатор дыхания.
Он контролирует ацетон, один из трех основных кетонов, присутствующих в крови во время кетоза (4, 10).
Это дает вам представление об уровне кетонов в вашем организме, поскольку больше ацетона покидает организм, когда вы находитесь в состоянии пищевого кетоза (11).
Использование ацетоновых анализаторов дыхания оказалось довольно точным, хотя и менее точным, чем метод монитора крови.
Еще один хороший метод - ежедневно измерять присутствие кетонов в моче с помощью специальных индикаторных полосок.
Они также измеряют экскрецию кетонов с мочой и могут быть быстрым и дешевым методом ежедневной оценки уровня кетонов. Однако они не считаются очень надежными.
СводкаВы можете измерить уровень кетонов с помощью анализатора дыхания или полосок мочи.Однако они не так точны, как монитор крови.
Многие люди сообщают о снижении чувства голода при соблюдении кетогенной диеты.
Причины этого до сих пор выясняются.
Однако было высказано предположение, что это снижение голода может быть связано с повышенным потреблением белков и овощей, а также с изменениями гормонов голода в вашем организме (12).
Сами кетоны также могут влиять на ваш мозг, снижая аппетит (13).
РезюмеКетогенная диета может значительно снизить аппетит и чувство голода.Если вы чувствуете сытость и вам не нужно есть так часто, как раньше, возможно, у вас кетоз.
6. Повышение внимания и энергии
Люди часто жалуются на туман в мозгу, усталость и плохое самочувствие, когда впервые начинают очень низкоуглеводную диету. Это называется «грипп с низким содержанием углеводов» или «кето-грипп». Тем не менее, люди, которые долгое время придерживаются кетогенной диеты, часто сообщают об увеличении внимания и энергии.
Когда вы переходите на низкоуглеводную диету, ваше тело должно адаптироваться к сжиганию большего количества жира в качестве топлива, а не углеводов.
Когда вы впадаете в кетоз, большая часть мозга начинает сжигать кетоны вместо глюкозы.Для того, чтобы это заработало, может потребоваться несколько дней или недель.
Кетоны - чрезвычайно мощный источник топлива для вашего мозга. Они даже были протестированы в медицинских учреждениях для лечения заболеваний головного мозга и состояний, таких как сотрясение мозга и потеря памяти (14, 15, 16).
Таким образом, неудивительно, что люди, долгое время сидящие на кетогенной диете, часто сообщают о повышенной ясности и улучшении функции мозга (17, 18).
Исключение углеводов также может помочь контролировать и стабилизировать уровень сахара в крови.Это может еще больше повысить внимание и улучшить работу мозга.
РезюмеМногие люди, долгое время соблюдающие кетогенную диету, сообщают об улучшении функции мозга и более стабильном уровне энергии, вероятно, из-за повышения кетонов и более стабильного уровня сахара в крови.
Первоначальный переход на кетогенную диету может быть одной из самых больших проблем для новичков. Его хорошо известные побочные эффекты могут включать слабость и утомляемость.
Они часто побуждают людей отказаться от диеты до того, как они войдут в состояние полного кетоза, и получат многие долгосрочные выгоды.
Эти побочные эффекты естественны. После нескольких десятилетий работы на топливной системе с высоким содержанием углеводов ваше тело вынуждено адаптироваться к другой системе.
Как и следовало ожидать, это переключение не происходит в одночасье. Обычно требуется 7–30 дней, прежде чем вы войдете в состояние полного кетоза.
Чтобы снизить утомляемость во время этого перехода, вы можете принять добавки электролита.
Электролиты часто теряются из-за быстрого снижения содержания воды в организме и отказа от обработанных пищевых продуктов, которые могут содержать добавленную соль.
Добавляя эти добавки, старайтесь получать 1000 мг калия и 300 мг магния в день.
Краткое описаниеВначале вы можете страдать от усталости и упадка сил. Это пройдет, когда ваше тело приспособится к работе с жиром и кетонами.
8. Кратковременное снижение производительности
Как обсуждалось выше, отказ от углеводов может поначалу привести к общей усталости. Это включает начальное снижение работоспособности.
Это в первую очередь вызвано сокращением запасов гликогена в мышцах, которые являются основным и наиболее эффективным источником топлива для всех форм упражнений высокой интенсивности.
Через несколько недель многие люди, соблюдающие кетогенную диету, сообщают, что их работоспособность возвращается к норме. В некоторых видах спорта и мероприятий на сверхвысокую выносливость кетогенная диета может быть даже полезна.
Более того, есть и другие преимущества - в первую очередь, повышенная способность сжигать больше жира во время упражнений.
Одно известное исследование показало, что спортсмены, которые перешли на кетогенную диету, сжигали на 230% больше жира во время тренировок по сравнению со спортсменами, которые не соблюдали эту диету (19).
Хотя маловероятно, что кетогенная диета может максимизировать производительность для элитных спортсменов, как только вы станете адаптироваться к жиру, этого будет достаточно для общих упражнений и оздоровительных видов спорта (20).
РезюмеМожет произойти кратковременное снижение производительности. Однако они, как правило, снова улучшаются после завершения начальной фазы адаптации.
Кетогенная диета обычно включает в себя серьезные изменения в типах продуктов, которые вы едите.
Проблемы с пищеварением, такие как запор и диарея, вначале являются частыми побочными эффектами.
Некоторые из этих проблем должны исчезнуть после переходного периода, но может быть важно помнить о различных продуктах, которые могут вызывать проблемы с пищеварением.
Кроме того, убедитесь, что вы едите много здоровых овощей с низким содержанием углеводов, которые содержат мало углеводов, но все же содержат много клетчатки.
Самое главное, не совершайте ошибку, придерживаясь диеты, в которой отсутствует разнообразие. Это может увеличить риск проблем с пищеварением и дефицита питательных веществ.
Чтобы помочь спланировать свой рацион, вы можете ознакомиться с 16 продуктами, которые можно есть на кетогенной диете.
РезюмеПри первом переходе на кетогенную диету у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением, такие как запор или диарея.
Одной из серьезных проблем для многих людей, соблюдающих кетогенную диету, является сон, особенно когда они впервые меняют свой рацион.
Многие люди сообщают о бессоннице или ночном пробуждении, когда они впервые резко сокращают потребление углеводов.
Однако обычно ситуация улучшается в течение нескольких недель.
Многие люди, долгое время придерживающиеся кетогенной диеты, утверждают, что после адаптации к диете они спят лучше, чем раньше.
РезюмеПлохой сон и бессонница - частые симптомы на начальных стадиях кетоза. Обычно это улучшается через несколько недель.
Несколько ключевых признаков и симптомов могут помочь вам определить, находитесь ли вы в кетозе.
В конечном счете, если вы следуете рекомендациям кетогенной диеты и остаетесь последовательными, вы должны быть в той или иной форме кетоза.
Если вы хотите получить более точную оценку, еженедельно контролируйте уровень кетонов в крови, моче или дыхании.
При этом, если вы худеете, наслаждаетесь кетогенной диетой и чувствуете себя более здоровым, нет необходимости зацикливаться на уровне кетонов.
.Я пробовал экстремальное голодание, съев один раз в день - вот что случилось
Вы можете есть пиццу и гамбургеры каждый день, пить пиво и при этом худеть - но разве это хорошая идея?
Когда я начал исследовать диету один раз в день (иногда называемую OMAD), к плану меня привлекла простота: вы едите один раз в день, состоящий из того, что вы хотите, обычно во время обычного ужина.
Супер необычный, правда?
Однако на самом деле OMAD - это просто крайний вариант прерывистого голодания или более жесткий родственник диеты воина.Разница между OMAD и традиционным голоданием заключается в том, что вместо обычного периода времени, например 16 часов, вы голодаете около 23 часов (включая время, которое вы проводите во сне).
Хотя посылка звучит немного сомнительно, как диетическая добавка, которую «доктор» предлагает в ночном рекламном ролике, давайте рассмотрим аргументы - и науку - по обе стороны дискуссии, прежде чем мы полностью спишем ее.
Большинство людей съеживаются при мысли, что пропустили хотя бы один прием пищи. Намеренно пропускать все, кроме одного приема пищи каждый день, кажется чрезмерным и ненужным.Но сторонники OMAD заявляют о множестве преимуществ, в том числе:
- Повышенное внимание и производительность . Кто еще не попал в тот сонный 14:30. упасть в офисе? Считается, что OMAD устраняет вялость, которую люди испытывают при переваривании обеда - потому что обеда нет.
- Похудание . Когда вы едите один раз в день, очень сложно достичь избытка калорий. Даже если ваш однократный прием пищи не является «здоровым» по нормальным стандартам, вы не потребляете столько калорий, как если бы ели весь день.
- Свобода диеты . Забудьте о калориях или еде из Tupperware. Вы высвобождаете много умственной энергии, когда вам не нужно планировать четыре-шесть приемов пищи в день.
Некоторые придерживаются этого режима питания по религиозным причинам. Но другие, в том числе известные профессиональные спортсмены, такие как Ронда Роузи и Гершель Уокер, добровольно едят один раз в день в течение длительного времени. Уокер утверждает, что в течение многих лет ел один раз в день, обычно салат и немного хлеба вечером.
Есть даже некоторые исторические свидетельства того, что древние римляне ели только один большой обед в день, прежде чем завтрак начал набирать популярность в средние века.
Во время экспериментов с OMAD я ел один раз в день несколько раз, но никогда в течение длительного периода времени. Моя самая длинная полоса длилась пять дней. Несколько раз я поднимал тяжести, играл в баскетбол на всей площадке или выполнял другие виды напряженных упражнений натощак.
Вот три моих самых важных вывода из диеты OMAD:
1. То, что вы МОЖЕТЕ есть что угодно, не означает, что вы должны это делать.
В начале моего приема пищи в OMAD я был захвачен детской радостью от возможности есть свободно.
Потом я понял, что за 48 часов я ел только начо, крылышки и виски. Это определенно не оптимальное топливо для здорового тела.
Да, часть привлекательности OMAD - это удовольствие есть то, что вы хотите, но вы должны стремиться сделать свой первый прием пищи сбалансированным и богатым микроэлементами ради вашего общего здоровья.
2. Это, наверное, не лучший вариант для серьезных силовых тренировок.
Я заядлый лифтер. Хотя я не заметил какой-либо серьезной потери силы на OMAD, я точно не пробовал железо.
Если вы тренируетесь просто ради общего здоровья и не заботитесь о производительности, ограничение приема пищи, вероятно, ничего для вас не изменит.
Но серьезные атлеты, которые заботятся об увеличении своей силы с течением времени, могут захотеть принять менее экстремальную версию OMAD, такую как диета воина или типичное окно приема пищи 16: 8.
3. Это отличный способ улучшить дисциплину и силу воли.
Одна из причин, по которой я попробовал OMAD, заключалась в том, чтобы проверить, хватит ли у меня психологической стойкости, чтобы не есть.Это было непросто - голод - сильное чувство. В некоторые дни я сдавался и ел обед.
Но большую часть времени я гордился тем, что придерживаюсь диеты, и не стеснялся вознаграждать себя обильным обедом. Если вы считаете, что дисциплина - это мускул, и вам нужно укреплять, OMAD - это один из способов сделать это, вариант, который на самом деле приведет вас в лучшую форму.
Как и многие другие тенденции в области здоровья, просто потому, что люди так поступают, еще не значит, что это хорошо для вас. Исследования неоднозначны, когда речь заходит о том, безопасно ли есть один раз в день.
Одно исследование 2007 года связывает прием пищи один раз в день с повышением артериального давления и холестерина. Поэтому, если ваш разовый прием пищи состоит из жареных продуктов с высокой степенью переработки или слишком большого количества простых углеводов, вы будете чувствовать себя очень плохо, даже если худеете.
Другие риски голодания могут включать:
- чувство сильного голода или переедание
- дрожь или физическая слабость
- усталость или низкая энергия
- туман в мозгу или проблемы с фокусировкой
Но небольшое исследование 2017 года с участием 10 человек с диабетом 2 типа показали, что голодание в течение 18-20 часов в день может привести к более контролируемому уровню глюкозы в крови.
Тем не менее, если у вас диабет, длительное лечение OMAD, вероятно, вам не подходит. И, конечно же, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем кардинально изменить свой рацион.
Исследования, проведенные в 2005 году, показывают, что голодание может улучшить сопротивляемость организма болезням, подвергая клетки «положительному стрессу», подобно тому, как поднятие тяжестей вызывает слезы, которые заставляют мышечные волокна снова расти сильнее.
Продолжительное голодание, при котором употребляется только вода, также было связано со снижением уровня заболеваний, таких как рак и диабет, в одном исследовании 2016 года с мышами в качестве субъектов.
При обзоре карт 768 пациентов медицинских учреждений за 2018 год было обнаружено, что ограниченное голодание только на воде не привело к каким-либо долгосрочным медицинским осложнениям.
По общему мнению врачей, для большинства здоровых взрослых, вероятно, безопасно время от времени голодать. Однако упомянутые здесь исследования ссылаются на общее прерывистое голодание или дни голодания только на воде. Исследований, посвященных рискам или преимуществам OMAD, не так много.
Значит ли это, что вам следует?
Ответ у всех разный.Вам следует обсудить со своим лечащим врачом, является ли OMAD правильной диетой для голодания.
Когда несколько месяцев назад я решил попробовать OMAD, я уже придерживался периодического голодания, и идея похудеть, поедая все, что я хочу, была привлекательной. Кроме того, мне нравилась идея бросить вызов самому себе и преодолеть неприятные муки голода.
Q:
Кому не стоит попробовать OMAD?
A:
Это не диета, которую можно поддерживать в течение длительного периода времени, поэтому, как зарегистрированный диетолог, я не поддерживаю этот подход к диете для похудения.
Когда дело доходит до диеты, как правило, люди должны опасаться методов и причуд, которые представляют собой легкое решение сложной проблемы.
Диета OMAD может быть чрезвычайно опасной для детей или молодых людей, людей с диабетом или гипогликемией, ожирением или нарушениями метаболизма, а также может увеличить риск переедания.
Кэтрин Маренго, LDN, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.Есть один раз в день не так безумно или опасно, как вы думаете, но не для всех . Лично я бы не рекомендовал это в качестве длительного приема пищи в течение недель или месяцев.
Однако одно исследование 2016 года связывает одно или два приема пищи в день со снижением ИМТ, и некоторые люди добиваются отличных результатов, превращая OMAD в обязательство на всю жизнь.
Помимо бойца ММА Гершеля Уолкера (упомянутого выше), еще одним примером является Блейк Хортон, разорванный ютубер, который регулярно публикует видео об огромных обедах, таких как пицца с куриным тако или буррито из фруктовой гальки весом 7 фунтов.
Как и большинству людей, мне было слишком сложно заниматься OMAD каждый день. Если вы хотите попробовать голодание, но вас пугает OMAD, вы можете подумать о чем-то более управляемом для своего ежедневного плана питания, например о диете 5: 2 или диете воина.
Однако я все еще время от времени ем только один раз в день, особенно когда я очень занят или после обильного ужина накануне вечером. Это также отличный способ попрактиковаться в дисциплине и бросить вызов самому себе.
Ключ к успеху с OMAD, как и с любой другой диетой, - это прислушиваться к своему телу.
Измените ситуацию, если заметите серьезные негативные эффекты, отметив, что время от времени голодать - это нормально. Вы можете обнаружить, что выходите на новый уровень сосредоточенности и продуктивности, поскольку фунты тают.
Если нет, то, по крайней мере, вам нужно будет мыть меньше посуды!
Радж - консультант и писатель-фрилансер, специализирующийся на цифровом маркетинге, фитнесе и спорте. Он помогает компаниям планировать, создавать и распространять контент, который привлекает потенциальных клиентов. Радж живет в Вашингтоне, Д.C., место, где он увлекается баскетболом и силовыми тренировками в свободное время. Следуйте за ним на Twitter . .
10 причин, почему вы все еще голодны на кето и не можете сжигать жир
Итак, вы слышали об этой замечательной диете, где вы можете есть бекон и взбитые сливки и сжигать жир в процессе.
Похоже, мечта сбылась.
Прошло две недели и чувствуешь себя обманутым, потому что ты постоянно голодных на кето и жире никуда не денется.
Разве это не должно было быть голодом и жаждой бесплатной диеты?
Ага, и до сих пор.
Если вы испытываете постоянный голод во время кето, значит, вы точно что-то делаете не так.
Эта статья представляет собой руководство по устранению голода.
Причина №1.
Пустыня электролитов
Самым распространенным источником проблем для любого, кто начинает с кето, является дисбаланс электролита .
Это волшебство, которым мы все можем наслаждаться, когда мы переходим в кетоз , и это также может быть одной из причин, почему вы постоянно голодны на кето.
Вам будет не хватать электролитов , потому что ваш организм будет сокращать меньше инсулина и ваши запасы гликогена истощены.
По мере того, как эти запасы истощаются, ваши почки переходят от удержания воды к ее выделению. И вместе с этой водой, ваше тело будет выделять важные для вашего организма электролиты.
Электролиты - это особые питательные вещества, имеющие решающее значение для функций нашего организма. Например, сокращение мышц, регулирование сердцебиения, контроль температуры тела, выработка энергии и так далее.
Основные четыре: магний, кальций, натрий и калий.
Недостаток электролитов и его побочные эффекты называют кето-гриппом, и это происходит в то время, когда ваше тело переходит из режима сжигания углеводов в режим сжигания жира.
Часто голод - это один из способов, которым ваше тело сообщает вам о недостатке питательных веществ. Он не может вам сказать: «Привет, моя любовь, мне нужно немного сладкого натрия сегодня ...»
Он просто посылает вам различные сигналы, такие как голод и надеется, что между тем, что вы пьете или едите, вы будете снабжать свое тело тем, что оно пропал, отсутствует.
Проблема в том, что во время кето-диеты вы не получите эти питательные вещества из продуктов, по крайней мере, в недостаточном количестве.
Вот почему правильная добавка электролита пригодится в адаптации к кетозу, устранении чувства голода и заставлении вас снова почувствовать себя на миллион долларов.
Проверьте здесь, чтобы определить уровень электролита.
Правильное использование электролитов улучшит или нарушит вашу диету.
Причина № 2.
Carb Chameleon
Углеводы окружают нас повсюду. В каждом углу, почти в каждой еде.
Они обращаются, они принимают разные имена и псевдонимы, чтобы скрыть свою личность.
Если вы не будете осторожны, вы будете выброшены из кетоза прежде, чем вы сможете сказать «карбонара».
Я имею в виду скрытые углеводы и тот факт, что они являются одной из причин, по которой вы, вероятно, испытываете голод.
Скрытые углеводы - ваш враг номер один , когда вы начинаете кето-диету и во время кетоза.
Углеводы сами по себе не всегда плохи, но они могут проникнуть туда из мест, которых вы не можете ожидать, и испортят все ваши диетические усилия по снижению веса.
Скрытые углеводы действительно повсюду. Иногда они довольно безопасны, иногда не очень.
Сахарные спирты
- Вы можете найти их повсюду с пометкой «без сахара», но это не нулевые углеводы, а некоторые из них даже связаны с резкими скачками инсулина и повышенным уровнем сахара в крови.
- Сахарные спирты, которых следует избегать: ксилит, сорбит, спленда, мед, агава. Вместо этого используйте стевию, чистую жидкую сукралозу или эритрит. Ознакомьтесь с нашим руководством по кето-подсластителям.
Приправа
- Ага, из-за приправы можно напортачить. Если их использовать в малых дозах, они не причинят вреда, но подсчитать количество углеводов легко. Так что будьте осторожны, когда переусердствуете с приправами.
- Сколько тогда углеводов? Ну одна столовая ложка чесночного порошка 6г, лукового порошка 5.4г, кайенский перец 3г, перец 3,3г, молотый тмин 2,75г, порошок чили 4,1г.
Приправы
- Иногда приправы могут спасти не самые благоприятные продукты. В других случаях они могут оживить и добавить аромат. Есть также приправы , которые могут показаться безопасными , но содержат ингредиенты, повышающие количество углеводов.
- Сколько углеводов в приправе? Одна столовая ложка соуса чили Шрирача 3г , соуса терияки 3-9г, кетчупа 5г, бальзамического уксуса 3г, приправленного рисового уксуса 4г.
- К счастью, все еще существует несколько горячих соусов с нулевым содержанием углеводов, которые на 100% подходят для кето. Вам просто нужно проверить этикетку и избегать всего, что содержит углеводы.
В конце концов, скрытые углеводы - ваш самый большой враг, пока вы находитесь на кетогенном пути.
Неважно, только вы начинаете или уже много лет находитесь в кетозе.
Всегда проверяйте свои этикетки, и никогда не доверяет любому продукту, на котором указано «без сахара» или «с низким содержанием жира».
Если у вас проблемы и вы не уверены, является ли что-то кето-дружественным или нет, то в 8 случаях из 10 это не так.
Причина № 3.
The Caloric Jail
Причина номер 1, по которой вы все еще голодны на кето, заключается в том, что вы не адаптированы к кето.
Если вы только начинаете соблюдать диету, у вас есть множество вещей, о которых нужно беспокоиться: от того, что есть, до того, как справиться с изменениями настроения, и многое другое.
Новички-кетоеры часто заблуждаются, заключается в том, что им нужно следовать своим макросам с первого дня. Ну, вы этого не сделаете.
Попадание в тюрьму из-за калорийности с первого дня создаст больше проблем, чем пользы.
Первая цель кето-диеты - войти в кетоз.
Это означает отказ от всех углеводов и съедать много качественных жиров и НЕ беспокоиться о потреблении калорий.
Последнее, что вам нужно, - это необычная диета, при которой вы должны голодать в течение первых 30 дней.
Когда вы адаптировались, вы получаете дополнительную энергию, становитесь более мотивированными и сокращаете постоянную тягу к еде и муки голода.
В течение первых 30 дней кетогенной диеты, не беспокойтесь о калориях или макро-соотношении.
- Просто сосредоточьтесь на сокращении углеводов до менее 20 граммов в день и ешьте МНОГО жиров.
- Ешьте достаточно жира, чтобы достичь сытости, чтобы предотвратить внезапный голод во время кето-диеты.
В зависимости от человека, это может занять от пары дней до пары недель, , если вы должным образом адаптированы к кето.
А потом начинается настоящая вечеринка.
Если вы только начинаете и беспокоитесь о потреблении калорий и макросах, то вам следует подумать о ленивой кето-версии.
Это более свободный и безопасный способ опробовать этот новый стиль питания.
Причина №4.
Стресс-марафон
Стресс остается главной причиной большинства болезней, известных как стресс-марафон.
Стресс-еда может разрушить все ваши цели по снижению веса. Ни для кого не секрет, что исследователи [1] обнаружили прямую зависимость между набором веса и стрессом. Большинство людей в США испытывают особый стресс. Около четверти американцев оценивают свой уровень стресса на 8 или выше по 10-балльной шкале.Это очень много!
Когда мы находимся в стрессе, мы принимаем неверные и спонтанные решения. В результате этих негативных последствий страдает потребление пищи.
У каждого человека есть собственных способов борьбы со стрессом.
- Некоторые из нас будут употреблять алкоголь, чтобы заглушить плохие мысли.
- Некоторые из нас злоупотребляют наркотиками, а
- некоторые из нас едят, как будто завтра не наступит.
Заметили ли вы, что когда вы переживаете из-за работы или семьи, вы тянетесь за ближайшей плиткой шоколада?
Видите, к чему я клоню?
Чем больше вы едите закусок и что бы вы ни достали, тем больше вы жаждете этих продуктов и тем больше вы чувствуете голод во время кето.
Некоторые люди теряют аппетит из-за стресса, но другие используют пищу как лекарство. Вот почему так важно, чтобы кето-закуски были доступны.
Поедание стресса рано или поздно начнет набирать вес, независимо от ди
.10 основных преимуществ здорового питания
Здоровая диета включает в себя разнообразные фрукты и овощи разного цвета, цельнозерновые и крахмал, полезные жиры и нежирные белки.
Здоровое питание также означает отказ от продуктов с высоким содержанием соли и сахара.
В этой статье мы рассмотрим 10 основных преимуществ здоровой диеты, а также их доказательства.
Похудание может помочь снизить риск хронических заболеваний. Если человек страдает избыточным весом или ожирением, он имеет более высокий риск развития нескольких состояний, в том числе:
Целые овощи и фрукты содержат меньше калорий, чем большинство обработанных пищевых продуктов.Человек, желающий похудеть, должен снизить потребление калорий не больше, чем требуется каждый день.
Определить потребность человека в калориях легко с помощью рекомендаций по питанию, опубликованных правительством США.
Соблюдение здоровой диеты, не содержащей обработанных пищевых продуктов, может помочь человеку оставаться в пределах своего дневного лимита без необходимости считать калории.
Клетчатка - это один из элементов здорового питания, который особенно важен для контроля веса.Растительные продукты содержат большое количество пищевых волокон, которые помогают регулировать чувство голода, заставляя людей дольше чувствовать сытость.
В 2018 году исследователи обнаружили, что диета, богатая клетчаткой и нежирным белком, приводит к потере веса без необходимости подсчета калорий.
Нездоровая диета может привести к ожирению, что может увеличить риск развития рака. Взвешивание в пределах здорового диапазона может снизить этот риск.
Кроме того, в 2014 году Американское общество клинической онкологии сообщило, что ожирение ухудшает перспективы для людей, больных раком.
Однако диета, богатая фруктами и овощами, может помочь защитить от рака.
В отдельном исследовании, проведенном в 2014 году, исследователи обнаружили, что диета, богатая фруктами, снижает риск рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Они также обнаружили, что диета, богатая овощами, фруктами и клетчаткой, снижает риск колоректального рака, а диета, богатая клетчаткой, снижает риск рака печени.
Многие фитохимические вещества, содержащиеся во фруктах, овощах, орехах и бобовых, действуют как антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений, которые могут вызвать рак.Некоторые из этих антиоксидантов включают бета-каротин, ликопин и витамины A, C и E.
Испытания на людях были безрезультатными, но результаты лабораторных исследований и исследований на животных показали, что определенные антиоксиданты снижают вероятность повреждения свободными радикалами, связанного с рак.
Соблюдение здоровой диеты может помочь человеку с диабетом:
- похудеть, при необходимости
- управлять уровнем глюкозы в крови
- поддерживать артериальное давление и холестерин в целевых диапазонах
- предотвратить или отсрочить осложнения диабета
Это Важно, чтобы люди с диабетом ограничивали потребление продуктов с добавлением сахара и соли.Также лучше избегать жареной пищи с высоким содержанием насыщенных и трансжиров.
Согласно данным, опубликованным в 2017 году, 92,1 миллиона человек в США страдают хотя бы одним типом сердечно-сосудистых заболеваний. Эти состояния в первую очередь затрагивают сердце или кровеносные сосуды.
По данным Канадского фонда сердца и инсульта, до 80 процентов случаев преждевременных сердечных заболеваний и инсультов можно предотвратить, изменив образ жизни, например повысив уровень физической активности и правильно питаясь.
Есть некоторые свидетельства того, что витамин Е может предотвращать образование тромбов, что может привести к сердечным приступам. Следующие продукты содержат высокий уровень витамина Е:
- миндаль
- арахис
- фундук
- семена подсолнечника
- зеленые овощи
Медицинское сообщество давно осознало связь между трансжирами и сердечными заболеваниями, такими как ишемическая болезнь сердца.
Если человек исключит трансжиры из рациона, это снизит его уровень холестерина липопротеинов низкой плотности.Этот тип холестерина заставляет бляшки накапливаться в артериях, повышая риск сердечного приступа и инсульта.
Снижение артериального давления также может иметь важное значение для здоровья сердца, и ограничение потребления соли до 1500 миллиграммов в день может помочь.
Соль добавляют во многие полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления, и людям, которые хотят снизить кровяное давление, следует избегать их.
Дети учатся большей части поведения, связанного со здоровьем, от окружающих их взрослых, и родители, которые моделируют здоровое питание и привычки делать упражнения, обычно передают их.
Питание дома также может помочь. В 2018 году исследователи обнаружили, что дети, которые регулярно обедали в кругу семьи, ели больше овощей и меньше сладких продуктов, чем их сверстники, которые ели дома реже.
Кроме того, дети, которые занимаются садоводством и готовят дома, могут с большей вероятностью сделать выбор в пользу здорового питания и образа жизни.
Для крепких костей и зубов необходима диета с достаточным содержанием кальция и магния. Сохранение здоровья костей жизненно важно для предотвращения остеопороза и остеоартрита в более позднем возрасте.
Следующие продукты богаты кальцием:
- нежирные молочные продукты
- брокколи
- цветная капуста
- капуста
- рыбные консервы с костями
- тофу
- бобовые
Кроме того, многие крупы и растительные продукты молоко обогащено кальцием.
Магний содержится во многих продуктах питания, и лучшие его источники - это листовые зеленые овощи, орехи, семена и цельнозерновые продукты.
Новые данные свидетельствуют о тесной взаимосвязи между диетой и настроением.
В 2016 году исследователи обнаружили, что диета с высокой гликемической нагрузкой может вызвать усиление симптомов депрессии и усталости.
Диета с высокой гликемической нагрузкой включает много рафинированных углеводов, например, содержащихся в безалкогольных напитках, тортах, белом хлебе и печенье. Овощи, цельные фрукты и цельные зерна имеют более низкую гликемическую нагрузку.
Хотя здоровая диета может улучшить общее настроение, людям, страдающим депрессией, необходимо обращаться за медицинской помощью.
Здоровая диета может помочь предотвратить деменцию и снижение когнитивных функций.
Исследование, проведенное в 2015 году, выявило питательные вещества и продукты, которые защищают от этих побочных эффектов. Они обнаружили, что следующие полезные свойства:
Среди других диет средиземноморская диета включает многие из этих питательных веществ.
В толстой кишке полно естественных бактерий, которые играют важную роль в метаболизме и пищеварении.
Некоторые штаммы бактерий также производят витамины K и B, которые полезны для толстой кишки. Эти штаммы также помогают бороться с вредными бактериями и вирусами.
Диета с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием сахара и жира изменяет микробиом кишечника, усиливая воспаление в этой области.
Однако диета, богатая овощами, фруктами, бобовыми и цельнозерновыми, обеспечивает комбинацию пребиотиков и пробиотиков, которые помогают полезным бактериям процветать в толстой кишке.
Ферментированные продукты, такие как йогурт, кимчи, квашеная капуста, мисо и кефир, богаты пробиотиками.
Клетчатка - это легко доступный пребиотик, который содержится в бобовых, зерновых, фруктах и овощах.
Волокно также способствует регулярному опорожнению кишечника, что помогает предотвратить рак кишечника и дивертикулит.
Множество факторов, включая апноэ во сне, могут нарушить режим сна.
Апноэ во сне возникает, когда дыхательные пути постоянно блокируются во время сна. Факторы риска включают ожирение, употребление алкоголя и нездоровое питание.
Сокращение потребления алкоголя и кофеина может помочь обеспечить спокойный сон, независимо от того, есть ли у человека апноэ во сне.
Поделиться на Pinterest Замена безалкогольных напитков на травяные чаи - положительное изменение в диете человека.Существует множество небольших позитивных способов улучшить диету, в том числе:
- Замена безалкогольных напитков водой и травяным чаем
- не есть мясо как минимум 1 день в неделю
- обеспечение того, чтобы продукты составляли около 50 процентов каждый прием пищи
- замена коровьего молока на растительное молоко
- употребление цельных фруктов вместо питья соков, которые содержат меньше клетчатки и часто содержат добавленный сахар
- избегать обработанного мяса, которое с высоким содержанием соли и может увеличить риск рака толстой кишки
- есть больше нежирного белка, который содержится в яйцах, тофу, рыбе и орехах.
Человеку также могут быть полезны занятия по кулинарии и изучение того, как включать больше овощей в блюда.
Врач или диетолог может также посоветовать более здоровую диету.
.
