-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Говядина с соусом ткемали
Говядина с ткемали по-грузински
Говядина с ткемали по-грузински готовится очень просто, в данном рецепте нет ничего особенного, за исключением добавления к мясу алычи или кислых слив ткемали. В оригинале добавляются свежесорванные сливы, но за неимением, если мясо готовится зимой, можно добавить готовый, уже сваренный соус ткемали, что мы и сделали.
Говядина с ткемали по-грузински
Ингредиенты:
- жирная говядина — 500 грамм,
- репчатый лук — 4 головки,
- ткемали — 1-1,5 стакана,
- зеленый лук — 4 веточки,
- зелень кинзы — 4 веточки,
- чеснок — 2 зубчика,
- соль и стручковый перец — по вкусу.
Рецепт приготовления:
Говядину нарезать на порционные мелкие куски, разрубить кости, тщательно обмыть.
Мясо посолить, положить на сковороду и обжарить со всех сторон на сильно разогретом жире. Затем переложить в казан или кастрюлю, влить жир, оставшийся от жарки, добавить несколько ложек воды и тушить под крышкой до мягкости. К концу тушения положить очищенный, нарезанный кружками репчатый лук. Добавить обваренные воде сливы ткемали без косточек (или добавить уже сваренный соус ткемали).
Незадолго до снятия с огня добавить нарезанный зеленый лук (зеленый лук можно заменить свежим укропом), нарезанную зелень кинзы и толченый стручковый перец. Перемешать, снять с огня и подавать к столу. Приятного аппетита!
При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна!
Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:Хотите получать на почту новые рецепты блюд грузинской кухни?
Суп Харчо - блюдо национальной грузинской кухни с говядиной, рисом, чесноком и ткемали. Традиционная аутентичная кавказская еда Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Чаша супа харчо
Суп Харчо с мясом в горшочке, снятый в декоре
Суп Харчо с луком
Суп Харчо с мясом и рисом на деревянном столе.Вид сверху
Харчо. Национальный кавказский суп
Суп Харчо с мясом и рисом
Грузинский суп харчо из говядины
Харчо традиционные блюда, очень вкусный суп в глиняной посуде, лук, мясо, картофель, чеснок, красный перец, на столе, на глиняной тарелке.
Харчо вкусный суп на белом фоне
Суп Харчо
Грузинский суп харчо с говядиной
Харчо суп из говядины с грецкими орехами и рисом.
Грузинский суп Харчо в миске подается с крупным планом хлеба. вертикальный
Суп Харчо с бараниной в глиняной посуде с лепешками из лаваша
.Суп Харчо - блюдо национальной грузинской кухни с говядиной, рисом, чесноком и ткемали. Традиционная аутентичная кавказская еда Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Чаша супа харчо
Суп Харчо с мясом в горшочке, снятый в декоре
Суп Харчо с луком
Суп Харчо с мясом и рисом на деревянном столе.Вид сверху
Харчо. Национальный кавказский суп
Суп Харчо с мясом и рисом
Грузинский суп харчо из говядины
Харчо традиционные блюда, очень вкусный суп в глиняной посуде, лук, мясо, картофель, чеснок, красный перец, на столе, на глиняной тарелке.
Харчо вкусный суп на белом фоне
Суп Харчо
Грузинский суп харчо с говядиной
Харчо суп из говядины с грецкими орехами и рисом.
Грузинский суп Харчо в миске подается с крупным планом хлеба. вертикальный
Суп Харчо с бараниной в глиняной посуде с лепешками из лаваша
.Суп Харчо - блюдо национальной грузинской кухни с говядиной, рисом, чесноком и ткемали. Традиционная аутентичная кавказская еда Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Чаша супа харчо
Суп Харчо с мясом в горшочке, снятый в декоре
Харчо.Национальный кавказский суп
Кавказский суп Харчо
Суп Харчо с мясом и рисом
Харчо традиционные блюда, очень вкусный суп в глиняной посуде, лук, мясо, картофель, чеснок, красный перец, на столе, на глиняной тарелке.
Суп Харчо
Грузинский суп харчо с говядиной
Суп Харчо с мясом и рисом на деревянном столе
Харчо суп из говядины с грецкими орехами и рисом.
Грузинский суп Харчо в миске подается с крупным планом хлеба. вертикальный
Суп Харчо с бараниной в глиняной посуде с лепешками из лаваша
Харчо - традиционный грузинский суп
Суп харчо в белой миске
.Суп Харчо - блюдо национальной грузинской кухни с говядиной, рисом, чесноком и ткемали. Традиционная аутентичная кавказская еда Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Чаша супа харчо
Суп Харчо с мясом в горшочке, снятый в декоре
Харчо.Национальный кавказский суп
Кавказский суп Харчо
Суп Харчо с мясом и рисом
Харчо традиционные блюда, очень вкусный суп в глиняной посуде, лук, мясо, картофель, чеснок, красный перец, на столе, на глиняной тарелке.
Суп Харчо
Грузинский суп харчо с говядиной
Суп Харчо с мясом и рисом на деревянном столе
Харчо суп из говядины с грецкими орехами и рисом.
Грузинский суп Харчо в миске подается с крупным планом хлеба. вертикальный
Суп Харчо с бараниной в глиняной посуде с лепешками из лаваша
Харчо - традиционный грузинский суп
Чаша супа Харчо
.
