Добавить на Яндекс

Булочки фаршированные в духовке рецепт с фото


Фаршированные булочки в духовке: особенности, рецепты и отзывы

После долгого и трудного рабочего дня или утром, когда организм еще не до конца проснулся, меньше всего хочется тратить драгоценное время на долгую готовку. Однако в любое время суток нужно хорошо питаться, чтобы получить заряд сил и энергии. В таких ситуациях можно прибегнуть к быстрым рецептам, которые сможет одолеть даже начинающий повар.

Так, фаршированные булочки с самыми разнообразными начинками отлично подойдут как на завтрак, так и на обед с ужином.

Фаршированные булочки в духовке с грибами

Необходимые ингредиенты:

  • Сыр – сто грамм.
  • Булочки с кунжутом – восемь штук.
  • Грибы – двести грамм.
  • Майонез – сто грамм.
  • Аджика – столовая ложка.
  • Лук – две штуки.
  • Горчица – столовая ложка.
  • Помидоры – две штуки.
  • Соль – пол чайной ложки.

Пошаговое приготовление

Фаршированные булочки в духовке – это быстро, просто и вкусно. Верхнюю часть булочек отрезать и аккуратно вынуть внутреннюю мягкую часть, не повредив стенки. В удобной мисочке смешать майонез, сладкую аджику и горчицу. Получившейся острой смесью смазать изнутри всю булочку. Далее надо подготовить продукты для начинки. Очищенные и помытые грибы и лук очень мелко накрошить.

Разогреть сковороду и обжарить грибы с луком до готовности. В среднем на это уходит пятнадцать минут. Начинку немного остудить и разложить в одинаковом количестве по булочкам. Красные помидоры вымыть и нарезать дольками. Распределить их по булочкам поверх жареных грибов с луком.

Тертый на терке сыр - это завершающий слой фаршированных булочек. Разложить их на противне и поместить в духовку со 180 градусами. Запекать от пяти до десяти минут. Употреблять такие булочки можно сразу горячими, но и остывшие они тоже очень вкусные. Рецепт таких булочек получает много положительных отзывов. Ведь их так просто готовить, но при этом они имеют вкус не полуфабриката, а полноценного блюда.

Фаршированные аппетитные булочки к завтраку

Перечень продуктов:

  • Копченая колбаса – сто грамм.
  • Твердый сыр – сто грамм.
  • Несладкие булочки – четыре штуки.
  • Кетчуп – четыре чайные ложки.
  • Сливочное масло – шестьдесят грамм.
  • Майонез – десять столовых ложек.

Готовим булочки

Фаршированные булочки к завтраку можно назвать идеальным вариантом для всей семьи. Времени на их приготовление понадобится совсем не много, а результатом останутся довольны и взрослые члены семьи, и дети. Подготовив все нужные продукты, можно начать приготовление булочек. Сливочное масло достать из холодильника заблаговременно, так как оно должно быть мягким.

У булочек осторожно острым ножом срезать верхушки и отложить их в сторону. Тщательно вынуть всю мякоть, оставив только оболочку. Сильно размягченное масло нанести на дно каждой булочки. С колбасы снять пленку и нарезать тоненькими ломтиками. Сыр нужно также нарезать тоненькими пластинами.

На смазанное дно булочек поместить по пять ломтиков колбасы. Нанести слой из майонеза. Сверху - пластинки из сыра и слой кетчупа. Повторить очередность слоев еще один раз. Последний слой поверх сыра должен быть из майонеза. Срезанные верхушки вернуть на место. Фаршированные булочки в духовке к завтраку выпекать при температуре двести градусов. Через семь-десять минут полноценный завтрак для всей семьи будет готов.

Фаршированные булочки с ветчиной и яйцами

Список ингредиентов:

  • Круглые булочки – шесть штук.
  • Яйца – шесть штук.
  • Оливковый майонез – шесть столовых ложек.
  • Молоко – шесть столовых ложек.
  • Сливочное масло – сто грамм.
  • Маринованные огурцы – шесть штук.
  • Ветчина – двести грамм.
  • Зеленый лук – три штуки.
  • Горчица – десертная ложка.
  • Укроп – шесть веточек.

Готовим вкусные булочки

Можно найти довольно много рецептов фаршированных домашних булочек. Используем один из них и приготовим вкусные и сытные булочки. Сначала желательно подготовить начинку. Нужно взять ветчину, измельчить ее тоненькой соломкой. С маринованными огурцами поступить так же. Затем ветчину и огурцы перемешать в миске. Добавить горчицу и оливковый майонез, перемешать и отложить начинку на время в сторону.

Теперь нужно подготовить булочки. У каждой кунжутной булочки отрезать верхнюю часть и достать изнутри мякоть. Далее на дно булочки разлить столовую ложку кипяченого молока. После чего смазать всю внутреннюю поверхность размягченным маслом. Подготовленной ранее начинкой наполнить все булочки равномерно. Промытый укроп и зеленый лук мелко нашинковать и посыпать сверху на начинку.

Последними в уже нафаршированные булочки вбить свежее яйцо. Его можно чуть посолить. Помещенные на противне фаршированные булочки в духовке будут выпекаться при температуре двести десять градусов, пока желток полностью не загустеет. Хрустящие булочки с нежным ароматом, к тому же очень сытные, подать еще теплыми вместе с любимым напитком.

Булочки, фаршированные куриным филе и горошком

Какие потребуются продукты:

  • Консервированный горошек – одна баночка.
  • Куриное филе – триста грамм.
  • Булочки с кунжутом – пять штук.
  • Помидоры – двести грамм.
  • Сыр – сто пятьдесят грамм.
  • Листья салата – пять штук.

Процесс приготовления

Воспользовавшись рецептом фаршированных булочек в духовке с куриным филе и горошком, можно быстро приготовить сытный и полезный ужин. Первым делом филе курицы сварить до готовности в течение тридцати минут от момента закипания. Слить воду и дать остыть мясу. Затем мелко нарезать. Помидоры мясистых сортов помыть и мелко нарезать кубиками. Открыть баночку с горошком и слить жидкость.

В миску поместить кусочки куриного филе, зеленый горошек, кубики помидоров и добавить оливковый майонез, молотый перец и соль. Все хорошо перемешать. Верхушки у булочек с кунжутом отрезать и извлечь из них мякоть. Приготовленной начинкой заполнить булочки. Сыр натереть на терке и посыпать сверху на начинку. Накрыть булочки срезанными верхушками и, выложив на противень, запекать в духовке при температуре сто девяносто градусов, пока сыр хорошо не расплавится.

Свежие листья салата промыть, отряхнуть и разложить на большой плоской тарелке. На каждый лист салата сверху поместить уже немного остывшее блюдо, приготовленное по рецепту фаршированных булочек в духовке. Благодаря своей сытной начинке такие булочки можно подать на ужин как самостоятельное блюдо. Также по желанию добавить к ним свежих овощей. Фаршированные булочки в духовке могут всегда выручить хозяйку, которой необходимо что-то приготовить на скорую руку.

Такое блюдо пользуется большим спросом. И отзывы о нем почти полностью положительные. Несомненно, чаще всего булочки получаются довольно калорийными, но при этом ими можно легко насытиться. Поэтому и отзывы можно встретить самые разнообразные. Но главный плюс булочек в том, что готовятся они быстро и просто.

Горячие фаршированные булочки - Перчинка Хозяюшка -

  • 2 булочки с кунжутом
  • пару ломтиков подкопченной колбасы
  • ломтики сыра,
  • маринованные огурчики,
  • вареная колбаса или сосиски,
  • сливочное масло, кетчуп и майонез.

Состав продуктов можете менять на свое усмотрение. Верхнюю часть булочек срежьте и достаньте мякиш. Внутренние стенки смажьте маслом и положите туда кусочек копченой и вареной колбасы, смажьте майонезом. Наверх положите огурчики и ломтик сыра, полейте кетчупом. Повторите слои и на последний поверх сыра добавьте майонез. Булочки с начинкой накройте срезанными «крышечками» и запекайте в разогретой духовке 8-10 минут на среднем огне.

 

 

 7▬Булочки с мясным фаршем

  • 4 французские булочки,
  • 120 гр говядины
  • 150 гр свинины,
  • 75 гр сыра,
  • 2 болгарских перца,
  • 1 репчатый лук,
  • 1 зубчик чеснока,
  • укроп и петрушка,
  • 2 ст. ложки очищенного растительного масла, красный и черный молотый перец, соль.

Нарезать кусочками мясо и пропустить его через мясорубку. Лук и чеснок помыть, почистить и измельчить. Болгарский перец вымыть и очистить. Нарезать его небольшими кусочками. Измельчить зелень петрушки и укропа. Натереть сыр на мелкой терке. Мясной фарш готовить в микроволновой печи в течение 5 минут при мощности 80 процентов. Затем поперчить и посолить, добавить зелень и перемешать. Срезать верхушку булочек и аккуратно достать мякиш. Булочки наполнить приготовленным фаршем и сверху посыпать тертым сыром. Запекать в микроволновке в течение 2 минут при 100-процентной мощности.

При желании приготовленные булочки можно выложить на листья салата и украсить петрушкой.

 

8▬Горячие булочки с колбасой и сыром

  • Сыр твердый - 150 гр .
  • Булочки для хот-догов - 6 шт.
  • Колбаса - 150 гр.
  • Майонез - 2 ст.л

Возьмите твёрдый сыр и нарежьте его аккуратными кубиками небольшого размера. С колбасой сделайте тоже самое.Аккуратно вытащите мякиш из купленных булочек. Перемешайте мякиш с колбасой и сыром в какой-нибудь посуде.В перемешанный с колбасой и сыром мякиш влейте майонез. Снова всё тщательно и аккуратно перемешайте.

Нафаршируйте получившейся мякишно-колбасно-сырной смесью подготовленные булочки. 5. Поставьте булочки с фаршем в заранее включённую духовку и выпекайте минут 10. До получения красивой и приятной запечёной корочки.

Горячие булочки с колбасой и сыром готовы!

 

 

9▬Булочки фаршированные ветчиной и яйцами 

  • яйца – 8 шт
  • булочки – 4 шт
  • молоко – 1/3 ст.
  • сыр твердый – 200 г.
  • лук – 1 шт.
  • ветчина – 200 г.
  • соль, перец по вкусу
  • чесночный порошок -1 ч. Л
  • паприка сладкая – 1 ч. л
  • масло растительное – 2 ст. л
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета.Ветчину нарезать мелкими кубиками и выложить на сковородку с луком. Обжарить.
Все посолить и поперчить, добавить чесночный порошок и сладкую паприку. Снять с огня.
Яйца взбить, добавить молоко или сливки, немножко посолить и поперчить.
Разогреть чистую сковородку с растительным маслом и вылить яичную смесь. Помешивая получить свернувшуюся яичную смесь. Добавить часть тертого сыра и ветчину с луком.
У булочек срезать верхнюю часть и вынуть мякоть. Заполнить яичной смесью и посыпать тертым сыром.Духовку нагреть до 300 градусов и выпекать в течении 10-15 минут, пока не расплавиться сыр.
Подавать горячими.

 

Рецепты разных начинок

Еще несколько вариантов начинок приблизительно на 4 небольшие булочки.

  • Три листа   салата нарежьте полосками, 150гр. краснокачанной капусты  заправить майонезом Булочные кубики обжарить на масле до золотистого цвета и добавить в салат,наполнить булочки. 
  •  4 столовые ложки нарезанного кубиками соленного огурца, 150 гр. ветчины, 4 ч. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 4 ч. ложки консервированного зеленого горошка и 3ст.ложки вареного риса перемешать с майонезом.Сверху сыр,запекать
  • 4 столовые ложки мелко нарезанного филе слабо соленной сельди, 4 ч. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 4 ч. ложки нарезанного зеленого лука- все перемешать.
  • 4 столовые ложки жаренных грибов, 4 столовые ложки нарезанного кубиками отварного картофеля,2ст.л кукурузы,1 огурец,перемешать с майонезом .посыпать сыром и запечь.
  • 4 столовые ложки мелко нарезанного жаренного или варенного мяса, 4 чайные ложки мелко нарезанной зелени,1болгарский перец,листья шпината,зеленого лука и 1вареное яйцо.все перемешать с майонезом,посыпать сыром и запечь. . 
  • 2 яйца, 1лук, 1перец салатный, чеснок, 2сосиски, 1помидор, сыр, майонез, зелень.Обжарить на сковороде лук, чеснок, перец, помидор, порезанные сосиски, добавить яйца. Вынуть из булочки мякоть, внутри смазать чесночным майонезом, нафаршировать булочку приготовленным омлетом. Посыпать сверху сыром и запечь . 
  •  Молоко — 1 стак. Ветчина — 100 г Масло сливочное — 1 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Яйцо — 4 шт .Вырезанный мякиш  замочить в молоке, затем слегка отжать, пропустить через мясорубку с ветчиной, добавить сметану, размягченное сливочное масло, мелко нарезанную зелень. Этой массой наполнить подготовленные булочки, оставив в фарше углубление. Выложить их на смазанную маслом сковороду. В углубление каждой булочки выбить по перепелиному яйцу или куриному.посолить и поставить запекать в горячую духовку на 10 -15 минут. 

 

Как видите начинок есть очень много,всех сразу и не упомнишь.Буду дописывать,если вспомню еще.Может быть вы знаете несколько интересных начинок,которые вы готовили для своей семьи?Поделитесь в комментариях с нашими читателями!

 

Горячие фаршированные булочки на завтрак - топ 5 - Четыре вкуса

Фаршированные булочки 

1 рецепт: 

Очень вкусно и сытно! Как мини-пицца! 

Ингредиенты
Булочки с кунжутом — 5 шт
Грибы — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — по вкусу
Горчица — по вкусу
Аджика — по вкусу
Сыр — 50 г
Помидор — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу

Нам понадобятся бутербродные булочки.
У булочек срезать верх и вынуть мякиш.
Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку.
Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности.
На дно булочки положить начинку из лука и грибов.

..
...сверху – дольки помидора.
Сыр натереть на терке и посыпать начинку.
Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180С 5 минут.

2 рецепт:

Яйца перепелиные
Булочки без наполнителя
Сливочное масло
Ветчина
Огурцы маринованные
Горчица
Майонез
Зелень
Молоко

Способ приготовления:
Количество булочек и яиц должно быть одинаковым.
Первым делом приготовим начинку. Для этого нарезаем тонкой соломкой ветчину и маринованные огурчики.
Все тщательно смешиваем в отдельной емкости.
Заправляем смесью майонеза и горчицы (на 3 ст.ложки майонеза приходится 1 ч. ложка горчицы).
Теперь принимаемся за булочки. Если у вас в наличии имеются небольшие (диаметром до 8 сантиметров) булочки, разрежем их пополам вдоль. Если у вас булочки покрупней, вам потребуется примерно штуки три. Разрезаем каждую из них на две части.
Из половинок удаляем мякиш.
И пропитываем дно булочки молоком. Молока на это нужно всего по половине столовой ложки на половинку булочки.
Теперь смазываем внутреннюю часть «хлебного контейнера» мягким сливочным маслом. Можно промазать только дно, а можно и все стороны. Так закуска получится только вкусней и более сливочной.
Наполняем наши заготовки начинкой.
Мелко шинкуем зелень и посыпаем ею начинку.
Теперь в каждую булочку сажаем сырое перепелиное яйцо.
Аккуратно укладываем булочки на смазанный маслом противень и отправляем в духовой шкаф (температура нагрева духовки не менее двухсот градусов).
Запекаем булочки до тех пор, пока яичный желток не загустеет.
Вы можете использовать любую другую начинку!
Ароматные хрустящие булочки с сытной начинкой готовы! Приятного вам аппетита.

3 рецепт:

Две круглых булочки с кунжутом (или ваши любимые булочки)
Несколько кусочков подкопченной колбаски
Вареная колбаса (или сосиски, можно брать любые мясные продукты)
Ломтики сыра
Маринованные огурцы
Майонез
Кетчуп
Сливочное масло

Приготовление

Приведенный состав продуктов не догма, меняйте и подбирайте те продукты которые с удовольствием едят у вас в семье. 

У булочек срезать верхнюю часть (крышечки), мякоть вынуть. Внутри смазать мягким сливочным маслом, положить по кусочку копченой колбаски, немного вареной колбасы (ее можно нарезать кубиками), смазать майонезом. Положить слой огурчиков (дольки или кружочки), ломтик сыра, смазать кетчупом. Слои повторить, на последний сырный слой положить майонез. Накрыть срезанными крышечками, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 7 – 10 минут на среднем огне.

4 рецепт:

шампиньоны свежие, мелкие - 200 грамм
сливочное масло - 20 грамм
сок и цедра 1/2 лимона
булочки круглые, большие - две штуки.
сливки - 50 миллилитров
соль
перец черный свежемолотый
зелень петрушки

Разогреем духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопим на сковороде, потушите на масле целые грибы в течение 2 минут, добавим лимонный сок и две столовых ложки воды. Накроем крышкой и готовим 1 минуту.

С булочек срежем верхние части — «крышечки». Выскоблите мякоть из булочек. Разогреем булочки в духовке.

В грибы добавим сливки, уменьшим огонь. Приправьте по вкусу перцем и солью. Наполним булочки грибной массой, посыплем рубленной зеленью, накроем крышечками.

5 рецепт:

• булочки франзуцкие – 4 шт.
• свинина – 150 г
• говядина – 120 г
• сыр – 74 г
• болгарский перец среднего размера – 2 шт.
• репчатый лук — небольшой.
• чеснок – 1 зубочек
• зеленый салат средний пучочек
• зелень укропа – ½ пучка
• зелень петрушки – ½ пучка
• растительное масло очищенное– 2 ст. ложки
• перец красный, а также черный молотый
• соль

Сначала нужно вымыть мясо и нарезать его кусками, после этого простите его через мясорубку. Лук нужно очистить и вымыть, затем мелко нарезать. Чеснок также нужно очистить и вымыть, потом меленько измельчить. Теперь вымойте болгарский перец, срежьте плодоножки и удалите семена, а также нарежьте его небольшими аккуратными кусочками. Вымойте листья салата и зелень петрушки, а вот зелень укропа вымойте и мелко нарежьте. В свою очередь сыр необходимо натереть на мелкой терке.

Мясной фарш нужно жарить в микроволновой печи в масле 5 минут при мощности 80%. Затем добавьте лук, чеснок и болгарский перец, жарьте при той же мощности ещё 5 минут. Посолите, поперчите и добавьте зелень укропа, тщательно перемешайте. После этого срежьте верхушки у булочек и выньте мякиш с помощью чайной ложки. Наполните булочки приготовленным фаршем и посыпьте сверху сыром. Запекать в микроволновой печи с помощью мощности 100% в течение 2 минут. Выложите приготовленные булочки на выстланное листьями салата блюдо и украсьте листиками петрушки.

Фаршированные булочки: ТОП-5 рецептов - Супер шеф

Фаршированные булочки- отличный вариант и для завтрака и для ужина. Начинка может быть самой разнообразной, все зависит от вашей фантазии и продуктов, которые есть в вашем холодильнике. Мы подобрали 5 самых интересных рецепта фаршированных булочек.

1 рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Булочки с кунжутом — 5 шт
● Грибы — 100 г
● Лук репчатый — 1 шт
● Майонез — по вкусу
● Горчица — по вкусу
● Аджика — по вкусу
● Сыр — 50 г
● Помидор — 1 шт
● Зелень — 1 пучок
● Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нам понадобятся бутербродные булочки.У булочек срезать верх и вынуть мякиш.Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку.Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности.На дно булочки положить начинку из лука и грибов сверху – дольки помидора.Сыр натереть на терке и посыпать начинку.Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180С 5 минут.

2 рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца перепелиные
● Булочки без наполнителя
● Сливочное масло
● Ветчина
● Огурцы маринованные
● Горчица
● Майонез
● Зелень
● Молоко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Количество булочек и яиц должно быть одинаковым.Первым делом приготовим начинку. Для этого нарезаем тонкой соломкой ветчину и маринованные огурчики.Все тщательно смешиваем в отдельной емкости. Заправляем смесью майонеза и горчицы (на 3 ст.ложки майонеза приходится 1 ч. ложка горчицы).
Теперь принимаемся за булочки. Если у вас в наличии имеются небольшие (диаметром до 8 сантиметров) булочки, разрежем их пополам вдоль. Если у вас булочки покрупней, вам потребуется примерно штуки три. Разрезаем каждую из них на две части. Из половинок удаляем мякиш.

И пропитываем дно булочки молоком. Молока на это нужно всего по половине столовой ложки на половинку булочки.Теперь смазываем внутреннюю часть «хлебного контейнера» мягким сливочным маслом. Можно промазать только дно, а можно и все стороны. Так закуска получится только вкусней и более сливочной.
Наполняем наши заготовки начинкой.Мелко шинкуем зелень и посыпаем ею начинку.Теперь в каждую булочку сажаем сырое перепелиное яйцо.Аккуратно укладываем булочки на смазанный маслом противень и отправляем в духовой шкаф (температура нагрева духовки не менее двухсот градусов).Запекаем булочки до тех пор, пока яичный желток не загустеет. Вы можете использовать любую другую начинку!
Ароматные хрустящие булочки с сытной начинкой готовы!

3 рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Две круглых булочки с кунжутом (или ваши любимые булочки)
● Несколько кусочков подкопченной колбаски
● Вареная колбаса (или сосиски, можно брать любые мясные продукты)
● Ломтики сыра
● Маринованные огурцы
● Майонез
● Кетчуп
● Сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приведенный состав продуктов не догма, меняйте и подбирайте те продукты которые с удовольствием едят у вас в семье. У булочек срезать верхнюю часть (крышечки), мякоть вынуть. Внутри смазать мягким сливочным маслом, положить по кусочку копченой колбаски, немного вареной колбасы (ее можно нарезать кубиками), смазать майонезом. Положить слой огурчиков (дольки или кружочки), ломтик сыра, смазать кетчупом. Слои повторить, на последний сырный слой положить майонез. Накрыть срезанными крышечками, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 7 – 10 минут на среднем огне.

4 рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● шампиньоны свежие, мелкие — 200 грамм
● сливочное масло — 20 грамм
● сок и цедра 1/2 лимона
● булочки круглые, большие — две штуки.
● сливки — 50 миллилитров
● соль
● перец черный свежемолотый
● зелень петрушки

Разогреем духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопим на сковороде, потушите на масле целые грибы в течение 2 минут, добавим лимонный сок и две столовых ложки воды. Накроем крышкой и готовим 1 минуту.С булочек срежем верхние части — «крышечки». Выскоблите мякоть из булочек. Разогреем булочки в духовке.В грибы добавим сливки, уменьшим огонь. Приправьте по вкусу перцем и солью. Наполним булочки грибной массой, посыплем рубленной зеленью, накроем крышечками.

5 рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● булочки франзуцкие – 4 шт.
● свинина – 150 г
● говядина – 120 г
● сыр – 74 г
● болгарский перец среднего размера – 2 шт.
● репчатый лук — небольшой.
● чеснок – 1 зубочек
● зеленый салат средний пучочек
● зелень укропа – ½ пучка
● зелень петрушки – ½ пучка
● растительное масло очищенное– 2 ст. ложки
● перец красный, а также черный молотый
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала нужно вымыть мясо и нарезать его кусками, после этого простите его через мясорубку. Лук нужно очистить и вымыть, затем мелко нарезать. Чеснок также нужно очистить и вымыть, потом меленько измельчить. Теперь вымойте болгарский перец, срежьте плодоножки и удалите семена, а также нарежьте его небольшими аккуратными кусочками. Вымойте листья салата и зелень петрушки, а вот зелень укропа вымойте и мелко нарежьте. В свою очередь сыр необходимо натереть на мелкой терке.

Мясной фарш нужно жарить в микроволновой печи в масле 5 минут при мощности 80%. Затем добавьте лук, чеснок и болгарский перец, жарьте при той же мощности ещё 5 минут. Посолите, поперчите и добавьте зелень укропа, тщательно перемешайте. После этого срежьте верхушки у булочек и выньте мякиш с помощью чайной ложки. Наполните булочки приготовленным фаршем и посыпьте сверху сыром. Запекать в микроволновой печи с помощью мощности 100% в течение 2 минут. Выложите приготовленные булочки на выстланное листьями салата блюдо и украсьте листиками петрушки.

источник

Похожие статьи

Фаршированные булочки: ТОП-5 рецептов - Все Для Женщины (ВДЖ)

Главная / ЗАВТРАКИ Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Фаршированные булочки- отличный вариант и для завтрака и для ужина. Их так же можно взять с собой на пикник, на работу и т.д. С начинкой можете пофантазировать. В ход пойдут любые продукты, которые есть в вашем холодильнике., нужно лишь правильно сочетать их друг с другом. Мы подобрали 5 самых интересных рецептов фаршированных булочек.

1 рецепт.

Продукты:

Булочки с кунжутом — 5 шт

Грибы — 100 гр

Лук репчатый — 1 шт

Майонез — по вкусу

Горчица — по вкусу

Аджика — по вкусу

Сыр — 50 гр

Помидор — 1 шт

Зелень — 1 пучок

Соль — по вкусу

Приготовление:

Нам понадобятся бутербродные булочки.У булочек срезать верх и вынуть мякиш.Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку.Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности.На дно булочки положить начинку из лука и грибов сверху – дольки помидора.Сыр натереть на терке и посыпать начинку.Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180 С 5 минут.

2 рецепт.

Продукты:

Яйца перепелиные

Булочки без наполнителя

Сливочное масло

Ветчина

Огурцы маринованные

Горчица

Майонез

Зелень

Молоко

Приготовление:

Количество булочек и яиц должно быть одинаковым.Первым делом приготовим начинку. Для этого нарезаем тонкой соломкой ветчину и маринованные огурчики.Все тщательно смешиваем в отдельной емкости. Заправляем смесью майонеза и горчицы (на 3 ст.ложки майонеза приходится 1 ч. ложка горчицы). Теперь принимаемся за булочки. Если у вас в наличии имеются небольшие (диаметром до 8 сантиметров) булочки, разрежем их пополам вдоль. Если у вас булочки покрупней, вам потребуется примерно штуки три. Разрезаем каждую из них на две части. Из половинок удаляем мякиш.

И пропитываем дно булочки молоком. Молока на это нужно всего по половине столовой ложки на половинку булочки.Теперь смазываем внутреннюю часть «хлебного контейнера» мягким сливочным маслом. Можно промазать только дно, а можно и все стороны. Так закуска получится только вкусней и более сливочной. Наполняем наши заготовки начинкой.Мелко шинкуем зелень и посыпаем ею начинку.Теперь в каждую булочку сажаем сырое перепелиное яйцо.Аккуратно укладываем булочки на смазанный маслом противень и отправляем в духовой шкаф (температура нагрева духовки не менее двухсот градусов).Запекаем булочки до тех пор, пока яичный желток не загустеет. Вы можете использовать любую другую начинку! Ароматные хрустящие булочки с сытной начинкой готовы!

3 рецепт.

Продукты:

Две круглых булочки с кунжутом (или ваши любимые булочки)

Несколько кусочков подкопченной колбаски

Вареная колбаса (или сосиски, можно брать любые мясные продукты)

Ломтики сыра

Маринованные огурцы

Майонез

Кетчуп

Сливочное масло

Приготовление:

Приведенный состав продуктов не догма, меняйте и подбирайте те продукты которые с удовольствием едят у вас в семье. У булочек срезать верхнюю часть (крышечки), мякоть вынуть. Внутри смазать мягким сливочным маслом, положить по кусочку копченой колбаски, немного вареной колбасы (ее можно нарезать кубиками), смазать майонезом. Положить слой огурчиков (дольки или кружочки), ломтик сыра, смазать кетчупом. Слои повторить, на последний сырный слой положить майонез. Накрыть срезанными крышечками, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 7 – 10 минут на среднем огне.

4 рецепт.

Продукты:

Шампиньоны свежие, мелкие — 200 гр

Сливочное масло — 20 гр

Сок и цедра 1/2 лимона

Булочки круглые, большие — две штуки.

Сливки — 50 мл

Соль

Перец черный свежемолотый

Зелень петрушки

Приготовление:

Разогреем духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопим на сковороде, потушите на масле целые грибы в течение 2 минут, добавим лимонный сок и две столовых ложки воды. Накроем крышкой и готовим 1 минуту.С булочек срежем верхние части — «крышечки». Выскоблите мякоть из булочек. Разогреем булочки в духовке.В грибы добавим сливки, уменьшим огонь. Приправьте по вкусу перцем и солью. Наполним булочки грибной массой, посыплем рубленной зеленью, накроем крышечками.

5 рецепт.

 

Продукты:Булочки — 4 шт.

Яйцо — 4 шт.

Ветчина — 4 кусочка

Сыр — ½ стакана

Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180°C.

2. Аккуратно отрезаем верхушки булочек. Не выкидываем их.

3. Маленьким ножом вырезам мякиш, но без фанатизма.

4. Кладем на дно кусочек ветчины.

5. Разбиваем внутрь яйцо.

6. Посыпаем сыром и зеленью.

7. Накрываем срезанной верхушкой.

8. Заворачиваем булочку в фольгу.

9. Ставим в духовку на 10-15 минут.

 

Источник: mestovstrechi-klud.ru

Загрузка...

Булочки фаршированные с сыром в духовке

Фаршированные булочки с начинкой, запеченные в духовке, получаются очень аппетитными. Это отличный вариант для завтрака или перекуса. Их так же можно взять с собой на пикник, на работу, дать детям в школу.

Начинка может быть самой разнообразной, все зависит от вашей фантазии и продуктов. Это быстрое, вкусное, ароматное и красивое блюдо, которое всегда выручит хозяйку. Можно сделать заготовки заранее и положить их в холодильник, а при надобности быстро поставить булочки в духовку и довести до готовности.

Булочки фаршированные грибами и помидорами

Ингредиенты:

  • ● Булочки с кунжутом — 5 шт
    ● Грибы — 100 г
    ● Лук репчатый — 1 шт
    ● Майонез — по вкусу
    ● Горчица — по вкусу
    ● Аджика — по вкусу
    ● Сыр — 50 г
    ● Помидор — 1 шт
    ● Зелень — 1 пучок
    ● Соль — по вкусу

Приготовление:
У булочек срезать верх и вынуть мякиш. Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку. Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности. На дно булочки положить начинку из лука и грибов, сверху – дольки помидора. Сыр натереть на терке и посыпать начинку. Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180С 5 минут.

Булочки с перепелиными яйцами и ветчиной

Ингредиенты:

  • ● Яйца перепелиные
    ● Булочки без наполнителя
    ● Сливочное масло
    ● Ветчина
    ● Огурцы маринованные
    ● Горчица
    ● Майонез
    ● Зелень
    ● Молоко

Приготовление:
Количество булочек и яиц должно быть одинаковым. Первым делом приготовим начинку. Для этого нарезаем тонкой соломкой ветчину и маринованные огурчики. Все тщательно смешиваем в отдельной емкости. Заправляем смесью майонеза и горчицы (на 3 ст.ложки майонеза приходится 1 ч. ложка горчицы). Разрезаем булочки вдоль на две части. Из половинок удаляем мякиш. Выливаем на дно булочки по 0,5 ст.л. молока. Внутри булочки смазать мягким сливочным маслом. Наполняем заготовки начинкой, посыпаем зеленью. В каждую булочку разбиваем сырое перепелиное яйцо. Аккуратно укладываем булочки на смазанный маслом противень и отправляем в духовку, разогретую до 200*С. Запекаем булочки до тех пор, пока яичный желток не загустеет.

Булочки с колбасой и сыром

Ингредиенты:

  • ● Две круглых булочки с кунжутом (или ваши любимые булочки)
    ● Несколько кусочков подкопченной колбаски
    ● Вареная колбаса (или сосиски, можно брать любые мясные продукты)
    ● Ломтики сыра
    ● Маринованные огурцы
    ● Майонез
    ● Кетчуп
    ● Сливочное масло

Приготовление:
У булочек срезать верхнюю часть (крышечки), мякоть вынуть. Внутри смазать мягким сливочным маслом, положить по кусочку копченой колбаски, немного вареной колбасы (ее можно нарезать кубиками), смазать майонезом. Положить слой огурчиков (дольки или кружочки), ломтик сыра, смазать кетчупом. Слои повторить, на последний сырный слой положить майонез. Накрыть срезанными крышечками, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 7 – 10 минут.

Булочки с шампиньонами в сливках

Ингредиенты:

  • ● шампиньоны свежие, мелкие — 200 грамм
    ● сливочное масло — 20 грамм
    ● сок и цедра — 1/2 лимона
    ● булочки круглые, большие — две штуки.
    ● сливки — 50 мл.
    ● соль
    ● перец черный свежемолотый
    ● зелень петрушки

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопить на сковороде, потушить на масле целые грибы в течение 2 минут, добавить лимонный сок и 2 столовых ложки воды. Накрыть крышкой и готовить 1 минуту. С булочек срезать верхние части — «крышечки». Удалить мякоть из булочек. Разогреть булочки в духовке. В грибы добавить сливки, уменьшить огонь, посолить, поперчить. Наполнить булочки грибной массой, посыпать рубленной зеленью, накрыть крышечками. Готово.

Булочки с фаршем и овощами

Ингредиенты:

● булочки французские – 4 шт.
● свинина – 150 г
● говядина – 120 г
● сыр – 74 г
● болгарский перец среднего размера – 2 шт.
● репчатый лук — небольшой.
● чеснок – 1 зубочек
● зеленый салат — средний пучочек
● зелень укропа – ½ пучка
● зелень петрушки – ½ пучка
● растительное масло – 2 ст. ложки
● перец красный, а также черный молотый
● соль

Приготовление:
Вымыть мясо и нарезать его кусками, пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. У болгарского перца срезать плодоножки и удалить семена, нарезать небольшими аккуратными кусочками. Вымыть листья салата и зелень петрушки, зелень укропа мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясной фарш обжарить на масле 5 минут, добавить лук, чеснок и болгарский перец, жарить ещё 5 минут. Посолить, поперчить, добавить укроп, перемешать. Срезать верхушки у булочек, вынуть мякиш с помощью чайной ложки. Наполнить булочки приготовленным фаршем и посыпать сверху сыром. Запекать в разогретой духовке 10 минут. Выложить приготовленные булочки на выстланное листьями салата блюдо и украсить листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Фаршированные булочки | Мои любимые рецепты

Вчера я готовила на завтрак очень вкусную закуску. Никто не станет спорить с тем, что калорийный, вкусный завтрак – это успех хорошего дня. Приготовление вот такого аппетитного блюда займет всего несколько минут, особенно, если у вас есть микроволновая печь с грилем. Можно конечно, запечь булочки в духовке, при этом в такую жару даже не хочется к ней подходить, поэтому лично я, в летнее жаркое время стараюсь использовать либо мультиварку или микроволновку. Нафаршировать булочки можно самыми разными продуктами — яйцами, грибами, ветчиной, зеленью, сыром и т.д. Можно добавить по вкусу чеснок, зелень, зеленый лук, майонез или сметану. В общем с этим блюдом можно смело экспериментировать, наслаждаясь все новыми и новыми вкусами. Я использовала для своих булочек молочную колбасу, помидор и сыр. Начинка получилась очень вкусной, а в сочетании с булочками, у которых хорошо пропеченная, хрустящая корочка — просто супер.

Для приготовления фаршированных булочек нам потребуется:

  • 4 небольшие продолговатые булочки
  • 120 гр. молочной колбасы (или по вкусу)
  • 80 гр. твердого сыра
  • 1 помидор
  • 4 ч.л. сметаны (можно заменить майонезом)
  • Соль, черный перец по вкусу

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления очень вкусных фаршированных булочек.

Для начала подготовим все ингредиенты.
Молочную колбасу нарезаем очень мелкими кубиками.

Твердый сыр натираем на крупной терке.
Немного сыра откладываем, он нам потребуется, чтобы покрыть сверху булочки.

С помидора снимаем кожицу.
Как это сделать, можно узнать здесь.
Нарезаем помидор мелкими кубиками.

Выкладываем подготовленные продукты в мисочку, солим, перчим и перемешиваем.
По желанию можно добавить зелень.

У булочек срезаем верхушки, вынимаем серединку.

Дно каждой булочки смазываем сметаной или майонезом.
На каждую булочку у меня ушла 1 ч.л. сметаны.

Подготовленной начинкой заполняем наши булочки.

Сверху выкладываем потертый сыр.

Ставим в микроволновую печь и запекаем приблизительно 5-6 минут «Микроволны+гриль».

Наши фаршированные булочки с хрустящей корочкой и очень вкусной начинкой готовы.

От такого завтрака надеюсь, никто не откажется!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Своим рецептом вкусных фаршированных булочек поделилась Мария из Винницы (рецепт можно посмотреть в комментариях). Меня очень заинтриговал этот рецепт, поэтому в самое ближайшее время обязательно его испробую. Безмерно благодарна этой читательнице за красивое фото, которое сегодня пришло мне на почту. Булочки просто объедение, думаю от такого блюда вряд ли кто-то откажется.

Фаршированные булочки приготовила сегодня Leptusa, моя постоянная читательница, которая делится с нами не только фото, но и целыми рецептами. У нее получились замечательные булочки, очень вкусные и сытные. Булочки у нее не такие маленькие как у меня, а чуть побольше, как на хот-доги, но это не столь важно, ведь главное начинка, а она у нее очень вкусная! Это блюдо по достоинству оценила ее семья — муж и сынок! Молодец!

Фаршированные булочки в духовке - Дом повара.ру

Фаршированные булочки в духовке — это отличный вариант завтрака или перекуса, а с чашкой кофе, чая или с молоком — просто невероятно вкусный горячий бутерброд.

Описание приготовления:

Сегодня хочу предложить вам приготовить невероятно вкусные фаршированные булочки в духовке. Для приготовления таких булочек понадобится совсем немного ингредиентов и времени. Существует большое количество рецептов приготовления фаршированных булочек, начинку для них можно подобрать по своему вкусу. Отличным вариантом будет начинка из курицы, грибов и лука, ведь эти ингредиенты идеально сочетаются между собой. Благодаря курице булочки получаются довольно сытными, а грибы придают закуске сочность. Хрустящие булочки с нежной, сочной начинкой никого не оставят равнодушными.

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Батон
Блюдо:
Закуски / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Булка  — 2 Штуки
  • Курица  — 500 Грамм
  • Сыр  — 150  Грамм
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец  — 0.5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Фаршированные булочки в духовке»

Фаршированные булочки в духовке

Для приготовления фаршированных булочек в духовке подготовьте все необходимые ингредиенты.

Похожие сообщения

Фаршированные булочки в духовке

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанную курицу с луком до золотистого цвета.

Фаршированные булочки в духовке

Грибы хорошо промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками, добавьте их к курице, хорошо перемешайте и жарьте до готовности.

Фаршированные булочки в духовке

Срежьте верхушку булочки, ложкой аккуратно достаньте хлебную мякоть. Середину булки смажьте майонезом.

Фаршированные булочки в духовке

В середину булочки выложите подготовленную начинку.

Фаршированные булочки в духовке

Натрите на мелкой терке твердый сыр и посыпьте его сверху начинки. Возьмите жаропрочную форму, выложите в нее булочку и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

Фаршированные булочки в духовке

Фаршированная булочка в духовке готова. Приятного аппетита!
Источник

Булочки фаршированные. Пошаговый фото-рецепт | Наш Рецепт. Вкусные рецепты

Булочки фаршированные — еще одна закуска быстрого приготовления, рецептом которой я хочу с Вами поделиться. Получается невероятно вкусно и очень красиво. Булочки сначала фаршируем подготовленной начинкой, затем посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке. Всего несколько минут, и на Вашем столе появятся аппетитные горячие булочки с ветчиной, чесноком и расплавленным сыром в окружении свежей зелени и овощей. От такой закуски я бы и сейчас не отказалась. А вы?

 

 

 

Ингредиенты:

  • 5-6 шт. несладких булочек
  • 30 гр. масла сливочного
  • 150-200 гр. ветчины
  • 150 гр. сыра (российского, голландского, можно также использовать пармезан, эдам — на выбор)
  • 3 яйца
  • 1/2 луковицы
  • 2 небольших помидора
  • майонез
  • 2-3 зубчика чеснока
  • перец черный молотый
  • растительное масло

 

Приготовление:

  1. У булочек срезаем крышечки, вынимаем серединку.
  2. На дно каждой булочки кладем небольшой кусочек масла сливочного (примерно 1/2 ч. л.).
  3. Варим яйца вкрутую (от 5 до 7 минут со времени закипания). Охлаждаем, чистим, ополаскиваем. Чистим лук и чеснок. Лук мелко нарезаем, чеснок продавливаем через пресс или натираем на мелкой терке.
  4. Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
  5. Яйца также режем кубиками, как для «Оливье».
  6. Помидоры моем, опять же нарезаем кубиками.
  7. Смешиваем нарезанные ветчину, лук, чеснок, яйца и помидоры. Добавляем черный молотый перец и майонез. Хорошенько перемешиваем, пробуем. Если нужно, досаливаем по вкусу.
  8. Полученной начинкой фаршируем булочки, заполняя углубления.
  9. Сыр трем на крупной терке. Выкладываем тертый сыр на булочки.
  10. Булочки перекладываем на противень, смазанный растительным маслом или прикрытый бумагой для выпекания. Ставим в горячую (180º) духовку и выпекаем, как и фаршированный багет, минут 5 — до момента, когда расплавится сыр. Достаем наши булочки из духовки.
  11. Булочки фаршированные запеченные подаем горячими с зеленью и свежими овощами.

 

Приятного аппетита!

Вам всегда рады на сайте Наш Рецепт!

 

Булочки, фаршированные рататуем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Вот еще один рецепт замечательной выпечки с овощами и сыром. Булочки будем формировать в форме для маффинов. Они получаются очень вкусными, высокими, с пушистым мякишем. Все тонкости, как приготовить булочки, фаршированные Рататуем, смотрите ниже в пошаговом рецепте.

Подготовьте необходимые продукты. Муку просейте в миску, соедините с солью, сахаром и быстрорастворимыми дрожжами.

В муку добавьте воду, перемешайте. Влейте масло, замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Поместите в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте для подхода на 1,5 часа.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Овощи и зелень помойте. Овощи очистите и нарежьте мелкими кубиками (по 0,5 см). Обжарьте на масле на разогретой сковороде в следующей последовательности: лук и чеснок до золотистой корочки, баклажаны, кабачки, томаты.

Затем добавьте измельченную зелень, натертый сыр, перемешайте и остудите.

Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Тесто разделите на 12 частей, разомните каждую в круглую лепешку и разложите по формочкам для маффинов. В каждую положите по 1 ст.л. начинки, тщательно защипните края теста по центру.

Накройте булочки пищевой пленкой и оставьте в теплом месте для подхода на 20 минут. Затем я смазала верх булочки взбитым яйцом для красивой корочки, что не обязательно.

Поставьте булочки запекаться в разогретую до 220 °C духовку на 30 минут. Готовые булочки остудите на решетке.

Приятного аппетита!

Фаршированные булочки в духовке, с грибами, сыром и зеленью

  • Для начала необходимо приготовить начинку. Для этого, в первую очередь, мытые шампиньоны нарежем небольшими кусочками и обжарим на небольшом количестве масла. Добавим мелко нарезанный болгарский перец и лук, обжарим до прозрачности лука. Не забудьте посолить и добавить специи по вкусу.

  • Сыр натираем на крупной тёрке.

  • Смешиваем вместе в тарелочке обжаренные овощи, мелко нарубленную зелень (используйте любую на ваш вкус, мы взяли укроп) и натёртый сыр. Хорошо перемешиваем.

  • Теперь подготовим булочки. Мы взяли круглые булочки, срезали аккуратно макушку, вынули мякоть. Внутри булочки необходимо смазать 1 столовой ложкой томатного соуса. Так они получатся наиболее сочные.

  • Фаршируем каждую булочку подготовленной начинкой.

  • Когда булочки наполнены начинкой, сверху выкладываем помидор, нарезанный тонкими пластинками. Немного солим.

  • Посыпаем каждую булочку сыром.

  • Ставим булочки в духовку при температуре в 180 градусов пока не расплавится сыр. Если булочки подсушились, то их можно смазать небольшим кусочком масла. В принципе, для таких булочек можно использовать абсолютно любые начинки, насколько хватит вашей фантазии. Приятного аппетита!


  • Смотрите также