-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Загир масло
Зигирное масло. Масло Зигирь. Масло Загир. Масло для плова Загир 1 литр.
Описание:
ЗИГИРНОЕ МАСЛО. МАСЛО ЗИГИРЬ. МАСЛО ЗАГИР. МАСЛО ДЛЯ ПЛОВА ЗАГИР.
-
Зигир масло - черное льняное масло, с добавлением масел из других семян.
-
Зигирь масло - готовят из семян льна, так и с добавлением кунжута и других семян.
-
Масло Зигир ег - имеет светло-коричневый цвет, но после рафинации становится чёрным.
-
Масло Зигир ек - можно использовать как для плова, так и в приготовлении и других блюд.
-
Масло Зигирное - вкус у него специфический и не горький, по запаху с преобладанием льна.
-
Загири Исфара масло - используют для приготовления плова, он получается необычайно-вкусным.
-
Узбекски Зигир масла - вкусовые ощущения плова приготовленного на масле Загир, не передать словами.
-
Загир масло для плова - в запахе масла преобладает аромат семян льна, еле уловим грецкий орех и ядро абрикоса.
-
Масло Загир для плова - цвет масла очень темный, можно сказать даже черный, так получается из-за рафинирования.
-
Масло Зигир для плова - на котором готовили плов в старину, популярный продукт на всей территории Средней Азии.
-
Масло узбекское Зигир - народы Узбекистана и Таджикистана считают, что 100% настоящий плов без масла Зигир приготовить невозможно.
-
Узбекское масло Зигирь - пластиковая прозрачная бутылка объемом 1 литр, на ней есть этикетка, где указана вся необходимая информация.
-
Масло для плова Зигир-ег - состав впечатляет, масло очень полезное для здоровья, идеально подходит для любого вида плова, жарки, тушения.
-
Зигирное масло для плова - оно названо в честь города на севере Таджикистана - Исфара, который находится на границе с Узбекистаном и Кыргызстаном.
-
Масло для плова Зигирное - идеально подходит для любого вида плова, жарки, тушения, можно добавить его к другим жирам ради особого вкуса и аромата.
-
Черное масло для плова Зигирь - изготавливают из таких семян как: семена льна, кунжут, арахис, семечки подсолнуха, семена технического хлопка, ядро абрикосовых косточек, грецкий орех.
-
Масло для узбекского плова Загир - состав 100% натурального растительного дезодорированного масла Зигир: семя льна, кунжут, арахис, семечки подсолнуха, семена технического хлопка, ядро абрикосовых косточек, грецкий орех.
-
Загир - это название посевного льна, а Исфара - индустриальный город в Северном Таджикистане. Но это не чистое льняное масло, а смесь льняного и кунжутного масла с добавлением масла грецких орехов. Аромат кунжута - не чувствуется, от грецкого ореха может и есть немного терпкости, но она практически незаметно.
-
Состав: семена льняное, кунжут, арахис, семечки подсолнуха, семена технического хлопка, ядро абрикосовых косточек, грецкий орех.
-
Срок годности: 12 месяцев.
Калорийность: 898 Ккал.
Произведено: г. Исфара.
Годен: 11.2021 - 11.2022
Страна: Таджикистан.
100% натуральный.
Жирность: 99,8 гр.
Артикул: 1274
Цена: 600р.
Вес: 910 гр.
-
зигирное масло купить, зигирное масло купить в москве, зигирное масло купить для плова, купить зигирное масло, масло зигирное купить, масло зигирное купить в москве, масло зигир купить, масло зигир купить в москве, зигир масло купить в москве, масло загир для плова купить в москве, масло зигир для плова купить, масло зигирь купить в москве, масло зигирь купить, зигирь масло купить, черное масло для плова зигирь цена, масло загир купить, масло загир купить в москве, загир масло купить, загир масло купить в москве, масло для плова загир купить, масло для плова загир купить в москве, масло загири исфара, масло для плова загир 1 л.
Ошибка в тексте? "Ctrl + Enter" и Вы поможeте нам!
Масло, на котором готовили плов в старину: stalic — LiveJournal
А что, дорогие мои читатели, не считаете ли вы, что в прежние времена, что ни возьми, все было лучше, краше и вкуснее? Только, согласитесь со мной, не от большой мудрости появляются такие суждения, а, скорее, от неблагодарности за сегодняшнее благополучие, да от невозможности сравнить то, что есть сегодня и то, что было вчера.Освежим память? Посмотрите, о каком продукте я вспомнил намедни.
Если переводить словосочетание зигир-ег буквально, то надо говорить "льняное масло". Особый вид льна выращивали по всей Средней Азии издревле, но всегда рядом с ним выращивали и кунжут, а иногда и другие масличные культуры. Да, часть кунжута использовалась для посыпки лепешек, но посмотрите, в какой пропорции выращивали кунжут и лен:
С участка Ак-Кум поступило от мушрипов без даяка и ушура зерно: 355 батманов пшеницы, без 10 сирн, 292 батмана джугары, 20 батманов 10 сири гузы, 55 батманов кунжута, 20 батманов зигир, 10 батманов маша.
Ведь ясно и понятно, что значительная часть кунжута использовалась в каких-то иных целях, ведь не один к семи используют кунжут в лепешках! Очевидно, что из него готовили масло. Но и изо льна готовили масло - само название говорит об этом. С другой стороны, о приготовлении на чистом кунжутном масле в традиционной среднеазиатской кулинарии даже и речь не идет.
Кстати, и лен, и джугару, и кунжут, а так же очень многое другое в Узбекистане выращивают до сих пор.
Не вздумайте прокаливать зигир-ег в том же казане, где вы готовите плов - после этого казан станет липким, пища в нем будет пригорать. Прокаливать это масло следует в отдельной посуде. Ну и помните о том, что зигир-ег при прокаливании дымит так, что лучше это делать на даче, на открытом воздухе, а не в квартире. Нагревать масло слишком сильно не надо - может вспыхнуть. Прокаливание масла продолжается около часа. Признак готовности - разделение масла как бы на две фракции - жидкую на верху и густую на дне.
Для приготовления пищи используйте только верхнюю, жидкую часть масла. В целях экономии времени можно прокалить сразу все масло, а потом использовать его по мере необходимости, может быть, даже просто добавляя его к другим жирам, ради особого вкуса и аромата.
Кстати, на фото изображен не процесс прокаливания, а процесс ароматизации масла луковицей. Не надо ее жарить до черна, пожарьте лишь до появления аппетитного запаха.
Раньше мяса в плов клали существенно меньше, чем теперь. Иногда мясо жарили целым куском, который разрезали уже после того, как плов был готов.
Но иногда, ради усиления мясного вкуса, мясо резали мелко, а обжаривали сильнее, чем обычно, одновременно с луком и морковью.
- Что ты, сынок! Откуда? Теперь нету, теперь никто не делает. Вот же – хочешь, курдюк покупай, хочешь хлопковое масло, вот подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое – дефицита нету! Это когда дефицит был, тогда люди дома делали такое масло, а люди покупали, потому что другого не было!
Зирвак, приготовленный на чистом зигир-ег получается темно-красного цвета.
Теперь горох в плов добавляют ради вкуса, а когда-то это было необходимостью - горох добавляли, чтобы сделать еду сытнее.
Поехали немедленно, разбудили старика среди ночи и вот – две бутылочки заветного масла – одна в Фергану, другая, уж и не знаю зачем, в Москву.
Если знать некоторые правила, то плов можно приготовить и из самых простых, недорогих сортов риса. Правил немного: тщательно промывать рис, не лить слишком много воды, добиться того, чтобы масло всплыло на верх и обволокло рис, когда вода станет выпариваться.
Видимо, не я один помнил и любил вкус этого масла, потому что вскоре зигир-ег (правда разбавленный подсолнечным маслом довольно гадкого вкуса) стал появляться и на ташкентских базарах.
Но прошло еще несколько лет и это масло, уже в приличном виде, появилось в продаже даже и в Москве. Конечно, не в супермаркетах, конечно, не в палатке с пивом и чипсами, ну, в общем, вы и сами знаете, где. Места знать надо, надо учиться разговаривать с продавцами и осваивать рыночную торговлю, как завещано.Сорок лет назад чеснок в плове вызывал удивление и восхищение – вот как, оказывается, можно! А теперь, попробуйте себе представить плов без чеснока. То? Не то, конечно! Но послушайте меня, вы еще и не так удивитесь. Некоторые мастера на последнем этапе готовки накрывали рис... тонко порезанным луком! После приготовления лук аккуратно убирался с риса и дальше плов подавался как обычно.
Айва закладывается в зирвак, но на время закладки риса удаляется из казана вместе с крупными кусками мяса, чтобы не мешать равномерному кипению. После того, как вода выкипела и плову предстоит настаиваться на пару, айву и мясо можно уложить прямо поверх риса.
Можно было бы готовить плов и вовсе без мяса, а то и с яйцами.
Как раз на этом этапе приготовления плова в рисе следует проделать небольшие лунки и влить туда сырые яйца. К моменту готовности плова они как раз сварятся вкрутую.
Итого: вот масло - основа плова, каким его знали и готовили и пятьдесят, и сто и не знаю, сколько еще лет тому назад все народы Средней Азии. Нет, ну правда! Хлопковое масло проникло в наш рацион не от хорошей жизни, а от нужды, я это неоднократно говорил. Курдючное сало – роскошь, которую могли себе позволить не все и далеко не всегда. Так что еще до эпохи хлопковой гегемонии люди скромного достатка готовили плов именно на зигир-ег, и не мясо, а именно это масло, пережаренные овощи, да умело приготовленный рис и создавали вкус аутентичного узбекского плова.
10 лучших масел для загара — лучшие продукты для загара 2022
Slim AaronsGetty Images
В подростковом возрасте я провел лето в Сирии, одержимый двумя вещами: съесть как можно больше хумуса моей тети и добиться идеального загара.
Мои двоюродные братья и я подошли к получению загара (то есть равномерного бронзового, но не сгоревшего) как к научному исследованию с одной важной переменной: масло для загара. В своем исследовании я усвоила важный урок: вы все еще можете получить цвет, используя солнцезащитные средства, а SPF был необходим для ровной, сияющей кожи. Перед нанесением масла для загара рекомендуется нанести слой солнцезащитного крема. Да, для загара может потребоваться немного больше времени; тем не менее, вы защитите свою кожу от солнечных лучей, включая морщины и темные пятна. Бронзовое сияние не стоит преждевременного старения кожи. После того, как солнцезащитный крем высохнет, нанесите слой масла для загара. Выбирайте масло для загара с SPF для дополнительной защиты от солнца. При нанесении масла для загара на лицо сначала поместите его в ладони, разотрите, а затем аккуратно (и равномерно) нанесите на лицо надавливающими движениями, прежде чем втирать. Не забывайте о других деликатных участках кожи, включая шею.
и руки. Теперь, когда вы знаете, как наносить масло для загара в сочетании с солнцезащитным кремом, пришло время изучить лучшие варианты. Мы сделали работу за вас! Это самые лучшие увлажняющие и ухаживающие за кожей масла для загара, которые помогут вам получить идеальную бронзу после дня, проведенного на солнце, и два продукта для вашей кожи 9.0005 нужно , чтобы продолжать светиться.
1 из 10
BEST ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ
Hawaiian Tropic
Масло-спрей для загара SPF 15
12 долларов в Walgreens
Поколения загорающих использовали это масло для загара не просто так — его формула обогащена фактором защиты SPF 15, а также витаминами А, Е и С, которые увлажняют кожу, как только вы ее наносите. А аромат — кокос — абсолютная классика.
Предоставлено
2 из 10
BEST GEL
Australian Gold
Солнцезащитный гель-спрей с мгновенным загаром SPF 15
14 долларов на АМАЗОН 10 долларов в ВАЛМАРТ
Это масло глубокого бронзового цвета — воплощение совершенства.
Кармель дает мгновенный загар (буквально в тот момент, когда вы его наносите!), а SPF и антиоксиданты сливы какаду и масло чайного дерева защищают кожу от солнца и свободных радикалов. Это также помогает вашему загару держаться дольше, сохраняя кожу увлажненной.
Предоставлено
3 из 10
REEF SAFE
Sun Bum
Масло для загара SPF 15
20 долларов в УЛЬТА КРАСОТЕ 20 долларов в магазине спортивных товаров Дика. 20 долларов в магазине Bloomingdale's
Спреи — самый простой способ обеспечить равномерное покрытие всего тела. Эта безопасная для рифов формула содержит алоэ вера, масло зеленого чая и четыре типа масел (аргановое, маруловое, кокосовое и авокадо), которые увлажняют и питают кожу.
4 из 10
ЛУЧШИЙ КОМБИНАТ
Sol de Janeiro
Bum Bum Sol Oil SPF 30
38 долларов США в SEPHORA
Представьте себе: вы бездельничаете у бассейна, блестя конечностями. Мимо проносится удивительный аромат — и, подождите, это тоже вы.
Это роскошное масло вдохновлено эпическим загаром бразильских женщин, и вы сможете получить его без билета на самолет.
5 из 10
ЛУЧШАЯ ЦЕНА
Coppertone Tanning Dry Oil Солнцезащитный крем Непрерывный спрей SPF 15
7 долларов на амазонке 7 долларов в магазине Walmart
Да, во время вашего отпуска вы можете быть по островному времени, но вы не должны использовать масло для загара. Coopertone Tanning Dry Oil Sunscreen быстро сохнет, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он попадет на одежду или купальник.
Courtesy
6 из 10
FAKE A TAN
St. Tropez
Self Tan Purity Vitamins Bronzing Water Body Mist
42$ В УЛЬТА КРАСОТЕ
Если вы хотите избежать солнца, этот автозагар, напоминающий уход за кожей, — то, что вам нужно. Легкая прозрачная формула не оставляет пятен на одежде, а формула, обогащенная витаминами, обеспечивает ровный индивидуальный загар на несколько дней.
Pacifica
7 из 10
БЕСПЛАТНО
Pacifica Sea & C Glow Бронзирующее масло SPF 20
16 долларов в ULTA BEAUTY 15 долларов в ВАЛМАРТ
Вы можете светиться как богиня и защищать окружающую среду.
Pacifica Sea & C Glow Bronzing Oil с SPF 20 на 100 % не подвергается жестокому обращению, веганский и изготовлен из 100 % переработанного пластика. Хотя эта формула имеет более густую консистенцию, чем ее аналоги, она быстро разжижается и впитывается в кожу, придавая ей красивое сияние.
8 из 10
BEST ДЛЯ ЧУВСТВИТЕЛЬНОЙ КОЖИ
Масло-спрей L'Oreal Paris Sublime Sun Sheer Protect SPF 30
21 доллар на амазонке
Один из самых больших страхов при использовании масла для загара – это ожог кожи и необратимые повреждения от солнца. Эта формула содержит SPF 30, обеспечивающий дополнительную защиту. Он нежирный и водостойкий до 80 минут, так что вы можете меньше беспокоиться о своей коже и больше о веселье на солнце.
Предоставлено
9 из 10
МАСЛО ДЛЯ ДО ЗАГАРА
Скраб Luv
Сетчатое отшелушивающее средство для тела
18 долларов на THELUVSCRUB.COM
Идеально подготовленная кожа – залог ровного загара.
И эта ткань делает отшелушивание всего тела (даже спины) таким легким. Вы выйдете из душа с невероятно гладкой кожей.
Предоставлено
10 из 10
УХОД ПОСЛЕ
Next of Kim
Взбитое масло ши в цвете Copper Gypsy
25 долларов на NEXTOFKIMBEAUTY.COM
Более 200 капель эфирных масел (сочетание розы, сандала и лемонграсса) придают этому воздушному увлажняющему крему самый романтичный аромат. Немного разгладьте, и после дня, проведенного на солнце, вы останетесь блестящими.
Масла для загара | Walgreens
30 шт.*
Цена и ассортимент могут различаться в зависимости от ассортимента в Интернете и в магазине.
Сортировать по:РелевантностиЛучшие продавцыЦена от низкой до высокойЦена от высокой к низкойЦена за единицу от низкой до высокойНазвание бренда A - ZНазвание бренда Z - AMПо отзывамСамый высокий рейтингСамое просматриваемоеСамое новое поступление
30 шт.*
Цена и ассортимент могут различаться в зависимости от ассортимента в Интернете и в магазине.
- FREE gift offer Bondi Sands Self Tanning Application Mitt (1 ea )
Bondi Sands
Self Tanning Application Mitt -
1 ea
1882$6.49 $6.49 / ea
FREE gift offerOpens a simulated dialog
Самовывоз Доступен самовывоз
Доставка в тот же день Доступна доставка в тот же день
Доступна доставка
123456789101112
- БЕСПЛАТНЫЙ Подарк Предложение Бонди Сэндс Аэроа-аэрированная сама-загара 1 часовой экспресс (7,61 FL OZ)
Bondi Sands
Aero Aero Self Self FOAM 1 Hour Coconts Express Express Express Express Express Express Express Express Express Express Express Expressit Expressit Expressit
Aero Aeru 478
$29,99 $4,26 / унция
Предложение БЕСПЛАТНЫХ подарковОткрывает смоделированный диалог
Самовывоз Доступен самовывоз
Доставка в тот же деньДоставка в тот же день
Доступна доставка
123456789101112
- FREE gift offer Bondi Sands Self Tanning Foam Dark (7.
04 fl oz ) Bondi Sands
Self Tanning Foam Dark -
7.04 fl oz
2366$25.99 $3.69 / oz
FREE gift offerОткрывает смоделированное диалоговое окно
Самовывоз Доступен самовывоз
Доставка в тот же день Доступна доставка в тот же день
Доступна доставка
123456789101112
- БЕСПЛАТНЫЙ подарок Bondi Sands Aero Aerated Self Tanning Foam Ultra Dark Coconut (7.61 fl oz )
Bondi Sands
Aero Aerated Self Tanning Foam Ultra Dark Coconut -
7.61 fl oz
624$29.99 $3.94 / oz
FREE gift offerOpens a имитация диалога
Самовывоз Возможен самовывоз
Доставка в тот же деньВозможна доставка в тот же день
Доступна доставка
123456789101112
- Предложение БЕСПЛАТНЫХ подарков Пена для автозагара Bondi Sands 9 унций 7 унций0002 Bondi Sands
Self Tanning Foam Ultra Dark -
7.
1299
04 FL OZ $ 27,99 $ 3,98 / унция
бесплатные подарки Amemuled Dialog3
Доступный
.
123456789101112
- БЕСПЛАТНОЕ подарочное предложение Пена для автозагара Bondi Sands, легкий/средний (7,04 жидких унций)
Bondi Sands
Пена для автозагара, легкий/средний -
7.04 fl oz
921$25.99 $3.69 / oz
FREE gift offerOpens a simulated dialog
Pickup Pickup available
Same Day DeliverySame Day Delivery available
Shipping Available
123456789101112
- FREE gift offer L'Oreal Paris Sublime Bronze Tinted Auto Tanning Lotion Medium (5 жидких унций)
L'Oreal Paris Sublime
Bronze Tinted Auto Tanning Lotion Medium -
5 fl oz
136$11.
