-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Винодельня гостагаевская
| Перечень объектов туристического показа муниципального образования город-курорт Анапа | ||||
| № п/п | Наименование | Описание | Адреса, контакты | Данные геолокации |
| 1 | Семейная винодельня Литавщуков | Недалеко от Анапы, в районе станицы Гостагаевская, с 2015 года работает семейная винодельня Литавщуков. Дмитрий Литавщук — потомственный винодел, традиции и принципы этого дела передаются в семье из поколения в поколение уже более 60 лет. | город-курорт Анапа, ст. Гостагаевская, 5 км по дороге в сторону Юровки. Тел. +7 (928) 454-18-00 +7 (938) 490‑50-00 | 45.073547, 37.452288 |
| 2 | «Винодельческий дом Каракезиди» | В Анапском районе, близ хутора Куток, в живописном месте расположилась винодельня Ивана Васильевича Каракезиди – одного из самых известных фермеров Кубани, пионера-первопроходца экологического виноделия, музыканта и философа, настоящего патриота своего края. | Анапский район, хутор Куток. Тел. +7 9184950887 | 44. |
| 3 | «Владимирская усадьба» | Живописная винная усадьба расположилась в предгорьях Кавказского хребта Гайкодзорского сельского округа недалеко от курортного города Анапа. Территория усадьбы включает в себя участок общей площадью 6 гектаров, на котором находятся плантации винограда технических сортов на площади 4 гектара. | город-курорт Анапа, с. Гайкодзор. Тел. 8 (918) 365-67-51 | 44.852691, 37.451727 |
| 4 | Винодельня «Кантина» | «Кантина» располагает виноградниками общей площадью 19 гектар, здесь построено двухэтажное здание с дегустационным залом для проведения дегустаций вин собственного производства, подвал для хранения вин. Виноград технических сортов занимает площадь 12 гектар. Для обслуживания объекта агротуризма построено двухэтажное здание с дегустационным залом для проведения дегустаций вин собственного производства, подвал для хранения вин. На территории есть бассейн шезлонги, 4 номера для отдыхающих, зеленая зона для отдыха, фонтан, декоративный пруд, мангал, беседки разной площади для отдыха и барбекю, имеется кафе-бар. | Анапский район, с.Гай-Кодзор, ул.Виноградная,56 Телефон: +7(928) 11-88-950 | |
| 5 | Винотека Гай-Кодзор | Небольшое частное хозяйство полного цикла "Виноградники Гай-Кодзора" находится в 5 км от Черного моря, рядом с городом-курортом Анапа, у села Гай-Кодзор. | г. Анапа, с. Гай-Кодзор Тел: +7 (86133) 3-23-51 http://gai-kodzor.ru/ instagram: gai_kodzorwinery | 44.841595, 37.437865 |
| 6 | «Винное подворье Старого Грека» | Небольшое семейное винодельческое предприятие полного цикла, расположенное в поселке Витязево близ Анапы. Здесь бережно хранят вековые винодельческие традиции понтийских греков, переселившихся из Малой Азии на Черноморское побережье в середине XIX века. Винодельня построена в классическом эллинистическом стиле | г. Анапа, с. Витязево, ул. Почтовая, 18б Тел. + 7 (988) 320-90-77 +7 918 650-88-88 instagram: vinnoepodvorie_anapa http://честное-вино. | 45.002150, 37.280570 |
| 7 | «Конные прогулки» | Конные прогулки в долине Сукко. | г. Анапа с. Сукко, ул. Строителей, 1. Тел. +7 (918) 431-42-40 https://koni-sukko.ru/ instagram:koni.sukko | 44.803867, 37.432361 |
| 8 | Рыболовная база «Родные просторы» | Рыболовная база «Родные просторы» основана в 2008 году. База расположена в живописном месте станицы Гостагаевской на берегу самого большого искусственного водоема в Анапском районе площадью около 42 гектар с уникальным по своей форме рельефом дна и глубиной до 7 метров. | Краснодарский край, ст. Гостагаевская. Тел. + 7 (988) 342-97-98; +7 (960) 478-95-08, https://rybalka-anapa.ru/ instagram: baza_otdiha_rodnie_prostori | 45.026820, 37.445494 |
| 9 | Дельфинарий «Немо» | Это уникальный современный комплекс, который объединил под своей крышей самых удивительных представителей флоры и фауны. В морском театре перед вами выступят звезды морского мира, чилийский морской лев, моржиха, северные морские котики, белый полярный кит и самые умные представители морских млекопитающих Тихоокеанские дельфины афалины. | Краснодарский край, г. Анапа, Пионерский проспект 20А. Тел. 8 (86133) 96618 https://nemoanapa.ru/ instagram: delfinariy_anapa | 44.923709, 37.320436 |
| 10 | Дельфинарий «Опо» | Анапский дельфинарий был открыт 19 июня 1992 года. Располагается в поселке Большой Утриш, который находится в 18 км от города-курорта Анапа. Единственный дельфинарий в России, расположенный в естественных природных условиях, в открытой акватории Черного моря, в заповедной зоне, там, где берет начало кавказский хребет. | г. Анапа, пос. Большой Утриш. Тел. 8-800-600-28-77 https://www.dolfinarium.ru/ instagram: delfinariy. | 44.758612, 37.381154 |
| 11 | «Рыцарский турнир в замке Львиная голова» | Основным направлением деятельности является проведение Шоу «Рыцарский турнир». Для этого в живописном уголке черноморского побережья, на склонах чудной долины, вблизи от горного озера, в густой тени первозданного леса, был возведен величественный замок «Львиная голова». Рассматривая и любуясь старинными гербами, зубчатыми стенами, решетчатыми воротами и мощными бастионами, мы переносимся в далекое прошлое. | г. Анапа, пос. Сукко, пер. Речной, Замок «Львиная Голова». Тел. +7(918)051-33-51, +7(952)876-99-99 http://шоу-рыцарей.рф/ instagram: parkteatrsukko | 44. |
| 12 | Мастерская «Античная Горгиппия» | Музей-мастерская «Античная Горгиппия» начала свою работу в г. Анапе в 2004 году. В выставочном зале представлены изготовленные в мастерской вазы, амфоры, кратеры, кувшины, килики, киафы, чаши. Здесь есть как эксклюзивные, так и сувенирные изделия. Экскурсии проводит мастер с мировым именем Владимир Юрьевич Иванисов. Он увлеченно и очень интересно рассказывает о процессе производства античной керамики. В мастерской работают 8 художников, которые создают точные копии античных сосудов, терракотовых скульптур, по образцам мировых шедевров керамики, и оригинальные вещи, выполненные в технике античного гончарного искусства. | г. Анапа, Рождественская ул., 36. Тел. +7 (918) 417-06-60 | 44. |
| 13 | Парк приключений «Храброе сердце» | Активный отдых и обучение в игровой форме. Веревочный городок. Высокий уровень безопасности. Опытные тренеры и инструкторы не только проведут подробный инструктаж, но и проследят, чтобы их рекомендации были выполнены. | г. Анапа, село Сукко, Речной пер., 8, Тел. 8 (918) 442 97 97 https://парк-храброесердце.рф/ instagram: parkhrabroeserdce | 44.803587, 37.433372 |
| 14 | Парк развлечений «Долина Сукко» | В 14 км к югу от Анапы, в одном из самых загадочных и легендарных мест черноморского побережья - за склонами зеленых сопок, у подножья Кавказских гор, расположен парк «Долина Сукко». | г. Анапа, с. Сукко Тел. 8800-500-06-24 https://park-sukko.ru/ instagram: dolina_sukko | 44.807433, 37.438858 |
| 15 | Страусиная ферма «Аристей» | Ферма была основана в 2006 году неподалеку хутора Усатова Балка, что под Анапой. | г. Анапа, х.Усатова Балка, Федеральная дорога «Анапа-Новороссийск». Тел. +7 (989) 285-94-05 https://aristei-park.ru | 44.903425, 37.428268 |
| 16 | Экскурсионно-туристический комплекс «Африканская деревня» | В долине Сукко рядом с горным озером - одним из самых ярких, экзотических мест города-курорта Анапа - находится экскурсионно-туристический комплекс «Африканская деревня». | г. Анапа, с. Сукко. Тел. +7 918 314-33-42 instagram: afrikan_derevyshka | 44.806975, 37.435301 |
| 17 | Шоколадная мастерская Диана Руди | «Диана Руди» — шоколадная мастерская в Анапе, которая является популярным местом досуга среди жителей и гостей курортного города. Все многочисленные развлечения и мероприятия, которые проводятся в рамках музея, тесно связаны с шоколадной индустрией и кондитерским искусством. Во-первых, можно попробовать сладости из белого, молочного, горького и темного шоколада, а во-вторых, самим их приготовить. | г. Анапа, ул. Самбурова, 58. Тел. +7 (953) 592-90-35 instagram: diana_rudy_anapa | 44.888540, 37.313423 |
| 18 | Сквер военной техники | г. Анапа, Симферопольское шоссе | ||
| 19 | Археологический заповедник «Горгиппия» | Археологический заповедник «Античный город Горгиппия» находится в самом центре города на его набережной и считается по-своему уникальным. На большой территории представлен полностью музеефицированный раскоп древнего города – памятник археологии «Античный город Горгиппия». | г. Анапа, ул. Набережная, 4 Тел. +7 861 33 4 31 54 https://museumanapa.ru instagram: museumgorgippia | |
| 20 | Океанариум-морской аквариум «Батискаф» | Аквариум является частицей Черного моря, посетив его, вы увидите живой подводный мир морских глубин, а также реки Кубань. Павильон Аквариум водоизмещением 24000 литров, построен по авторскому проекту Иоаниди А. П., а главная его особенность в том что Вы окажетесь как бы в тоннеле под водой. | г. 8 (918) 430-35-38 8 (918) 961-39-15 http://batiskafanapa.ru instagram: batiskafanapa | |
| 21 | Крокодиловая Ферма | Крокодиловая Ферма - это самый крупный в России зоотеррариум с огромной коллекцией самых древних из ныне живущих представителей животного мира | г. Анапа, ул. Гребенская 4 + 7 988 340 40 40 http://krokoferma.ru/ instagram: krokoferma | |
| 22 | Эко-ферма «Улиточка» | Здесь вы узнаете всё об улитках. Узнаете, что же такое муцин на самом деле. Узнаете, как их готовят и с чем едят. И в целом сможете наблюдать за жизнью и развитием фермы. | г. Анапа, п.Уташ ул.Советская 1а +79817087800 instagram: ulitochka_eco_farm | |
| 23 | Зоопарк с. Витязево | Г. Анапа, с. Витязево, проспект Южный, парк «Сказка» | ||
956379, 37.459489 
На территории площадью 15 гектар посажены виноградники и сад. 
рф/ 
Здесь каждый рыболов найдет свое место под солнцем. Целью основания базы послужило развитие рыбного хозяйства и рыбоводства. 
utrish 
802414, 37.439342 
892754, 37.336385 50 Best Tastes of Russia — названы лучшие вина России 2022
Ведущие сомелье, рестораторы и гурманы выбрали лучшие вина страны.
Ещё 10 лет назад словосочетание «российское вино» вызывало ироничную улыбку не только у большинства российских гурманов, но и у многих рестораторов и сомелье. С тех пор очень многое изменилось. Отечественных вина стабильно побеждают на ведущих, в том числе самых крупных и самых престижных мировых конкурсах. Российские винодельни сотрудничают с ведущими мировыми энологами. Вина, произведённые в России – гордость меню ведущих ресторанов и частных коллекций, причём не только в самой России.
Представляем вашему вниманию список 50 лучших винных хозяйств России 2022-го года по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia – созданный на основе голосования 500 ведущих экспертов сферы по всей стране.
В ТОП 50 попали не только крупные винные бренды, производители и флагманы рынка, но и небольшие, в том числе семейные хозяйства и локальные производства с продукцией наивысшего качества из Краснодарского, Ставропольского края, Волгоградской, Ростовской области и республик Дагестан, Крым и Северная Осетия-Алания.
Лучшие винные хозяйства России 2022 по версии 50 Best Tastes of Russia:
1. «Сикоры», хутор Семигорский, Новороссийск, Краснодарский край
2. «Гай Кодзор», село Гай-Кодзор, Анапа, Краснодарский край
3. «Бюрнье», станица Натухаевская, Анапа, Краснодарский край
4. «Долина Лефкадия», Краснодарский край
5. «Мысхако», село Мысхако, Новороссийск, Краснодарский край
6. Винодельня Олега Репина, посёлок Любимовка, Севастополь, Крым
7. «Ведерниковъ», хутор Ведерников, Константиновский район, Ростовская область
8. «Поместье Голубицкое», станица Голубицкая, Тамань, Краснодарский край
9. Завод шампанских вин «Абрау Дюрсо», село Абрау-Дюрсо, Краснодарский край
10. UPPA Winery, село Родное, Балаклавский район, Крым
Весь список.
11. Chateau pinot, село Федотовка, Новороссийск, Краснодарский край
12. Chateau le Grand Vostock, хутор Садовый, Крымский район, Краснодарский край
13. «Галицкий и Галицкий», станица Гостагаевская, Анапский район, Краснодарский край
14. «Золотая балка», Балаклава, Севастопольский р-н, Крым
15. «Шато де Талю», Геленджик, Краснодарский край
16. «Усадьба Дивноморское», село Дивноморское, Геленджик, Краснодарский край
17. «Сатера» (Esse, Kacha Valley), село Долинное, долина реки Кача, Бахчисарайский район, Крым
18. «Новый Свътъ», Новый Свет, Судак, Крым
19. «Кубань-Вино» (Chateau Tamagne, «Высокий берег», Aristov и др.), станица Старотитаровская, Темрюкский район, Краснодарский край
20. Alma Valley, село Вилино, Бахчисарайский район, Крым
21. «Фанагория», посёлок Сенной, Темрюкский район, Краснодарский край
22. «Солнечная Долина», село Солнечная Долина, Судак, Крым
23. «Валерий Захарьин», село Кочергино, Бахчисарайский район, Крым
24. Семейная винодельня Константина Дзитоева, Долина Терека, Владикавказ, республика Северная Осетия-Алания
25. «Усадьба Перовских», посёлок Любимовка, Нахимовский муниципальный округ, Севастополь, Крым
26. «Вилла Звезда», хутор Малая Мартыновка, Мартыновский район, Ростовская область
27. Семейная винодельня Дмитрия Гусева, правый берег Волги, город Дубовка, Волгоградская область
28. Chateau Cotes de Saint Daniel, посёлок Даниловка, Ялта, Крым
29. Mriya, село Оползневое, Ялта, Крым
30. «Собер Баш», Смоленское сельское поселение, Северский район, Краснодарский край
31. «Винодельня Узунов», поселок Сенной, Темрюкский район, Краснодарский край
32. Domaine Lipko («Поместье Трензина», Penpalo, Domaine Lipko), село Хмельницкое, Балаклава, Плато Каратау, Алушта Крым
33. Инкерманский завод марочных вин, Севастополь, Крым
34. «Шумринка», Гай-Кодзор, Анапа, Краснодарский край
35. Fervino, хутор Семигорный, Новороссийск, Краснодарский Край
36. «Вина Арпачина», станица Манычская, Багаевский район, Ростовская область
37. «Массандра», посёлок Массандра, Ялта, Крым
38. «Усадьба Маркотх», Гай-Кодзор, Анапа, Краснодарский край
39. «Богович», Плато Каратау, Алушта Крым
40. «Южная винная компания», станица Вышестеблиевская, Тамань, Краснодарский край
41. Mangup, Терновский муниципальный округ, Балаклавский район, Севастополь, Крым
42. Legato, Крымский район, Краснодарский край
43. «Батрак», Ставропольский край, Минеральные воды.
44. «Мильстрим», посёлок Виноградный, Темрюкский район, Краснодарский край
45. «Винодельческое хозяйство Акчурина», Севастополь, Крым
46. Cock t’est Belle, Коктебель, Феодосия, Крым
47. «Дербент Вино», Дербент, Дагестан
48. «Два сердца», Евпатория, Крым
49. «Усадьба Саркел», поселок Саркел, Цимлянский район, Ростовская область
50. Yaiyla, Севастополь, Крым.
Справка:
50 Best Tastes of Russia, путеводитель по лучшим российским объектам гастрономического туризма, производителям продуктов питания, винным хозяйствам, мероприятиям в сфере. Основан на индивидуальных предпочтениях 500 российских экспертов – сомелье, рестораторов, отельеров, инвесторов, шеф-поваров, гурманов, ресторанных критиков, технологов и специалистов самого широкого спектра предприятий в сфере общественного питания, производства и дистрибьюции продуктов питания, напитков, оборудования, товаров и услуг, сельского хозяйства, гастрономического туризма и сопутствующих сфер экономики.
Стоит отметить, что голосование основано именно на индивидуальных предпочтениях экспертов. Поэтому речь идёт не об объёмах продаж, прибыли и других финансовых успехах компаний — а именно об узнаваемости, доверии и личных симпатиях представителей сферы к отечественным брендам. Путеводитель указывает имена проголосовавших экспертов, но не публикует результаты – за что проголосовал каждый. При открытом голосовании итог не сильно отличался бы от рекламных макетов в любом издании.
Почему за лучшие вина голосовали не только сомелье, энологи и технологи? Задача — представить объективное мнение сферы. А не только специалистов, свобода выбора многих из которых заведомо ограничена долгосрочными взаимовыгодными договорными отношениями с лидерами рынка.
Голосование путеводителя 50 Best Tastes of Russia за лучшие винные хозяйства России проводилось в течение трех месяцев — декабря 2021, января и февраля 2022.
Всего ежегодно проводится 4 голосования:
Сентябрь, октябрь, ноябрь — голосование за 50 лучших производителей продуктов питания России.
Декабрь, январь, февраль – голосование за 50 лучших винных хозяйств.
Март, апрель, март – голосование за 50 лучших объектов гастрономического туризма (кафе, рестораны, мини-отели и пр. при производстве).
Июнь, июль, август — голосование за 50 лучших мероприятий в сфере гастрономического туризма (ресторанные и гастрономические фестивали, выставки, форумы и пр.).
Если вы специалист в сфере индустрии гостеприимства или ваш бизнес непосредственно связан с гастрономическим туризмом, пищевой промышленностью, производством или дистрибьюцией продуктов, напитков, оборудования и сопутствующих товаров и услуг, вы можете направить свои отзывы для голосования по адресу: [email protected]
Информация о новых проектах и мероприятиях, новости компаний, не попавших в ТОП50, также публикуются на сайте проекта www.tastesofrussia.ru. Все публикации и упоминание на карте отечественных производителей продуктов питания – бесплатны и будут бесплатны.
Цель проекта – популяризация лучших из лучших российских продуктов, вин, маршрутов и объектов гастрономического туризма и мероприятий, вне зависимости от объёма продаж и размера рекламных бюджетов компаний-производителей.
Лучшие терруары России в одном месте. Краткое руководство от Фархада Нагдалиева
Фархад Нагдалиев, к.э.н. Биолог, руководитель проекта «Усадьба Сенетх» (г. Гостагаевская, пос. Красная Горка), первый выпуск которого ожидается в 2021 году (с виноградников Саперави, Ркацители, Мцване, Хихви, Красностоп Золотовский).
Наша русская родина, несмотря на ведущую роль церкви, не делала акцента на многовековой культуре потребления «крови Христовой». Россия распространилась на территории, где виноград можно было выращивать относительно недавно, а затем крах империи остановил первые ростки высокого уважения к виноградной лозе. В советское время фактически только два десятилетия (60-е и 70-е годы) можно было назвать «уважительным» в отношении к винодельческой отрасли, а потом от нее снова отказались. К счастью, мы не потеряли главного: природных ландшафтов, пригодных для выращивания лучшего винограда. Западные отроги Малого Кавказа с заповедными лесами почти полностью дикой природы покрыты почвами (когда-то дном моря), которые тысячи лет подвергались ветровой эрозии. В Западном Крыму расположены долины рек Кача, Бельбек и Черная, стекающих с Крымских гор в Черное море. Для многих виноградников Европы и Нового Света доминирующим фактором является влияние океанов и морей; на наших холмах континентальный климат активно конкурирует с черноморским и вместе с разнообразными ландшафтами создает большое разнообразие микроклиматов и стилей вина.
Сейчас мы наблюдаем ренессанс европейского вина в России. Почему «Возрождение»? Потому что наши современные производители ищут лучшие винные выражения, которые могут предложить Франция, Италия или Испания, но интерпретированные на наших местных терруарах, и иногда они их находят. В долине реки Кача, на известково-глинистых почвах, у нас есть свои «Пенедес» с игристыми винами в «южном» стиле, очень фруктовыми и с высокой кислотностью, свежими и хрустящими. Сира прекрасно созревает на суглинистых, каменистых и песчаных почвах долины реки Альма, создавая ассоциации с северной Роной. Прохладные холмы над рекой Черной дают интересный Пино Нуар, напоминающий Бургундию.
© Игорь Родин
Двигаясь через горные перевалы вниз к ЮБК, мы попадаем в царство сладких и крепленых вин. Земля вокруг Массандры состоит из красноземов. В сочетании с засушливым прибрежным климатом они дают ягоды, богатые сахаром и фенольными соединениями. Этот типичный местный стиль вина, давно известный российскому потребителю, по-прежнему пользуется спросом. Мы не будем проводить параллели с сицилийской марсалой, средиземноморской мальвазией или малагой; на Южном побережье есть достойные образцы этих винных стилей, а также хересов.
Двигаемся на восток к мысу Меганом, где вы найдете аборигенные сорта винограда Крыма, в том числе самый выдающийся Кокур, выращенный в трех долинах, поднятых со дна моря в юрский период. Такие полнотелые и ароматные белые сухие вина можно найти во многих регионах юга Европы, особенно в Италии. Я наслаждался Vermentino из Сардинии и Vernaccia di San Gimignano в Тоскане, оба произведены в этом стиле.
© Ваня Березкин
Всего за пару часов пути мы пересекаем Керченский пролив по Крымскому мосту, самые восточные опорные колонны которого глубоко утоплены в вздымающихся песках Таманского полуострова. Перед нашими глазами расстилается равнина, усеянная редкими холмами и густо засаженная тонкими виноградными рядами. В советское время здесь выращивалось более половины винограда Краснодарского края. Научное название «каштаново-черноземная» связано с местными суглинистыми и супесчано-глинистыми почвами, хорошо дренированными и пригодными для массового виноградарства. Окруженный тремя водоемами (Черным морем, Азовским морем и Керченским проливом), здесь производят классические европейские вина, особенно Шардоне и Пино Нуар, которые демонстрируют большой потенциал для производства игристых вин.
Дорога вскоре разделится на две части, но оба маршрута обещают любителям вина новые впечатления. Левая дорога приведет нас в Крымский район, в «холодный пояс» виноградарства. Но теперь поворачиваем направо, и оказываемся на песчаных косах Анапы. Когда-то местные виноградники производили знаменитые Рислинги Анапы и Су-Псехи, а сейчас мы видим здесь лишь пестрые малоэтажки. Тем не менее, этот мощный южный «бензиновый» стиль Рислингов, похожий на австралийский, до сих пор можно встретить в винах, произведенных из винограда, выращенного у ближайших соседей на супесях Таманского полуострова.
Выехав за город, мы попадаем на трассу на Новороссийск. Она проходит через Анапо-Натухаевскую равнину, ограниченную с двух сторон высотами Семисамских (на юге) и Безымянных (на севере) гор. Почвы здесь известняковые, бедные и эродированные на склонах холмов и суглинистые в их основании. Разнообразием экспозиций и почв, разнообразными сортами винограда, близостью к морю и жарким приморским климатом этот район схож с французским регионом Лангедок. А еще есть местная «Долина Роны» с Русаном, Марсаном, Вионье, Сирой и Мурведром.
Семигорье и Новороссийск, открытые северо-восточным континентальным ветрам, добавляют новые краски в «климатическую палитру» — здесь прохладнее, поэтому стиль вин немного меняется. На этих участках мергелевых сланцев верхнего и нижнего мела традиционно хорошо получалось каберне-совиньон. Теперь акцент здесь постепенно смещается на Каберне Фран. Вы не найдете здесь джемовых вин в стиле Нового Света, так как здесь не так жарко. Затем, поднявшись выше над уровнем моря, попадаем в район озера Абрау, где лавровый венок победы отдается не тихим винам, а игристым винам классического способа. Однако эти не такие, как Шампань, так как климат принципиально другой.
В отличие от Новороссийского района, Геленджик защищен от континентальных фронтов высоким Маркотхским хребтом. Также здесь очень низкая влажность, нередки и суховеи. В предгорьях хребта климат полупустынный. Летом может показаться, что вы находитесь в Бароссе. Геленджик с его мергелевыми почвами дает очень зрелые красные вина, отличающиеся характеристиками ежевики и вишни, а также зрелыми танинами. Мне нравится их сравнение с тосканским Мореллино.
К северу, за Маркотхским хребтом, лежит «пояс холода», образованный виноградниками Красной Горки в районе г. Гостагаевская, долины Лефкадия, Саук-Дере, Нижнебаканской. Это очень изрезанная холмистая возвышенность северного и северо-западного склонов Кавказского хребта, поросшая заповедными лесами; на известняковых сланцах залегают сероземы различного генезиса, в том числе известковые. Холмы Красной Горки выходят за пределы хребта на его западной оконечности, глядя в сторону моря на юг и юго-запад. Здесь находится область прекрасно освежающих белых и элегантных красных вин, которые на вкус вслепую можно отнести к Фриули. Большое колебание между ночными и дневными температурами в период созревания позволяет ягодам сохранять органические кислоты, что дает винам хороший потенциал для выдержки в бутылках.
Если продолжать говорить о категориях российских вин, то нельзя не упомянуть виноделие Долины Дона. Он основан на использовании аборигенных сортов винограда, которые всегда интересны, где бы они ни выращивались. Виноградарство Нижней Волги — это, прежде всего, нежные белые вина. Возможно, когда-нибудь мы попробуем в них вкус Штирии. Дагестанский и Ставропольский края пока известны массовым производством, где стиль вина определяется не климатом, а виноделом.
Как видите, друзья, ландшафты виноградарской России исключительно богаты, а сорта вин очень разнообразны. Они ждут любознательных винолюбов-исследователей. Очень интересно идти по этому пути обучения. Возможно, скептицизм франкофилов скоро рассеется или, по крайней мере, поколеблется – и они отдадут должное не только русскому вину, но и прекрасной природе России. Приди и посмотри!
Фото на обложке: © Ваня Березкин.
Гостиницы Фадеево - цены, отзывы. Онлайн бронирование
Доступно для бронирования 2
2 Гости
Взрослые - 2+
дети до 17–0+
Возраст - 7+
Возраст - 7+
Возраст - 7+
Возраст - 7+
Возраст - 7+
Поиск отель
Найти отели на карте
Рекомендованная цена Рейтинг Расстояние до центра Звезды
Фильтры
1 / 34
8.6
Отлично
Zenhotels.com
22 $
View Deal
22 $
Zenhotels.com
1 /37
8.1
Отличный
Zenhotels.com
9003 View .
Zenhotels.com
Следующие отели, расположенные далее:
1/45
Zenhotels.com
26 $ 9005
Просмотр сделки
26 $
Zenhotels.com
.0005
1 / 22
7.8
Good
ZenHotels.com
29 $
View deal
ZenHotels.com
29 $
View deal
9.0
Excellent
ZenHotels.com
Просмотр сделки
Zenhotels.com
Просмотр сделки
1/50
8.0
Отлично
Zenhotels.com
54 $
View Deal
54 $
Zenhotels. com
54 $
0005
1/30
7.3
Good
Zenhotels.com
23 $
View Deal
23 $
Zenhotels.com
Zenhotels.com
209 $
View Deal 9000oTels.com
209 $
. com
209 $
View Deal
1 /21
9.1
Отличный
Zenhotels.com
10 $
View Deal
10 $
Zenhotels.com
9003 8.8 9000 2 1000050005
Отличный
Yandex
Yandex
9,8
Отличный
Zenhotels.com
View Deal
Zenhotels. com
View
Zenhotels.com
9002 4963. com49 $
View Deal
1 / 31GOOD Цена
9.2
Отличный
Бронирование.com
89 $
View Deal
89 $
.0063 Booking.com
Zenhotels.com
Zenhotels.com
Просмотр сделки
Zenhotels.com
Просмотр сделки
1 /
1 /50
Zenhotels.com
View Deal 9003 9003. com
Суточно.ру
Суточно.ру
ZenHotels.com
View deal
ZenHotels.com
View deal
1 / 17
Yandex
20 $
1 / 48
Zenhotels.
