Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Творожная зебра

Творожная запеканка Зебра рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Десерты

Ингредиенты для творожной запеканки зебра на 10 порций :

Творог полужирный
(500 г.)

Сахар
(5 ст.ложк)

Куриное яйцо
(2 шт.)

Манная крупа
(4 ст.ложк)

Поваренная соль
(2 г.)

Какао-порошок
(1 ст.ложк)

Ванилин
(2 г.)

Молоко
(150 мл.)

Рецепт приготовления творожной запеканки зебра по шагам

В творог кладем сахар, ваниль, соль и яйца. Перемешиваем.

Затем добавляем молоко и манную крупу. Хорошо перемешиваем.

Тесто делим приблизительно на две части. В одну добавляем какао.

Форму для запекания смазываем маслом и начинаем выкладывать поочередно то белое тесто, то коричневое.

И так, пока не закончится тесто. Приготовить эту запеканку можно двумя способами. Поставить в духовку минут на 35-40 при температуре 170-175 градусов. Я же запекала в микроволновой печи. Для этого ставим форму с тестом в печь. Включаем максимальную мощность(у меня 750) и устанавливаем таймер на 10 минут.

Через 10 минут запеканка готова . Пусть постоит в микроволновке еще 2 минуты.

Достаем из формы, охлаждаем и разрезаем на порции.

Можно ее перевернуть и посыпать шоколадом, но это по вашему вкусу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Творог полужирный

845

Сахар

120

479

Куриное яйцо

173

Манная крупа

333

Поваренная соль

Какао-порошок

Ванилин

Молоко

всего в блюде:

125

217

1998

всего в 1 порции:

200

всего в 100 граммах:

198

автор рецепта: regdol Зоя Шунина

дата публикации: 13. 12.2012

Творожная запеканка "Зебра" - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Рецепты
Вторые блюда
Запеканки, жюльены
Творожная запеканка "Зебра"

Нам понадобится:
1 кг однородного творога
100 г сливочного масла
4 яйца
200 г сахара
15 г ванильного сахара
1 пакетик ванильного пуддинга
3 ст. л. какао
3 ст. л. молока

Творожная запеканка "Зебра" - восхитительная и чрезвычайно аппетитная альтернатива классическому чизкейку. Если вы любите чизкейки, то обязательно попробуйте и такую версию творожной выпечки – она немного отличается послевкусием от привычного чизкейка.

Сочетание творога с какао, ванилью и ванильным пудингом не только приятно на вкус, но, благодаря им, запеканка приобретает уникальный аромат. Чередующиеся слои, светлые и тёмные, придают запеканке праздничный вид. А если после охлаждения посыпать её сахарной пудрой или украсить расплавленным шоколадом и выложить на верхний слой засахарённую цедру или грецкие орехи, то такая запеканка украсит собой любой праздничный стол.

Если вы хотите разнообразить вкус, то добавьте в светлый слой апельсиновую цедру. Рецепт приготовления совсем не сложный. Приступайте к работе!

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Яйца взбить до пышной массы с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 2

2. Добавить творог, мягкое сливочное масло и сухой пуддинг. Перемешать.

Шаг 3

3. Разделить полученую массу на 2 части в пропорции 2:3. Добавить к меньшей массе какао и молоко и перемешать.

Шаг 4

4. Форму для выпечки (10x28 см) застелить пергаментом для выпечки. Слоями выкладывать в форму шоколадный и ваниальный слои по очереди.

Шаг 5

5. Форму с кексом поставить в большую форму, с налитой на 1/3 высоты кексовой формы водой. Выпекать при температуре 200 градусов 10 минут, затем снизить температуру до 170 градусов и печь еще 50 минут.

Шаг 6

6. Перед выниманием с формы сырник полностью остудить. Подавать со сметаной! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены

Теги: запеканка, творожная запеканка, запеканки, жюльены, рецепты для детей

Похожие рецепты

Творожная запеканка без муки и сахара Чизкейк на водяной бане Творожная запеканка "Все просто" Бананово-творожная запеканка Чизкейк с черносливом Чизкейк Нью-Йорк Морковно-творожная запеканка в мультиварке Овсяно-творожная запеканка в мультиварке Шоколадный чизкейк Малиновый Чизкейк без выпечки Творожный пирог (очень похож на чизкейк) Банановый чизкейк

Другие рецепты в категории «Запеканки, жюльены»

Запеканка в лаваше Рисовая запеканка с куриных фаршем в мультиварке Картофельно-грибная запеканка в мультиварке Творожная запеканка со сливами Бананово-творожная запеканка Творожная запеканка с грушами (без сахара) Запеканка из цветной капусты Картофельная запеканка с фрикадельками Запеканка из макарон с курицей и сыром Запеканка из гречки с грибами Творожная запеканка с тыквой Запеканка с творогом и вермишелью в мультиварке

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Пасхальные рецепты
Рецепты постных блюд
Блюда из тыквы
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты на Масленицу
Рецепты салатов

Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Вторые блюда / Запеканки, жюльены

Творожная запеканка «Зебра»

от редакции

Вкусная и очень ароматная творожная запеканка с манкой, которую легко приготовить в духовке. Несомненно, важен внешний вид теста, поэтому творожную запеканку будем готовить по тому же принципу, что и популярный пирог «Зебра».

Ингредиенты

Творог – 500 г
Молоко – 200 мл
Яйца – 2 шт.
Сахар – 5 ст.л.
Манная крупа – 4 ст.л.
Какао-порошок – 2 столовые ложки с горкой

Указания

Перетрите творог через металлическое сито. Яйца взбить венчиком и добавить к творогу.
Туда же всыпать сахар, вылить молоко, перемешать. Добавьте манку и перемешайте венчиком или блендером.
Творожную массу разделить пополам и в одну добавить какао. Перемешайте и оставьте на 20 минут. Если тесто густое, влить еще 50 мл молока и перемешать.
Налейте 1-2 столовые ложки в силиконовую форму. ложки шоколадной массы, затем столько же белой массы. Продолжаем таким же образом, пока не закончится творожная масса. Отправляем творожную запеканку в духовку (температура – 180 градусов) на 30 минут.
Творожная запеканка «Зебра» готова. Достаньте творожную запеканку «Зебра» из формы и подавайте.

Приятного аппетита!

Также нравится

Творожная запеканка

Полезный и вкусный завтрак для ребенка – творожная запеканка. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким нужным творогом. Он вряд ли откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Ингредиенты ...

Запеканка с творогом

Запеканка с творогом и сыром получается очень вкусной, и для ее приготовления не нужно быть поваром. Приготовить такую творожную запеканку можно на завтрак или ужин. Ингредиенты Творог – 400 г Яйца – 2 шт. Твердый сыр – 50...

Кукурузная запеканка с творогом

Называйте это блюдо как хотите: можно использовать творожную запеканку с кукурузной крупой, а можно и кукурузную запеканку с творогом. Главное вкусно и сытно! Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Кукурузная крупа – 1,5 стакана Вода – 2,5 стакана. ..

Творожно-банановая запеканка

Воздушная, легкая, пышная и очень вкусная творожно-банановая запеканка никого не оставит равнодушным! Ингредиенты Творог (я брала обезжиренный) – 500 г Яйца – 4 шт. Маленькие бананы – 3 шт. Мед – 3 ч.л. Молоко (при необходимости, по необходи...

Творожно-морковная запеканка

Легкая, сочная и очень вкусная творожная запеканка. Если нет возможности накормить домашним творогом, приготовьте морковно-творожную запеканку. Равнодушных не должно остаться! Приготовление:40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Обезжиренный творог – 250 г Морковь средняя ...

Творожно-тыквенная запеканка

Вкусный, проверенный рецепт творожно-тыквенной запеканки с изюмом и цедрой лимона, ароматной выпечки с творогом. Рецепты с фото показывают, что это простая в приготовлении, ароматная и нежная запеканка из тыквы и творога. Тыква...

Запеканка из творога и риса

Идеальный рецепт запеканки из творога и риса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...

Творожная запеканка (Пасхальная)

Сочная и простая творожная запеканка (Пасхальная) с изюмом. Самый вкусный и любимый вариант нашей семейной запеканки и самый простой рецепт творожной запеканки на Пасху. Приготовление: 1 час Количество порций: 10 Ингредиенты Творог – 1 кг Яйца – 5-6 шт. С...

Творожная запеканка в духовке

Сегодня я покажу как приготовить творожную запеканку в духовке. Нам понадобится творог, яйца, сахар, манка, масло. А по желанию – цукаты или изюм, ванилин, кунжут. Ингредиенты Творог – 380 г Манка – 3 ст л Сахар – 3 ст л ...

Творожная запеканка (без муки)

Изумительный рецепт творожной запеканки с паприкой и сушеным чесноком. При добавлении крахмала запеканка тает во рту, как суфле. Нежный сырный вкус в каждой ложке! Готовить такую запеканку просто: достаточно все перемешать и отправить на...

Творожная запеканка «Ириска»

Единственный способ накормить дочку творогом – это запеканка. А когда творожная запеканка со вкусом ириски намного проще. Ингредиенты Творог нежирный – 600 г Сгущенка вареная – 1 б. Яйца – 3 шт. Манная крупа – 2 столовые ложки. Формовочное масло Прямая...

Творожная запеканка с яблоками

Очень простой, полезный и красивый десерт-запеканка из творога и простокваши, без манки и муки. Творожный слой получается нежным и воздушным за счет того, что ингредиенты взбиты до однородности, и большого количества яблок...

Творожная запеканка с абрикосами

Творожная запеканка – один из самых вкусных способов накормить ребенка полезным творогом. Аппетитная запеканка с румяной корочкой в сочетании с песочным тестом порадует и детей, и взрослых. Ингредиенты Для теста: Батте...

Запеканка творожная с вишней

Запеканка творожная с вишней получается очень вкусной, сочной, с приятным балансом сладости творожной массы и кислинки вишни. Благодаря тому, что в рецепте используется замороженная вишня, можно приготовить такую запеканку. ..

Творожная запеканка со смородиной

Рецепт идеальной творожной запеканки со смородиной с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее...

Творожная запеканка с финиками

В последнее время меня просто потянуло на творог, очень люблю самую обычную творожную запеканку, экспериментирую с разными добавками. На этот раз с датами. Фиников не пожалела, так получилось очень сладко, ароматно, советую! Повар: 30...

Творожная запеканка с фруктами

Рецепт идеальной творожной запеканки с фруктами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее...

Творожная запеканка с мандаринами

Рецепт идеальной творожной запеканки с мандаринами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее...

Творожная запеканка с макаронами

Вкусно! Готовить: 20 мин. Порций: 10. Ингредиент 0,5 кг творога 2 яйца 1 ст.л. изюм сахар по вкусу ванилин немного муки 200 г вареных макарон Соединить творог, яйца, вареные макароны (желательно паутинку), изюм, сахар, ванилин. ..

Творожная запеканка с грушами

Рецепт идеальной творожной запеканки с грушами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее...

Комментарии к "Творожная запеканка "Зебра""

Творожная запеканка "Зебра" - рецепт

Ингредиенты Направления Польза блюда История блюда

Пищевая ценность
Калории: 98
Белки: 12
Жиры: 3
Углеводы: 5

Информация
Время: 1 час 30 минут
Автор: Нани
Рейтинги 4
Ваши оценки:

Друзья, этот отзыв мы посвятили очень интересному и просто красивому десерту под названием творожная запеканка «зебра». Но эта запеканка будет не только украшением, она еще и удивительно полезная, а на десерт - настоящая редкость. А все эти прелести возможны еще и потому, что наша запеканка из тыквы творожная, за что ее и называют зебра. Так что о рецепте, его приготовлении и тонкостях мы поговорим чуть позже, а пока несколько слов об истории этого замечательного блюда.

История блюда

Прежде всего хотелось бы отметить, что наша творожная запеканка с тыквой под названием «Зебра» – это известный во всем мире вид десерта. Что это? Да-да, я имею в виду именно мраморный торт. Вплоть до исторической справки, она была подготовлена сначала в конце 19 века. Он так же популярен и сегодня, и особенно в США, где его изобрели. Секрет его красоты в использовании сразу двух видов теста: обычного ванильного и шоколадного. По стандарту теста с добавлением какао в десерте должно быть не менее 33 с половиной процентов.

А вот кекс "Зебра" и даже одноименная запеканка получились не просто смешать, а попеременно вливая в формы для теста белый и коричневый цвета. Хотя надо сказать, что сегодня в качестве альтернативы шоколадным полоскам кондитеры охотно используют тесто с другими добавками, что придает десерту более веселый, но менее изысканный вид. Так и получилось в нашем случае, ведь наша творожно-тыквенная запеканка «зебра», мало чем напоминает классическую, потому что полоски в ней бело-оранжевые. А в традиционном варианте запеканка из зебрового творога и ее рецепт не предполагает добавления тыквы, но непременно содержит какао-порошок. Сегодня мы готовим с тыквой, так что не будем терять время. Давайте начнем.

Ингредиенты для запеканки:

Тыквенный слой:

Тыква - 500 г
Яйцо - 2 шт.
Любое крахмал - 2 столовые ложки
Сахар - 50 G

Слоя творога:

Сыр. Яйцо - 2 шт.
Съемная форма 21 см

Подготовка:

Тыкву очистить от кожуры и семян.
Сначала подготовим необходимые продукты и, прежде всего, тыкву
Тыкву необходимо очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками и отварить в кастрюле до готовности, а затем сделать пюре
Вам нужно отварить вашу тыкву а затем сделать пюре
Тыквенное пюре теперь нужно охладить.
Пюре пожалуйста остудите
Когда тыква остынет, нужно добавить крахмал, яйца, сахарный песок.
Добавить в тыквенное тесто все эти продукты: яйца, крахмал и сахар
Все компоненты еще раз тщательно перемешивают блендером до однородности.
Смешайте все это блендером
Для начинки положите творог в миску и смешайте его с сахаром, крахмалом и яйцами.
Смешать творог с сахаром, крахмалом и яйцами
Хорошо перемешать блендером и, если смесь творога получилась густой, ее можно разбавить кефиром или сливками.
Все это смешиваем с творогом
Разрезную форму застилаем пергаментом по дну и смазываем растительным маслом. Собираем запеканку: пару ложек творожной начинки, сверху пару ложек тыквы, затем снова творог, и так до конца ингредиентов.
Форму для запекания застелите пергаментом и налейте немного растительного масла. Затем нужно приготовить запеканку: начинать с 2 ложек сырной начинки, затем 2 ложки тыквенной и так до конца теста
Поместить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут.
Learn more