Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Торт битое стекло в домашних условиях

Торт битое стекло в домашних условиях


Торт Битое стекло – рецепт с фото пошагово

Хотите порадовать своих малышей вкусным десертом? Тогда предлагаем вам приготовить яркий и вкусный торт «Битое стекло». Такой торт готовится без особых усилий и без участия духовки, но несмотря на это, его красочный вид может украсить любой праздничный стол. Такой тортик можно сделать любой конфигурации, используя всевозможные формы для запекания…

Если же у вас совсем нет подходящей формы, тогда для такого торта можно воспользоваться глубокой миской или же, как вариант, можно сделать не целый торт, а порционные десерты, используя стаканы или бокалы, в этом случае такой десерт можно будет подать даже на взрослой вечеринке!

Ингредиенты для приготовления желейного торта Битое стекло:

  • фруктовое желе (готовая смесь с любым вкусом) – 3 упаковки
  • сливки (15-20%) – 400 мл
  • желатин (быстрорастворимый) – 25 г
  • сахар – 100 г
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • вода – 80 мл

Торт Битое стекло – рецепт с фото пошагово в домашних условиях:

Первым делом займемся желейными смесями. Что касается вкусов, то желе выбирайте в зависимости от ваших предпочтений, но, желательно, выбирать желе разных цветов, тогда в разрезе торт получится более красочным. В данном случае мы использовали желе со вкусом клубники, апельсина и киви. По инструкции наше желе рассчитано на 400 мл жидкости. Высыпаем желе по разным чашам.

Готовим желе согласно инструкции. Только учтите, что количество воды нужно обязательно уменьшить на 50-100 г, так как в будущем желе нужно будет разрезать и, чтобы с ним было проще обращаться, оно должно быть плотным. Итак, в каждую чашу вливаем крутой кипяток и тщательно перемешиваем, пока вся желейная смесь не растворится.

Готовое желе разливаем по подходящим емкостям. Ёмкость для желе может быть любая, главное, чтобы в ней было проще нарезать застывшую массу. Желе даём сперва остыть, а после отправляем в холодильник и даём ему полностью застыть. По желанию, подготовить желе можно накануне вечером, и уже на следующий день закончить приготовление торта.

После того как желе застынет, приготовим основу торта Битое стекло. Желатин высыпаем в глубокую чашу и заливаем его водой (воду берём холодную, но кипяченую).

Желатин оставляем на столе минут на 5-6 набухнуть.

Когда желатин впитает в себя всю воду и значительно увеличится в объеме, прогреваем его в микроволновке по 5-10 секунд до полного растворения. Каждые 10 секунд чашу с желатином достаём и активно перемешиваем. Желатиновый раствор не кипятим. Даём раствору немного остыть.

Тем временем в миску выливаем сливки (кстати, вместо них можно взять сметану 10-15%). Добавляем к ним сахар (берём по вкусу) и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком, чтобы сахар растворился. Кстати, чтобы сахар быстрее разошелся, дайте ему размокнуть в сливках в течение 5 минут, а после тщательно перемешайте.

Вливаем к сладким сливкам желатиновый раствор и перемешиваем.

Застывшее фруктовое желе нарезаем кубиком. Чтобы нарезать желе было легко, лезвие ножа время от времени окунаем в чашку с горячей водой.

И начинаем собирать наш желейный торт Битое стекло. На дно формы или миски (мы использовали форму для выпечки кекса диаметром 24 см с отверстием в центре) выкладываем половину всего фруктового желе.

Кусочки желе заливаем половиной сливочной основы.

Далее выкладываем оставшееся фруктовое желе и вновь заливаем его основой из сливок. Отправляем наш желейный торт Битое стекло в холодильник на пару часов или до тех пор, пока основа из сливочного желе полностью не схватится.

Готовый желейный торт достаём из формы. Чтобы это сделать, форму можно окунуть на несколько секунд в горячую воду или же прогреть стенки формы горячим феном (берём обычный, которым сушим волосы). Неважно, каким способом вы будете доставать торт, главное не перестарайтесь, чтобы желе не начало таять.

Вот и всё, наш торт Битое стекло готов!

По желанию, чтобы сделать его еще ярче, торт можно украсить ягодами, их легкая кислинка здесь придется очень кстати!

Приятного аппетита!

Тэги:

  • желе
    • ,
  • торты

Торт битое стекло со сметаной и желе рецепт с фото

Торт битое стекло со сметаной и желе

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 7 ч PT7H

Для начала нужно приготовить три вида желе разного цвета (у меня киви, лимон и клубника), ориентируясь на инструкцию на упаковке. Охлаждаем в течение 2-3 часов до полного застывания (время можно сократить, поставив остывшее желе в морозилку, но я все же ставлю в холодильник).

Когда желе застынет, извлекаем его из формы, нарезаем кубиками.

Желатин высыпаем в кружку, заливаем горячей водой, размешиваем.

Сметану взбиваем с сахаром с помощью миксера, добавляем ванилин и взбиваем еще минутку.

Затем тоненькой струйкой вливаем желатин, все время не прекращая взбивания.

Выбираем форму для торта. Мне больше всего такой торт нравится в круглом исполнении, поэтому выбираем глубокую миску, выкладываем разноцветные желейные кубики и заливаем их сметанной массой.

Сверху ровным слоем выкладываем печенье (крекер лучше всего подойдет по вкусу).

Отправляем торт в холодильник до полного застывания (обычно на это уходит от 2 до 3 часов).

Когда масса хорошо застынет, достаем миску, окунаем на пару-тройку секунд в горячую воду, накрываем плоским блюдом и переворачиваем - вуаля, красавчик торт на блюдечке!

Подавайте на стол, кушайте с удовольствием!

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Похожие рецепты

Остальные категории

Диеты рецепты для похудения

Торт со сметаной

Вегетарианство

Желейный торт с желе - желатином или агар-агаром

Торт Битое Стекло пошаговые рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Желе - 80 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Крекер печенье - 504 ккал/100г
Калорийность продуктов: Желе, Желатин, Сметана, Сахар, Ванилин, Печенье Крекер

Рецепт торта с битым стеклом тети Агнес

"ЛЮБЛЮ разноцветные вещи, ПРАВДА! Десерт тоже напоминает мне радугу! Возможно, вы хотели бы попробовать, ДА? Насколько просто его приготовить? УГАДАЙ!"

Скачать

фото от skiingpeaches

Через:
20 минут
Ингредиенты:
11
Порции:

ингредиенты

  • 1 (3 унции) пакет апельсинового желатина
  • 1 (3 унции) пакет лаймового желатина Jell-O
  • 1 (3 унции) пакет клубничного желатина
  • 3 - 4 1 ⁄ 2 стаканов горячей воды (1 - 1 1/2 стакана на каждую упаковку)
  • 1 (1/4 унции) конверт простого желатина
  • 1 ⁄ 4 стакан холодной воды
  • 1 стакан горячего ананасового сока
  • 1 пинта густых сладких сливок
  • 1 ⁄ 2 чашка сахара
  • 1 ложка ванили
  • 2 (250 г) коробки божьих коровок

направления

  • Отдельно растворите каждую упаковку желе/желатина в ГОРЯЧЕЙ воде.
  • Перемешивать до полного растворения.
  • Охладите до затвердевания --- затем нарежьте кубиками.
  • Размягчите обычный желатин в 1/4 стакана ХОЛОДНОЙ воды и добавьте ГОРЯЧИЙ ананасовый сок, пока он не растворится.
  • Охладите, затем добавьте взбитые сливки, в которые вы добавили ваниль и сливки.
  • Лоток Line Spring с женскими пальчиками (***СОВЕТ Обрежьте кончики так, чтобы они стояли***).
  • Добавьте кубики желе/желатина в сливочную смесь и вылейте в форму Spring.
  • Украсьте верх срезанными кончиками пальчиков.
  • Охлаждение 6-12 часов.
  • Снимите бортики со сковороды и подавайте нарезанными ломтиками!
  • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти больше рецептов

Рецепт десерта из битого стекла - Food.

com

"Из вкуса дома. В разрезе выглядит как витраж. Время приготовления - время охлаждения."

Скачать

фото Виннипег Мел

Готов через:
4 часа 30 минут
Ингредиенты:
11
Порции:

ингредиенты

  • 1 1 ⁄ 2 стакана крошек крекеров Грэма
  • 1 ⁄ 2 чашка сахара
  • 1 ⁄ 2 стакана сливочного масла или 1/2 стакана маргарина, растопленного
  • 1 (3 унции) пакет лаймового желатина
  • 1 (3 унции) пакет клубничного желатина
  • 1 (3 унции) пакет апельсинового желатина
  • 4 1 ⁄ 2 стаканов кипятка, разделить
  • 1 конверт без ароматизаторов желатин
  • 1 ⁄ 4 стакан холодной воды
  • 1 стакан ананасового сока
  • 1 (8 унций) картонная замороженная взбитая начинка, размороженная

направления

© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.