Палтус с брусничным соусом
палтус —
150 г
смесь 5 перцев
масло растительное
мини-морковь —
60 г
физалис —
60 г
масло сливочное
апельсин —
1 шт.
лук репчатый —
1 шт.
ягоды можжевельника
брусника —
3 ст. л.
Белый амур с соусом сациви
амур белый —
1 шт.
лук репчатый —
1 шт.
грецкие орехи (очищенные) —
200 г
чеснок —
1 зубчик
хмели-сунели
чеснок сухой
зерна граната
петрушка
бульон рыбный
масло растительное
Ризотто с карпом
карп —
300 г
рис —
400 г
масло сливочное —
80 г
лук репчатый —
1 шт.
вино белое —
240 мл
бульон —
1000 мл
перец болгарский —
1 шт.
сыр —
80 г
зелень
черный перец
Шашлычки из лосося
лосось —
700 г
соус соевый —
75 мл
мёд —
65 г
перец чили —
1 шт.
зелень
Лососина грилье «Мирабо»
лосось
салат оклиф
салат латук
эстрагон
анчоусы
оливки
масло сливочное
масло оливковое
уксус винный
черный перец
Жареная корюшка в сухарях
корюшка —
1000 г
яйцо —
2 шт.
сухари панировочные —
150 г
масло для фритюра
специи
Рыба с картофелем и грибами под сырным соусом
тилапия
картофель —
3 шт.
шампиньоны —
200 г
лук репчатый —
1 шт.
масло растительное —
30 мл
бульон рыбный —
240 мл
сыр —
100 г
сметана —
150 г
горчица
мускатный орех
белый перец
Камбала с овощами
камбала —
380 г
овощи замороженные —
160 г
масло растительное —
30 г
морская соль
смесь 5 перцев —
5 г
травы итальянские —
5 г
специи —
5 г
Форель с тыквенным салатом
форель
тыква —
600 г
масло сливочное —
30 г
сметана —
150 г
семечки тыквенные
черный перец
масло оливковое
уксус винный
Щука является одним из самых распространённых объектов ловли. Это связано с её уникальной прожорливостью, из-за которой охота на эту пятнистую хищницу весьма азартна и спортивна.
Обычно пойманная добыча находит своё применение у домашних кулинаров. Самыми популярными блюдами из этой рыбы являются котлеты и фаршированная щука. Но существует еще одно блюдо, которое хотя и не пользуется такой популярностью, но всё равно поражает своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Речь идёт о стейке из щуки.
Для приготовления стейка из щуки подойдёт рыба любого размера. Чем она будет больше, тем жирнее получится блюдо. Однако с возрастом мясо рыбы приобретает запах водоёма, в котором она живёт, поэтому оптимальным вариантом будет средний размер особи около 2-3 кг.
А еще более привлекательным решением станет свежепойманная рыба, приготовленная в этот же день, которая не была никогда заморожена и не лежала неопределённое количество дней на рынке.
Свежевыловленную рыбу необходимо:
После тщательного промывания щука разрезается на куски одинаковой ширины. Размер их зависит от способа приготовления стейков:
Например, утром была поймана щука весом 2 кг. Какие ингредиенты необходимы для приготовления стейков? Вам понадобятся следующие продукты:
Помимо этого, в зависимости от типа приготовления вам также потребуется:
Процесс приготовления стейков из щуки зависит от способа готовки:
Неотъемлемым атрибутом щучьих стейков является соус, который придаёт окончательному блюду более сочную консистенцию. Особенно он необходим для приготовления стейков на открытом огне, потому что при таком способе готовки куски рыбы хорошо высушиваются.
Для приготовления соуса потребуются следующие ингредиенты:
Приготовление соуса происходит в такой последовательности:
Более простым вариантом соуса является рецепт, включающий сметану, горчицу и лимон. Горчица должна занимать ¼ часть, а сметана – ¾. Из лимона в приготовленный соус выдавливается сок.
Итак, подводя итог, можно сказать, что стейк из щуки – это блюдо, которое не отнимет много времени и сил. А в результате вы получите изысканное ресторанное блюдо, которое можно подать к столу на любом празднике. Кроме того, стейк из щуки, — это один из лучших вариантов продолжения вечера после удачной щучьей рыбалки.
(Visited 781 times, 1 visits today)
Попробуйте наш фирменный стейк! Просто позвони и скажи: «Дайте мне DELCO!»
Купить подарочную карту
или закажите самовывоз прямо с нашего сайта
заказать метлуall
заказать Ридли
Купить подарочную карту
2567 West Chester Pike, Broomall, PA 19008
Как сделать заказ
Часы
336 Kedron Ave, Folsom, PA 19033
Как заказать
Часы
Franklin’s Table Food Hall
3401 Walnut St, Philadelphia, Pa 19104
Как сделать заказ
Часы
229 City Ave, Merion Station, PA 19066
DELCO STEKS ЦЕЛЬ – ПРЕДОСТАВИТЬ БЛЮДА НАИЛУЧШЕГО ВКУСА. МЫ ПОСТАВЛЯЕМ МЯСНЫЕ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ С МЕСТНЫХ ФЕРМ PA. ПОПРОБУЙТЕ НАШИ ВКУСНЫЕ СТЕЙКИ DELCO, ЧИЗСТЕКСЫ, ЧИЗБУРГЕРЫ, МИЛКШЕЙКИ И МЯСНУЮ МАГАЗИНУ.
Новый год, такой же подарок! За каждый сэк, который делают Eagles, мы дарим кому-то подарочную карту на 50 долларов И бесплатный 8-дюймовый чизстейк. Входить: - лайкнуть этот пост - Процитируйте твит #DelcoSacks и игрока Eagles, который, по вашему мнению, запишет мешок против Saints. - отметьте друга https://t.co/kwdOQHUHRu
Подробнее
Чуть более двух часов до первой полуфинальной игры CFB. Еще много времени, чтобы заказать стейки Delco для игры. https://t.co/lGrSwahgEn
Подробнее
Распродано в Broomall & Ridley! @ Delco Steaks
Подробнее
Мама: «Мы не можем есть чизстейки на завтрак, обед и ужин». Я: https://t.co/X7A3mI404q
Подробнее
У нас была возможность обслуживать наш родной город. Погода — не единственное, что накаляет в Де Раздача билетов на наши клубные места сегодня вечером против C Это то, что вы называете ЭНЕРГИЕЙ правого бедра! Конгр Подпишитесь на Instagram
Фейсбук
Инстаграм
Твиттер
ТИК Так
Брумолл: 610-356-1192
Ридли: 484-497-6600
University City: 267-297-0004
Самовывоз и доставка заказов
Заказ Кейтеринг
Добро пожаловать в Sullivan's Steakhouse в Уилмингтоне. Вы можете рассчитывать на стейки ручной нарезки, свежие морепродукты, фирменные коктейли и живую музыку, все это создано для того, чтобы вы могли расслабиться, расслабиться и откупорить. Этот единственный в своем роде ресторан Уилмингтона, расположенный недалеко от Рыночной площади, недалеко от границы с Пенсильванией, перенесет вас в другое время и место. Вы можете сделать покупки в соответствии с последними тенденциями, а затем стильно пообедать в исключительном стейк-хаусе.
5525 Concord Pike,
Wilmington, DE 19803
Проложить маршрут
Телефон: (302) 479-7970
Генеральный директор: Alenrry Iniguez
Шеф-повар: Тимоти Дроздовски
Воскресенье – четверг: 11:00 – 22:00
Пятница – суббота: 11:00 – 23:00
ОБЕД
Воскресенье – суббота: 11:00 – 4 :00 вечера
УЖИН
Воскресенье – четверг: 16:00 – 22:00
Пятница – суббота: 16:00 – 23:00
HAPPY HOUR
Понедельник – четверг: 15:00 – 18:00
$7 Барные закуски, мартини и авторские коктейли
Местоположение Выберите местоположениеИндианаполис, INWilmington, DEKing of Prussia, PATucson, AZOmaha, NELeawood, KSNaperville, ILBaton Rouge, LARaleigh, NCCharlotte, NCPalm Desert, CAPPittsburgh, PALittle Rock, ARAnchorage, AK
Дата
Время 11:0011:3012:0012:3013:0013:302:002:303:0015:3016:0016:3017:0017:3018:006:30 77: 00:0019:3020:0020:309:00 21:30 22:00 22:30 23:00 23:30
Размер партии 123456789101112
* Группа больше 12 человек? View Private Dining
29 декабря 2022 г. Уилмингтон, Делавэр
Попробуйте лучшее из лучшего из меню Sure Thing Prix-Fixe за 48 долларов. Выберите из 6 унций. Филе-миньон, нарезанный нью-йоркский стрип или жареный лосось, а также салат или гарнир, который бросается в глаза. Завершите вечер, погрузив ложку в нью-йоркский...Подробнее
Попробуйте лучшее из лучшего из меню Sure Thing Prix-Fixe за 48 долларов. Выберите из 6 унций. Филе-миньон...Подробнее
17 декабря 2022 г. Уилмингтон, Делавэр
Присоединяйтесь к нам в Sullivan's Steakhouse Wilmington на ужине Caymus Wine Pairing в четверг, 19 января, в 19:00 и насладитесь изысканным ужином из четырех блюд. дегустационное меню из декадентских блюд, наполненных ароматами сезона, идеально сочетающихся с мировыми...Подробнее
Присоединяйтесь к нам в Sullivan's Steakhouse Wilmington на ужине Caymus Wine Pairing в четверг, январь ...Подробнее
29 апреля 2021 г. Уилмингтон, Делавэр
Тариф Салливана на пять человек за 115 долларов Мы предлагаем вам лучшее из стейк-хауса, чтобы вам было проще накормить всю семью. Выберите один стартер Чизстейк Яйца Sp...Подробнее
Sullivan's Fare for Five за $115 Мы приносим вам лучшее из стейк-хауса, чтобы вы могли накормить его ...Подробнее
30 июля 2020 г. Уилмингтон, Делавэр
Загрузите новое приложение Sullivan's Steakhouse, которое уже доступно в App Store и ...Подробнее
Загрузите новое приложение Sullivan's Steakhouse, которое уже доступно в App Store и ...Подробнее
12 августа 2019 г. Уилмингтон, Делавэр
Большая ценность ваших любимых Скидка 15%* на все бутылки и ящики вина, купленные для винного шкафа Скидка 10%* на все остальные бутылки вина, приобретенные по винной карте во время ужина в...Подробнее
Отличное соотношение цены и качества в избранном Скидка 15%* на все бутылки и ящики вина, приобретенные за ...Подробнее
Событие не найдено!
Наши приватные и полуприватные обеденные залы — идеальное место для вашей следующей встречи — от торжеств до заседаний совета директоров.