Состав и полезные свойства сныти для питания, красоты и здоровья.
Материал проверили и прокомментировали:
Анна Михайловна Лецу, врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиника»
Бадалян Тигран Арменович, врач сети клиник «Семейная», направление BEAUTY, дерматовенеролог, косметолог, трихолог, аспирант кафедры кожных и венерических болезней им. Рахманова
Реклама на РБК www.adv.rbc.ru
Сныть — ползучее многолетнее лесное травянистое растение с собранными в пучок в виде зонтика мелкими белыми цветками. Трава высотой 10-30 см считается сорняком, потому что неприхотлива, легко размножается и быстро растет. Всего биологи насчитывают восемь видов растения, но чаще всего рассматривают Aegopodium podagraria L. — «сныть обыкновенную». Даже в жару на листьях растения можно заметить капельки воды. Это не роса, а испарения самой сныти (если хотите - она так "потеет").
Соцветие — зонтик с 20-30 лучами, при этом плодоносит только центральный. Название произошло от греческих слов aegos и podion, которые переводятся как «козья нога». Впервые о нем писал шведский ботаник и зоолог Карл Линней, он же указал на сходство листьев с копытом.
Научное название растения — podagraria — возникло из-за того, что им лечили подагру. Сейчас для этого есть современные лекарства, но сныть по-прежнему активно используется в народной медицине. Исследования подтвердили, что содержащиеся в ней вещества можно использовать для профилактики многих заболеваний: они укрепляют сердце и сосуды, улучшают обмен веществ и усвоение железа, защищают от болезни Альцгеймера, обладают мочегонным эффектом и полезны при лечении грибковых и кожных заболеваний.
Интересный факт:
Преподобный Серафим Саровский, ведя отшельническую жизнь, более двух лет питался только снытью [1].
Химический состав сныти до конца не определен, однако известно, что основную группу соединений составляют полиацетилены (фалькаринол и фалькариндиол) [2]. Кроме того, из растения были выделены эфирные масла из группы моно- и сесквитерпенов, а также кумарины и полифенольные соединения.
В 100 г свежей надземной части сныти содержится [3]:
вода — 90 г;
белок — 1,04 г;
жиры — 0,37 г;
углеводы — 1,08 г;
клетчатка — 5,17 г;
кальций — 92 мг;
железо — 1,51 мг;
витамин С — 37 мг.
Сныть содержит холин — витамин В4. Это органическое соединение играет важную роль в регулировании уровня инсулина, влияет на обмен жиров в печени. Если в рационе недостаточно холина, человек может страдать от поражения почек, быть склонным к деменции и болезни Альцгеймера [4].
© shutterstock
Сныть содержит витамин С — 0,044-0,1% от общего объема надземной части растения. Вопреки распространенному заблуждению, он не защищает от простуды [5]. Зато помогает предотвратить подагру [6]. Исследования подтвердили, что витамин С оказывает позитивное действие при повышенном артериальном давлении и улучшает усвоение железа [7] [8]. Кроме того, он укрепляет стенки сосудов и стимулирует выработку коллагена [9].
Здоровая кожа, крепкие сосуды: роль витамина C в организме
Листья сныти содержат метоксален — вещество, которое используется для создания лекарств от псориаза и разноцветного лишая. Метоксален классифицируется как псорален, тип соединения, повышающего чувствительность кожи к ультрафиолетовому свету. Известно, что при пероральном приеме или нанесении непосредственно на кожу метоксален способствует выработке меланина, придающего цвет коже в ответ на воздействие ультрафиолета [10]. На настоящий момент нет исследований, подтверждающих позитивный эффект непосредственно от сныти, но в народной медицине ее используют в этих целях [11].
Сныть содержит фалькаринол — вещество, которое обладает противогрибковым эффектом. Ученые рассмотрели части растения в разные периода роста. Больше всего фалькаринола обнаружили в цветках сныти, собранных в июне [12].
Сныть обладает мочегонными свойствами. Настой сныти используют для лечения заболеваний мочевого пузыря и кишечника. Исследования подтвердили мочегонный эффект эфирного масла цветков сныти в дозе 1 мл / 1 кг веса [13]. Было доказано, что однократная доза увеличивает выведение креатинина и мочевины из организма. При длительном приеме препарата показатели креатинина возвращаются к исходному состоянию на фоне сохранения диуретического эффекта.
В сныти много кверцетина и кемпферола — флавоноидов, растительных веществ, польза которых подтверждалась еще в 1936 года. Тогда биохимик Альберт Сент-Дьерди получил Нобелевскую премию за их изучение. Ученые считают, что достаточно употреблять 500 мг флавоноидных соединений в день, чтобы поддерживать здоровье организма [14]. Исследователи из Университета Эдит Коуэн убедились в этом на примере 56 тысяч историй болезней [15]. Пациенты, которые в течение жизни ели больше продуктов с высоким содержанием флавоноидов, реже страдали от болезней сердца и опухолей.
Бадалян Тигран Арменович, врач сети клиник «Семейная» направление BEAUTY, дерматовенеролог, косметолог, трихолог, аспирант кафедры кожных и венерических болезней им. Рахманова
«Химический состав сныти мало изучен, хотя известно, что в него входит большое количество витамина С, микро и макроэлементы: калий, железо, цинк, магний, медь, бор, ванадий, марганец, титан, кобальт. Из-за полезных веществ растению приписывают большой спектр действия: противовоспалительное, болеутоляющее, общеукрепляющее, желчегонное, мочегонное, противогрибковое, седативное.
Но нельзя путать народную медицину с доказательной. Хотя в сныти есть множество полезных элементов, препараты находятся в стадии исследования и нет доказательной базы для использования этого растения в лечении. При этом оно показало свою эффективность в косметологии.
© shutterstock
Можно использовать растение в изготовлении масок для лица:
1 столовая ложка свежего сока сныти, которую вы можете получить если пропустите растение через мясорубку, и 0,5 ложки меда с половиной тертого огурца без кожицы. Данную маску рекомендовано нанести на кожу лица и оставить на 15-20 минут, после чего ее необходимо смыть теплой водой. Процедуру можно повторять 1-2 раза в неделю для восстановления естественного цвета кожи лица. Считается, что маска обладает омолаживающим эффектом.
Для приготовления крема для рук необходимо взять за основу молоко 30 мл, добавить в него по 1 капле витамина А и Е из аптеки и 1 столовую ложку измельченной зелени сныти. Хорошо перемешать и нанести на кожу рук, смывать крем не требуется, но излишки можно убрать ватным диском.
Для ухода за кожей ног, можно приготовить ванночку: 80 г свежей измельченной сныти добавить в 0,5 стакана кипятка и дать настояться 30 минут. После чего смешать с водой комфортной температуры в ванночке для ног. Данная процедура может длиться 10-15 минут.
Противопоказанием к применению растения является индивидуальная непереносимость, беременность, период лактации.
Несмотря на пользу сныти в косметологии и домашнем уходе, нельзя полагаться на нее как на монотерапию или как панацею от всех недугов, средство для здорового внешнего вида кожи. Существует профессиональная эффективная косметика для разных типов кожи, как для борьбы с определенными проблемами, так и для поддержания естественной красоты».
Сныть отличается приятным травянистым ароматом. В кулинарии используют стебли, молодые листья и черенки. Зелень добавляют в супы, борщи и салаты, готовят ботвинью. Черенки сныти можно мариновать, добавлять в овощные рагу, запеканки и мучные изделия, например, как начинку пирожков. Сныть заквашивают (такой рецепт распространен на Урале и в Поволжье) и добавляют к другим маринадам. Листья можно солить, перетирать в пюре и хранить в прохладном месте на протяжении нескольких месяцев.
В медицине используют экстракты и настойки сныти. Растение собирают в период цветения с конца весны до середины лета и сушат для дальнейшего использования.
Анна Михайловна Лецу, врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиника»
В современной медицине лекарственные препараты сныти врачи применяют в качестве вспомогательных к основной терапии. Чаще всего сныть рекомендуют врачи-гастроэнтерологи для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, усиления детоксикационной функции печени; ревматологи — для нормализации солевого обмена и остановки воспалительных процессов; дерматологи — при лечении грибковых заболеваний кожи, при рожистых воспалениях, экссудативном диатезе.
Применение сныти в сочетании с лекарственными средствами абсолютно безопасно. Официальная медицина не выявила серьезных противопоказаний к употреблению растения в медицинских целях. Однако в качестве меры предосторожности перед ее использованием я бы рекомендовала проконсультироваться с лечащим врачом. Есть небольшая вероятность возникновения аллергических реакций.
Использование лекарственных трав в любом виде (свежем, сушеном, как настои и отвары) в домашних условиях может быть только профилактическим, но никак не должно стать альтернативой медицинским препаратам с доказательной основой. Нельзя отказываться от современных способов лечения, особенно если это какое-либо острое состояние или хроническое заболевание, имеющее периоды обострения. Как врач-диетолог, я бы рекомендовала разнообразить свой рацион травами, особенно в свежем виде, добавляя их в салаты и смузи.
В отличие от шпината, или, например, салата-латука, сныть не пользуется широкой популярностью у массового потребителя и находит применение в основном среди вегетарианцев и приверженцев правильного питания. Однако неспроста этот съедобный дикорос привлек внимание и заслужил любовь адептов ЗОЖ. Богатый состав и невероятная польза этой травы для организма человека — весомый повод включить ее в свой ежедневный рацион. Любители сныти добавляют продукт в различные блюда, делают из него соусы и смузи, сушат и используют в качестве приправы.
В этой статье расскажем про пользу и вред сныти, как правильно ее собирать и готовить, поделимся интересными рецептами.
Сныть — многолетнее травянистое зонтичное растение с собранными в пучок мелкими белыми цветками. Оно распространено на территории европейской части России, Восточной и Западной Сибири и на Северном Кавказе. Специально растение не выращивают. Оно считается сорняком, не требует особых условий и довольно быстро размножается.
На латыни название травы звучит как Aegopodium podagraria, что в переводе означает «подагрическая козья ножка» и, по всей видимости, свидетельствует об использовании сныти как лекарства от подагры. Для употребления в пищу в основном собирают свежие листья, молодые черешки и стебли растения. Листья сныти отличаются сочностью, нейтральным травянистым вкусом и грубоватой текстурой, которая становится мягче после термообработки.
Сныть активно употребляли в пищу еще в эпоху античности, в Древнем Риме, откуда ее позднее завезли на Британские острова. В Северной Европе растение больше славилось своими лекарственным свойствами, нежели питательными. Упоминание о нем было найдено еще в трактатах немецкой монахини XII века Хильдегарды Бингенской.
На Руси сныть была востребованным продуктом: она спасала людей от голода весной, когда запасы продовольствия подходили к концу, а новый урожай еще не подоспел. Не зря само слово «сныть» родственно древнеславянскому «снедь», что говорит о съедобности растения. Из нее готовили холодные щи, похлебки, например, ботвинью; ее квасили, мариновали и сушили на зиму. Во время Великой Отечественной войны растение приходило на выручку москвичам, обеспечивая пищей в самые тяжелые периоды.
Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Юлия Шишкова обращает внимание на то, что химический состав сныти изучен не очень хорошо. Доподлинно известно о большом количестве витамина С в сныти — 37 мг на 100 г продукта. Причем специалист отмечает, что к осени концентрация витамина повышается. Иногда его содержание в растении достигает 60-100 мг. Среди других важных микроэлементов эндокринолог выделяет:
— Помимо прочего, сныть содержит пищевые волокна, яблочную и лимонную кислоты, холин, бета-каротин, биофлавоноиды, кумарины, минеральные соли и эфирные масла, — добавляет Юлия Шишкова.
Калорийность на 100 г | 12,7 ккал |
Белки | 0,75 г |
Жиры | 0 г |
Углеводы | 1,48 г |
— В народной и традиционной медицине сныть обыкновенная применяется в качестве поливитаминного, общеукрепляющего и диуретического средства, — отмечает врач. — К основным лечебным эффектам сныти относят мочегонный, желчегонный, а также противовоспалительный при заболеваниях суставов.
Фото: pixabay.comСныть препятствует образованию тромбов, помогает в борьбе с грибком и кожными заболеваниями, способствует рассасыванию холестериновых бляшек, нормализует кровяное давление, отмечается эффективность при варикозе, болезнях печени и почек.
— Кроме того, растение уменьшает интоксикацию у онкологических больных и может быть полезно пациентам со злокачественными новообразованиями, проходящими химиотерапию, — добавляет Юлия Шишкова.
Растение нормализует репродуктивную функцию у мужчин: икариин в его составе является сильным афродизиаком и стимулирует потенцию. Если вам претит использование синтетических препаратов, можно попробовать добавить в рацион сныть.
Сныть помогает сохранить свежесть и молодость кожных покровов. Сок травы в составе маски для лица способствует разглаживанию морщин и возвращает коже упругость. Крем с добавлением сныти прекрасно увлажняет кожу рук, а шампунь на основе растения делает локоны более мягкими и шелковистыми.
Женщинам, которые заботятся о своей фигуре и хотят постройнеть легко и безопасно для здоровья, также стоит обратить внимание на эту траву. Употребление отвара сныти способствует ускорению обмена веществ и, как следствие, более активному жиросжиганию.
Детям сныть будет полезна в качестве дополнительного источника железа. Растение можно включать в детское меню, например, в виде салатов или сладких смузи.
Основным противопоказанием к употреблению сныти врач Юлия Шишкова называет аллергическую реакцию. Считается, что от использования продукта в пищу лучше воздержаться беременным и кормящим женщинам в силу недостатка научных данных на этот счет.
Сныть повсеместно используется в народной медицине. Из нее изготавливают мази, отвары, настойки, лекарственные чаи.
Трава хорошо зарекомендовала себя при лечении анемии, ишемии, подагры, ишиаса.
Положительная динамика при лечении ишемии снытью была обоснована научно. Результаты исследований украинских ученых из Национального фармацевтического университета в Харькове выявили эффективность листьев сныти при ишемической острой почечной недостаточности у крыс (1). Экстракт растения увеличивал выживаемость животных, предупреждал развитие анурии и нормализовал парциальные функции почек. Можно предположить, что подобный благотворный эффект сныть может оказать и на людей.
Другое исследование той же группы ученых показало, что экстракт сныти обладает антидиабетическими свойствами, нормализует липидный состав печени и в совокупности с другими веществами влияет на обмен глюкозы (2).
Нейтральный вкус сныти открывает массу возможностей для кулинарных экспериментов. Растение прекрасно сочетается с овощами, мясом и сыром. Из него готовят супы, маринады, икру, гарниры, салаты, рагу, начинки для выпечки и витаминные коктейли.
Полезный и вкусный смузи из дикоросов станет идеальным дополнением к завтраку. Стаканчик такой смеси с утра подарит заряд бодрости и энергии на целый день
Фото: pexels.comСныть | 20 г |
Крапива | 20 г |
Банан | 1 шт. |
Апельсин | 1 шт. |
Вода | 200 мл |
Хорошо промойте зелень. Ошпарьте крапиву кипятком, чтобы нейтрализовать ее жгучий эффект. Поместите сныть и крапиву в чашу блендера, добавьте немного воды и взбейте до однородной массы. Отправьте к массе из зелени очищенный банан, разобранный на дольки апельсин и оставшуюся воду и еще раз пробейте все ингредиенты блендером до гладкости. Густоту напитка можно регулировать с помощью воды.
Простой в приготовлении салат из сныти и фасоли не только порадует необычным сочетанием вкусов, но и надолго обеспечит чувство сытости. Блюдо прекрасно подойдет в качестве гарнира к обеду или ужину
Фото: Karl Solano, pexels.comСныть | 300 г |
Консервированная фасоль | 250 г |
Грецкие орехи | 50 г |
Чеснок | 2 зубчика |
Соль | по вкусу |
Черный молотый перец | по вкусу |
Растительное масло | по вкусу |
Промойте, ошпарьте кипятком и мелко нарежьте сныть. Тщательно слейте жидкость, добавьте консервированную фасоль к зелени. Мелко порубите чеснок и грецкие орехи и добавьте к другим ингредиентам. Поперчите, посолите и заправьте салат растительным маслом, предпочтительно оливковым, но вы можете взять и любое другое по своему вкусу.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Если вы планируете употреблять растение в пищу, а не использовать, например, в косметических или лекарственных целях, отдавайте предпочтение свежей молодой зелени. Ее отличают светло-зеленые, лоснящиеся, нераскрывшиеся листья. Так как сныть быстро вянет, употребить ее рекомендуется как можно скорее после сбора.
Если вы хотите заготовить зелень впрок, это можно сделать несколькими способами: высушить, заморозить или замариновать. Высушенная сныть хранится в темном месте в плотно закрытой стеклянной таре до 1 года. В замороженном виде продукт годен для употребления в течение 10 месяцев.
Ответим на некоторые вопросы об этом полезном растении, которые могут возникнуть у читателей.
Сныть растет повсюду: в лесах, среди кустарников, на огородах, на полянах и лесных опушках. Растение очень любит темные и влажные места, поэтому часто встречается в тени деревьев и вблизи водоемов: там зелень особенно сочная и мягкая.
Это зависит от того, какая именно ее часть вас интересует. Сныть начинает расти весной, поэтому если вам нужны сочные молодые листья, готовьтесь собирать в апреле-мае. Когда побеги уже сформированы, наступает время сбора черешков и стеблей. Корешки растения обычно собирают осенью, когда пора цветения уже завершилась и полезные вещества переместились в корневую систему.
Чтобы получить от дикороса максимальную пользу, собирайте его в ясную солнечную погоду. Оптимальное время суток — вторая половина дня с 16 до 18 часов, когда концентрация питательных веществ в зелени достигает максимума. Обращайте внимание на внешний вид сныти и берите только здоровые, неповрежденные растения. Не стоит собирать траву вблизи автомобильных дорог, хозяйственных построек и промышленных предприятий, ищите сныть только в экологически чистых местах.
Источники
Представьте себе это. Вы наслаждаетесь глубоким, спокойным сном, когда внезапно просыпаетесь. Однако это не шум снаружи, а яркий сон.
Это не обязательно что-то необычное. Но вы можете задаться вопросом, почему ваши сны настолько реалистичны. А что значит, когда тебе снится кто-то? Что означают падающие сны? А повторяющиеся сны?
Такие психологи, как Зигмунд Фрейд и Карл Юнг, разработали теории, объясняющие значение снов. «Фрейд думал, что сны — это подавленное содержание, идеи или темы», — говорит эксперт по поведенческой медицине сна Мишель Дреруп, PsyD, DBSM. «И юнгианская теория возникла из идей Фрейда и имеет эту идею коллективного бессознательного. Это то, что вы несете от своих предков».
Но с медицинской точки зрения толкование снов по-прежнему остается загадкой. «Не существует действительно последовательной, научно доказанной теории, связывающей конкретное содержание с тем, что означает сон», — отмечает доктор Дреруп.
Сны сами по себе немного менее загадочны. «Сны — это мысленные образы или действия, возникающие во время сна», — объясняет доктор Дреруп. Вы можете видеть сны на любой стадии сна, но самые яркие сны обычно приходятся на сон с быстрым движением глаз, или БДГ-сон. Это период сна, когда ваш мозг очень активен, ваши глаза быстро перемещаются за закрытыми глазами, и вы временно теряете мышечный тонус.
«В фазе быстрого сна у нас меньше вегетативная стабильность, — говорит доктор Дреруп. «Наш пульс учащается. У нас нет такого ровного, спокойного дыхания, которое бывает на других стадиях медленного сна».
Исследователям сложно анализировать сны, потому что мы часто их не помним. «Даже если вы проводите исследование сна, мы не можем заглянуть в ваш мозг и увидеть, что происходит во сне», — говорит доктор Дреруп. «Это одна из причин, почему они все еще загадочны — их трудно изучать».
У врачей есть несколько рабочих теорий относительно того, почему мы видим сны. Во-первых, доктор Дреруп говорит, что вы также склонны видеть во сне больше в фазе быстрого сна. Кроме того, сновидения на этом этапе связаны с «консолидацией воспоминаний», добавляет она.
«Этот сон может представлять важную когнитивную функцию. Мозговая активность, которая возникает, когда мы спим, похожа на деятельность мозга, связанную с обработкой памяти, которую мы испытываем, когда бодрствуем».
Когда вы испытываете больше стресса или беспокойства, вы, как правило, больше мечтаете. типы мечты у вас тоже меняются. Доктор Дреруп говорит, что кошмары или стрессовые сны — например, о преследовании или о том, что вы находитесь в пугающей ситуации — также распространены, когда вы испытываете стресс. «Это одна из теорий того, почему мы видим сны», — говорит она. «Наши сны могут помочь нам обрабатывать и управлять своими эмоциями».
Интересно, что доктор Дреруп отмечает, что исследователи обнаружили, что у людей, живущих в определенных местах, могут быть похожие ночные видения, хотя они не совсем уверены, почему. «Кажется, на сны оказывает влияние культура, — объясняет она. «Например, тот же тип снов может быть более распространенным в Германии».
Определить, что означают сны, — большой вопрос, на который врачи, исследователи и ученые все еще пытаются ответить. Но доктор Дреруп подчеркивает, что толкование снов субъективно. «Это то, что я всегда говорю людям: значение, которое вы приписываете сну, будет гораздо более значимым, чем то, что я приписываю этому сну», — говорит она. «Потому что это, вероятно, что-то из вашей жизни, представленное в этом сне».
В качестве примера доктор Дреруп отмечает, что вам может присниться тот же сон, что и кому-то другому, но ваш сон будет более характерным для того, что вы испытываете лично. «Например, если кто-то недавно потерял работу, определенный сон о том, что он не может найти свою обувь, может означать для него что-то совсем другое, чем для того, кто недавно пережил развод».
Видеть во сне, что вы беременны — другими словами, вовлечены в новую жизнь — тоже субъективно. Это может произойти, когда вы пытаетесь забеременеть или если вы были беременны и у вас случился выкидыш. А может и нет. «Это гораздо больше того, что этот сон значит для вас. Ваш сон о беременности может быть гораздо больше о «Я начинаю новую карьеру». В некотором смысле, о новой жизни. Сон может означать много разных вещей».
Хотя опыт, который вы видите во сне, может быть основан на реальных событиях, это не означает, что ваши сны всегда реалистичны. «Человек может быть искажен во сне или в ситуации или месте, где он обычно не был бы», — отмечает доктор Дреруп. "Что это значит? Твоя догадка так же хороша как и моя."
Рекламная политика
Однако иногда даже самые странные сны имеют логическое объяснение. Сны о выпадении зубов могут быть вызваны тем, что вы скрипите зубами во сне — состояние, называемое бруксизмом. «Этот сон — скорее признак психологического стресса, — говорит доктор Дреруп.
Кошмары могут быть ужасающими и иметь длительные эффекты, даже когда вы не спите. «С кошмарами, особенно с повторяющимися кошмарами, может показаться, что вы разыгрываете историю», — говорит доктор Дреруп. «Люди часто говорят, что это как будто идет один и тот же фильм».
Разговор о кошмаре, как о просмотренном фильме, может привести к неожиданным последствиям. «Если тебе приснится кошмар, ты расскажешь о нем всем, потому что это было так странно, верно?» предприятия доктора Дрерупа. «Но повторение этого кошмара снова и снова означает, что ваши нервные пути укрепляются. Как будто вы развиваете память об этом кошмаре. Тогда, скорее всего, сон повторится».
Доктор Дреруп говорит, что ночные кошмары обычно также связаны с рядом других состояний и событий, таких как: пережить или заново пережить свою травму.
Чрезмерное увлечение может усугубить кошмары.
Высокий уровень стресса может привести к еще большему количеству снов и кошмаров. По словам доктора Дрерупа, это, вероятно, связано с тем, что стресс резко ускоряет эмоциональную обработку, происходящую во время сна.
Доктор Дреруп говорит, что психологические расстройства, такие как депрессия и тревога, чаще связаны с ночными кошмарами.
Отказ от некоторых лекарств также может вызвать больше ночных кошмаров. «Антидепрессанты подавляют быстрый сон и уменьшают его продолжительность», — объясняет доктор Дреруп. «Когда вы прекращаете прием антидепрессанта, у вас, как правило, происходит восстановление БДГ».
Другими словами, вы чаще спите в фазе быстрого сна, что повышает вероятность того, что вы проводите время там, где происходят сны. «У людей часто увеличивается количество снов или ночных кошмаров, когда они перестают принимать антидепрессанты», — добавляет она.
Люди, получающие помощь по поводу нелеченного апноэ во сне, часто имеют «высокий уровень запоминания снов и, возможно, ночных кошмаров», — говорит доктор Дреруп. «Если у вас есть апноэ во сне, у вас фрагментарный нарушенный сон». Получение более качественного сна означает, что вы входите в БДГ-сон и остаетесь в нем, «вместо этих кратких пробуждений, которые удерживают вас от этой стадии сна», отмечает она. «У вас также будет этот отскок REM».
Нарушения сна могут повлиять на все аспекты сна, включая сновидения.
Для некоторых людей кошмары — это больше, чем просто временный страх. У них расстройство сна, называемое кошмарным расстройством.
«При расстройстве ночных кошмаров у вас возникают действительно неприятные кошмары, которые повторяются, — говорит доктор Дреруп. «Они случаются часто. Они пробуждают вас ото сна. Вы не можете снова заснуть после этого. Вы чувствуете панику после пробуждения, и вам нужно время, чтобы переориентироваться».
Рекламная политика
Это расстройство может быть изнурительным, так как вы часто очень устаете в течение дня. Но доктор Дреруп говорит, что лечение кошмарного расстройства возможно с помощью так называемой репетиционной терапии образов.
«Этот метод лечения основан на очень важных исследованиях, — говорит доктор Дреруп. «Вы работаете со своим терапевтом, чтобы переписать кошмар, чтобы он содержал менее тревожное содержание, а затем практикуете новые образы сна в дневное время».
«Это похоже на управляемое воображение этого нового контента, чтобы сделать сон менее тревожным», — продолжает она. «Образ, который вы практикуете, может заменить или уменьшить частоту этого разрушительного кошмара или полностью устранить его».
Расстройство сна, называемое расстройством поведения во время быстрого сна, также может вызывать аномальные сновидения. «Во время быстрого сна ваши мышцы обычно парализованы, поэтому вы не разыгрываете сны», — говорит доктор Дреруп. «С эволюционной точки зрения это произошло потому, что для нас была более надежной защита от невозможности двигаться во сне».
Однако люди, живущие с расстройством поведения во время быстрого сна, на самом деле не парализованы — это означает, что они могут двигаться во сне во сне. Доктор Дреруп говорит, что это не всегда проблема, но может быть в определенных ситуациях.
«Часто это не так разрушительно для вас, если только вы не ударите кого-то во сне, а затем ударите своего супруга или тумбочку и пораните себя», — говорит она. «В связи с этим есть проблемы с безопасностью».
Расстройство поведения во время быстрого сна также может предвещать более серьезные проблемы со здоровьем. «Когда у кого-то диагностируют расстройство поведения во время быстрого сна в самом раннем возрасте, это связано с очень высоким коэффициентом конверсии, у кого-то в конечном итоге развивается болезнь Паркинсона или деменция с тельцами Леви».
Доктор Дреруп говорит, что существует редкое заболевание, называемое синдромом Шарко-Вильбранда, при котором люди вообще не видят снов. Эта потеря сна происходит после очагового повреждения головного мозга (обычно инсульта), которое специфически характеризуется потерей способности мысленно вспоминать (или «повторно визуализировать») образы.
Однако большинству людей снятся сны — просто вы их не помните. «Люди скажут: «Мне вообще не снятся сны, потому что я плохо сплю». И это не обязательно так», — объясняет доктор Дреруп. «То, что у вас нет содержания сна, не означает, что вы не спите. Обычно мы не помним наши сны, если только не просыпаемся от них».
В конце концов, толкование снов все еще остается большой загадкой, которую еще предстоит разгадать. Но если вы пытаетесь разгадать то, что пытается сказать вам ваше подсознание, посмотрите на свою повседневную жизнь в поисках подсказок.
«Когда мы просыпаемся, мы можем очень хорошо вспомнить сон, а затем он исчезнет», — говорит доктор Дреруп. «А потом вы думаете: «Я знаю, что видел странный сон, но я его не помню». Так что, если вы хотите быть более осознанным, запишите детали, как только вы проснетесь — что это был за сон, определить, есть ли закономерности».
«Опять же, смысл, который вы приписываете снам, гораздо больше», — добавляет она. «Это ключ. Это более актуально, чем книги по толкованию снов, в которых перечислены конкретные толкования».
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Medical News Today показывает только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.
Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:
Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.
Узнайте больше о нашем процессе проверки.Сны — это истории и образы, которые создает наш разум, пока мы спим. Они могут быть интересными, веселыми, романтичными, тревожными, пугающими, а иногда и странными.
Они являются постоянным источником тайн для ученых и врачей-психологов. Почему возникают сны? Что их вызывает? Можем ли мы их контролировать? Что они имеют в виду?
В этой статье будут рассмотрены современные теории, причины и применение сновидений.
Сны: представляют ли они наши бессознательные желания?
Существует несколько теорий о том, почему мы видим сны. Являются ли сны просто частью цикла сна или они служат какой-то другой цели?
Возможные объяснения включают:
На основе данных и новых методологий исследований исследователи предположили, что сновидения выполняют следующие функции:
Многое остается неизвестным о снах. Их по своей природе трудно изучать в лаборатории, но технологии и новые методы исследования могут помочь улучшить наше понимание снов.
Сновидения чаще всего происходят во время быстрого сна.
Цикл сна состоит из пяти фаз:
Стадия 1 : Легкий сон, медленное движение глаз и снижение мышечной активности. На эту стадию приходится от 4 до 5 процентов всего сна.
Стадия 2 : Движение глаз прекращается, а мозговые волны замедляются, иногда случаются всплески быстрых волн, называемых сонными веретенами. На эту стадию приходится от 45 до 55 процентов всего сна.
Стадия 3 : Начинают появляться чрезвычайно медленные мозговые волны, называемые дельта-волнами, чередующиеся с меньшими и более быстрыми волнами. На это приходится от 4 до 6 процентов всего сна.
Стадия 4 : Мозг производит почти исключительно дельта-волны. Трудно разбудить человека на стадиях 3 и 4, которые вместе называются «глубоким сном». Движения глаз и мышечной активности нет. Люди, разбуженные в глубоком сне, не сразу приспосабливаются и часто чувствуют себя дезориентированными в течение нескольких минут после пробуждения. Это составляет от 12 до 15 процентов от общего количества сна.
Стадия 5 : Эта стадия известна как быстрое движение глаз (БДГ). Дыхание становится учащенным, неравномерным и поверхностным, глаза быстро подергиваются в разные стороны, мышцы конечностей временно парализуются. Увеличивается частота сердечных сокращений, повышается артериальное давление, и у мужчин появляется эрекция полового члена. Когда люди просыпаются во время быстрого сна, они часто рассказывают причудливые и нелогичные истории. Это мечты. На эту стадию приходится от 20 до 25 процентов всего времени сна.
Неврология предлагает объяснение, связанное с фазой быстрого движения глаз (REM) сна, как вероятного кандидата на причину сновидений.
Сны — это универсальное человеческое переживание, которое можно описать как состояние сознания, характеризующееся сенсорными, когнитивными и эмоциональными проявлениями во время сна.
У сновидца снижен контроль над содержанием, зрительными образами и активацией памяти.
Нет когнитивного состояния, которое было бы так тщательно изучено и в то же время так часто неверно истолковано, как сновидение.
Существуют значительные различия между нейробиологическим и психоаналитическим подходами к анализу сновидений.
Нейробиологи интересуются структурами, участвующими в создании сновидений, их организации и способности к повествованию. Однако психоанализ концентрируется на значении снов и их размещении в контексте отношений в истории сновидца.
Сообщения о сновидениях, как правило, полны эмоциональных и ярких переживаний, содержащих темы, заботы, образы сновидений и объекты, близко соответствующие реальной жизни.
Эти элементы создают новую «реальность» из, казалось бы, ничего, создавая опыт с реалистичными временными рамками и связями.
Кошмары — это тревожные сны, которые вызывают у сновидца ряд беспокоящих эмоций. Общие реакции на кошмары включают страх и тревогу.
They can occur in both adults and children, and causes include:
Lucid dreaming is сновидец осознает, что спит. Они могут иметь некоторый контроль над своей мечтой.
Эта степень контроля может различаться в зависимости от осознанного сновидения. Они часто возникают посреди обычного сна, когда спящий внезапно осознает, что видит сон.
Некоторые люди испытывают осознанные сновидения случайным образом, в то время как другие сообщают о том, что они могут увеличить свою способность контролировать свои сны.
То, что приходит нам в голову перед тем, как мы заснем, может повлиять на содержание наших снов.
Например, во время экзамена учащимся может присниться содержание курса. Людям, состоящим в отношениях, может присниться их партнер. Веб-разработчики могут видеть программный код.
Эти косвенные наблюдения позволяют предположить, что элементы повседневности вновь появляются в сновидениях во время перехода от бодрствования ко сну.
Исследования изучали «персонажей», которые появляются в отчетах о снах, и то, как сновидец их идентифицирует.
Исследование 320 отчетов о сновидениях взрослых показало:
Среди названных персонажей:
Элементы причудливости были обнаружены в 14 процентах именованных и родовых символов.
В другом исследовании изучалась взаимосвязь между эмоциями во сне и идентификацией персонажей во сне.
Привязанность и радость обычно ассоциировались с известными персонажами и использовались для их идентификации, даже когда эти эмоциональные атрибуты не соответствовали эмоциональным характеристикам бодрствующего состояния.
Полученные данные свидетельствуют о том, что дорсолатеральная префронтальная кора, связанная с кратковременной памятью, менее активна в сновидении, чем во время бодрствования, в то время как палеокортикальные и подкорковые лимбические области более активны.
Концепция «вытеснения» восходит к Фрейду. Фрейд утверждал, что нежелательные воспоминания могут быть подавлены в уме. Сны облегчают подавление, позволяя восстановить эти воспоминания.
Исследование показало, что сон не помогает людям забыть нежелательные воспоминания. Вместо этого быстрый сон может даже противодействовать произвольному подавлению воспоминаний, делая их более доступными для извлечения.
Два типа временных эффектов характеризуют включение воспоминаний в сновидения:
Результаты одного исследования показывают, что:
Идея состоит в том, что для кодирования определенных типов переживаний в долговременной памяти требуется неделя, а некоторые образы процесса консолидации появляются во сне.
События, произошедшие во время бодрствования, упоминаются в от 1 до 2 процентов сообщений о снах, хотя 65 процентов сообщений о снах отражают аспекты недавнего жизненного опыта наяву.
Сообщалось об эффекте задержки сна в сновидениях, возникающих на стадии БДГ, но не на стадии 2.
В основе сновидения могут лежать два типа памяти.
Это:
Исследование различных типов памяти в содержании сновидений среди 32 участников показало следующее:
Исследователи предполагают, что воспоминания о личном опыте переживаются фрагментарно и выборочно во время сновидений. Цель может состоять в том, чтобы интегрировать эти воспоминания в долговременную автобиографическую память.
Гипотеза о том, что сновидения отражают переживания наяву, подтверждается исследованиями, изучающими сновидения пациентов с психическими заболеваниями и пациентов с нарушениями сна. Короче говоря, их дневные симптомы и проблемы отражаются в их снах.
В 1900 году Фрейд описал категорию сновидений, известную как «биографические сновидения». Они отражают исторический опыт младенчества без типичной защитной функции. Многие авторы сходятся во мнении, что некоторые травматические сны выполняют восстановительную функцию.
В одной статье выдвигается гипотеза о том, что основной аспект травматических снов заключается в передаче переживаний, которые сновидец имеет во сне, но не понимает. Это может помочь человеку восстановить и смириться с прошлой травмой.
Темы сновидений могут быть связаны с подавлением нежелательных мыслей и, как следствие, с учащением появления этих подавленных мыслей во сне.
Пятнадцать хорошо спящих людей попросили подавить нежелательную мысль за 5 минут до сна.
Результаты показывают, что частые сны о нежелательных мыслях и тенденция видеть более тревожные сны. Они также предполагают, что подавление мыслей может привести к значительному усилению симптомов психического расстройства.
Исследования показали, что внешние раздражители, предъявляемые во время сна, могут влиять на эмоциональное содержание сновидений.
Например, позитивно окрашенный стимул в виде роз в одном исследовании приводил к более позитивным сновидениям, тогда как негативный стимул в виде тухлых яиц сопровождался более негативными сновидениями.
Типичные сны определяются как сны, похожие на сны, рассказанные большим процентом сновидящих.
До сих пор частоты типичных тем сновидений изучались с помощью анкет. Они показали, что порядок ранжирования 55 типичных тем сновидений был стабильным в разных выборках.
Некоторые темы знакомы многим, например полет, падение и опоздание.
55 идентифицированных тем:
Некоторые темы снов со временем меняются.
Например, с 1956 по 2000 год увеличился процент людей, которые сообщали о том, что летают во сне. Это может отражать увеличение авиаперевозок.
Отношения : Некоторые выдвинули гипотезу о том, что одна группа типичных снов, в том числе о том, что объект находится в опасности, падает или преследуется, связана с межличностными конфликтами.
Сексуальные концепции : Другой кластер, включающий полеты, сексуальные переживания, поиск денег и поедание вкусной еды, связан с либидинальными и сексуальными мотивами.
Боязнь смущения : Третья группа, содержащая сны, связанные с обнажением, провалом экзамена, слишком поздним прибытием, потерей зубов и неподобающей одеждой, связана с социальными проблемами и страхом смущения.
В ходе нейровизуализационных исследований активности мозга во время быстрого сна ученые обнаружили, что распределение активности мозга также может быть связано со специфическими особенностями сна.
Некоторые причудливые особенности нормальных снов имеют сходство с хорошо известными нейропсихологическими синдромами, возникающими после повреждения головного мозга, такими как бредовое ложное опознание лиц и мест.
Сны оценивали у людей, испытывающих различные виды головной боли. Результаты показали, что люди с мигренью чаще видят сны, связанные со вкусом и обонянием.
Это может свидетельствовать о роли некоторых мозговых структур, таких как миндалевидное тело и гипоталамус, в механизмах мигрени, а также в биологии сна и сновидений.
Музыка сновидений редко изучается в научной литературе. Однако в исследовании с участием 35 профессиональных музыкантов и 30 не музыкантов музыканты видели в два раза больше снов, связанных с музыкой, по сравнению с немузыкантами.
Частота музыкальных сновидений была связана с возрастом начала обучения музыке, но не с ежедневной нагрузкой музыкальной деятельностью. Почти половина воспоминаемой музыки была нестандартной, что позволяет предположить, что оригинальная музыка может быть создана во сне.
Было показано, что реалистичные, локализованные болезненные ощущения могут возникать во сне либо путем непосредственного включения, либо из воспоминаний о боли. Однако частота сновидений о боли у здоровых людей невелика.
В ходе одного исследования 28 невентилируемых пострадавших от ожогов были опрошены в течение 5 дней подряд в течение первой недели госпитализации.
Результаты показали:
Более половины не сообщали о сновидениях о боли. Тем не менее, эти результаты могут свидетельствовать о том, что сны о боли чаще возникают у людей, которые в настоящее время испытывают боль, чем у здоровых добровольцев.
Одно исследование связало лобно-височную гамма-активность ЭЭГ с сознанием во сне.
Исследование показало, что текущая стимуляция нижнего гамма-диапазона во время быстрого сна влияет на текущую активность мозга и вызывает саморефлексивное осознание во сне.
Исследователи пришли к выводу, что сознание высшего порядка связано с колебаниями в районе 25 и 40 Гц.
Недавние исследования продемонстрировали параллели между стилями романтической привязанности и общим содержанием сновидений.
Результаты оценки 61 студента, участвовавшего в серьезных отношениях на свиданиях продолжительностью шесть месяцев или дольше, выявили значительную связь между безопасностью привязанности, характерной для отношений, и степенью, в которой следовали сны о романтических партнерах.
Полученные данные проливают свет на наше понимание мысленных представлений о конкретных фигурах привязанности.
Исследователи сравнили содержание снов разных групп людей в психиатрическом учреждении. Участники одной группы были госпитализированы после попытки покончить с собой.
Их сны этой группы сравнивали со снами трех контрольных групп учреждения, которые испытали:
Те те, кто думал или пытался покончить жизнь самоубийством или совершал насилие, с большей вероятностью видели сны, связанные со смертью и разрушительным насилием. Одним из факторов, влияющих на это, была тяжесть депрессии человека.
Правое и левое полушария мозга по-разному участвуют в формировании сновидений.
Исследователи одного исследования пришли к выводу, что левое полушарие, по-видимому, обеспечивает происхождение сновидений, в то время как правое полушарие обеспечивает яркость, образность и уровень аффективной активации сновидений.
Исследование подростков в возрасте от 10 до 17 лет показало, что левши чаще видели осознанные сны и запоминали сны в других снах.
Исследования мозговой активности показывают, что большинство людей в возрасте старше 10 лет видят сны от 4 до 6 раз за ночь, но некоторые люди редко помнят сновидения.
Часто говорят, что через 5 минут после сна люди забывают 50 процентов его содержания, а еще через 5 минут до 90 процентов.
Большинство снов полностью забывается к тому времени, когда кто-то просыпается, но точно неизвестно, почему сны так трудно запомнить.
Шаги, которые могут помочь улучшить запоминание снов, включают:
Существуют факторы, которые потенциально могут влиять на то, кто помнит свои сны, какая часть сна остается нетронутой и насколько он яркий.
Возраст: С течением времени человек может испытывать изменения в продолжительности сна, структуре и электроэнцефалографической (ЭЭГ) активности.
Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что воспоминание о сновидениях прогрессивно снижается с началом взрослой жизни, но не в более старшем возрасте. Сон также становится менее интенсивным. Эта эволюция происходит быстрее у мужчин, чем у женщин, с гендерными различиями в содержании снов.
Пол: Изучение снов, которые видели 108 мужчин и 110 женщин, не выявило различий между степенью агрессии, дружелюбием, сексуальностью, мужскими персонажами, оружием или одеждой, фигурирующими в содержании.
Однако в снах женщин было больше членов семьи, младенцев, детей и внутренней обстановки, чем в снах мужчин.
Нарушения сна : У пациентов с бессонницей повышена способность вспоминать сны, и их сны отражают стресс, связанный с их состоянием. Сны людей с нарколепсией могут иметь более причудливый и негативный оттенок.
В одном исследовании изучалось, будут ли воспоминание и содержание снов отражать социальные отношения человека, который видит сон.
Студенты-добровольцы колледжа были оценены по показателям привязанности, воспоминанию снов, содержанию снов и другим психологическим показателям.
Участники, которые были классифицированы как «высокие» по шкале «ненадежная привязанность», значительно чаще:
Пожилые добровольцы чей стиль привязанности был классифицирован как «озабоченный», значительно чаще:
Воспроизведение снов было самым низким у «избегающих» испытуемых и самым высоким у «озабоченных» испытуемых.
Всем снятся сны, хотя мы можем и не помнить свои сны. В разное время жизни или в разное время наши сны могут меняться.
Исследование, изучающее тревожные сны у 103 детей в возрасте от 9 до 11 лет, выявило следующее:
Исследования, сравнивающие сны беременных и небеременных женщин, показали, что:
Те, кто ухаживает за семьей или людьми, страдающими хроническими заболеваниями, часто видят сны, связанные с этим человеком.
Исследование снов взрослых, проработавших не менее года с людьми в хосписных центрах США, показало:
Широко распространено мнение, что людям, переживающим период тяжелой утраты, часто снятся гнетущие сны.
Исследование, анализирующее качество сновидений, а также связь угнетающих снов с тяжелой утратой, обнаружило, что угнетающие сны:
В другом исследовании 278 человек, переживающих тяжелую утрату: те, с различными уровнями частоты.
Молодые люди чаще видят цветные сны.
В ходе исследования исследователи обнаружили, что:
Количество людей в возрасте 20, 30 и 40 лет, видящих цветные сны, увеличилось с 1993 по 2009 год. Исследователи предположили, что цветное телевидение может играть роль в разнице между поколениями.
Другое исследование с использованием анкет и дневников сновидений также показало, что пожилые люди видят больше черно-белых снов, чем молодые участники.
Пожилые люди сообщали, что их цветные и черно-белые сны были одинаково яркими. Однако более молодые участники сказали, что их черно-белые сны были более низкого качества.
Может показаться, что некоторые сны предсказывают будущие события.
Некоторые исследователи утверждают, что у них есть доказательства того, что это возможно, но доказательств недостаточно.
Чаще всего это происходит из-за совпадения, ложных воспоминаний или бессознательного, связывающего воедино известную информацию.
Сны могут помочь людям больше узнать о своих чувствах, убеждениях и ценностях. Образы и символы, которые появляются во сне, будут иметь значения и связи, характерные для каждого человека.
Людям, которые хотят разобраться в своих снах, следует подумать о том, что каждая часть сна означает для них лично.
Книги или справочники, в которых изображениям и символам придается конкретное, универсальное значение, могут оказаться бесполезными.
Тем не менее, для тех, кто заинтересован в таких книгах, есть выбор, доступный для покупки в Интернете.
В одном исследовании изучалось содержание снов людей, регулярно употребляющих крэк-кокаин в Тринидаде и Тобаго в период воздержания: Наркотик.
Люди с полной потерей зрения имеют меньше визуальных впечатлений во сне по сравнению со зрячими участниками.
Люди, неспособные видеть от рождения, сообщают о большем количестве слуховых, тактильных, вкусовых и обонятельных компонентов сна по сравнению со зрячими участниками.
Способность видеть не влияет на эмоциональное и тематическое содержание сна.
В одном небольшом исследовании изучались дневники сновидений 14 человек с ограниченными возможностями.
Четверо родились с параплегией, а 10 родились неспособными слышать и говорить.
Глухота 901:30: При сравнении с 36 здоровыми людьми результаты показали, что около 80 процентов отчетов о снах участников с глухотой не указывали на их нарушения.
Многие говорили во сне, а другие могли слышать и понимать устную речь.