огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Василий Остряков
порций:
6ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
Автор рецепта
Автор: Василий Остряков151 рецепт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
255
12
14
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сельдь
1 штука
Репчатый лук
1 головка
Яблоко
1 штука
Консервированная кукуруза
1 банка
Замороженный зеленый горошек
1 банка
Сахар
25 г
Яблочный уксус
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Сельдь почистить от кожи и костей, мелко порезать.
ШпаргалкаКак почистить рыбу
2В отдельную миску порезать почищенное яблоко дольками и лук полукольцами, посыпать сахаром и залить яблочным уксусом. Дать настояться десять минут.
ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук
3Смешать яблоки и лук с селедкой, кукурузой и зеленым горошком. Заправить растительным маслом.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Бутерброды со шпротамиПростые и понятные рецепты для будней и праздников
Лучшие начинки для новогодних тарталетокС икрой, шпротами, хурмой, беконом и зеленым яблоком
спецпроекты
Похожие рецепты
Салаты•Русская кухня
Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами
Автор: Еда
8 порций
Салаты•Советская кухня
Крабовый салат с яйцами
Автор: Еда
8 порций
Салаты•Советская кухня
Классический салат «Мимоза» с морковью
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
Салаты•Советская кухня
Классический салат «Оливье»
Автор: Еда
6 порций
Салаты•Авторская кухня
Зеленый салат с маслом расторопши
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Салаты•Итальянская кухня
Капрезе со шпинатом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
Салаты•Авторская кухня
Овощной салат с индейкой карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
Салаты•Авторская кухня
Овощной салат с печенью трески и перепелиными яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
Салаты•Авторская кухня
Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Салаты•Авторская кухня
Овощной салат с утиной грудкой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
Салаты•Итальянская кухня
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
Салаты•Авторская кухня
Салат из авокадо и красной капусты со сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
Свекла (заранее отварить, или запечь и остудить) • Филе сельди • Яблоко кисло- сладкое • Лук репка красный • Оливковое масло • Зерновой горчицы • Сок лимона • Бальзамического уксуса •
Людмила Трофимова
гр филе сельди • средних картофелин • средние моркови • средние свеклы • яйца • яблоко среднего размера • небольшой репчатый лук • гр майонеза •
Елена Кузнецова /Амбассадор
филе сельди • отварных картофелины • отварная свекла • отварная морковка • кисло-сладкое яблоко • отварных яйца • майонез
Нина
Сельдь (филе) • Картофель отварной • Морковь (по желанию) • Яйцо • Лук • Яблоко • Свекла отварная (запечённая) • Огурцы соленые •
Лидия Кригер
сельдь средняя Соленая • яйца Вареных • Яблоко • Соль • Сухарики Багет с Крабом • Майонеза • Укроп • Плавленый Сырок •
Laura Barton ✈️ЛАРА,🥰 СЕМЬЯ,🍒КУЛИНАРОВ🤩💐🌼
слабосолёной сельди fish3o • яблоко • маринованных огурца • клубней редиски • фиолетовый лук • сметаны • Укроп • по вкусу перец
fish3o. ru
консервированной сельди • яблока • лука • зелень • уксуса • соль, сахар
Валерия @jole_food
Свекла • гр Сельди филе готовое • Морковь • Лук • Яйцо куриное • Картофель • Яблоко • гр Майонез •
Евгения Мальцева/Амбассадор
филе солёной сельди • яйца • картофеля • яблок • лука • майонез
Светлана Белова
отварного картофеля • красное яблоко • редис • варёных яйца, • зелёный горошек консервированный • Слабосолёная сельдь • Майонез, репчатый лук и чеснок, зелёный лук, специи
Татьяна ✨🐯
сельди соленой филе • луковица красная • яблока кислосладкого • майонеза • лимонного сока • французкой зерновой горчицы • соль, перец • зелень
Мария🏃🏼♂️ 🌳
средних Вареный картофель (если молодой, можно не чистить) • Яблоки "Грэнни Смит" • Сельдерей • Филе маринованной сельди • пера Зеленый лук • Свежий укроп • Домашний майонез • Греческий йогурт •
Madam Fox
Филе слабосолёной сельди • Картофель крупный • морковь крупная • свёкла мелкие • половина Свежее яблоко крупное • красный лук • Йогурт Ирбитский "маринованный огурец с укропом"
Татьяна ✨🐯
Сельдь • Большое яблоко • Лук • Сметана
Вера Пантелеева
Филе сельди • Картофель • Перец красный сладкий • Яблоко зелёное • Лук красный • Оливки без косточек • Масло оливковое • Уксус яблочный •
Ирина
Филе сельди • Картофель • Перец красный сладкий • Яблоко зелёное • Лук красный • Оливки без косточек • Масло оливковое • Уксус яблочный •
Ольга
свеклы • кисло-сладкого яблока • соленой сельди • луковица • для заправки: • раст. масла. масла • лимона • французской горчицы •
Галина Баюк (Шустова)
Для форшмака: • Сельдь • Вареное нежирное мясо • Картофель • Лук репчатый • Мука • Масло сливочное • Сметана •
Irina Senina
филе сельди • яблока • маринованных огурца • вареных яйца • луковица • по 2 ст.ложки сметаны и майонеза
Елена Вяльцева
сельдь • яблоко • луковица • сметана • яйцо
IrinaCooking
Помогите нам улучшить результаты поиска
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мою политику раскрытия информации.
Маринованная сельдь, яблоки, лук, соленые огурцы и красная свекла покрыты пикантным сливочным соусом красивого розовато-красного оттенка. Любителям сельди понравится этот традиционный немецкий рецепт салата из красной сельди!
Я родом из Штутгарта, Германия, но также жил пару лет на севере Германии недалеко от Гамбурга, где я смог вникнуть в местную кухню. Рыбные блюда изобилуют на севере, где горожане имеют доступ к свежайшим морепродуктам из Северного моря. В частности, один вид рыбы стал почти синонимом северной Германии: сельдь. В частности маринованная сельдь. Если вы когда-либо были в Гамбурге или любом другом городе на севере Германии, вы наверняка сталкивались с маринованной сельдью в форме Fischbrötchen (хрустящие булочки с начинкой из маринованной сельди, лука, соленых огурцов, ремулада или майонеза), Rollmops (рулеты из маринованной сельди с соленьями, луком и приправами) и блюдо, которое мы представляем сегодня: Heringssalat или Салат из сельди. Этот традиционный рецепт салата из сельди наверняка заставит вас прогуляться по переулку воспоминаний.
Салат из сельди также популярен в Дании, Швеции, Норвегии и Финляндии, как в стандартной версии, так и в «красной» версии. Селедочный салат, которым я делюсь с вами сегодня, — это популярная красная версия, приготовленная из красной свеклы, которая придает салату красивый розовый оттенок. Известный как немецкий Roter Heringssalat, норвежский и датский Rød Sildesalat, шведский Röd Sillsallad и финский Punainen Sillisalaatti, , этот рецепт салата из красной сельди включает традиционные ингредиенты: маринованную сельдь, лук, яблоки, красную свеклу, соленые огурцы и укроп, покрытые сливочным соусом. соус.
Гамбург, Германия
В Германии, Польше и по всей Скандинавии принято есть маринованную сельдь ровно в полночь в канун Нового года. Считается, что сельдь с ее серебристой чешуей, напоминающей серебряные монеты, в виде роллов или в салате приносит удачу и процветание в Новом году.
Этот салат из красной сельди традиционно подают как на Новый год, так и на Рождество. Обладая довольно розовато-красным оттенком, он особенно подходит для рождественского сезона.
И знаете ли вы этот салат под названиями Roter Heringssalat, Rød Sildesalat, Röd Sillsallad или Punainen Sillisalaatti, , это блюдо гарантированно порадует и объединит любителей маринованной сельди, как близких, так и далеких.
© HandmadePictures | Dreamstime
Салат из красной сельди очень легко приготовить.
Просто:
Вареный картофель традиционно подают с салатом из сельди, как и яйца, сваренные вкрутую. Чтобы подать, положите несколько ломтиков вареного яйца поверх горки селедочного салата вместе с веточкой укропа для привлекательной подачи. Также можно добавить немного лука, нарезанного кольцами. Рядом положите отварной картофель.
В качестве альтернативы этот салат из сельди также обычно подают на хрустящем хлебе.
Некоторые немцы предпочитают добавлять картофель и яйца в салат вместо того, чтобы подавать их на гарнир. Для этого просто нарежьте кубиками охлажденный вареный картофель и/или сваренные вкрутую яйца и добавьте их в салат с остальными ингредиентами, прежде чем добавить сливочную заправку.
Для более аутентичных немецких блюд обязательно попробуйте наши:
Кимберли Киллебрю
Маринованная сельдь, яблоки, лук, соленые огурцы и красная свекла покрыты пикантным сливочным соусом красивого розовато-красного оттенка.
Распечатать рецепт5 из 8 голосов
Время приготовления 15 минут
Общее время 15 минут
Основное блюдо, закуски, основное блюдо, салат, гарнир Шведский
Порция 4 порции
Калорийность 382 ккал
В небольшой миске смешайте рассол, горчица, масло, уксус, соль и сахар до образования эмульсии и растворения соли и сахара. Добавьте взбитые сливки, сметану, майонез, горчицу и укроп.
Поместите нарезанную кубиками сельдь, яблоки, свеклу, лук и соленые огурцы в большую миску.
Вылейте заправку на смесь из сельди и тщательно перемешайте, пока она полностью не смешается. Добавьте соль и перец по вкусу. Если салат получился гуще, чем вы предпочитаете, добавьте немного взбитых сливок. Если вы предпочитаете более густую заправку, добавьте больше сметаны и/или майонеза.
Для подачи выложите несколько ломтиков вареного яйца на горку селедочного салата с веточкой свежего укропа. Также можно добавить немного лука, нарезанного кольцами. Положите картофель рядом с салатом. Как вариант, намазать селедочный салат на хрустящий хлеб.
Можно подать на 4 персоны в качестве гарнира или основного блюда или на большее количество человек в качестве закуски.
Калорийность: 382 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 13 г | Жир: 28 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 86 мг | Натрий: 1013 мг | Калий: 598 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 798 МЕ | Витамин С: 10 мг | Кальций: 150 мг | Железо: 1 мг
Ключевое слово Салат из сельди
Пробовали этот рецепт? Упоминание @daringgourmet или хэштега #daringgourmet
от редакции
Время подготовки | 30 минут |
Общее время | 30 минут |
Курс | Салат |
Кухня | Европейский |
Порции (по умолчанию: 4) |
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Салат из сельди
В этом салате из селедки сбалансированный вкус. Такое блюдо легко приготовить, оно содержит самые доступные продукты – селедку, яблоки, яйца и картофель. Всем понравится. Заправка для салата – без майонеза. Подавать салат можно в тарталетках. Ингред...
Канапе с селедкой и яблоком
Простая, но невероятно вкусная закуска в виде миниатюрных бутербродов с селедкой. Любопытно в этом рецепте то, что кусочки соленой сельди предварительно маринуют со специями и водкой. Масло смешивают с кориандром и укропом и...
Закуска из сельди и яблок
Это блюдо из сельди и яблок очень просто приготовить – сельдь, яблоки, яйцо и масло измельчаются в кухонном комбайне. Подается закуска в виде сухариков, тостов и т.д. Ингредиенты Сельдь малосольная, филе – 250 г Яйца – 2 шт. Лук репчатый (нарезанный) – 1…
Крем-Селедка-Салат
Идеальный рецепт крема-сельди-салат с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее...
Яичный салат с сельдью
Идеальный рецепт яичного салата с сельдью с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее...
Салат из селедки
Идеальный рецепт салата из селедки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...
Салат из сельди «Бисмарк»
Идеальный рецепт салата из сельди «Бисмарк» с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...
Салат из сельди Брансуик
Идеальный рецепт салата из брауншвейгской сельди с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...
Салат из сельди по-бургенландски
Идеальный рецепт салата из сельди по-бургенландски с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...
Канапе с салатом из селедки
Представляю вам вкусную и оригинальную закуску – бутерброды канапе с салатом из селедки, маринованными огурцами и вареными яйцами. Ингредиенты Хлеб ржаной – 200 г Сельдь соленая, филе – 200 г Огурцы соленые – 2 шт. Куриные яйца, вареные – 2 шт. Лампа...
Слоеный салат из сельди
Идеальный рецепт слоеного салата из сельди с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...
Солянка из селедочного салата
Идеальный рецепт солянки из селедочного салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее...
Салат из сельди со свеклой
Идеальный рецепт салата из сельди со свеклой с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее...
Салат из сельди с курицей
Идеальный рецепт салата из сельди с курицей с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.