Куриные котлеты рубленные с сыром и майонезом Нежность
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
5
Изменить состав
порций:
Как сделать куриные котлеты рубленные с сыром и майонезом Нежность? Подготовьте продукты по списку.
Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кубиками.
Зелень вымойте и измельчите ножом.
Сыр натрите на крупной терке.
Сделайте фарш для котлет. Переложите куриное мясо в миску, всыпьте зелень, добавьте сыр, вбейте 2 яйца, добавьте крахмал и майонез, выдавите один зубчик чеснока,посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно перемешайте. Фарш готов.
Отправьте фарш в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался и настоялся.
Далее смотрим, как пожарить рубленные куриные котлеты. Налейте на сковороду растительное масло и прокалите его. Выложите по небольшому количеству фарша и обжаривайте котлеты с двух сторон примерно по 5 минут на среднем огне. Готовые котлеты уберите со сковороды и жарьте следующую партию. Используйте весь фарш.
Я очень люблю готовить именно рубленные котлеты из куриного филе - мне они нравятся больше, чем обычные мясные котлеты из свинины или говядины, фарш для которых перемалывается в мясорубке или измельчается в блендере. Мне кажется, что именно для куриных котлет рубленный фарш - это идеальный вариант. Также подкупает тот факт, что жарятся они совсем недолго, потому что куриное филе готовится за считанные минуты. Иногда вместо зеленого лука я кладу в фарш измельченный укроп - тоже получается вкусно. А вот сыр я добавляю всегда и в полном объеме или даже больше - с ним котлеты получаются просто неимоверными, особенно в горячем виде, когда он еще не застыл. Больше всего это блюдо я и мои домашние любим кушать со свежеприготовленным картофельным пюре или рисом. А чтобы сделать подливку к гарниру, я обжариваю на сковороде, где готовились котлеты, лук и морковку, подлив немного воды со сметаной и приправив все солью и специями. Это блюдо прекрасно подходит не только для семейной трапезы, но и для разнообразных праздников: Нового года, дня рождения, юбилея, свадьбы, 8 Марта и т. д. У меня этот рецепт всегда востребован и я рада, что поделилась им с вами!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">
Котлеты из фарша фото
Курица с сыром рецепты с фото
Куриные котлеты
Котлеты на сковороде с фото пошагово
Вторые горячие блюда
Курица с овощами рецепты блюд с фото пошагово
Овощи на сковороде
Жареная курица
Куриное филе на сковороде
Мясо с луком
Котлеты с сыром рецепты с фото пошагово
Лук с сыром
Курица в майонезе
Курица с чесноком рецепты пошагово
Курица с луком
Зеленый лук с яйцом
Яйца с чесноком
Мясные котлеты из фарша пошагово
Котлеты с майонезом фото рецепты
Рубленные котлеты из курицы
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Куриное филе с овощами
Второе из мяса пошагово
Вторые блюда из курицы с фото пошагово
Чеснок с сыром
Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
4
Изменить состав
порций:
Как сделать рубленные куриные котлеты с майонезом и мукой на сковороде? Нам понадобится куриное филе, майонез, мука, твердый сыр, куриное яйцо и специи. В качестве специй я использовала только перец и соль, но можно поэкспериментировать, добавив свои любимые специи.
Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами, срежьте пленочки и лишний жирок и очень мелко нарежьте, как если бы вы рубили мясо на хинкали или люля-кебаб.
Нарубленное куриное филе выложите в небольшую глубокую мисочку, вбейте куриное яйцо, добавьте майонез, поперчите, посолите и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Следом всыпьте в миску муку и вымешайте котлетный рубленый фарш до однородности. На этом этапе можно отрегулировать количество муки и майонеза. Данное количество ингредиентов приведено при использовании куриного яйца категории С1. Также стоит учитывать, что столовые ложки муки я брала без горки. От пропорции данных ингредиентов зависит нежность и мягкость этих котлеток. Добавьте в фарш тертый сыр с приятным вам вкусом (можно не добавлять).
На сковороду налейте растительное масло и поставьте сковороду разогреваться на плиту. Когда сковорода будет раскалена, установите смазанное внутри растительным маслом кондитерское кольцо и выложите в него получившуюся куриную массу, немного разровняйте и аккуратно снимите кольцо. Котлетки можно и просто сформировать с помощью столовой ложки, но это если не стремиться к идеальной форме.
Когда котлетки обжарятся с одной стороны, переверните их и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета на среднем огне. Наличие сыра в составе фарша дают котлетам дополнительную хрустящую корочку.
Чтобы котлеты кусочками стали более диетическими, куриное филе можно заменить мясом индейки, а майонез – сметаной. Также вместо муки можно использовать кукурузный или картофельный крахмал. Приготовленные таким образом котлетки получаются нежными и сочными. Если хочется, чтобы котлетки получились еще более сочными, можно использовать мясо из бедер, окорочков и других более жирных и сочных мест, но тогда придется немного повозиться, чтобы отделить мясо от косточек.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">
Котлеты
Курица с сыром фото рецепты
Куриные котлеты
Котлеты на сковороде
Вторые горячие блюда рецепты фото
Домашний ужин - рецепты блюд на ужин
Котлеты рубленные куриные
Жареная курица
Котлеты с сыром
Курица в майонезе
Мясные котлеты
Котлеты с майонезом
Курица с сыром на сковороде рецепты
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Опубликовано: · Изменено: Автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий
Перейти к рецептусегодня на ужин! Мы все любим майонез для бутербродов, но как насчет того, чтобы намазать его на тонкие нарезанные куриные котлетки?
Позвольте мне показать вам, как приготовить еще один из наших рецептов куриных котлет, который будет готов менее чем за 30 минут!
Кто знал, что если намазать майонезом куриные котлеты, курица получится такой нежной и сочной? Рецепт куриных котлет на майонезе полон вкуса и готов за считанные минуты!
Вместо того, чтобы добавлять традиционные панировочные сухари, которые я использую для панированных куриных котлет по-итальянски, я решил использовать измельченные крекеры Ritz, смешанные с приправой из итальянских трав. Получилась хрустящая корочка поверх идеально приготовленных тонких куриных котлет.
СодержаниеИщете другие любимые семейные рецепты курицы, чтобы добавить их в свой еженедельный план питания? Посмотрите несколько любимых блюд моей семьи, которые я люблю иметь в своем «арсенале», так сказать, потому что они готовятся быстро. Рецепты запеченных куриных котлет или мои куриные котлеты с соусом.
По этому рецепту отлично подойдет салат. Если сейчас летнее время и у вас есть доступ к свежим помидорам, я обязательно приготовлю салат из свежих помидоров.
Обязательно просмотрите все мои любимые блюда по этому простому рецепту здесь, в моих гарнирах к куриным котлетам.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку после перехода по ссылке, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.
Цифровой термометр для мяса с мгновенным считываниемДополнительная информацияРазмягчитель мяса, мощный молотокДополнительная информацияПротивни для выпечки печенья Reynolds Kitchens, предварительно нарезанныеДополнительная информацияНабор мерных чашек и ложекДополнительная информацияThe Pioneer Woman Baking Dish SpringДополнительная информация
Точные размеры указаны ниже в карточке рецепта. Убедитесь, что вы прокрутили вниз, чтобы распечатать и сохранить рецепт на потом!
Кулинарный совет : Заправка для салата «Чудесный кнут» — это не то же самое, что майонез. В Miracle Whip добавлены дополнительные подсластители и специи, которые изменят вкус этого рецепта. Посмотрите мой другой рецепт куриных котлет на майонезе, обваленных в панировочных сухарях Панко.
Совет по приготовлению : Всегда проверяйте, чтобы температура курицы достигла 165 градусов. Не гадайте... используйте цифровой термометр для мяса.
В чем разница между куриной грудкой и куриной котлетой?
Куриная грудка – это целая куриная грудка с костями или без костей. Котлета – это тонкий ломтик грудки, который мы использовали в этом рецепте.
В чем разница между куриными грудками и куриным филе?
Куриное филе вдвое меньше куриной грудки. Они также узкие и тонкие.
Сколько стоит 1 пачка крекеров Ritz в крошках?
Из одного стакана измельченных крекеров Ritz должно получиться около 1 ½ стакана крошек.
Дополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информацияДополнительная информация
Пробовали какие-нибудь из моих рецептов? Дай мне знать в комментариях!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Для этого рецепта вам понадобится примерно ½ рукава крекеров Ritz, что равно ½ стакана измельченных крекеров.
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Размягчитель мяса, Мощный молоток
Продолговатая форма для выпечки из стекла Pyrex объемом 2 кварты
Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически. Я не могу гарантировать его точность. Если эти данные важны для вас, сверьтесь с вашим доверенным калькулятором питания.
Этот рецепт: без молочных продуктов без орехов
Обмакенная в майонез и панированная панировочными сухарями куриная грудка без костей и кожи превращается в идеальное хрустящее блюдо для буднего дня благодаря этой супер простой курице с майонезом рецепт блюда. Подавайте с вашими любимыми гарнирами, такими как картофельное пюре без молока, жареная морковь или даже замороженный горох для полноценного обеда.
Перейти к рецепту
противень
Купить сейчас →мерный стаканчик
Купить сейчас →мерные ложки
Купить сейчас →5 дней уютных праздничных рецептов
БЕСПЛАТНЫЙ БОНУС НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ: гарантировано сделает ваш праздничный сезон более волшебным
Имя Адрес электронной почты
Подписываясь, я даю согласие на получение писем.
Приготовление. Разогрейте духовку до 425˚F и застелите противень пергаментной бумагой.
Отбейте курицу. Чтобы курица готовилась более равномерно, накройте сырую курицу полиэтиленовой пленкой и молотком для мяса или даже дном небольшой кастрюли отбейте более толстую часть куриной грудки, пока она не приблизится к размеру более тонкой части. .
Приправить панировочные сухари. В широкой неглубокой миске смешайте панировочные сухари, чесночный порошок, соль и перец. Перемешайте вилкой или венчиком, пока все не распределится равномерно.
Запанируйте курицу. № Ложкой или даже чистыми руками распределите майонез по всей куриной грудке. Затем окуните курицу в смесь панировочных сухарей, переворачивая, пока она полностью не покроется. Затем переложите курицу на подготовленный противень и повторите то же самое с оставшимися куриными грудками.
Запечь курицу. № Когда вся курица будет покрыта, поставьте противень в духовку примерно на 20 минут. Примерно в середине приготовления переверните курицу, чтобы панировочные сухари равномерно подрумянились.
Продолжайте запекать, пока температура курицы не достигнет 165˚F. Затем достаньте курицу и дайте ей отдохнуть 5-10 минут перед подачей на стол.
Как сохранить куриную грудку влажной?
Покрытие куриной грудки майонезом перед панировкой и запеканием помогает сохранить влагу. Когда курица готовится, некоторые ее натуральные соки выделяются, позволяя аромату, жиру и влаге из майонеза просачиваться в курицу, оставляя вам сочную золотистую куриную грудку.
Зачем ты кладешь майонез на курицу?
Майонез имеет несколько преимуществ при добавлении его к курице. Как я уже упоминал ранее, он поможет удерживать влагу, но, поскольку он имеет свойства, схожие со сливочным маслом и растительным маслом, он поможет вашей курице идеально подрумяниться.
Печать
★★★★★
5 из 1 отзывов
Смоченная в майонезе и панированная панировочными сухарями куриная грудка без костей и кожи превращается в идеальное хрустящее блюдо для буднего дня благодаря этому очень простому рецепту курицы с майонезом.
Ключевые слова: курица с майонезом, цыпленок с майонезом Hellmans, рецепт курицы с майонезом, рецепт курицы с майонезом, запеченная курица с майонезом, куриная грудка с майонезом, майонез с курицей, рецепт курицы с майонезом, рецепт курицы с майонезом
Последнее обновление 21 августа, 2022 Мелисса Белэнджер
Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссионные за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.