Добавить на Яндекс

Розмарин свойства польза


В чем польза розмарина? | Щотижневик АПТЕКА

Некоторые из самых интересных преимуществ для здоровья розмарина включают способность улучшать память и настроение, уменьшать выраженность воспалительных процессов, болевых ощущений, стимулировать кровообращение и иммунную систему, выведение из организма токсинов, а также предотвращать преждевременное старение.

В родном Средиземноморье розмарин является одной из наиболее часто используемых специй, и не зря — он обладает замечательным вкусом, ароматом, и множеством полезных свойств для здоровья при условии добавления в рацион питания ежедневно. Растение имеет горький и вяжущий вкус, который придает замечательный аромат супам, соусам, рагу, жареному мясу и другим мясным блюдам. Особенно широко розмарин используется в итальянской кухне.

Рассмотрим подробно преимущества употребления розмарина или использования его эфирного масла для здоровья.

Память. Как свидетельствуют результаты нескольких исследований, активные вещества розмарина способны улучшить когнитивные функции, такие как память, обучаемость и сосредоточенность. Кроме того, растение способно снизить риск возникновения когнитивных расстройств у лиц пожилого возраста, а также пациентов с болезнью Альцгеймера или деменцией.

Стресс. Аромат розмарина может улучшить настроение и уменьшить выраженность симптомов стресса у лиц с хроническим тревожным состоянием и гормональным дисбалансом. При этом экстракт листьев растения используется в составе мази или в качестве эфирного масла при аромотерапии.

Иммунная система. Активными компонентами розмарина являются антиоксиданты, которые обладают противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. По некоторым данным, антиоксидантны, выявленные в растении, в частности розмариновая, кофейная и бетулиновая кислоты и карнозол, способны стимулировать работу иммунной системы и замедлять процессы старения организма.

Пищеварительная система. В народной медицине розмарин используют при нарушении пищеварения, запорах, вздутии живота и диареи. Специалисты утверждают, что противовоспалительные и стимулирующие свойства активных веществ розмарина помогают регулировать движение пищи в желудочно-кишечном тракте.

Ротовая полость. Благодаря наличию естественного антибактериального компонента розмарин иногда используют в качестве освежителя дыхания, который также способен улучшить здоровье полости рта. Для этого листья розмарина запаривают в стакане горячей воды, а затем используют как ополаскиватель для рта.

Кровоток. Некоторые специалисты утверждают, что розмарин может увеличить выработку красных кровяных телец и нормализовать кровоток. Это помогает насыщать кислородом жизненно важные органы и системы организма и тем самым нормализовать метаболизм.

Головная боль. В течение нескольких сотен лет розмарин использовали в качестве болеутоляющего средства местно в виде пасты или мази, накладываемой на пораженную область тела. В наши дни отвар розмарина, которым натирают виски, зачастую используют для уменьшения выраженности симптомов мигрени, особенно тяжелых форм.

Противовоспалительные свойства. Благодаря содержанию в розмарине антиоксидантов — карнозола и карнозной кислоты, — которые обладают противовоспалительными свойствами, его можно использовать для нормализации артериального давления, а также для профилактики атеросклероза. Кроме того, эти активные вещества способны уменьшить выраженность воспалительных процессов при подагре, артрите и травмах, полученных во время физической нагрузки или хирургического вмешательства.

Детоксикация организма. Розмарин обладает мочегонным эффектом, поэтому он помогает избавиться от токсинов, соли и других веществ во время мочеиспускания. Также растение способствует снижению риска развития цирроза и быстрому заживлению повреждений печени.

Кожа. Издавна достаточно известны омолаживающие свойства розмарина. Несмотря на то что чаще используют для таких целей розмарин в виде эфирного масла, листья растения также положительно влияют на кожу, в том числе способствуют заживлению ран.

Отметим, что не стоит использовать розмарин без консультации врача, особенно при наличии аллергических реакций. Также необходимо осторожно применять эфирное масло из него. При этом растение в свежем или сушеном виде гораздо менее концентрировано по сравнению с эфирным маслом, и, следовательно, его можно использовать в кулинарных целях.

По материалам www.organicfacts.net

Розмарин - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Р

Розмарин – вечнозеленый кустарник с тонкими игольчатыми листьями и приятным ароматом. В диком виде розмарин встречается в Южной Европе. В регионах с теплым климатом розмарин растет в открытом грунте на одном месте до 20 лет, достигая в высоту двух метров. Происходит это растение с запада Средиземноморского региона. Отсюда и латинское название растения, которое переводится как «морская свежесть». Розмарин, очевидно, распространили по Европе римляне во время своих походов – в Риме растение культивировалось в качестве целебного и ароматического с глубокой древности.

123rf.comИсточник: 123rf.com

Применение

Цветы и листья розмарина используют как пряность в кулинарии. Свежие, слегка горьковатые листья источают чистый и яркий аромат, напоминающий сложную смесь камфары, эвкалипта, сосны и лимона. Розмарин входит в классические французские пряные смеси «травы Прованса» и «букет гарни», на его основе готовят ароматный уксус.

Листья розмарина прекрасно сочетаются со всеми видами мяса. Его широко используют при мариновании свинины, баранины и крольчатины, чтобы отбить специфический, характерный для этих видов мяса запах и придать ему своеобразный «лесной» аромат дичи. Очень важно, что розмарин не теряет свой аромат при длительной тепловой обработке, поэтому его можно добавлять при жарке, тушении или запекании продуктов. Розмарин добавляют в соусы и супы, а особенно хорошо он подходит к блюдам из сыра. Несколько листочков розмарина можно добавить в десерт.

Хорошо сочетается розмарин с различными овощами и картофелем. К примеру, с розмарином можно приготовить простое и очень полезное блюдо: взять крупные картофелины, тщательно их вымыть и разрезать на четыре части. Затем выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, добавить листья розмарина и запекать в духовке. Так картофель приобретет насыщенный аромат и сохранит все полезные свойства.

Помимо этого в кулинарии розмарином отдушивают масло и соль. Благодаря качествам антиоксиданта, розмарин служит естественным консервантом пищевых продуктов. Не рекомендуется использовать розмарин вместе с лавровым листом, а также добавлять его в рыбные блюда и тонкие маринады – он может «задушить» их аромат своей густой камфарной нотой.

Свойства

Целебные свойства розмарина широко используются в традиционной медицине. Его применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, расстройствах нервной системы. Настой листьев розмарина применяют внутрь при заболеваниях верхних дыхательных путей и при астме, этим же настоем можно полоскать горло при воспалительных заболеваниях горла. Помимо этого настой усиливает сердечные сокращения, кратковременно повышает кровяное давление, обладает тонизирующим действием. Розмарин благотворно влияет на неуравновешенных людей, беременных женщин и детей, избавляет от беспокойства, бессонницы и упадка сил.

Интересный факт

Издавна греки посвящали розмарин богине Венере. Считалось, что это растение делает человека веселым и счастливым, избавляет от дурных снов и сохраняет молодость.

Розмарин: все рецепты

Ника Полиенко (Пирко)

Рести из картофеля с розмарином

1 час 20 минут

Cеть стейк хаусов "Ти-Бон"

Ножка ягненка, тушенная с розмарином

3 часа

Elena Elena

Тыквенный суп с крутонами и розмарином

45 минут

Надежда Юрикова

Ароматное масло с розмарином и чесноком

2 часа

Информация о розмарине | Гора Синай

Розмарин лекарственный

Розмарин ( Rosmarinus officinalis ) широко используется в качестве приправы при приготовлении пищи, особенно в блюдах средиземноморской кухни. Он также используется для ароматизации мыла и косметики. Традиционно розмарин использовался в медицине для:

  • улучшения памяти
  • облегчения мышечной боли и спазма
  • стимуляции роста волос
  • Поддерживает сердечно-сосудистую и нервную системы

Также считается, что он увеличивает менструальные выделения, действует как абортивное средство (вызывая выкидыш), увеличивает выделение мочи и лечит несварение желудка. Почти ни одно из этих применений не изучалось с научной точки зрения на людях. Однако одно исследование на людях показало, что длительное ежедневное употребление розмарина предотвращает тромбоз.

Лабораторные исследования показали, что розмарин обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты могут нейтрализовать вредные частицы в организме, известные как свободные радикалы, которые повреждают клеточные мембраны, вмешиваются в ДНК и даже вызывают гибель клеток. Также в лаборатории масло розмарина, по-видимому, обладает антимикробными свойствами (убивает некоторые бактерии и грибки в пробирках). Неизвестно, будет ли розмарин иметь такой же эффект у людей.

Расстройство желудка

Листья розмарина используются в Европе при расстройствах пищеварения (диспепсии) и одобрены Немецкой комиссией E, которая изучает безопасность и эффективность трав.

Боль в мышцах и суставах

При местном применении (на кожу) масло розмарина иногда используется для лечения мышечной боли и артрита, а также для улучшения кровообращения. Он одобрен немецкой комиссией E для этих целей. Тем не менее, нет никаких научных доказательств того, что это работает.

Алопеция

Исторически розмарин использовался для стимуляции роста волос. В одном исследовании с участием 84 человек с очаговой алопецией (заболевание, при котором волосы выпадают, как правило, пятнами) те, кто массировал кожу головы с розмарином и другими эфирными маслами (включая лаванду, тимьян и кедровое дерево) каждый день в течение 7 месяцев, испытывали значительное рост волос по сравнению с теми, кто массировал кожу головы без эфирных масел. Но исследование не было хорошо спланировано, и невозможно сказать, вызвал ли розмарин рост волос.

Нейтрализовать пищевые патогены

Несколько исследований показали, что розмарин ингибирует пищевые патогены, такие как Listeria monocytogenes , B. cereus и S. aureus .

Улучшение памяти или концентрации

Розмарин часто используется в ароматерапии для улучшения концентрации и памяти, а также для снятия стресса. Одно исследование предполагает, что розмарин в сочетании с другими приятно пахнущими маслами может снизить уровень кортизола и помочь уменьшить беспокойство. Другое исследование показало, что использование пакетиков с эфирным маслом лаванды и розмарина снижает уровень стресса у выпускников медсестер.

Рак

Несколько исследований показывают, что экстракт розмарина может ингибировать рост опухоли, предотвращая размножение раковых клеток. Одно исследование показало, что розмарин сам по себе и в сочетании с куркумином помогает предотвратить рак молочной железы. Второе исследование обнаружило аналогичное воздействие розмарина на клетки рака толстой кишки.

Описание растения

Родом из Средиземноморья, розмарин теперь широко растет в других частях мира. Он процветает в теплом и солнечном климате. Растение получило свое название от rosmarinus , латинского термина, означающего «морская роса». Это прямостоячий вечнозеленый кустарник, который может вырасти до 6 с половиной футов в высоту. Деревянистый подвой имеет жесткие ветви с трещиноватой корой. Длинные игольчатые листья темно-зеленые сверху и бледные снизу. Ароматны как свежие, так и сушеные листья. Мелкие цветки бледно-голубые. Листья и части цветков содержат эфирное масло.

Из чего это сделано?

Листья и веточки розмарина используются в кулинарии и в лечебных целях.

Доступные формы

  • Сушеные цельные травы
  • Сухой, порошкообразный экстракт (в капсулах)
  • Препараты, приготовленные из свежих или сушеных листьев, такие как спиртовые настойки, чаи и жидкие экстракты
  • Летучие масла (для наружного применения, не устно)

Как принимать

Для детей

Поскольку розмарин не изучался у детей, его не рекомендуется использовать в медицинских целях лицам моложе 18 лет. Однако его можно безопасно употреблять в пищу в качестве приправы.

Взрослый

Розмарин можно использовать в виде чая из сухой травы, настойки, жидкого экстракта, отвара для ванн или в виде эфирного масла, смешанного с другими маслами, для местного применения. Поговорите со своим врачом, чтобы подобрать правильную дозу для вашего состояния. Общая суточная доза не должна превышать 4-6 граммов высушенной травы. НЕ принимайте масло розмарина перорально.

Меры предосторожности

Использование трав — проверенный временем подход к укреплению организма и лечению болезней. Однако травы могут вызывать побочные эффекты и взаимодействовать с другими травами, добавками или лекарствами. По этим причинам вы должны принимать травы с осторожностью, под наблюдением врача.

Розмарин обычно считается безопасным при приеме в рекомендуемых дозах. Тем не менее, были отдельные сообщения об аллергических реакциях. Из-за содержания летучих масел большое количество листьев розмарина может вызывать серьезные побочные эффекты, включая рвоту, спазмы, кому и, в некоторых случаях, отек легких (жидкость в легких).

Поскольку более высокие дозы розмарина могут вызвать выкидыш, беременным и кормящим женщинам не следует принимать розмарин в качестве добавки. Но безопасно употреблять в пищу в качестве приправы.

Людям с высоким кровяным давлением, язвой, болезнью Крона или язвенным колитом розмарин противопоказан.

Масло розмарина может быть токсичным при проглатывании и никогда не должно приниматься перорально.

Возможные взаимодействия

Антиагреганты и антикоагулянты (разжижители крови)

Розмарин может влиять на способность крови к свертыванию. Он может мешать приему любых разжижающих кровь препаратов, включая:

  • Варфарин (кумадин)
  • клопидогрел (плавикс)
  • аспирин

ингибиторы АПФ

кровяное давление, в том числе:

  • Каптоприл (Капотен)
  • Элароприл (Вазотек)
  • Лизиноприл (Зестрил)
  • Фозиноприл (Моноприл)

Диуретики (мочегонные таблетки)

Розмарин может действовать как мочегонное средство, повышая риск обезвоживания. Он может усиливать действие мочегонных препаратов, в том числе:

  • Фуросемид (лазикс)
  • Гидрохлоротиазид

Литий тело может накапливаться до токсического уровня.

Диабет

Розмарин может изменять уровень сахара в крови и может влиять на действие лекарств, принимаемых для контроля диабета.

Поддержка научных исследований

Angioni A, Barra A, Cereti E, et al. Химический состав, генетические различия растений, исследование антимикробной и противогрибковой активности эфирного масла Розмарин лекарственный L . J Agric Food Chem . 2004;52(11):3530-3535.

Atsumi T, Tonosaki K. Запах лаванды и розмарина увеличивает активность по удалению свободных радикалов и снижает уровень кортизола в слюне. Психиатрия Рез . 2007;150(1):89-96.

Бакирель Т., Бакирель У., Келес О.У., Ульген С.Г., Ярдиби Х. Оценка in vivo противодиабетической и антиоксидантной активности розмарина (Rosmarinus officinalis ) у кроликов с аллоксановым диабетом. J Этнофармакол . 2008;116(1):64-73.

Блюменталь М., Гольдберг А., Бринкманн Дж. Травяная медицина: Расширенная комиссия Е Монографии . Ньютон, Массачусетс: Коммуникации в области интегративной медицины; 2000:326-329.

Каттанео Л., Чиккони Р., Миньогна Г. и др. Антипролиферативное действие Rosmarinus officinalis L . экстракт на клетках меланомы человека А375. PLoS Один . 2015;10(7):e0132439.

Cheung S, Tai J. Антипролиферативные и антиоксидантные свойства розмарина Розмарин лекарственный . Oncol Rep . 2007;17(6):1525-1531.

Debersac P, Heydel JM, Amiot MJ, et al. Индукция ферментов цитохрома Р450 и/или детоксикации различными экстрактами розмарина: описание специфических закономерностей. Food Chem Toxicol . 2001;39(9):907-918.

Einbond LS, Wu HA, Kashiwazaki R. Карнозиновая кислота ингибирует рост ER-отрицательных клеток рака молочной железы человека и синергизирует с куркумином. Фитотерапия . 2012;83(7):1160-1168.

Эльгайяр М., Драугон Ф.А., Голден Д.А., Маунт-Дж.Р. Антимикробная активность эфирных масел растений в отношении отдельных патогенных и сапрофитных микроорганизмов. J Пищевая защита . 2001;64(7):1019-1024.

Fu Y, Zu Y, Chen L, et al. Антимикробная активность эфирных масел гвоздики и розмарина по отдельности и в комбинации. Фитотер Рез . 2007;21(10):989-994.

Гонсалес-Валлинас М., Молина С., Висенте Г. и др. Противоопухолевый эффект 5-фторурацила усиливается экстрактом розмарина как в отношении чувствительных, так и резистентных к лекарствам клеток рака толстой кишки. Фармакол Рез . 2013;72:61-68.

Gruenwald J, Brendler T, Jaenicke C. PDR для растительных лекарственных средств . 4-е изд. Монтвейл, Нью-Джерси: Thomson Healthcare; 2007: 709-710.

Хэй И.С., Джеймисон М., Ормерод А.Д. Рандомизированное исследование ароматерапии. Успешное лечение очаговой алопеции. Арч Дерматол . 1998;134(11):1349-1352.

Хо К.Т., Ван М., Вэй Г.Дж., Хуан Т.К., Хуан М.Т. Химия и антиоксидантные факторы в розмарине и шалфее. Биофакторы . 2000;13(1-4):161-166.

Карписка Тимощик М. Влияние добавления молотого розмарина на качество и срок годности фрикаделек из индейки при хранении в холодильнике. Br Poult Sci . 2008;49(6):742-750.

Ли С.И., Гвон С. И., Ким С.Дж., Мун Б.К. Ингибирующее действие коммерческих порошков зеленого чая и листьев розмарина на рост патогенов пищевого происхождения в лабораторных средах и рисовых лепешках в восточном стиле. Дж Пищевой Прокт . 2009;72(5):1107-1111.

Лопес-Хименес А., Гарсия-Кабальеро М., Медина, Массачусетс, Кесада, Арканзас. Антиангиогенные свойства карнозола и карнозиновой кислоты, двух основных пищевых соединений розмарина. Евр Дж Нутр . 2013;52(1):85-95.

Мартинес-Томе М., Хименес А.М., Ружьери С., Фрега Н., Страббиоли Р., Мурсия М.А. Антиоксидантные свойства средиземноморских специй по сравнению с обычными пищевыми добавками. J Пищевая защита . 2001;64(9):1412-1419.

МакКэффри Р., Томас Д.Дж., Кинзельман А.О. Влияние эфирных масел лаванды и розмарина на тревожность перед экзаменами у аспирантов-медсестер. Холист Нурс Практ . 2009;23(2):88-93.

Naemura A, Ura M, Yamashita T, Arai R, Yamamoto J. Длительный прием трав розмарина и тимьяна подавляет экспериментальный тромбоз без увеличения времени кровотечения. Тромб Res . 2008;122(4):517-522.

Oluwatuyi M, Kaatz GW, Gibbons S. Антибактериальная и модифицирующая резистентность активность Rosmarinus officinalis . Фитохимия . 2004;65(24):3249-3254.

Panahi Y, Taghizadeh M, Marzony ET, Sahebkar A. Масло розмарина против миноксидила 2% для лечения андрогенетической алопеции: рандомизированное сравнительное исследование. Обезжиренный . 2015;13(1):15-21.

Peng CH, Su JD, Chyau CC, et al. Сверхкритические жидкие экстракты листьев розмарина обладают сильным противовоспалительным и противоопухолевым действием. Биоски Биотехнолог Биохим . 2007;71(9):2223-2232.

Перес Фонс Л., Гарсон М.Т., Миколь В. Взаимосвязь между антиоксидантной способностью и влиянием полифенолов розмарина на порядок мембранных фосфолипидов. J Agric Food Chem . 2010;58(1):161-171.

Руис А., Уильямс С.К., Джери Н., Хинтон А., Родрик Г.Э. Низин, розмарин и этилендиаминтетрауксусная кислота влияют на рост Listeria monocytogenes на готовой к употреблению ветчине из индейки, хранившейся при температуре 4 градуса Цельсия в течение 63 дней. Poult Sci . 2009;88(8):1765-1772.

Сламенова Д., Кубоскова К., Хорватова Е., Робичова С. Стимулируемое розмарином уменьшение разрывов ДНК и FPG-чувствительных участков в клетках млекопитающих, обработанных h3O2 или метиленовым синим, возбуждаемым видимым светом. Рак Летт . 2002;177(2):145-153.

Takaki I, Bersani-Amado LE, Vendruscolo A, et al. Противовоспалительное и антиноцицептивное действие Rosmarinus officinalis L . эфирное масло в экспериментальных моделях животных. Дж Мед Фуд . 2008;11(4):741-746.

Варгович М.Дж., Вудс С., Холлис Д.М., Зандер М.Э. Травы, профилактика рака и здоровье. Дж Нутр . 2001; 131 (11 Дополнение): 3034S-3036S.

Ю. М. Х., Чой Дж. Х., Че И. Г. и др. Подавление воспалительной активности, вызванной ЛПС, с помощью Rosmarinus officinalis L . Пищевая химия . 2013;136(2):1047-1054.

Польза для здоровья, меры предосторожности и взаимодействие с лекарствами

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Medical News Today показывает только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

  • Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
  • Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
  • Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Розмарин — ароматное вечнозеленое растение, произрастающее в Средиземноморье. Он используется в качестве кулинарной приправы, для изготовления духов для тела и из-за его потенциальной пользы для здоровья.

Розмарин относится к семейству мяты Lamiaceae , наряду со многими другими травами, такими как орегано, тимьян, базилик и лаванда.

Трава не только имеет приятный вкус в кулинарных блюдах, таких как курица и баранина с розмарином, но также является хорошим источником железа, кальция и витамина B-6.

Обычно его готовят в виде цельной высушенной травы или высушенного порошкообразного экстракта, а чаи и жидкие экстракты готовят из свежих или сушеных листьев. Ряд продуктов с розмарином доступен для покупки в Интернете.

Трава с древних времен славилась своими целебными свойствами. Розмарин традиционно использовался для облегчения мышечной боли, улучшения памяти, укрепления иммунной системы и системы кровообращения, а также для стимулирования роста волос.

Краткие сведения о розмарине

  • Розмарин – многолетнее растение (живет более 2 лет).
  • Листья часто используются в кулинарии.
  • Возможные преимущества для здоровья включают улучшение концентрации внимания, пищеварения и старение мозга.
  • Очень высокие дозы могут вызвать рвоту, кому и отек легких.

Эта статья Medical News Today Центра знаний является частью сборника статей о пользе популярных продуктов для здоровья.

Поделиться на PinterestУ розмарина есть листья в форме иголок и розовые, белые, синие или пурпурные цветы.

Розмарин обладает рядом возможных преимуществ для здоровья.

Антиоксиданты и противовоспалительные соединения

Розмарин является богатым источником антиоксидантов и противовоспалительных соединений, которые, как считается, помогают укрепить иммунную систему и улучшить кровообращение.

Лабораторные исследования показали, что розмарин богат антиоксидантами, которые играют важную роль в нейтрализации вредных частиц, называемых свободными радикалами.

Улучшение пищеварения

В Европе розмарин часто используется для лечения расстройства желудка. Фактически, Комиссия Е Германии одобрила розмарин для лечения расстройства желудка. Однако следует отметить, что в настоящее время нет значимых научных доказательств в поддержку этого утверждения.

Улучшение памяти и концентрации

Согласно исследованию, изложенному в Therapeutic Advances in Psychopharmacology , аромат розмарина может улучшить концентрацию, производительность, скорость и точность человека и, в меньшей степени, его настроение.

Неврологическая защита

Ученые обнаружили, что розмарин также может быть полезен для мозга. Розмарин содержит ингредиент, называемый карнозиновой кислотой, который может бороться со свободными радикалами в мозгу.

Некоторые исследования на крысах показали, что розмарин может быть полезен людям, перенесшим инсульт. Розмарин, по-видимому, защищает от повреждения головного мозга и может улучшить выздоровление.

Предотвращение старения мозга

Некоторые исследования показали, что розмарин может значительно помочь предотвратить старение мозга. Терапевтическая способность розмарина для предотвращения болезни Альцгеймера многообещающая, но необходимы дополнительные исследования.

Рак

Исследование, опубликованное в Oncology Reports , показало, что «неочищенный спиртовой экстракт розмарина (RO)» замедляет распространение клеток лейкемии и карциномы молочной железы человека».

Другое исследование, опубликованное в журнале Bioscience, Biotechnology and Biochemistry , пришло к выводу, что розмарин может быть полезен как противовоспалительное и противоопухолевое средство.

Кроме того, отчет, опубликованный в Journal of Food Science , показал, что добавление экстракта розмарина в говяжий фарш уменьшает образование канцерогенных агентов, которые могут развиваться во время приготовления.

Защита от дегенерации желтого пятна

Исследование, опубликованное в журнале Investigative Ophthalmology & Visual Science под руководством доктора наук Стюарта А. Липтона. и коллеги из Медицинского научно-исследовательского института Сэнфорд-Бернем обнаружили, что карнозиновая кислота, которая является основным компонентом розмарина, может значительно улучшить здоровье глаз.

Это может иметь клиническое применение при заболеваниях, поражающих внешнюю часть сетчатки, таких как возрастная дегенерация желтого пятна — наиболее распространенное глазное заболевание в Соединенных Штатах.

Розмарин обычно безопасен при приеме в малых дозах. Однако чрезвычайно большие дозы могут вызвать серьезные побочные эффекты, хотя это случается редко.

Побочные эффекты включают:

  • рвота
  • спазмы
  • кома
  • отек легких (жидкость в легких)

Высокие дозы розмарина могут вызвать выкидыш; поэтому беременным женщинам не рекомендуется дополнительно принимать розмарин.

Поделиться на PinterestРозмари может влиять на действие некоторых лекарств.

Розмарин может влиять на действие некоторых лекарств, в том числе: