Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Рис с чесноком на сковороде

Белый рис с чесноком рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Сергей

порций:

6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Сергей152 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

456

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Длиннозерный рис

500 г

Оливковое масло

5 столовых ложек

Чеснок

1 зубчик

Куркума

щепотка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Доведите кастрюлю с несоленой водой до кипения. Добавьте рис, перемешайте деревянной ложечкой и готовьте на большом огне 12-15 минут, пока рис не станет мягким. Вывалите рис в большой дуршлаг и хорошо промойте под холодной водой.

ШпаргалкаКак сварить рис

2Разогрейте масло в большой сковороде, добавьте порубленный чеснок и куркуму, перемешайте и готовьте на медленном огне 5 минут. Потом уберите чеснок и отправьте на сковороду рис: разогрейте и подавайте сразу.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

Как сделать пышные блины на кефире

Показывает и рассказывает историк русской кухни Ольга Сюткина

10 рецептов сладких и вкусных блинов

Как приготовить идеальные блины со сгущенкой, медом, нутеллой и мандаринами

спецпроекты

Похожие рецепты

Супы•Европейская кухня

Веганский тыквенный суп-пюре

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Печеные яблоки с медом и курагой

Автор: Еда

6 порций

1 час 20 минут

Супы•Авторская кухня

Крем-суп из батата с тофу и карри

Автор: Еда

4 порции

Основные блюда•Авторская кухня

Кускус с овощами и фенхелем

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Пирог с орехами и сухофруктами

Автор: Еда

10 порций

45 минут

Супы•Авторская кухня

Суп-пюре из запеченной свеклы

Автор: Еда

8 порций

2 часа

Основные блюда•Авторская кухня

Капустная лапша с фалафелем

Автор: Еда

4 порции

12:17

Супы•Русская кухня

Постный гороховый суп

Автор: Еда

8 порций

Ризотто•Европейская кухня

Свекольное ризотто с маринованным тофу

Автор: Еда

2 порции

04:44

Выпечка и десерты•Русская кухня

Постные пирожки с капустой

Автор: Еда

14 порций

1 час 30 минут

03:06

Супы•Европейская кухня

Овощной суп

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Заготовки•Русская кухня

Моченые яблоки с кардамоном и имбирем

Автор: Еда

10 порций

30 минут

👌 Жареный рис с чесноком по-филиппински, рецепты с фото

Рецепты
Рецепты по продуктам
Блюда из круп

Блюда из риса

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Рис по-филиппински – это простое блюдо, но в то же время очень вкусное, невероятно ароматное и сытное. Такой рецепт завтрака будет полезен и интересен, а также не потребует много усилий и времени.

Порций: 2-4

Ингредиенты:

240 мл растительного масла
150 г чеснока, нарезанного тонкими ломтиками
800 г свежесваренного риса
Соль по вкусу

Приготовление:

Нагрейте в сковороде растительное масло. Поджарьте до слегка коричневого цвета ломтики чеснока. Выложите чесночные чипсы на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Оставьте примерно 60 мл масла, в котором жарился чеснок, и добавьте в него варёный рис. Так же бросьте туда готовые чесночные чипсы. Перемешайте всё и посолите по вкусу. Подавать к столу можно как горячим, так и комнатной температуры.

Photo by Justin Walker

Источник: epicurious.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

7258
0
4
0 (005) Жареный рис с чесноком по-филиппински

Alina Alina 12 03, 22 ноября 2018

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Филиппинский жареный чесночный рис (синангаг)

Делиться заботой!

Фейсбук
Твиттер

Перейти к рецепту

Мы, филиппинцы, любим рис во время еды. Это определенно нельзя отрицать, потому что многие филиппинские блюда готовятся в вкусных, пикантных соусах, которые вы захотите зачерпнуть рисом. Этот жареный чесночный рис или синангаг является одним из основных продуктов в филиппинских семьях, и мне очень нравилось, когда я рос с большим разнообразием уламов (яств).

ЧТО ТАКОЕ СИНАНГАГ?

Жареный чесночный рис, или синангаг, как мы его называем на филиппинском языке, является одним из самых распространенных блюд из риса, которые вы найдете в филиппинских ресторанах и в филиппинских семьях.

Это просто рис, приготовленный с большим количеством чеснока и солью по вкусу.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОСТАВШЕГОСЯ РИСА ДЛЯ СИНАНГАГА ИЛИ ЖАРЕНОГО ЧЕСНОЧНОГО РИСА

Я считаю, что лучше всего использовать оставшийся рис (как и в других рецептах жареного риса), так как зерна легко отделяются и не развариваются. Я также предпочитаю использовать белый рис, но и другие виды риса тоже подойдут — все зависит от ваших предпочтений.

Лично я мог бы есть это простое блюдо, но оно, конечно, идеально сочетается с филиппинскими блюдами, такими как:

Адобо
Филиппинская кальдерета или мясное рагу
Грибной точино
Люмпианг Гулай или жареные овощные блинчики с начинкой 900 Барбекю
Хрустящий тофу Sisig
Тофу и грибы Salpicao

ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

Чеснок, много чеснока!! Потому что чеснок - это жизнь!

И, конечно же, оставшийся или сваренный и остывший рис! Если вы готовите рис специально для жареного риса, вы можете приготовить его с меньшим количеством воды, чтобы зерна стали более жевательными.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДРУГОЙ РИС?

Да, конечно! Не стесняйтесь использовать другой рис или зерна по вашему выбору.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СИНАНГАГ ИЛИ ЖАРЕНЫЙ РИС С ЧЕСНОКОМ

Нагрейте большой вок или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

После нагрева добавьте масло. Добавьте соль и перемешайте с маслом.

Добавьте чеснок и готовьте на среднем огне до золотистого цвета.

Мне нравится, когда мой чеснок действительно хрустящий и золотисто-коричневый, но если вы не большой поклонник хрустящего чеснока, вы можете добавить рис раньше.

Добавьте остатки вареного и охлажденного риса и разломайте большие куски, если они есть.

Смешайте рис с маслом и чесноком и варите 4–5 минут на среднем огне. Не стесняйтесь приправить солью по вкусу, если хотите.

Выключите огонь и наслаждайтесь любимым уламом (яствами)!

Я наслаждался своим грибным точино с небольшим количеством синангага для идеальной сытной еды.

Этот Sinangag или Freid Garlic Rice также является одним из любимых способов моей семьи обновить оставшийся рис. Когда у нас останется рис с предыдущего дня, вы можете ожидать увидеть немного жареного чесночного риса на следующий день на завтрак или обед.

Жареный чесночный рис по-филиппински (синангаг)

4,92 от 12 голосов

Мы, филиппинцы, любим рис в наших блюдах. Жареный чесночный рис, или синангаг, как мы его называем, является одним из самых распространенных блюд из риса, которые вы найдете в филиппинских ресторанах! Это также наш любимый способ обновить оставшийся рис. Лучше всего использовать приготовленный белый рис, который был охлажден и даже охлажден, так как зерна уже не такие липкие, как у свежеприготовленного риса.

Распечатать рецепт Прикрепить этот рецепт

Prep Time 5 mins

Cook Time 10 mins

Total Time 15 mins

Course Breakfast, Main Course

Cuisine Asian, Filipino

Servings 2

Calories 315 kcal

2 tbsp neutral oil
1/ 2 чайные ложки соли или больше по вкусу, если необходимо
10 измельченных зубчиков чеснока
2 чашки приготовленного и охлажденного риса (лучше всего оставшийся)

Нагрейте большой вок или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Как только оно нагреется, добавьте масло. Добавьте соль и перемешайте с маслом.
Добавьте чеснок и готовьте на среднем огне до золотистого цвета.
Добавьте оставшийся приготовленный и охлажденный рис и разломайте большие куски, если они есть. Смешайте рис с маслом и чесноком и оставьте вариться на 4-5 минут на среднем огне. Не стесняйтесь приправить солью по вкусу, если хотите.
Выключите огонь и наслаждайтесь любимым уламом (яствами)!

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Пожалуйста, оставьте оценку или комментарий и поделитесь фотографией в Instagram и отметьте меня @thefoodietakesflight или используйте #thefoodietakesflight 🙂

Pennies

Чесночное масло Рис — идеальная добавка к любому блюду. Он полон вкуса; маслянистый, чесночный – и такой вкусный, что его можно есть просто так!

Это как рисовая версия чесночного хлеба. В моем мире чесночный хлеб сочетается практически с любой едой, кроме азиатской.

Но этот рис с чесночным маслом? Теперь этот идет с чем угодно . Западная, азиатская, мексиканская, средиземноморская, французская. Честно говоря, я не могу придумать ни одной кухни или блюда, которое бы не подошло.

Мне нравится готовить рис таким образом – приправлять и приправлять, чтобы он был таким вкусным, что его можно было есть просто так. Я мог бы съесть столько еды прямо из кастрюли — это так хорошо!

Рис с чесноком — это блюдо, которое готовят в некоторых азиатских странах. Я думаю, что это довольно распространено на Филиппинах. Это моя повседневная версия — да, чесночная и маслянистая, но не безумно. Определенно не стесняйтесь добавлять чеснок и масло по своему вкусу, но я бы посоветовал сначала попробовать базовый рецепт, а затем изменить его по своему вкусу. В конце можно добавить дополнительное масло на ваш вкус.

Тонко нарезать чеснок, а затем обжарить его до золотистого цвета и хрустящей корочки, необязательно, но, честно говоря, я думаю, что это венец этого риса. Он не добавляет сильного чесночного вкуса, а скорее добавляет хруста со сладким чесночным вкусом. Держите ломтики целыми, как на фото, или раскрошите их и распределите по всему рису. Или для быстрого приготовления вы можете использовать хрустящий жареный лук-шалот или чеснок, которые продаются в банках в азиатских магазинах и некоторых супермаркетах. их такой хороший , у меня всегда есть баночка под рукой — я использую их в салаты, супы, представьте себе возможности, чем можно посыпать! Я использую его даже для макарон!

Иногда я добавляю зеленый лук в рис, иногда просто слегка украшаю его, как показано на рисунке. Я думаю, что это добавляет приятное прикосновение свежести к рису.

Этот рис с чесночным маслом — одна из тех закусок, которые могут превратить любой повседневный рецепт во что-то особенно вкусное. Я действительно надеюсь, что вы попробуете это однажды — я думаю, вы будете так же зависимы, как и я!

4,98 из 305 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Рис с чесночным маслом

Рис с маслом и чесноком – идеальная добавка к любому блюду, и он настолько хорош, что его можно есть просто так!

Сохранить Приколоть Печать

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

4 порции в качестве гарнира

масло из виноградных косточек или другое масло с нейтральным вкусом
▢ 2 ½ чайных ложки измельченного чеснока
▢ 4 столовые ложки сливочного масла, соленого или несоленого, разделенного
▢ 1 ½ чашки белого риса, среднего или длиннозернистого, лучше всего (сырого)
▢ 2 ½ чашки куриного бульона
▢ соль
▢ белый перец

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте ломтики чеснока и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки. Переложить на бумажные полотенца, чтобы стекла вода.
Слейте излишки масла и верните на плиту.
Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла. Как только он расплавится, добавьте чеснок. Готовьте 1 ½ минуты или пока чеснок не станет светло-золотистым, а масло хорошо пропитается чесночным ароматом.
Добавьте рис, перемешайте, чтобы он покрылся чесночным маслом.
Добавьте бульон, закройте кастрюлю крышкой. Доведите до кипения, затем сразу убавьте огонь до среднего.
Готовьте 12–15 минут или пока вся жидкость не впитается в рис. Наклоните кастрюлю, чтобы проверить.
Снимите с плиты, но не закрывайте крышкой. Отдых в течение 10 минут.
Взбить вилкой, переложить в сервировочную миску. Перемешайте с оставшимся маслом и зеленым луком или украсьте, как показано на фото. Посыпать хрустящим чесноком, солью и перцем. Служить.

4.98 от 305 голосов

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и торговых марок используемых ингредиентов.

Гарнир к курсу

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Подписывайтесь на нас в Pinterest

Больше рецептов, которые вам понравятся

Быстро и просто жареный рис

Как приготовить идеальный рассыпчатый рис!

Категории:

Рецепты, Гарниры

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Холли — любитель вина и сыра, создатель рецептов, любитель шоппинга и самостоятельный гурман.

Рис с чесноком на сковороде

Белый рис с чесноком рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Как сделать пышные блины на кефире

10 рецептов сладких и вкусных блинов

👌 Жареный рис с чесноком по-филиппински, рецепты с фото

Филиппинский жареный чесночный рис (синангаг)

Филиппинский жареный чесночный рис (синангаг)

ЧТО ТАКОЕ СИНАНГАГ?

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОСТАВШЕГОСЯ РИСА ДЛЯ СИНАНГАГА ИЛИ ЖАРЕНОГО ЧЕСНОЧНОГО РИСА

Лично я мог бы есть это простое блюдо, но оно, конечно, идеально сочетается с филиппинскими блюдами, такими как:

ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДРУГОЙ РИС?

КАК ПРИГОТОВИТЬ СИНАНГАГ ИЛИ ЖАРЕНЫЙ РИС С ЧЕСНОКОМ

Жареный чесночный рис по-филиппински (синангаг)

Pennies

Рис с чесночным маслом

Больше рецептов, которые вам понравятся

Рецепты, которые вам понравятся

Learn more