Добавить на Яндекс

По шанхайски


Курица по-шанхайски рецепт – Китайская кухня: Основные блюда. «Еда»

Курица по-шанхайски рецепт – Китайская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Nastya Delaet

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Nastya Delaet15 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1261

87

48

124

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриная грудка

4 штуки

Оливковое масло

6 столовых ложек

Чеснок

2 зубчика

Листовая капуста

500 г

Соевый соус

4 столовые ложки

Апельсиновый сок

200 мл

Прозрачный мед

2 столовые ложки

Лапша

600 г

Жареный кунжут

4 столовые ложки

Репчатый лук

4 штуки

Зелень

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Сильно нагреть сковороду гриль, смазать отбитые куриные грудки оливковым маслом и жарить, пока не прожарятся, с каждой стороны.

ИнструментСковорода-гриль

2Нагреть оставшееся масло в обычной сковороде, положить мелконарезанный чеснок и крупнонарезанную капусту, жарить на сильном огне, помешивая, 3 минуты, пока листья не размягчатся. Добавить соевый соус, апельсиновый сок и мед, перемешать.

3Положить сваренную лапшу и кунжут и жарить еще 3 минуты.

4Разрезать курицу на полоски. Разложить лапшу в мисочки, выложить сверху курицу и посыпать нарезанным луком с зеленью.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

Совет к рецепту

Листовую капусту можно заменить на савойскую. Я пробовала использовать вместо капусты шпинат, тоже очень вкусно.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Завтрак с шампанскимТри отличных сценария праздничного для утра

Рождественская бабка с корицейВидео-мастер-класс и рецепт от пекаря Анны Маликовой

спецпроекты

Похожие рецепты

Основные блюда•Авторская кухня

Свиные медальоны, маринованные в гранатовом соке

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Жареные пельмени с карри и шафраном

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Сочные свиные ребра, запеченные в рукаве

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

1 час 15 минут

Основные блюда•Паназиатская кухня

Минтай в хрустящей корочке

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Основные блюда•Русская кухня

Быстрые рыбные котлеты из минтая

Автор: Еда

6 порций

45 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Филе минтая с ореховым соусом

Автор: Еда

6 порций

Основные блюда•Немецкая кухня

Красная капуста, тушенная с яблоком

Автор: Еда

6 порций

2 часа

Основные блюда•Европейская кухня

Жиго ягненка с альпийскими травами

Автор: Еда

6 порций

30 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Утка в соусе терияки-квас

Автор: Еда

5 порций

2 часа 30 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Баранья нога в соусе жу

Автор: Еда

12 порций

3 часа 20 минут

Основные блюда•Японская кухня

Идеальная картошка в духовке

Автор: Еда

4 порции

Основные блюда•Европейская кухня

Свиной окорок с аджикой

Автор: Еда

6 порций

5 часов

Грибная лапша по-шанхайски, пошаговый рецепт на 559 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные свиные котлетки на косточке

Вместо бальзамического уксуса можно использовать любой другой, соединив его с чайной ложкой меда.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Рис со свининой, клюквой и пряностями

Это не плов, скорее, вариация на тему плова. Подобное сочетание риса с мясом есть почти в любой кухне мира — где-то паэлья, где-то ризотто, где-то пилав… Мне кажется, это такая беспроигрышная история,

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты с тархуном

Могу сказать честно, я — не мясоед. Я люблю дичь: куропаток, перепелок, зайцев, цесарок; я люблю, когда вкус странный, немного сладковатый; я больше люблю сыр, чем мясо. Но свинина с тархуном — это

Юлия Высоцкая

Реклама

Kaishen

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Это простое, невероятно вкусное и в то же время необычное благодаря сочетанию соусов блюдо. Если вы любите грибы или просто хотите приготовить то, о чем скажут 'вкуснятина', это отличный вариант!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Пищевая ценность порции

279

кКал

11%

Белки9 г
Жиры9 г
Углеводы43 г

% от дневной нормы

2 %

2 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

рисовая лапша

100 г

шампиньоны свежие

200 г

оливковое масло extra vergine

15 г

соевый соус

10 мл

лук белый

50 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Отвариваем стеклянную лапшу до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой. Отставляем в сторону.


Нарезаем половину луковицы и обжариваем ее до золотистого цвета.


Нарезаем грибы пластинками, добавляем к луку, обжариваем 2 минуты, затем накрываем крышкой.


Пока грибы тушатся, смешиваем светлый и темный соевые соусы и соус терияки.


Кладем лапшу к грибам, добавляем соусы, хорошо перемешиваем и тушим еще пару минут.


Подаем с овощами и зеленью.


поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдапостные блюдапостные блюдакитайская кухняварить, тушить

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рождественское меню

Необычные закуски

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Британника

  • Развлечения и поп-культура
  • География и путешествия
  • Здоровье и медицина
  • Образ жизни и социальные вопросы
  • Литература
  • Философия и религия
  • Политика, право и правительство
  • Наука
  • Спорт и отдых
  • Технология
  • Изобразительное искусство
  • Всемирная история
  • Этот день в истории
  • Викторины
  • Подкасты
  • Словарь
  • Биографии
  • Резюме
  • Популярные вопросы
  • Обзор недели
  • Инфографика
  • Демистификация
  • Списки
  • #WTFact
  • Товарищи
  • Галереи изображений
  • Прожектор
  • Форум
  • Один хороший факт
  • Развлечения и поп-культура
  • География и путешествия
  • Здоровье и медицина
  • Образ жизни и социальные вопросы
  • Литература
  • Философия и религия
  • Политика, право и правительство
  • Наука
  • Спорт и отдых
  • Технология
  • Изобразительное искусство
  • Всемирная история
  • Britannica Classics
    Посмотрите эти ретро-видео из архивов Encyclopedia Britannica.
  • Demystified Videos
    В Demystified у Britannica есть все ответы на ваши животрепещущие вопросы.
  • #WTFact Видео
    В #WTFact Britannica делится некоторыми из самых странных фактов, которые мы можем найти.
  • На этот раз в истории
    В этих видеороликах узнайте, что произошло в этом месяце (или любом другом месяце!) в истории.
  • Britannica объясняет
    В этих видеороликах Britannica объясняет различные темы и отвечает на часто задаваемые вопросы.
  • Студенческий портал
    Britannica — это главный ресурс для учащихся по ключевым школьным предметам, таким как история, государственное управление, литература и т. д.
  • Портал COVID-19
    Хотя этот глобальный кризис в области здравоохранения продолжает развиваться, может быть полезно обратиться к прошлым пандемиям, чтобы лучше понять, как реагировать сегодня.
  • 100 женщин
    Britannica празднует столетие Девятнадцатой поправки, выделяя суфражисток и политиков, творящих историю.
  • Britannica Beyond
    Мы создали новое место, где вопросы находятся в центре обучения. Вперед, продолжать. Просить. Мы не будем возражать.
  • Спасение Земли
    Британника представляет список дел Земли на 21 век. Узнайте об основных экологических проблемах, стоящих перед нашей планетой, и о том, что с ними можно сделать!
  • SpaceNext50
    Britannica представляет SpaceNext50. От полёта на Луну до управления космосом — мы исследуем широкий спектр тем, которые подпитывают наше любопытство к космосу!

Страница не найдена

Приносим свои извинения! Этот контент недоступен. Посетите домашнюю страницу Britannica или воспользуйтесь полем поиска ниже.

Поиск в Британике

Рыба в море: правда или вымысел?

Вода, объясненная в 5 вопросах

Добровольцы гражданской науки почти полностью белые

Столкновения в Шанхае, поскольку протесты против COVID вспыхивают по всему Китаю

  • Резюме
  • Волна гражданского неповиновения, беспрецедентная при президенте Си
  • Растущее недовольство политикой Си по борьбе с COVID столкнулись в Шанхае в воскресенье вечером, когда протесты против жестких ограничений в Китае вспыхнули третий день и распространились на несколько городов после смертельного пожара на крайнем западе страны.

    Волна гражданского неповиновения беспрецедентна в материковом Китае с тех пор, как президент Си Цзиньпин пришел к власти десять лет назад, поскольку разочарование по поводу его подписной политики нулевого уровня COVID растет почти три года спустя после начала пандемии. Меры COVID также наносят тяжелый урон второй по величине экономике мира.

    «Я здесь, потому что люблю свою страну, но не люблю свое правительство… Я хочу иметь возможность свободно выходить на улицу, но не могу. Наша политика в отношении COVID-19 — это игра и не основано ни на науке, ни на реальности», — заявил протестующий в финансовом центре по имени Шон Сяо.

    Протестующие также вышли на улицы в городах Ухань и Чэнду в воскресенье, в то время как студенты многочисленных университетских городков по всему Китаю собрались на демонстрации в выходные дни.

    Рано утром в понедельник в Пекине две группы протестующих общей численностью не менее 1000 человек собрались вдоль 3-го транспортного кольца китайской столицы у реки Лянма, отказываясь разойтись.

    «Не хотим масок, хотим свободы. Не хотим тестов на COVID, хотим свободы», — скандировала ранее одна из групп.

    Пожар в четверг в многоэтажном жилом доме в городе Урумчи, столице региона Синьцзян, вызвал протесты после того, как видео инцидента, размещенные в социальных сетях, вызвали обвинения в том, что причиной пожара, унесшего жизни 10 человек, стали блокировки. люди.

    Официальные лица Урумчи внезапно провели пресс-конференцию рано утром в субботу, чтобы отрицать, что меры COVID помешали побегу и спасательным работам. Многие из 4 миллионов жителей Урумчи находятся под одним из самых длительных карантинов в стране, им запрещено покидать свои дома в течение 100 дней.

    В воскресенье в Шанхае полиция держала большое присутствие на улице Улумуки, названной в честь Урумчи, где днем ​​ранее пикеты с зажженными свечами превратились в акции протеста.

    "Мы просто хотим, чтобы наши основные права человека. Мы не можем покинуть наши дома, не пройдя тест. Это авария в Синьцзяне затолкнула людей слишком далеко", - сказал 26-летний протестующий в Шанхае, который отказался быть определяется с учетом деликатности вопроса.

    "Люди здесь не склонны к насилию, но полиция арестовывает их без всякой причины. Они пытались схватить меня, но окружающие так сильно схватили меня за руки и потянули назад, чтобы я мог убежать."

    К вечеру воскресенья в этом районе собрались сотни людей. Некоторые столкнулись с полицией, пытаясь их разогнать. Люди держали чистые листы бумаги в знак протеста.

    Свидетель агентства Рейтер видел, как полиция сопровождала людей в автобус, который позже был увезен сквозь толпу с несколькими десятками человек на борту.

    В субботу пикет в Шанхае в память о жертвах пожара в квартире превратился в акцию протеста против ограничений COVID, когда толпа скандирует призывы к отмене блокировок.

    «Долой Коммунистическую партию Китая, долой Си Цзиньпина», — скандировала одна большая группа в ранние часы воскресенья, согласно свидетелям и видео, размещенным в социальных сетях, в редком публичном протесте против руководства страны.

    УРУМЧИ, ПЕКИН, УХАНЬ

    [1/19]  Люди держат белые листы бумаги в знак протеста против ограничений, связанных с коронавирусной болезнью (COVID-19), после панихиды по жертвам пожара в Урумчи, как вспышки COVID -19, продолжение, Пекин, Китай, 27 ноября 2022 г. REUTERS/Thomas Peter

    После пожара в четверг в Урумчи в пятницу вечером толпы людей вышли на улицу, скандируя «Конец изоляции!» и трясут кулаками в воздухе, судя по непроверенным видео в социальных сетях.

    В воскресенье в юго-западном мегаполисе Чэнду собралась большая толпа, согласно видео в социальных сетях, где они также держали чистые листы бумаги и скандировали: «Мы не хотим пожизненных правителей. Нам не нужны императоры. , — ссылка на Си, который отменил ограничение на количество президентских сроков.

    В центральном городе Ухань, где три года назад началась пандемия, в социальных сетях появились видеоролики, на которых сотни жителей выходят на улицы, ломая металлические баррикады, переворачивая палатки для тестирования на COVID и требуя прекращения карантина.

    Другие города, в которых наблюдалось общественное инакомыслие, включают Ланьчжоу на северо-западе, где жители в субботу опрокинули палатки для сотрудников COVID и разбили кабины для тестирования, как показали сообщения в социальных сетях. Протестующие заявили, что их заблокировали, хотя ни у кого не было положительного результата теста.

    Видео не удалось проверить независимо.

    В воскресенье в престижном пекинском университете Цинхуа десятки людей провели мирную акцию протеста против ограничений COVID, во время которой они исполнили национальный гимн, согласно изображениям и видео, размещенным в социальных сетях.

    НУЛЕВОЙ КОВИД

    Китай придерживается политики Си нулевого КОВИДА, даже несмотря на то, что большая часть мира сняла большинство ограничений. Несмотря на низкие по мировым стандартам, число случаев заболевания в Китае достигло рекордного уровня за несколько дней: в субботу было зарегистрировано почти 40 000 новых случаев заражения, что привело к еще большему количеству блокировок в городах по всей стране.

    Пекин защищает эту политику как спасительную и необходимую для предотвращения перегрузки системы здравоохранения. Чиновники пообещали продолжить.

    Поскольку 25 миллионов жителей Шанхая были на два месяца изолированы в начале этого года, китайские власти стремились быть более целенаправленными в своих ограничениях COVID, усилия, которые были оспорены всплеском инфекций, когда страна переживает первую зиму. с высокотрансмиссивным вариантом Омикрон.

    РЕДКИЕ ПРОТЕСТЫ

    Массовые публичные протесты — редкость в Китае, где при Си Цзиньпине пространство для инакомыслия было практически устранено, что вынуждает граждан в основном выражать свое недовольство в социальных сетях, где они играют в кошки-мышки с цензорами.

    Разочарование кипит спустя чуть более месяца после того, как Си получил третий срок во главе Коммунистической партии Китая.

    «Это окажет серьезное давление на партию, чтобы она отреагировала. Есть большая вероятность, что одним из ответных действий будут репрессии, и они арестуют и привлекут к ответственности некоторых протестующих», — сказал Дэн Маттингли, доцент политологии Йельского университета.

    Тем не менее, по его словам, беспорядки далеки от тех, что наблюдались в 1989 году, когда протесты завершились кровавым разгоном на площади Тяньаньмэнь.

    Он добавил, что пока на стороне Си есть китайская элита и военные, он не столкнется с каким-либо существенным риском для своей власти.

    В эти выходные секретарь Коммунистической партии Синьцзяна Ма Синжуй призвал регион усилить меры по обеспечению безопасности и пресечь «незаконный насильственный отказ от мер по профилактике COVID».


    Learn more