Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни. |
К двум годам большинство малышей способны самостоятельно кушать многие продукты и блюда, отпадает необходимость перемалывать пищу в блендере или разминать вилкой. Радуясь таким изменениям, некоторым родителям хочется дать малышу попробовать больше новых блюд. Некоторые же, наоборот, опасаются вводить что-то новое, и они не торопятся переводить его на общий стол. И в том и в другом подходе есть доля здравого смысла. Хоть пищеварительная система двухлетнего малыша уж значительно более зрелая по сравнению с годовалым, тем не менее, она ещё недостаточно окрепла. Поэтому переход на взрослую пищу должен быть постепенным.
Приведённое ниже примерное меню на неделю подходит не только для питания ребёнка в два года, но и для всей семьи.
Не стоит переживать, если в какой-то из дней ребёнок не съел все приготовленные вами блюда. Наши представления о том, сколько должен съедать двухлетний малыш, часто отличаются от действительности в сторону завышения. К тому же, у детей могут быть свои особенности и предпочтения. Всё новое лучше предлагать небольшими порциями. Часто малыши осторожно пробуют незнакомые или иначе приготовленные продукты, но если предложить им это же блюдо в следующий раз – могут съесть его с удовольствием.
ПОНЕДЕЛЬНИКЗавтрак: Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками
Обед: Тыквенный суп-пюре с курицей + Салат “Солнечный”
Полдник: Смузи с овсянкой
Ужин: Тушеные овощи с фрикадельками
Комментарий врача-педиатра: Как и в любом возрасте, очень важно разнообразить рацион питания детей, включая различные виды продуктов . При этом овощи (в свежем и приготовленном виде), фрукты, крупы, молоко и молочные продукты, растительное и сливочное масло должны быть в детском меню ежедневно. Рекомендуемая норма молока и молочных продуктов – до 600мл (из них не менее 200мл кисломолочная продукция), овощей 300-400г (из них картофеля – не больше 150г), фруктов – 130г, мяса (красного или птицы) – до 90г в день, хлеба – до 90г (из них чёрного – не больше 30г). Рыбу желательно употреблять 2-3 раза в неделю (недельная норма 175г), яйца – не чаще 3 раз в неделю. |
Завтрак: Омлет как в детском саду
Обед: Борщ-пюре+ Картофельная запеканка с овощами
Полдник: Печеные яблоки с творогом
Ужин: Тушеные овощи с фрикадельками
Комментарий врача-педиатра:
Следите за тем, чтобы ребёнок пил достаточное количество жидкости. Нормой считается 35 мл/кг воды в сутки, то есть при весе 12 кг ваш малыш должен выпивать 420мл. Желательно, чтобы это была чистая вода. Если ребёнок отказывается от неё, можно попробовать дать несладкий компотик, травяной чай, но не магазинные соки. |
Завтрак: Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Обед: Борщ-пюре + Салат из белокочанной капусты с яблоком
Полдник: Банановый смузи с печеньем и орехами
Ужин: Гречневая каша + Тушёная печень
Комментарий врача-педиатра: В рационе питания детей в два года не должно быть таких вещей, как фаст-фуд (помимо гамбургеров и картофеля фри, это различные чипсы и магазинные сухарики), копчёности, полуфабрикаты (сосиски, сардельки), консервированные и маринованные продукты, грибы и морепродукты. |
Завтрак: Творожная запеканка с яблоками
Обед: Суп с рыбными фрикадельками + Салат из моркови и кураги
Полдник: Йогурт + Молочный коржик
Ужин: Гречневая каша + Тушёная печень
Комментарий врача-педиатра: Конечно, лучше всего готовить блюда для детского питания из натуральных продуктов. Если всё же возникает необходимость покупки готовой продукции (йогурты, творожки и т.д.) – обязательно читайте на этикетках информацию о составе, так как в настоящее время даже в продуктах, предназначенных для детского питания, часто можно встретить различные ароматизаторы, загустители и консерванты. Производители применяют множество уловок, чтобы запутать покупателей (например, пишут «Без консервантов» даже если в составе имеется лимонная кислота – мощный консервант). |
Завтрак: Сладкий плов с сухофруктами и орехами
Обед: Суп с рыбными фрикадельками
+ Салат “Витаминный”
Полдник: Йогурт + Молочный коржик
Ужин: Картофельные котлеты с индейкой и сыром
Комментарий врача-педиатра: В два года уже допускается вводить небольшое количество жареного, тем не менее старайтесь не злоупотреблять этим способом готовки, предпочитая ему варку, тушение или запекание. |
Завтрак: Творожная запеканка с тыквой в мультиварке
Обед: Суп рататуй в мультиварке + Свекольный салат с черносливом и фетой
Полдник: Кисель из вишни
Ужин: Картофельные котлеты с индейкой и сыром
Комментарий врача-педиатра: Режим питания детей в два года остаётся 5-разовым: три основных приёма пищи (завтрак, обед, ужин) и два промежуточных. Если перерыв между основными приёмами небольшой, то в промежутках достаточно дать несладкий фрукт (яблоко, груша) или овощной салатик (например, яблоко+морковь). Если же перерыв предстоит длительный – можно предложить малышу кисломолочный продукт (йогурт, творог) с хлебцем или печеньем. |
Завтрак: Панкейки с морковью
Обед: Суп рататуй в мультиварке + Свекольный салат с черносливом и фетой
Полдник: Кисель из вишни
Ужин: Рыбная запеканка
Комментарий врача-педиатра: Некоторые специалисты не рекомендуют вводить сахар и кондитерские изделия в рацион до трёхлетнего возраста, а то и всю жизнь. Если Вы уже даёте ребёнку сладости, помните, что суточная норма сахара для двухлетнего ребёнка – до 50г в сутки, и чем меньше – тем лучше. Шоколад и шоколадные конфеты лучше избегать, так как они возбуждающе действуют на нервную систему детей, часто вызывают аллергию и могут стать причиной запоров. |
Здоровья Вам и Вашим деткам!
Автор: Anastasija
Рецепт тушеных овощей с фрикадельками – это рецепт на все возраста и времена года. Маленькие, румяные, сочные и ароматные фрикадельки всегда желанны и любимы взрослыми и детьми. А дополненные аппетитными и яркими тушеными овощами, они вообще неотразимы и очень-очень полезны!
У этих фрикаделек есть маленький секрет – в их составе творог, а вот привычного хлеба или сухарей нет, так что они послужат богатым источником животного белка. А морковь и капуста добавят витаминов и клетчатки, сделают это блюдо прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Особенно оно понравится детям примерно с 2,5 лет. В этом случае берите нежирный фарш из телятины. Особенного вкусно приготовить это блюдо из молодых овощей: капусты и моркови.
Кроме того, фрикадельки удобно замораживать и хранить в морозилке, что делает их универсальным помощником каждой хозяйки.
★★★★★
3
Оцените рецепт
Ингрeдиенты:
Приготовление:
Перемешать фарш, измельченный репчатый лук, творог и яйцо.
Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Сформовать маленькие, размером с грецкий орех, фрикадельки.
В большом сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло. Положить фрикадельки и обжаривать сначала на сильном, а потом на среднем огне со всех сторон до румяности, примерно десять минут. Вынуть фрикадельки из сотейника и сохранять теплыми.
Пока фрикадельки обжариваются, нарезать вымытые и очищенные овощи.
Морковь тонкими кружочками по косой, а капусту – квадратами. Положить овощи в сковороду, где жарились фрикадельки и потушить, помешивая, на небольшом огне около пяти минут.
Добавить около 125 миллилитров кипятка, накрыть крышкой и потушить десять минут. Попробовать готовность овощей, они должны легко протыкаться ножом, но не разваливаться. Смешать сметану с мукой, солью и черным молотым перцем, добавить к овощам. Перемешать и прогреть. Добавить фрикадельки. Готовое блюдо посыпать петрушкой и подавать на стол.
Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Капуста с мясом: рецепты в духовке, мультиварке, сковородке, Овощи с фаршем: рецепты, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из мяса, Рецепты из свиного фарша, Рецепты из фарша, Тушеная капуста: рецепты, Фрикадельки: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно
Автор: Зоряна Ивченко
Принятие решения о том, чем кормить малыша каждый день, может оказаться непростой задачей, поэтому эти примеры планов питания для малышей, графики кормления и информация о том, что и когда кормить, должны помочь устранить некоторые путаница.
Чтобы дать вам примеры того, что малыш может съесть за день, у меня есть 5 примеров планов питания для малышей из моей реальной жизни, когда моему среднему ребенку было 2 года. Эти дни представляют собой обычные дни и покажут, как может колебаться аппетит и разнообразие продуктов, которые мы можем предложить нашим малышам.
Каждый день малыши должны получать смесь из:
Малышам также нужны продукты, богатые железом и клетчаткой, которые они получат естественным образом, если будут есть продукты из перечисленных выше категорий. Также хорошей идеей будет предлагать им широкий ассортимент продуктов, чтобы убедиться, что они получают все необходимое для роста, и не попасть в колею придирчивости в еде.
Это может показаться ошеломляющим, но на самом деле, если вы стремитесь есть как минимум 1-2 группы продуктов в большинстве приемов пищи и меняете то, что вы подаете в течение недели, вам не нужно тратить время на отслеживание групп продуктов или подсчет граммов, обещаю.
СОВЕТ: Получите таблицу ежедневного питания для малышей, которую можно распечатать, здесь.
Большинству детей ясельного возраста достаточно трех основных приемов пищи и двух небольших перекусов в день. Настройтесь на своего малыша, потому что он может сначала предпочесть перекусить, а затем позавтракать позже утром в то время, которое обычно является утренним перекусом. Многие дети ясельного возраста также жаждут пообедать в 16:00 и были бы удовлетворены небольшим перекусом ближе к сну. Вы можете настроить по мере необходимости.
СОВЕТ: Может быть полезно рассматривать всю пищу, которую ваш ребенок съедает за один день, как «мини-приемы пищи» и подавать одни и те же продукты при каждом приеме пищи — вместо того, чтобы оставлять «перекусы» только для перекусов. . Это может улучшить отношение вашего ребенка ко всем приемам пищи!
В зависимости от возраста вашего малыша и уровня его активности, от того, простужен ли он, чем вы занимаетесь и т. д., вы можете стремиться к 2-3 часам между приемами пищи и перекусами. Это временное окно даст им достаточно времени, чтобы нагулять аппетит, что может помочь им заинтересоваться тем, что вы им подадите.
Установление времени приема пищи и перекусов — это хороший распорядок, к которому нужно стремиться, поскольку он может установить ритм вашего дня и помочь вашему малышу понять, чего ожидать. (Т.е. постарайтесь не позволять себе перекусывать в течение всего дня, так как это самый быстрый способ испортить аппетит к еде!)
Вот три примера графиков кормления малышей, которые могут подойти вашему малышу. Они не высечены на камне, потому что я понимаю, что у всех разный распорядок дня, но они предназначены для того, чтобы служить вам примерами для рассмотрения и корректировки.
ИЛИ
Для годовалого ребенка, который все еще спит два раза в день и кормит грудью или бутылочкой, посмотрите, каким может быть его расписание. (Для получения дополнительной информации о том, как отучить ребенка от груди и постепенно отказаться от бутылочек или грудного вскармливания (если хотите), в этом посте есть вся информация по отлучению от груди, которая может вам понадобиться.)
СОВЕТ: Узнайте больше о графиках кормления годовалых детей здесь.
Вот несколько примеров планов питания для малышей из реальной жизни с моим двухлетним ребенком. Сначала это был выходной день, и мы обычно едим меньше закусок, чтобы у нашего малыша появился аппетит к еде. В этот день она плотно позавтракала, так что банана ей хватило только на утренний перекус.
Это меню для малышей стало еще одним образцом дня в нашей жизни. В этот день моя двухлетка съела более сытные закуски и не съела все свои основные приемы пищи, как это иногда бывает.
Я люблю готовить кексы по выходным, чтобы иметь их под рукой для легкого завтрака в будний день, а бананово-овсяные кексы всегда пользуются успехом у моих детей.
Это может быть или не быть правильным количеством еды для вашего ребенка, поэтому регулируйте то, что вы даете, исходя из его типичного голода, и разрешайте больше еды, если он сообщит вам, что все еще голоден. голодный.
Мы едим овсянку по крайней мере два раза в неделю, и я обнаружил, что регулярное употребление ее каждую неделю повышает вероятность того, что мой малыш будет счастлив ее есть.
СОВЕТ: В этот день мой ребенок был на пике творога, следовательно, имел его дважды.
Если ваш малыш здоров и энергичен, достигает определенных целей и набирает вес, вы можете быть уверены, что он съест столько, сколько ему нужно, чтобы утолить голод, при условии, что у него нет проблем со здоровьем. (Если есть медицинские проблемы, всегда консультируйтесь с педиатром.)
Чтобы помочь им в этом, попробуйте:
СОВЕТ: Узнайте больше о нормальной привередливости в еде у малышей.
И самое главное, фотографируйте блюда, которые другие дети едят с недоверием. Нет двух одинаковых детей, нет двух одинаковых семей. Не существует одного идеального способа накормить малыша, но я надеюсь, что некоторые примеры помогут!
Щелкните здесь, чтобы получить распечатанный Ежедневный справочник по питанию для малышей.
Опубликовано: автор: Dora · Этот пост может содержать партнерские ссылки ·
Делиться заботой!
A 2-летняя таблица продуктов питания , меню продуктов , образец плана питания с идеями питания и полезными рецептами на завтрак, обед, ужин и закуски, созданные в соответствии с рекомендациями Американской академии диетологии по питанию для американцев на 2020–2025 годы. .
Перейти к:В возрасте 2 лет ваш ребенок должен есть 3 основных приема пищи в день (завтрак, обед и ужин) и 1-2 перекуса .
Количество съеденного ими будет зависеть от их веса, роста, пола и физической активности.
Это ваш выбор, что вам подавать, но это должен быть их выбор, если они хотят это съесть.
Поощряйте прием пищи столовыми приборами и питье из открытой чашки.
Малыши в этом возрасте могут есть почти любую пищу (конечно, кроме кофе и алкоголя), но мы все равно хотели бы избегать:
Но, пожалуйста, адаптируйте количество к своему ребенку !
Загрузите БЕСПЛАТНУЮ версию таблицы питания для детей 2-4 лет в формате PDF.
Мы создали инфографику «Создай собственное меню еды» и «План питания для двухлетнего малыша», чтобы вы могли легко составить свое собственное меню или почерпнуть идеи из разработанного нами.
Несколько моментов, которые следует учитывать при кормлении малышей:
Овсяно-банановый блинчик из 3-х ингредиентов для ребенка
Легкие, полезные Банановые оладьи для ребенка готовятся всего из 3 ингредиентов - овса, бананов и яиц. Сделано в 10 мин. , идеально подходит для 6-месячного ребенка, отлучение от груди , малыши и даже взрослые любят их. Прекрасно сочетается с арахисовым маслом и фруктами в качестве завтрака или перекуса на ходу. Как только вы их приготовите, они станут незаменимым помощником на вашей кухне. Можно приготовить без яиц (веган), без глютена и, естественно, без молочных продуктов.
Проверьте этот рецепт
Овес на ночь с арахисовым маслом
Приготовление за 5 минут, очень питательная овсяная каша с арахисовым маслом, богатая витаминами и минералами, обеспечивает здоровый завтрак для ребенка (или малыша) и родителей
Проверьте этот рецепт
Домашняя гранола
Гранола может быть очень полезным завтраком, полным энергии и микроэлементов. Но он слишком часто полон сахара. Наша домашняя гранола - нет!
Проверьте этот рецепт
Рецепт детских блинов с бананом и шпинатом
Отличный способ добавить питательный шпинат в детские рецепты. Эти полезные оладьи со шпинатом готовятся всего из 4 ингредиентов - банана, овса, яиц и шпината и всего из 9 ингредиентов.0029 10 минут . Идеально подходит для 6-месячного ребенка, отлученного от груди, малышей, детей и даже взрослых.
Проверьте этот рецепт
Ночной овсяный пудинг с чиа
Овсяные хлопья на ночь — это простой завтрак, содержащий макро- и микроэлементы, который можно приготовить накануне вечером, чтобы он ждал вас утром.
Проверьте этот рецепт
Легкая сырно-яичная кесадилья
Невероятно сырная, но хрустящая и хрустящая эта очень легкая кесадилья с сыром и яйцом накормит вас и вашего ребенка, сделает их счастливыми и сытыми.
Проверьте этот рецепт
Овсяно-банановые оладьи на сковороде
1 миска, один противень с полезными ингредиентами Банановая овсяная сковорода Блины, которые понравятся вашему малышу, малышу, ребенку и даже остальным членам семьи.
Посмотрите этот рецепт
Легкий рецепт супа из красной чечевицы для ребенка
10 мин подготовка, 30 мин приготовление этот питательный , вкусный и простой рецепт детского супа из красной чечевицы идеально подходит для ребенка от 6 месяцев и старше . Можно давать, если вы делаете отлучение ребенка от груди , для малышей , детей и это так вкусно, что взрослым понравится. Сделайте большую партию и заморозьте на те дни, когда вы не хотите готовить. Это естественно веганский, безмолочный и безглютеновый .
Проверьте этот рецепт
Мини-пицца с цуккини
Этот простой и полезный рецепт мини-пиццы с цуккини является идеальной закуской, закуской или даже обедом и ужином для младенцев, малышей, детей и всей семьи. Сделанные в 4 простых шага, они станут частью вашего семейного меню.
Проверьте этот рецепт
Испанская Тортилья (Испанский Омлет) в духовке
Здоровое и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить, чтобы накормить всю семью. Вариант классической испанской лепешки: 10 минут на подготовку и 45 минут в духовке. Легкая, вкусная испанская лепешка, запеченная в духовке.
Проверьте этот рецепт
Легкие куриные фахитас, запеченные в духовке
10 минут на приготовление, всего 1 блюдо на чистку, эти запеченные в духовке куриные фахитас — вкусный полезный ужин, который можно легко приготовить для младенцев, малышей и взрослых одновременно.
Проверьте этот рецепт
Вегетарианские хрустящие жареные гиросы из нута
10 минут на приготовление, 30 минут в духовке, простой и вкусный вегетарианский рецепт, который можно приготовить для ребенка или малыша и подать родителям на обед или ужин.
Проверьте этот рецепт
Лучший веганский болоньезе из красной чечевицы
Богатый и сытный, этот восхитительный веганский болоньезе из красной чечевицы на вкус как оригинальный, без шуток. Сделано из полезных овощей , такие как грибы, морковь, сельдерей и грецкие орехи, и дополнен ароматными болонскими травами. Вкус всего блюда почти такой же, как и у настоящего болоньезе , но при этом он полезный, веганский и любимый младенцами, детьми и взрослыми . Даже мой муж, который обожает оригинальный болоньезе, теперь предпочитает его, так как он дает ощущение сытости, но легкости.
Проверьте этот рецепт
Легкая домашняя цельнозерновая пицца
Очень простая домашняя основа для пиццы из цельнозерновой муки, которая отлично подходит для приучения ребенка к груди, тренировки клешневого захвата и для малышей. Более здоровая версия традиционной пиццы, которую можно приготовить для всей семьи.
Посмотрите этот рецепт
Полезные блины с черникой
Восхитительно подслащенные естественным образом, эти полезные блинчики с черникой идеально подходят для отлучения от груди, пальчиковой еды или для малышей. Отлично подходит для завтрака или перекуса.
Проверьте этот рецепт
10-минутные энергетические шарики без выпечки
Суперлегкие энергетические шарики без выпечки — идеальный источник энергии для младенцев и малышей, помогающий работе их пищеварительной системы.
Проверьте этот рецепт
Домашние крекеры с кунжутом
Откажитесь от купленных в магазине крекеров, наполненных грязными ингредиентами, и приготовьте эти натуральные, питательные и домашние крекеры с семенами кунжута, которые накормят ваших детей .
Проверьте этот рецепт
Полезное овсяное печенье с яблочным пюре
3 ингредиента, одна миска, без миксера, 5 минут на приготовление, без сахара — мы приготовили это вкусное мягкое печенье, которое идеально подходит для приучения ребенка к груди. Это полезное веганское овсяное печенье с яблочным пюре отлично подходит для младенцев и малышей от 6 месяцев и детей старшего возраста на завтрак или перекус. Сделано только с яблочным пюре, бананом, овсом и корицей и выпечено за 12 минут.
Проверьте этот рецепт
Замороженное шоколадно-банановое мороженое
10 минут на приготовление, легко , полезное банановое мороженое в шоколаде которое понравится вашим малышам и детям постарше . Им понравится обмакивать замороженные бананы в растопленный шоколад , а затем посыпать молотыми орехами. Веселье для всей семьи y В результате получается легкое и полезное летнее эскимо.
Проверьте этот рецепт
Надеюсь, это поможет вам понять, какие продукты подавать и в каком (приблизительно) количестве.