Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Печенье с геркулесовыми хлопьями

6 лучших рецептов овсяного печенья

29 января 2020 Ликбез Еда

Попробуйте варианты с изюмом, бананом, шоколадом, орехами и не только.

1. Овсяное печенье с корицей

Фото: Nolonely/Depositphotos

Ингредиенты

2 яйца;
70 г сливочного масла;
1–2 чайные ложки корицы;
70 г сахара;
150 г овсяных хлопьев, не требующих варки;
20 г пшеничной муки.

Приготовление

Желтки отделите от белков и взбейте с половиной сливочного масла, корицей и сахаром, чтобы кристаллики полностью растворились. Белки взбейте, чтобы получилась плотная пена.

Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Обжаривайте овсяные хлопья 8–10 минут, постоянно помешивайте. Остудите.

Соедините овсянку с яично‑сахарной смесью и мукой. После добавьте белки и перемешайте.

Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него получившуюся смесь. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.

Попробуйте 🥨

10 рецептов постного печенья, которое не отличишь от обычного

2. Овсяное печенье с изюмом

Фото: belchonock/Depositphotos

Ингредиенты

30 г изюма;
150–185 г сахара;
1 г ванилина;
85 г сливочного масла;
⅓ чайной ложки соли;
50 мл воды;
½ чайной ложки корицы;
75 г овсяной муки или измельчённых овсяных хлопьев;
170 г пшеничной муки.

Приготовление

Изюм измельчите в блендере. После взбейте с сахаром, ванилином и маслом комнатной температуры, чтобы получилась смесь без комков.

Соль растворите в воде, вместе с корицей и овсяной мукой добавьте к получившейся массе. Перемешайте и, понемногу добавляя пшеничную муку, замесите тесто.

Раскатайте его, чтобы толщина пласта была примерно 7–8 мм. При помощи стакана или специальной формочки сделайте круглые печенья. Переложите заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте 10–12 минут при температуре 200 °С.

Наслаждайтесь 🥥

8 рецептов нежного кокосового печенья

3. Овсяное печенье с мёдом и сметаной

Фото: belchonock/Depositphotos

Ингредиенты

150 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
200 г пшеничной муки;
½ чайной ложки соды;
100 г сливочного масла;
85 г сахара;
1 столовая ложка жидкого мёда;
150 мл сметаны;
1 яйцо.

Приготовление

Овсяные хлопья измельчите в блендере. Муку соедините с содой.

Разотрите масло комнатной температуры с сахаром. Добавьте мёд, сметану, яйцо и взбейте миксером. После перемешайте с овсянкой. Понемногу добавляйте смесь из муки с содой и замешивайте тесто.

Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него печенье. Выпекайте 10–15 минут при температуре 200 °С.

Побалуйте себя 🍰

10 вкусных тортов из печенья, которые не нужно печь

4. Овсяное печенье с бананом, орехами и изюмом

Фото: bhofack2/Depositphotos

Ингредиенты

50 г кешью или других орехов;
50 г изюма;
1 банан;
½ чайной ложки ванильного сахара;

80 мл молока;
90–100 г овсяных хлопьев.

Приготовление

Орехи измельчите. Изюм ненадолго залейте кипятком, после промойте.

Банан разомните вилкой. Смешайте сначала с сахаром и молоком, после — с овсяными хлопьями. Учтите: из овсянки, которую нужно варить, печенье полезнее, но жёстче. Если последнее вас смущает, используйте хлопья быстрого приготовления.

Добавьте изюм и орехи. Оставьте тесто при комнатной температуре на 20–30 минут.

Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него печенье. Выпекайте примерно 10–15 минут при температуре 180 °С.

Обязательно приготовьте 🍪

30 рецептов вкусного печенья с шоколадом, кокосом, орехами и не только

5. Овсяное печенье с морковью

Фото: masha‑nemova/Depositphotos

Ингредиенты

100 г моркови;
30–50 г грецких орехов;
80 г сливочного масла;
100 г тростникового сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара;
1 яйцо;
50 г овсяных хлопьев;
100 г муки;
¼ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

Морковь натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи измельчите.

Масло комнатной температуры взбейте с тростниковым и ванильным сахаром, яйцом. После перемешайте с морковью и овсянкой. Если используете хлопья, требующие варки, и они кажутся вам жёсткими, перед добавлением в тесто замочите их в воде или молоке на 10 минут, а потом отожмите.

Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто и оставьте в холодильнике на 10–15 минут.

Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и выложите печенье с помощью ложки. Выпекайте 20–25 минут при температуре 200 °С.

Оцените вкус 🍫

15 рецептов шоколадного печенья, которое вы точно захотите попробовать

6. Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Фото: Zakharova/Depositphotos

Ингредиенты

100 г шоколада;
100 г фундука или других орехов;
110–120 г овсяных хлопьев;
150 г пшеничной муки;
1 щепотка соли;
1 чайная ложка разрыхлителя;
100 г сливочного масла;
160 г сахара;
1 яйцо.

Приготовление

Шоколад и орехи нарубите. Измельчите овсяные хлопья в блендере. Смешайте с мукой, солью и разрыхлителем.

Масло комнатной температуры соедините с сахаром и яйцом, после добавьте шоколад и орехи. Перемешайте с мучной смесью и оставьте на час в холодильнике.

Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него печенье с помощью ложки. Выпекайте 10–12 минут при температуре 180 °С.

Печенье из овсяных хлопьев рецепт – Шотландская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»Печенье из овсяных хлопьев рецепт – Шотландская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Twixi

порции:

4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Twixi11 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

580

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

100 г

Овсяные хлопья

2 стакана

Сахар

¾ стакана

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до бела, постепенно добавляя яйца.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2Когда сахар полностью растворится, всыпать смешанные с мукой овсяные хлопья и все перемешать.

3Готовое тесто набирать чайной ложкой и с помощью другой ложки выкладывать на смазанный маслом противень.

4Выпекать печенье в течение 15-20 мин при температуре 180-200 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

Овсяное печенье с кукурузными хлопьями – испечь или разбить

Перейти к рецепту

Несколько раз в год меня охватывает непреодолимое желание серьезно рассортировать, упорядочить и очистить как можно больше вещей. Неизбежно, я должен сделать несколько жестких звонков по некоторым пунктам. И одна из самых трудных вещей, которую нужно проредить, — это моя коллекция поваренных книг.

У меня так много, и, кажется, я всегда добавляю больше. Но, поверьте, маленькая нью-йоркская квартирка сделает вас немного агрессивнее в выбраковке. Однако я никогда не смогу избавиться от кулинарных книг сообщества. Знаете, поваренные книги составлены разными организациями для благотворительности или сбора средств. На мой взгляд, люди добавляют в эти книги свои самые лучшие рецепты. Они кладезь вкусной еды!

Во время одного из моих недавних организационных мероприятий я собрала стопку всех кулинарных книг моего сообщества и решила попробовать выбрать несколько, чтобы оставить себе. Неудивительно, что я сохранил каждую из них. И я заново открыла для себя рецепт этого печенья!

Это печенье начинается так же, как любое ванильное печенье – сахар, масло, ваниль. Но потом в тесто добавляются кукурузные хлопья, овес и орехи пекан, и они становятся чем-то неотразимым! Само печенье удивительно мягкое. Овес делает их немного жевательными. Текстура кукурузных хлопьев немного меняется по мере выпекания печенья, но они по-прежнему остаются хрустящими. А орехи обеспечивают еще больший хруст. Все это означает, что у вас есть печенье, мягкое, жевательное и хрустящее одновременно!

Беглый взгляд на тарелку с этим печеньем может не вызвать особого восторга. Они довольно бежевые, не так ли? Но один укус одного из них заставит вас тянуться к большему. Это отличная альтернатива файлам cookie, когда вы ищете что-то немного другое. Просто не забудьте сохранить несколько для себя, прежде чем подавать их. Обычно долго не живут!

Ингредиенты

2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
1 стакан несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
1 чашка плотно упакованного светлого или темно-коричневого сахара
1 стакан сахарного песка
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 стакана кукурузных хлопьев
3/4 стакана овсяных хлопьев по старинке
1/2 чашки нарезанных орехов пекан (или других орехов)

Инструкции

Разогрейте духовку до 350°F. Застелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми вкладышами.
Смешайте муку, пищевую соду и соль. Отложите.
С помощью электрического миксера на средней скорости* тщательно смешайте масло, коричневый сахар, сахар, яйца и ваниль.
Уменьшите скорость миксера до низкой. Постепенно добавьте смесь муки, смешивая только до тех пор, пока не смешано. Добавьте кукурузные хлопья, овес и орехи пекан.
Выкладывайте тесто столовыми ложками на подготовленные формы. Выпекайте от 8 до 10 минут или пока края слегка не подрумянятся.
Остудить на противнях в течение 10 минут. Затем переложите печенье на решетку, чтобы оно продолжало остывать.

Примечания

*Вы также можете смешать их вручную, если хотите.

Поделись этим:

Соленое овсяное печенье с кукурузными хлопьями - СОЛЕНЫЕ сладости

8 сентября 2021 г. от brooke 8 комментариев

Перейти к рецепту

Соленое овсяное печенье с кукурузными хлопьями — это жевательное печенье с небольшим хрустом от кукурузных хлопьев. Они наполнены всеми лучшими вкусами овсянки, кукурузных хлопьев, кокоса и посыпаны солью. Я смею вас попробовать и съесть только один.

ПОЧЕМУ ПЕЧЕНЬЕ С СОЛЕНОЙ ОВСЯНОЙ МЯКОЙ И КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Должен признаться, что это может показаться несколько спорным... Я не люблю кексы. Они никогда не будут угощением, которое я выбрала бы для себя. Но печенье, с другой стороны, я никогда не могу отказаться от хорошего домашнего печенья или двух, если быть честным.

Много лет назад, когда в моду вошли пекарни с кексами, я просто не знал, что и думать. Люди часами стояли в очереди в Sprinkles за кексом, а мне это не нравилось. Но потом Спринклз начал носить печенье, и для меня все изменилось. У них есть соленое овсяное печенье с кукурузными хлопьями, в которое я влюбилась. А что происходит, когда я действительно люблю выпечку? Я воссоздаю это. Так вот как это печенье появилось много лет назад.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло
Brown Sugar
Granulated Sugar
Eggs
Vanilla
Flour
Salt
Baking Powder
Baking Soda
Oats
Cornflakes
Coconut
Flaked Sea Salt

HOW TO MAKE SALTED OATMEAL ПЕЧЕНЬЕ С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Разогрейте духовку до 350 F. Застелите 2 противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Поместите масло и сахар в стационарный миксер с насадкой-лопаткой. Взбивайте на средне-высокой скорости, пока смесь не станет легкой и воздушной, от 3 до 4 минут.
Добавить яйца по одному, перемешать до получения однородной массы на низкой скорости. Взбить с ванилью.
Медленно вмешайте соль, разрыхлитель, пищевую соду и муку, стараясь не переборщить. Обычно я останавливаюсь, когда вокруг миски все еще остаются остатки муки. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте на медленном огне до включения. Добавьте овсяные хлопья, кукурузные хлопья и кокосовую стружку.
Сформируйте из теста шарики желаемого размера. Мне нравится использовать для них мерную ложку из 3 столовых ложек. Сверху посыпать солью. №
Выпекайте 10–12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Сверху посыпьте небольшим количеством хлопьев соли.

СОВЕТЫ ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ

Это печенье можно хранить в герметичном контейнере в течение нескольких дней, оставаясь свежим, хотя я всегда считаю, что лучше всего хранить его в морозильной камере и доставать печенье по мере необходимости. Вы также можете слепить из теста шарики, заморозить их и испечь столько, сколько вы планируете съесть каждый раз.

Оригинальная версия этого печенья Sprinkles не содержит кокоса, но я однажды попробовала его, и нам всем оно понравилось больше. Конечно, вы можете отказаться от этого или даже добавить какие-то фишки, если хотите. Чипсы из ириски были бы очень хороши в них.

Масло и яйца не должны быть полностью охлажденными из холодильника, но и не должны быть мягкими или теплыми. Я стараюсь дать им постоять минут 15-30, прежде чем приступить к приготовлению печенья.

НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ:

Овсяное печенье с коричневым маслом и изюмом

Шоколадное печенье роло

Печенье Graham Cracker S'more

Чтобы узнать больше о вкусных угощениях, подпишитесь на меня в Instagram @thesaltedsweets. И обязательно отметьте меня и прокомментируйте ниже, если вы делаете их и любите их так же сильно, как я.

Соленое овсяное печенье с кукурузными хлопьями

Брук

Соленое овсяное печенье с кукурузными хлопьями — это жевательное печенье с небольшим хрустом кукурузных хлопьев. Они наполнены всеми лучшими вкусами овсянки, кукурузных хлопьев, кокоса и посыпаны солью. Я смею вас попробовать и съесть только один.

5 от 7 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Десертное блюдо

Американская кухня

Количество порций 22

Calories 255 kcal

1 cup butter room temperature
1½ cups dark brown sugar
½ cup granulated sugar
2 large eggs
2 teaspoon vanilla
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1 чайная ложка соли
2 стакана универсальной муки
2 стакана овсяных хлопьев
2 стакана кукурузных хлопьев
1 стакан кокосовой стружки
Соль для посыпки

Разогрейте духовку до 350 F. Застелите 2 противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Поместите масло и сахар в стационарный миксер, оснащенный насадкой-лопаткой. Взбивайте на средне-высокой скорости, пока смесь не станет легкой и воздушной, от 3 до 4 минут.
Добавить яйца по одному, перемешать до однородности на низкой скорости. Взбить с ванилью.
Медленно вмешайте соль, разрыхлитель, соду и муку, стараясь не переборщить. Обычно я останавливаюсь, когда вокруг миски все еще остаются остатки муки. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте на медленном огне до включения. Добавьте овсяные хлопья, кукурузные хлопья и кокосовую стружку.
Сформируйте из теста шарики желаемого размера. Мне нравится использовать для них мерную ложку из 3 столовых ложек. Сверху посыпать солью. №
Выпекайте 10–12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Сверху посыпьте небольшим количеством хлопьев соли.

Масло и яйца не должны быть полностью охлажденными из холодильника, но и не должны быть комнатной температуры.

Печенье с геркулесовыми хлопьями

6 лучших рецептов овсяного печенья

1. Овсяное печенье с корицей

Ингредиенты

Приготовление

2. Овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты

Приготовление

3. Овсяное печенье с мёдом и сметаной

Ингредиенты

Приготовление

4. Овсяное печенье с бананом, орехами и изюмом

Ингредиенты

Приготовление

5. Овсяное печенье с морковью

Ингредиенты

Приготовление

6. Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Ингредиенты

Приготовление

Печенье из овсяных хлопьев рецепт – Шотландская кухня: Выпечка и десерты.

Овсяное печенье с кукурузными хлопьями – испечь или разбить

Ингредиенты

Инструкции

Примечания

Соленое овсяное печенье с кукурузными хлопьями - СОЛЕНЫЕ сладости

ПОЧЕМУ ПЕЧЕНЬЕ С СОЛЕНОЙ ОВСЯНОЙ МЯКОЙ И КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

HOW TO MAKE SALTED OATMEAL ПЕЧЕНЬЕ С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

СОВЕТЫ ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ

НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ:

Соленое овсяное печенье с кукурузными хлопьями

Learn more