Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Печенье крендельки

Печенье " Крендельки с корицей" ( по-еврейски), пошаговый рецепт на 424 ккал, фото, ингредиенты

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Соленое овсяное печенье с кунжутом

Грецкие орехи можно заменить любыми другими, а тимьян добавляйте только в том случае, если вам нравится его аромат в выпечке. Подавать такое печенье лучше всего к чаю с молоком и обязательно с сыром —

Юлия Высоцкая

15 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с вишней и миндалем

Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бананово-кокосовые печеньица с ромом и корицей

Юлия Высоцкая

13 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье с маком

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Misato_

07 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Ингредиенты

мука 2 ст.

сахар 2 ст.

масло или маргарин 50-100 гр.

яйца 2 шт.

сметана(густая) 4 ст.л.

соль 1/4 ч.л.

сода 1/4 ч.л.

мед 1 ч.л.

для обсыпки: 1/2 ст. сах. песка

1/4 ч.л. корицы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Из теста сформировать мелкие, по 20 гр.крендельки. Я сначала сделала колбаски, разрезала на несколько кусочков.

Затем каждый шарик раскатала опять в тоненькую колбаску.и сформировала крендельки. Посыпала сахаром с корицей

Разложить на противне, смаз. маслом и выпекать в духовке при 220-240С 12-15 мин.

Муку перемешать с содой и просеять. Сметану, яйца, сахар, соль перемешать до растворения соли и сахара.Добавить мед. Предварительно размятое масло сбить в посуде деревянной лопаточкой в течении 5-8 мин, постепенно добавлять смесь сметаны с яйцами, затем муку и быстро в течение 20-30 сек. замесить тесто.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

выпечкапеченьевыпекать, запекать

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Блюда для особого случая

Уютная выпечка

Идеи гарниров

Согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Крендельки рецепт с фото, как приготовить домашние крендельки с сахаром, корицей, кунжутом пошагово с фото

Поиск рецептов по ингредиентам или тегам

Добавить рецепт

Олька

Фото домашних крендельков

Мои домочадцы раньше очень любили импортное печенье в круглых железных коробках. Но когда я им испекла такие крендельки, они понравились им настолько, что покупному печенью в железной коробке было сказано твердое "НЕТ" :) Тесто делается за считанные минуты, лепить крендельки легко, а если есть помощники, то и очень быстро. Так что буквально 30 минут потраченного времени и можно садиться пить чай! Ну и продукты, как я люблю- простые и доступные. В общем, очень я вам рекомендую попробовать такие домашние сладенькие кренделечки!

Ингредиенты рецепта домашних крендельков

300г муки
100г сливочного масла
150г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
2 яйца

Как приготовить домашние крендельки, пошаговый рецепт с фото

Муки может понадобиться чуть больше - зависит от масла и размера яиц. Масло использовать надо только качественное 82. 5% , иначе крендельки в духовке расплывутся и крендельками уже не будут. Посыпку можно использовать любую по вашему желанию, но и без нее получается отлично. Если любите очень сладкое и шоколадное - можно обмакнуть крендельки в растопленный шоколад и дать им застыть.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца и перемешать.

Всыпать частями муку, перемешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.

Тесто получается очень приятным на ощупь, мягким и совсем не липнущим к рукам.

Формируем крендельки. Для этого небольшие порции теста раскатываем в колбаски длиной примерно 15 см и толщиной 0,5 мм.

Придаем колбаске форму кренделька и выкладываем на противень застеленный пергаментом или ковриком.

Моему ребенку нравится не только кушать эти крендельки, но и лепить (поэтому не все в итоге вышли ровненькие :)) Я крендельки посыпала маком, сахаром с корицей и кунжутом. Чтобы посыпка не осыпалась, слегка смажьте крендельки молоком, а потом уже посыпайте. Печем крендельки в разогретой до 180С духовке примерно 15 минут.

Как подрумянятся - можно вынимать.

Вот и все! Совсем немного времени и на столе ароматные крендельки для чашечки чая, кофе или молочка! Приятного аппетита.

25109

260

Нравится

Добавить в закладки

Распечатать

Теги: мука яйца сахар сливочное масло ванильный сахар разрыхлитель к чаю перекус банкет рецепты для детей в духовке просто и быстро

Крендельки — рецепт себе на стену:

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить домашние крендельки по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что крендельки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Крендель с арахисовым маслом - Блонди с коричневым маслом

Ищете лучший рецепт кренделя с арахисовым маслом? Это оно!! Это мягкое и жевательное печенье наполнено хрустящим арахисовым маслом, лужицами растопленного темного шоколада и кусочками хрустящих соленых кренделей. Совершенно неотразимый соленый и сладкий десерт, который понравится всем!

Если вы следили за этим в течение некоторого времени, вы знаете, что я очень серьезно отношусь к своим печенькам. И позвольте мне сказать вам ... эти крендельки с арахисовым маслом и шоколадной крошкой не подведут меня. Полные хрустящего арахисового масла, соленых кусочков кренделя и лужиц растопленного шоколада, эти золотисто-коричневые красавицы — все, о чем я мечтаю в идеальном печенье, а затем и в других.

Если вы любите соленое и сладкое, этот рецепт для вас!

Эти печенья с шоколадной крошкой и кренделями с арахисовым маслом могут быть немного чрезмерными, но будьте уверены, их очень легко приготовить, и их очень трудно испортить. Они восхитительно хрустящие снаружи и мягкие и жевательные внутри с идеальным хрустом кренделя, чтобы заключить сделку. Соленый вкус арахисового масла и кренделей идеально сбалансирован сладостью сахара и шоколада, что делает каждый аппетитный кусочек не чем иным, как 9.0003 Ах -УДИВИТЕЛЬНО!

Если я когда-либо видела это печенье, оно очень понравится публике, и я почти уверена, что получу награду «Мама года», когда подам этим красоткам после школы стакан холодного молока. Это печенье — мое новое любимое блюдо, и мне не терпится рассказать вам, как его приготовить.

Чем же так хороши эти печенья?

Это печенье с шоколадной крошкой и кренделями с арахисовым маслом может быть легко приготовить, но оно совсем не простое. Это увесистое печенье наполнено всем хорошим в мире, от хрустящего арахисового масла до лужиц растопленных кусочков темного шоколада и кусочков хрустящих соленых кренделей. Это печенье сладкое и жевательное, соленое и липкое, и я просто не могу им нарадоваться. Мало того, что их легко взбить в крайнем случае, они остаются мягкими в течение нескольких дней, поэтому вы можете съесть что-нибудь сладкое и простое, когда появится тяга к печенью.

Каждое печенье вручную начинено мини-крендельками и дополнительно посыпано морской солью. Дополнительная соль не обязательна, но это точно хорошо!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Эти шоколадные измельчители с арахисовым маслом и кренделями быстро готовятся из основных ингредиентов. Здесь ничего сверхъестественного не нужно. Только обычные продукты, такие как мука, масло, сахар, яйца, шоколад, крендельки и, конечно же, арахисовое масло.

Мука – Обычная универсальная мука идеально подходит для придания этому печенью хорошей структуры и жевательной текстуры. Слишком много муки сделает печенье пухлым и похожим на торт, поэтому правильно измерьте его с помощью цифровых кухонных весов.
Сахар – как коричневый, так и гранулированный сахар придают печенью идеальное количество влаги и сладости.
Сливочное масло – Для достижения наилучших результатов используйте масло, размягченное до комнатной температуры.
Яйца – Если вы забыли заранее разложить яйца, поместите их в миску с теплой водой на 10 минут.
Арахисовое масло – гладкое или хрустящее, выбор за вами! Обязательно используйте арахисовое масло комнатной температуры.
Шоколадные кусочки или чипсы – Используйте кусочки или чипсы или их комбинацию, чтобы получить вкусные лужицы растопленного шоколада в каждом кусочке. Для лучшего вкуса печенья используйте шоколад хорошего качества, такой как Ghirardelli или Guittard. Мне также нравится шоколадный батончик Trader Joes Pound Plus 72% Cacao.
Мини-крендельки – Измельчите крендели руками на мелкие кусочки и добавьте их в тесто, чтобы каждый кусочек был хрустящим и ароматным. Не забудьте перед выпечкой накрыть каждое печенье большим куском кренделя.

Как приготовить

Это печенье быстро готовится из нескольких ингредиентов и миксера. Я делаю этот рецепт в стационарном миксере, но ручной миксер тоже отлично работает.

Взбить сливочное масло и сахар. Смешайте масло и сахар вместе на средней скорости, пока смесь не станет легкой и воздушной. Это занимает около 2-3 минут. Соскребите со стенок чаши.
Добавьте яйцо и ваниль. Взбивайте на средне-низкой скорости, пока яйцо полностью не растворится. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что ваше яйцо комнатной температуры.
Добавьте арахисовое масло. Добавьте арахисовое масло и перемешивайте в течение одной минуты до однородности. Еще раз соскребите со стенок миски.
Добавьте сухие ингредиенты. В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Добавьте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь. Перемешивайте на низкой скорости, пока не останется несколько полосок муки. Не перемешайте.
Добавьте кусочки шоколада и крендельки. Снимите чашу со стационарного миксера и большой лопаткой перемешайте кусочки шоколада (чипсы) и кусочки кренделя. Теперь у вас есть шанс смешать дополнительные лакомства для дополнительного вкуса и текстуры. См. ниже варианты.

6. Зачерпните тесто для печенья и охладите. № Большой ложкой для печенья весом 2 унции выложите тесто для печенья на противень, застеленный пергаментом. Добавьте дополнительные кусочки кренделя и шоколадную стружку или кусочки поверх шариков из теста для печенья. Охладите тесто в течение 2 часов или на ночь.

7. Выпечка. Когда тесто охладится, разогрейте духовку до 350°F и застелите два противня пергаментной бумагой. Перенесите охлажденное тесто для печенья на подготовленные противни, оставляя расстояние 2 дюйма между каждым печеньем. Выпекайте на центральной полке духовки 11-12 минут. В середине выпекания вытащите противень из духовки и сильно ударьте им по столешнице один или два раза, чтобы расплющить печенье и создать лужицы шоколада. Переверните противень и поставьте в духовку, чтобы продолжить запекание.

Достаньте печенье из духовки и еще раз стукните сковородой по столу. Остудите печенье на противне в течение 10 минут, прежде чем осторожно переложить печенье на решетку для охлаждения. Подавайте теплыми, посыпав морской солью в качестве вкусного сладкого и соленого лакомства.

Советы по приготовлению идеального печенья

Прежде чем вы достанете противень, каждый раз прочитайте этот список полезных советов и рекомендаций для идеального печенья.

Не перемешайте. Если текстура вашего печенья кажется вам не такой, скорее всего, вы перемешали тесто. При смешивании влажных и сухих ингредиентов перемешивайте до тех пор, пока они почти не смешаются, а затем добавьте кусочки шоколада и крендели с солью несколькими легкими движениями. Излишнее перемешивание теста может привести к тому, что печенье будет плоским и слишком хрустящим после выпечки. Используйте большую ложку для печенья и масштабируйте ее, чтобы разделить печенье на порции перед охлаждением.
Все о кренделях. Наилучший вкус у этого печенья, когда крендель хрустит в каждом кусочке, поэтому для достижения наилучших результатов положите на каждый шарик теста для печенья большой кусок кренделя и одновременно набейте несколько сломанных кусочков по бокам печенья. Из мини-кренделей получается самое красивое печенье, но мини-крендельки тоже подойдут. Если вы хотите приготовить эти безглютеновые крендельки, попробуйте эти крендельки без глютена.
Используйте хрустящее арахисовое масло. Я пробовала этот рецепт как с хрустящим, так и с гладким арахисовым маслом, и гарантирую вам, что хрустящее арахисовое масло — это то, что нужно. Обычно я не люблю настоящий арахис в своем печенье с арахисовым маслом, но крошечные кусочки арахисового хруста в каждом кусочке делают это печенье просто неотразимым! Просто поверь мне, к?
Ударь по кастрюле. Эти печенья должны быть толстыми, а это значит, что в них можно вонзить больше печенья. Стоит отметить, что эти печенья могут испечься высокими и пухлыми, если их оставить в том виде, в котором они были зачерпнуты. Чтобы помочь печенью немного растечься в духовке, когда печенье пройдет половину времени выпечки, выньте противень из духовки и сильно ударьте им по столешнице, чтобы помочь расплющить печенье и создать эти небесные лужицы растопленного шоколада и морщинистых грани, которые мы все знаем и любим. Поверните противень и продолжайте выпекать. Если печенье все еще вздутое и высокое после полного выпекания, еще дважды постучите противнем о столешницу, чтобы сдуть центр печенья.
Чем больше шоколада, тем лучше. Рецепт требует полторы полных чашки кусочков шоколада, но я всегда говорю, что чем больше, тем лучше. Не стесняйтесь добавлять несколько дополнительных чипсов на вершины каждого печенья перед выпечкой, чтобы получить дополнительный липкий эффект, который понравится всем. Мне нравится использовать горько-сладкие шоколадные чипсы, чтобы печенье не было слишком сладким, но полусладкие или даже чипсы из молочного шоколада будут одинаково вкусными.

Можно ли сделать это печенье без глютена?

Да! Я рад сообщить, что это печенье-крендель с арахисовым маслом такое же вкусное, если его приготовить без глютена. Просто замените равное количество вашей любимой смеси муки без глютена на все цели и возьмите пакет кренделей без глютена. Их легко найти в большинстве продуктовых магазинов рядом с обычными крендельками.

Печенье без глютена еще никогда не было таким вкусным! Храните печенье плотно накрытым для максимальной свежести или сделайте, как я, и храните тесто в холодильнике, выпекая один или два (или пять!) в то время, когда вы в настроении для хорошего печенья только что из духовки.

Как хранить крендельки

На случай, если у вас останется немного этих безумно вкусных печений, вы можете хранить их плотно закрытыми при комнатной температуре. Благодаря арахисовому маслу и большому количеству коричневого сахара печенье останется мягким и ароматным в течение нескольких дней. Для дополнительной свежести попробуйте хранить их с ломтиком мягкого хлеба для сэндвичей. Если вы предпочитаете выпекать печенье небольшими партиями, держите тесто в холодильнике плотно завернутым. Это печенье отлично подходит для морозильной камеры, но я заметил, что крендели с солью теряют немного хруста после разморозки.

Меня это ничуть не смутило — это все еще одно из лучших печений, которые я когда-либо создавал.

Поговорим о свопах

Эти загруженные куки интересно начинить разными добавками. Комбинации вкусов бесконечны, так что позвольте вашей сладкоежке говорить за вас.

Соленая карамель. Чтобы получить липкую жевательную текстуру и дополнительный карамельный вкус, нарежьте кусочки соленой карамели, например Werthers Original, и добавьте их в тесто.
Ириска. Сладкие ириски и соленые крендели с солью — сочетание, созданное на небесах печенья. Попробуйте заменить 1/2 стакана шоколадных чипсов или кусочков на такое же количество чипсов из ириски. ТАК ХОРОШО!
Ириска. Для дополнительной хрустящей корочки и невероятного вкуса добавьте в тесто 1/2 стакана кусочков ириски вместе с кусочками шоколада и крендельками.
M&M's. Превратите этот крендель с арахисовым маслом во вкуснейшее печенье-монстр, заменив 3/4 чашки кусочков шоколада на такое же количество обычных M&M's. Эта версия любима всей семьей, и они не задерживаются на моем кухонном столе и 5 минут.
Ковбойское печенье. Сделайте все возможное и наполните тесто для печенья поджаренными орехами пекан, тертым кокосом и полусладкой шоколадной стружкой. Все вернутся на секунды (и на трети!).

Я просто знаю, что вы скоро влюбитесь в это печенье-крендель с арахисовым маслом, и мне не терпится услышать, как сильно вы его любите! Не забудьте сделать снимок и отметить #brownbutterblondie в Instagram, чтобы я могла поделиться вашими творениями!

Удачной выпечки!

Примечание. Этот пост был первоначально опубликован в августе 2020 года. Пост был обновлен новыми изображениями, пошаговыми снимками процесса и несколькими изменениями рецепта.

Если вам нравятся крендельки с арахисовым маслом, ознакомьтесь с этими простыми и вкусными рецептами печенья:

Печенье с попкорном и карамелью
Старомодное печенье с патокой
Шоколадное печенье с соленой карамелью на двоих
Легкое сахарное печенье Funfetti

Печать

Рецепт кренделя с арахисовым маслом

★★★★★ 5 из 4 отзывов

Автор: Хизер Мубарак
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 12 минут
Общее время: 27 минут
Выход: 18 печенек 1x
Категория: Печенье
Метод: Выпечка
Кухня: Американская

Описание

1 чашка (226 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
3/4 стакана (150 г) светло-коричневого сахара, в упаковке
2/3 стакана (133 г) сахарного песка
2/3 стакана (160 г) сливочного арахисового масла, комнатной температуры
1 большое яйцо, комнатной температуры
1 чайная ложка ванили
2 чашки плюс 2 столовые ложки (266 г) универсальной муки, выложенные ложкой и разровненные
1 чайная ложка пищевой соды
3/4 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки кошерной соли
1 1/2 чашки рубленого шоколада, полусладкого или темного, плюс больше для начинки
1 чашка мини-брецелей, нарезанных на кусочки, плюс еще немного для начинки

Добавьте масло и сахар в чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой. Смешайте все вместе на средней скорости, пока смесь не станет легкой и воздушной, около 3 минут.
Добавьте арахисовое масло и перемешайте на средней скорости в течение одной минуты. Соскребите со стенок чаши.
Добавьте яйцо и ваниль и хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте только на низкой скорости до однородности. Если останется несколько полосок муки, это нормально — не перемешайте.
Снимите чашу с миксера и большой лопаткой перемешайте кусочки шоколада (чипсы) и кусочки кренделя.
Большой ложкой для печенья весом 2 унции выложите шарики теста на застеленный пергаментом противень. Охладите тесто в течение двух часов или ночи.
Когда тесто охладится, разогрейте духовку до 350°F. Застелите два противня пергаментной бумагой. Переложите охлажденное тесто в подготовленные формы, оставляя 2 дюйма между каждым печеньем, так как они будут растекаться в духовке.
Выпекайте в течение 11–12 минут, остановившись на полпути, чтобы вынуть противень из духовки и сильно постучите им по поверхности, чтобы печенье расплющилось. Поверните противень и продолжайте выпекать, пока края не схватятся, а центры печенья все еще будут пухлыми и будут выглядеть немного недопеченными.
Достаньте форму из духовки и остудите на противне в течение 10 минут, прежде чем переложить на решетку.
При желании посыпьте морской солью в виде хлопьев.

Примечания

Печенье можно заморозить .
Неиспеченное тесто для печенья можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Чтобы сделать продукт без глютена, замените универсальную муку равным количеством смеси муки без глютена и добавьте 1 чайную ложку ксантановой камеди, если она не входит в смесь муки. Замените мини-крендельки на безглютеновые мини-крендельки.

Ключевые слова: крендель с арахисовым маслом, печенье крендель, крендель с арахисовым маслом шоколадное печенье

Печенье с шоколадной начинкой Мягкие крендельки с начинкой.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, подробности см. в нашей политике конфиденциальности.

Встречайте февраль с лучшими теплыми мягкими крендельками с начинкой из шоколадного печенья. Домашнее мягкое тесто для кренделей, начиненное домашним тестом для печенья с шоколадной крошкой, сформованное в крендельки и запеченное до золотистого цвета снаружи и мягкого и липкого внутри. Эти крендельки настолько вкусны, насколько вы себе представляете, и станут идеальным десертом в любой день недели. В смысле… когда вам нужна действительно хороший шоколад!

Ходят слухи, что многие из вас испытывают температуру -20 градусов. По крайней мере, это то, что я вижу в своих личных сообщениях в Instagram. Честно говоря, даже несмотря на то, что я живу в холодных и заснеженных горах Колорадо, я все еще думаю, что это слишком холодно. У нас не бывает этих -20-градусных температур, но я сочувствую всем вам, кто там есть.

И чтобы выразить свою поддержку, я приготовила для нас самое лучшее угощение на выходных, какое только могла себе представить. Потому что, когда слишком холодно, чтобы выходить из дома, нет лучшего способа потратить время, чем печь. Особенно, когда на улице буквально мороз, и особенно после долгой недели. Кто-нибудь еще так счастлив, что наконец-то пятница?

Я знаю, что я. Я также рад поделиться этими крендельками со всеми вами и поприветствовать февраль. Мне действительно нравился январь, но с февралем приходит волнение: длинные дни, свежесрезанные цветы и шоколад на День святого Валентина. В общем, впереди всего веселый месяц.

О! А сегодня день рождения моего брата Брендана! Видишь, сегодня такой хороший день. Хм, посмотрим, ему сегодня 29! Хотел бы я поделиться с ним этими кренделями, но я уверен, что он хорошо ест и наслаждается солнцем Кали.

Ладно, продолжаем, давайте обсудим детали.

Если кто-то из вас читал в течение многих лет, это то, что я называю «ретро» рецептом. Это старый рецепт HBH, который я воссоздал, чтобы сделать его проще и лучше. И, честно говоря, чтобы воскресить его из кладбища HBH, в котором более 2000 рецептов…

Даже не шучу.

Много лет назад я приготовила эти крендельки с начинкой из печенья, но в этом году они мне понравились больше. Я имею в виду, черт возьми, это, пожалуй, один из лучших десертов, которые я когда-либо придумывал. Они теплые, шоколадные, рыхлые, немного соленые и очень вкусные.

Начните с теста для кренделя. Не бойся, это так просто. Вам просто нужно несколько ингредиентов, в основном вода, мука и немного времени. Пока тесто поднимается, приготовьте тесто для печенья.

Теперь я только что использовала тесто для своего любимого домашнего печенья. Поскольку эти крендельки и так немного чрезмерны, я не хотел перегружать их причудливым тестом для печенья. Иногда просто лучше. Тем не менее, я немного изменил его, используя полусладкий шоколад кусочков , но вы можете использовать шоколадную стружку или кусочки шоколада, и то, и другое отлично. №

Для сборки просто сверните тесто для кренделя в жгуты, разровняйте, добавьте немного теста для печенья в центр, запечатайте и сформируйте из теста крендельки (см. фото). Я скажу, что ваш первый крендель, скорее всего, будет выглядеть хуже всего. Вероятно, в тесте будет несколько дырочек.

Пусть это вас не пугает. Наличие нескольких отверстий в тесте совершенно нормально и оставляет место для печенья, чтобы немного просочиться во время выпечки, что очень вкусно для конечных результатов. Так что не напрягайся.

По мере того, как вы продолжаете делать и формировать крендель, каждый из них будет становиться немного легче, и вы освоитесь. Суть в том, что независимо от того, как в конечном итоге будут выглядеть ваши крендельки, они, без сомнения, будут ВКУСНЫМИ на вкус! И это все, что имеет значение.

Я сделал это с учетом Суперкубка, так как это идеальный десерт для игрового дня. Но давайте будем честными, вы, вероятно, должны сделать это сегодня, так как сегодня пятница, вы знаете, просто для небольшой практики. А затем снова в воскресенье на Суперкубок. О, а потом, может быть, даже снова на День святого Валентина в конце этого месяца…

В принципе, лучше всего раз в две недели. Потому что соленые мягкие крендельки + тесто для печенья с шоколадной крошкой - это действительно то, о чем вы не спите ночью и мечтаете.

Драматический? Да.

Правда? ДА.

Счастливой пятницы, ребята! Оставайтесь в тепле и насладитесь отличным печеньем в эти выходные!

Если вы готовите мягкие крендельки с начинкой из печенья, обязательно оставьте комментарий и/или поставьте оценку этому рецепту! Прежде всего, я люблю слышать от вас, ребята, и всегда делаю все возможное, чтобы ответить на каждый комментарий. И, конечно же, если вы приготовите этот рецепт, не забудьте также отметить меня в Instagram! Просматривая фотографии рецептов, которые вы все приготовили, я люблю их!

Автор: Тиган Джерард

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 55 минут

Количество порций: 8

Калорийность порции: 1296 ккал

Информация о питании является только оценочной. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

SavePrintEmail

Выполнено

Покупайте ингредиенты в местном магазине Target. Узнать больше

Тесто для крендельков

▢ 1 1/2 стакана теплой воды
▢ 1 столовая ложка меда или коричневого сахара
▢ 2 1/4 чайных ложки быстрорастворимых дрожжей (1 пакет)
▢ 1/2 стакана (1 пакет) растопленного сливочного масла
▢ 1 1/2 ч. (2 палочки) соленого сливочного масла комнатной температуры
▢ 2/3 стакана упакованного коричневого сахара
▢ 1/2 стакана сахарного песка
▢ 2 чайные ложки ванильного экстракта
▢ 2 яйца
▢ 2 1/4 стакана универсальной муки
▢ 1 чайная ложка пищевой соды
▢ 1 1/2 чашки полусладкой шоколадной крошки

1. Смешайте воду, мед и дрожжи в чаше стационарного миксера и перемешайте насадкой для теста до однородности. Оставьте на 5 минут.

2. Добавьте в смесь растопленное сливочное масло, соль и муку и перемешайте на низкой скорости до однородности. Увеличьте скорость до средней и продолжайте месить, пока тесто не станет гладким и не начнет отставать от стенок чаши, примерно 3-4 минуты. Если тесто кажется слишком влажным, добавьте еще муки, по 1 столовой ложке за раз. Достаньте тесто из миски, положите на ровную поверхность и скатайте руками в шар. Смажьте большую миску маслом, добавьте тесто и переверните, чтобы оно было покрыто маслом. Накройте чистым полотенцем или полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место, пока тесто не увеличится вдвое. Это займет около 1 часа.

3. Тем временем приготовьте тесто для печенья. В большой миске взбейте масло, коричневый сахар и сахар до однородности. Добавьте яйца, по одному, взбивая, пока они не смешаются и не станут кремовыми. Взбить ваниль. Добавьте муку и пищевую соду, взбивайте до однородности. Вмешайте шоколадную стружку.

4. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Наполните большую миску теплой водой.

5. Разделите тесто для кренделя на 8 равных шариков и раскатайте каждый в прямоугольник (примерно 11x3 дюйма). Распределите около 1 1/2-2 столовых ложек теста для печенья по длине каждого кусочка. Начиная с противоположной стороны, сверните тесто в рулет, поместив внутрь начинку. Соедините швы. Очень аккуратно раскатайте тесто руками, чтобы сформировать ровный цилиндр и полностью закрыть начинку (см. фото выше).

6. Чтобы сформировать крендельки, возьмите правую сторону и перекиньте на левую. Снова перекреститесь справа налево и переверните вверх. Добавьте 2 столовые ложки пищевой соды в миску с теплой водой. Погрузите крендельки в воду по 2 за раз на 30 секунд. Выньте и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, поместив по 4 кренделя на каждый противень.
Learn more

Печенье крендельки

Печенье " Крендельки с корицей" ( по-еврейски), пошаговый рецепт на 424 ккал, фото, ингредиенты

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Крендельки рецепт с фото, как приготовить домашние крендельки с сахаром, корицей, кунжутом пошагово с фото

Ингредиенты рецепта домашних крендельков

Как приготовить домашние крендельки, пошаговый рецепт с фото

Крендельки — рецепт себе на стену:

Еще рецепты от Олька

Крендель с арахисовым маслом - Блонди с коричневым маслом

Чем же так хороши эти печенья?

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Как приготовить

Советы по приготовлению идеального печенья

Можно ли сделать это печенье без глютена?

Как хранить крендельки

Поговорим о свопах

Рецепт кренделя с арахисовым маслом

Описание

Примечания

Печенье с шоколадной начинкой Мягкие крендельки с начинкой.

Тесто для крендельков

Learn more