Панчо торт классический рецепт

Европейские взбитые сливки

Этот уникальный русский торт сделан с традиционной европейской глазурью из взбитых сливок. Эта глазурь начинается так же, как обычные взбитые сливки: густые сливки, ваниль и сахар. Во взбитую глазурь добавляется сметана и аккуратно вмешивается. Сметана придает этой глазури слегка острый вкус, и она так хорошо сочетается со сладостью торта и начинки!

Собираем торт Панчо

Когда шоколадный бисквит и глазурь готовы, приготовьте остальные начинки для этого торта Панчо.

1. Лично я предпочитаю использовать свежие фрукты, но консервированные ананасы и консервированные вишни тоже подойдут! Нарежьте фрукты небольшими кусочками и измельчите орехи пекан.
2. Чтобы собрать торт, сначала застелите большую миску полиэтиленовой пленкой. Добавьте толстый, щедрый слой приготовленных взбитых сливок внутрь, убедившись, что слой ровный по всему дну и бокам.
3. Разрежьте шоколадный торт на небольшие кусочки и начните выкладывать его слоями. Выложите слой шоколадного бисквита и слегка пропитайте его вишневым ликером, затем добавьте несколько горстей ананаса, вишни и пекана. Затем нанесите слой глазури и повторяйте процесс, пока чаша для смешивания не заполнится.
4. Дайте торту постоять в холодильнике не менее 4 часов.
5. Когда будете готовы к подаче, переверните подставку для торта на миску, а затем переверните торт лицевой стороной вверх. Не забудьте разровнять глазурь перед добавлением шоколадного украшения! Посмотрите мой видео-рецепт, чтобы узнать, как это делается!

Больше рецептов!

Понравился этот вкусный шоколадно-вишневый торт? Посмотрите другие мои торты в европейском стиле! А если вам нужна лучшая коллекция европейских тортов, возьмите мою кулинарную книгу — Европейская кулинарная книга тортов !

• Клубничный пирог с киви – еще один рецепт куполообразного торта с фруктовой и заварной начинкой!
• Шоколадный Спартак – потрясающий 8-слойный шоколадный торт с воздушной глазурью.
• Карамельный торт «Золотой ключик» – лучший карамельный торт с dulce de leche, сгущенным молоком, орехами пекан и глазурью из взбитых сливок!
• Клубничный торт «Зефир» – этот фруктовый торт состоит из слоев фруктового зефира!
• Шоколадно-вишневый муссовый торт – самый декадентский и пышный шоколадный торт с вишней!

Поделись на Pinterest!

Версия для печати

Рецепт панчо-торта (видео)

1 час 30 минут на подготовку + 22 минуты на приготовление + 6 часов на готовку глазурь из взбитых сливок!

для шоколадной губки:

• 6 Большие яйца

• 3/4 стакана белого гранулированного сахара

• 1 Ст. чашка какао-порошка

• 1 ч.л. разрыхлителя

0003

. или консервирован

• Pripe. Разогрейте духовку до 350F/177C и выложите форму 13x19дюймовый лоток рулет желе с пергаментной бумагой, оставляя стороны несмазанными. Поместите яйца, сахар и ванильный экстракт в чашу миксера, затем взбивайте на высокой скорости в течение 7-9 минут. Яйца должны быть толстыми, бледного цвета и очень пушистыми. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао-порошок. Просеять сухие ингредиенты в яичную смесь небольшими порциями (рекомендую треть), аккуратно, но тщательно перемешивая после каждого добавления.

• Равномерно распределите тесто по подготовленной форме. Выпекать в предварительно разогретой духовке 22-25 минут, пока верх не схватится; торт должен пружинить при легком постукивании по готовности. Выньте пирог из духовки и поместите его на решетку для охлаждения. Немедленно проведите ножом по краю формы и торта, чтобы вынуть торт из формы. Когда кекс полностью остынет, нарежьте его на квадраты толщиной 1 см.

• Далее приготовьте европейские взбитые сливки. Вылейте охлажденные жирные сливки в чашу миксера и добавьте ваниль и сахарную пудру. Для менее сладкой глазури используйте всего 2 чашки. Взбивайте сливки сначала на низкой скорости в течение примерно 30 секунд, затем на высокой скорости в течение 3-4 минут, пока не образуются устойчивые пики. Добавьте сметану к взбитым сливкам и аккуратно перемешайте лопаткой. №

• Чтобы собрать торт, сначала застелите внутреннюю часть большой миски полиэтиленовой пленкой и оставьте немного свисать по бокам. Начните с добавления толстого, обильного слоя приготовленных взбитых сливок внутрь, толщиной около 1 см, убедившись, что слой ровный по всему дну и бокам. Положите один слой шоколадного бисквита в миску и слегка смочите кусочки торта вишневым ликером (при желании), затем добавьте несколько горстей ананаса, вишни и ореха пекан. Затем нанесите на начинку слой глазури и повторите процесс, пока чаша для смешивания не заполнится. Как только миска наполнится, распределите сверху оставшуюся глазурь из взбитых сливок. Посмотрите мой видео-рецепт, чтобы узнать, как собрать дубль!

• Используйте дополнительную полиэтиленовую пленку, чтобы обернуть торт. Оставьте торт «Панчо» в холодильнике минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь. Когда все будет готово, переверните подставку для торта на миску, а затем переверните торт правой стороной вверх. Осторожно снимите миску и пластик, затем с помощью отогнутой лопатки разровняйте глазурь.

• Чтобы украсить торт, сначала положите тонкие полоски пергаментной бумаги по периметру торта, чтобы их было легче чистить. Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи до получения однородной массы, затем переложите в одноразовый пакет с застежкой-молнией. Отрежьте крошечный кончик и посыпьте торт шоколадными лепестками. Как только вы украсите торт, немедленно снимите пергаментную бумагу, пока шоколад не затвердел, и выбросьте его.

• Держите торт в холодильнике, когда не наслаждаетесь им. Используйте зазубренный нож для резки для достижения наилучших результатов.

Калорийность: 509 ккал | Углеводы: 48 г | Белок: 6 г | Жир: 33 г | Насыщенные жиры: 17 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 11 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 153 мг | Натрий: 98 мг | Калий: 251 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 37 г | Витамин А: 1031 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 105 мг | Железо: 2 мг

Легкий рецепт торта Панчо: Этот рецепт торта Панчо с ананасом произведет впечатление | Торты/кексы

30-секундная еда

2 года назад

Следовать

2043 Советы 8483 Последователи 16:37:09Время

30Seconds Food — это общий аккаунт канала Food на . Делимся новостями и обновлениями...

Просмотреть профиль

Мама еда здоровье путешествовать

еда 30seconds. com/еда

Нравится

Нравится совет

Вам понравилось

Коллекции

Добавить в коллекцию

В коллекции

Встроить Распечатать

Торт Панчо – торт в форме купола, популярный в России и Восточной Европе. Этот рецепт ананасового торта панчо со сметанной глазурью можно легко приготовить дома. Ананас можно заменить вишней, а грецкие орехи - орехами пекан или миндалем. Проявите творческий подход!

Кухня: Русская
Время приготовления: 20 минут плюс 2 часа на охлаждение
Время приготовления: 45 минут
Общее время: приблизительно 3 часа

Ingredients

• 2 eggs
• 10 tablespoons butter, softened
• 1/2 cup milk
• 1 1/2 cups sugar
• 2 cups flour, sifted
• 2 teaspoons baking powder
• 1/2 cup cocoa порошок, просеянный
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды

Сливки

• 2 1/2 чашки сметаны
• 1–1 1/2 чашки сахарной пудры
• 1 small can pineapple slices, drained and cut into pieces
• 1/2 cup chopped walnuts

Optional Garnishes

• chocolate sauce
• chopped nuts

Here's how to make it: 

1. Beat яйца и сахар с помощью электрического миксера до бледного цвета, около 4 минут. Добавьте сливочное масло и перемешайте на медленном огне до объединения. Добавьте молоко и продолжайте смешивать, пока не смешано.
2. В другой миске смешайте муку, какао-муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Взбейте, чтобы объединить.
3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным. Размешайте как следует.
4. Застелите круглую форму для кекса пергаментной бумагой. Вылейте тесто в сковороду. Выпекайте в предварительно разогретой до 300 градусов по Фаренгейту духовке около 45 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Остудите кекс около 10 минут, затем переложите на тарелку. Дайте пирогу полностью остыть.
5. Для крема смешайте сметану и сахарную пудру до образования густой сметаны. Удалите 1 чашку смеси и отложите в сторону (она будет использована для глазури торта). К оставшимся сливкам добавить грецкие орехи и ананас.
6. Разрежьте торт на кусочки. Сформируйте половину кусочков на сервировочном блюде в круглую форму. Смазать половиной крема. Выложите несколько кусочков торта, затем крем, затем еще кусочки торта, чтобы получился торт в форме купола.
7. Смажьте торт оставшимся 1 стаканом крема. Если крем, зарезервированный для глазури торта, на ваш вкус слишком жидкий, просто добавьте больше сахарной пудры.
8. По желанию украсить сверху шоколадным соусом и/или измельченными орехами. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа перед подачей на стол.

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

Круглые формы для торта $8 и выше

Электрические миксеры $15 и выше

Миксеры $50 и выше

Мука $3 и выше

Порошок для выпечки $2 и выше

Пищевая сода $1 и выше

Гранулированый сахар $3 и выше

Какао порошок $3 и выше

Сахарная пудра $2 и выше

Измельченные грецкие орехи $4 и выше

Нарезанный ананас $2 и выше

Шоколадный соус $3 и выше

Пергамент $3 и выше

• Метки
• рецепты тортов
• европейские рецепты
• еда
• панчо
• панчо-торт-рецепты
• рецепты
• русские рецепты

30Second Mobile, Inc.

Learn more

• 
  Креативные бутерброды
• 
  Кули конфи компоте кремю
• 
  Делаем кальвадос
• 
  Что приготовить из спагетти быстро
• 
  Пп в микроволновке
• 
  Лимонная кислота вред
• 
  Как пчелы собирают мед
• 
  Профитроли это
• 
  Как сделать десерт картошка в домашних условиях
• 
  Чипсы крабики
• 
  Постный день сегодня или нет