Добавить на Яндекс

Обычная солянка


Солянка простая домашняя рецепт с фото

Солянка простая домашняя

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Как сварить вкусную солянку простую домашнюю? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помимо сосисок можете использовать и другие копчености: колбасу, ветчину и т.д. Маринованные огурцы можете заменить на соленые, а оливки на маслины.

  2. Шаг 2:

    Сосиски очистите от заводской пленки и нарежьте кружочками. Сосиски для блюда можете использовать любые. Но стоит учитывать, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда. Например, если возьмете сосиски с ярко выраженным копченым вкусом, то и все блюдо у вас тоже будет с легким вкусом копченостей. Если вам нужен нейтральный вкус, берите обычные сосиски, например молочные или сливочные.

  3. Шаг 3:

    Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.

  4. Шаг 4:

    Корнишоны нарежьте кружочками. Корнишоны можете заменить на маринованные огурцы обычного размера.

  5. Шаг 5:

    Морковь натрите на крупной терке.

  6. Шаг 6:

    Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если вы или ваши дети не любите лук, можете не добавлять его в зажарку, а положить целиком вместе с картофелем. В самом конце варки разварившуюся луковицу выньте. Она отдаст свою соки бульону.

  7. Шаг 7:

    Оливки нарежьте кружочками. По желанию можете добавить оливки целиком. А также заменить оливки на маслины.

  8. Шаг 8:

    Лимон нарежьте полукружьями.

  9. Шаг 9:

    В кипящую воду выложите картофель. Варите на среднем огне 10 минут.

  10. Шаг 10:

    Пока варится картофель, в сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Выложите морковь и лук и обжарьте, помешивая, 5-7 минут.

  11. Шаг 11:

    Добавьте к овощам томатную пасту. Тушите, помешивая, еще 3-5 минут до мягкости овощей.

  12. Шаг 12:

    Переложите овощи в кастрюлю к картофелю.

  13. Шаг 13:

    В сковороду, где тушились овощи, влейте оставшееся растительное масло. Выложите сосиски и обжарьте, помешивая, примерно 5 минут до золотистой корочки.

  14. Шаг 14:

    Переложите сосиски в кастрюлю. Следом добавьте корнишоны, оливки, дольки лимонов, лавровые листья и специи. При желании добавьте немного рассола от оливок или огурцов. Чтобы солянка не горчила от лимонной цедры, можете добавить вместо нарезанных лимонов выжатый из них сок.

  15. Шаг 15:

    Варите солянку на медленном огне еще 10-15 минут. Точное время обжарки овощей, варки супа зависит от вашей техники, продуктов, а также ваших личных предпочтений. Ориентируйтесь на свою технику, продукты и собственный вкус. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 10 минут.

  16. Шаг 16:

    Разлейте солянку по тарелкам, добавив в каждую немного зелени. Приятного аппетита!

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим.  На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации - на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию - если суп планируется очень густой,  до 1,5-2 стаканов - если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Похожие рецепты

Остальные категории

Картошка с мясом

Диеты рецепты для похудения

Солянка с колбасой

Мясо с луком

Томатный суп

Огурцы с морковью

Картофельный суп

Мясо с огурцами

Суп с огурцами фото рецепты

Мясо с морковью рецепты пошагово

Суп с мясом и картошкой

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» - 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» - 243 ккал/100г
  • Сосиски свиные - 324 ккал/100г
  • Сосиски консервированные - 228 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Корнишоны - 28 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сосиски, Вода, Корнишоны, Оливки, Картошка, Лук, Морковь, Лимоны, Томатная паста, Растительное масло, Специи сухие, Лавровый лист, Перец черный молотый, Соль

Быстрая солянка, пошаговый рецепт на 1236 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Реклама

Реклама

Maxberry

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Когда-то я приезжал в командировку в Россию со своим коллегой. Он впервые попробовал местную кухню тогда, в том числе - солянку (хочу сказать, такого разнообразия супов я нигде не встречал, кроме России), и по этому поводу он мне сказал: "русские могут сварить суп из чего угодно!". Это один из первых супов, который я освоил. Как я понял, единого рецепта этого супа не существует, поэтому предлагаю вам "быстрый" способ приготовления солянки.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Ингредиенты

Морковь 2 шт

Луковица крупная 1 шт

Колбаса П/К 200 гр

Корейка, карбонад или В/К говяжья вырезка 200 гр

Огурцы маринованные

Маслины 10 шт

Лимон 1 шт

Томатная паста 150 гр

Масло растительное

Красный перец молотый

Чеснок

Зелень (укроп, петрушка. ..)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Для зажарки порезать лук кубиками, морковь брусками.


Нарезанные овощи положить в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжарить на сильном огне 1 минуту.


Ослабить огонь, добавить томатную пасту, щепотку красного перца и мелко порубленный чеснок, тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 5.


Кубиками нарезать заготовленное для солянки мясо.


Рассол из-под огурцов слить в кастрюлю, в которой будет вариться суп.


Порезать сами огурцы. Если маслины без косточек, то их можно порезать пополам.


Положить все ингредиенты в кастрюлю с рассолом. Добавить воды и перемешать. Концентрацию солянки регулируйте по своему вкусу. Я люблю густые супы.


Довести суп до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить еще минут 20-30. За 5 минут до снятия огня, положить в солянку лимон. Подавать с зеленью.


поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)

Теги рецепта

основные блюдасолянкасолянкапростые рецепты на каждый деньварить, тушитьс колбасой

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Необычные закуски

Согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Hodgepodge Solutions - Hodgepodge Solutions

Как ваш партнер-издатель, я держу вас на пути к завершению вашей книги и гарантирую, что ваш язык и грамматика непротиворечивы во всей вашей рукописи. Ваш голос мощный, и его не должны заглушать разочарование и перфекционизм. Я работаю с вами, чтобы превратить вашу рукопись в ту, которой вы сможете гордиться.

Инвестирование в помощь для публикации может иметь решающее значение между бестселлером и рейтингом в одну звезду на Amazon. Вы приложили все усилия, чтобы написать книгу, чтобы поделиться своим посланием и своей историей и развить свой бизнес. Но самостоятельное редактирование, Grammarly и ответственность за себя могут только завести вас до сих пор — инструменты редактирования не были предназначены для того, чтобы слышать ваш голос или следовать руководствам по стилю, и держать себя в курсе редко работает. Следующий шаг — найти кого-то, кому вы доверяете, чтобы помочь вам в остальной части процесса/путешествия.

После того, как мы немного поболтаем и вы заполните анкету, если мы решим двигаться дальше, вы отправляете мне свою рукопись. Затем я отредактирую ваши первые 1000 слов бесплатно!

Почему?

Потому что это показывает мне уровень редактирования и помощи, которые вам необходимы для продвижения вперед, а также дает вам представление о моем стиле редактирования и коучинга.

Оттуда я предоставлю вам обратную связь и индивидуальное предложение.

При редактировании вашего контента я не буду вносить какие-либо немедленные изменения в исходную рукопись. Но вместо этого я предоставляю вам электронную копию с предложениями всех возможных изменений, которые следует внести.

Затем вы можете прочитать предлагаемые изменения и согласиться принять или отклонить каждое изменение.

После того, как вы это сделаете (следующий шаг), ваша книга будет готова к окончательной корректуре перед публикацией.

Почему перед публикацией вы должны еще раз проверить свою книгу?

Поскольку предлагаемые изменения могут привести к новым ошибкам. Например, в одной части книги вы можете написать, что глаза персонажа зеленые, но позже они вдруг станут голубыми! Эти изменения могут привести к новым ошибкам. Кроме того, редакторы тоже люди, и вторая или третья пара глаз может быть разницей между книгой с тремя незначительными ошибками и книгой с десятью серьезными ошибками.

 

Построчное редактирование книги

Построчное редактирование — это интенсивный процесс, в ходе которого исследуются язык, структура, поток идей, переходные элементы, тон и стиль вашей книги. Часто это первый раунд редактирования рукописи, и он направлен на то, чтобы ваша книга постоянно отображала ваш голос.

Просмотрите мою страницу обслуживания для более подробной информации.

Редактирование копии книги

Построчное редактирование выполняется построчно, а редактирование копирования — слово за словом. Этот стиль редактирования ориентирован на использование грамматики и вопросы согласованности. Я ищу технические проблемы и важные недочеты в вашей рукописи, которые могут запутать читателя. Опечатки, орфографические и пунктуационные ошибки также часто обнаруживаются в этом стиле редактирования.

Просмотрите мою страницу обслуживания для более подробной информации.

 

Перед публикацией убедитесь, что текст отшлифован.

Начало работы

Среднее количество слов на странице

Среднее количество чашек чая на один проект

Среднее количество отредактированных страниц в час

Мысли-солянки

по Одри | 5 марта 2021 г.

Вы пишете книгу? Поздравляю с запуском! Многие люди говорят, что когда-нибудь напишут книгу, но никогда этого не делают. Итак, теперь, когда вы пишете свою книгу, держу пари, вы хотите, чтобы она была как можно лучше, верно? Чтобы поднять вашу книгу, вам понадобится редактор, так как вы не можете...

по Одри | 12 января 2021 г.

Вы написали первый черновик своей книги! Поздравляем! Это достижение, к которому многие стремятся, но никогда не достигают. Теперь вы задаетесь вопросом, нужно ли вам нанимать редактора? И если да, то какой? (Если вы не знали, что существует более одного типа редактора,...

по Одри | 11 декабря 2020 г.

Знаете ли вы, что существуют разные виды редактирования? Что ж, есть четыре различных вида редактирования, связанных с публикацией вашей книги, которые я опишу ниже: редактирование в целях развития, редактирование строк, редактирование текстов и корректура. Развивающее редактирование...

Еще из моего блога

Блог - Ваша ЛУЧШАЯ домашняя школа

в Homeschool Habits· HomeSchooling

Как мама, обучающаяся на дому, я знаю, каково это чувствовать себя уставшим от всех вариантов в Интернете. Но я также знаю, что домашнее обучение может быть простым и полным свободы. Вот почему эти замечательные школьники и я организовали БЕСПЛАТНОЕ мероприятие Your Best Homeschool! ЗАПИСАТЬСЯ НА МЕРОПРИЯТИЕ ЗДЕСЬ: Your Best Homeschool […]


Предупреждение : Попытка прочитать свойства «значки» на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.php онлайн 207

Оставить комментарий

в HomeSchooling

Это идеальный месяц, чтобы погрузиться в руководство для мам, обучающихся на дому, чтобы весело провести февральское обучение, напомнить себе о радостях домашнего обучения и вместе создать некоторые воспоминания! «Невероятный дар обыденности! Слава струится со стола повседневной жизни». ~ Макрина Видеркер Любимые советы этой мамы, обучающейся на дому, для обучения в феврале […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойства на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.php в строке 207

Оставить комментарий

в полезных привычках· HomeSchooling

Вы возвращаетесь к распорядку в вашей январской домашней школе? Вот пример того, как первые две недели января могут пройти для семьи, обучающейся на дому, с разным возрастом от первого класса до младшего школьного возраста. У нас примерно две недели в нашей январской домашней школе здесь, в нашей домашней школе Hodgepodge. Вот […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойства на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.php в строке 207

11 комментариев

2 11 комментариев

в привычках домашнего обучения

Вот несколько творческих идей для левополушарного школьника, которые не требуют поделок или клея. Также включены предложения для правополушарных школьников. Как мама, обучающаяся на дому, я левополушарная школьница с традиционным стилем, и это нормально! Вначале я вела домашнее обучение как традиционную школу. У нас был класс, […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойства на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.php в строке 207

1 комментарий

3 in HomeMaking· Домашнее образование

Новый год может предложить чистый лист. Вот как вы можете найти поддержку и даже новый старт в повседневном домашнем обучении и домашних делах. Иногда я обнаруживаю, что выполнение обычной домашней работы помогает мне думать. Последние пару лет у меня появилась привычка убирать […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойств на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.php в строке 207

2 комментария

in Homeschool Habits· HomeSchooling· Изучение природы

Вот лучшие советы мамы для домашнего обучения в январе! С январским домашним обучением приходит несколько удобств. Это как подносить математику к огню. Пушистые носки и мягкие свитера, одеяла. Как раз подходит для чтения. А так как мы в помещении, то это, конечно же, идеальное время для ИСКУССТВА! Мама на домашнем обучении […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойства на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.php в строке 207

Оставить комментарий

in HomeCooking· Южные рецепты

На праздники моя кузина Джессика поделилась с нами своим особым рецептом шоколадных пирожных. Вы будете любить это! Jessica’s Candy Bar Brownies Рецепт Рецепт: шоколадные брауни Jessica’s Ингредиенты 1 коробка простой смеси для брауни Betty Crocker Fudge (красная коробка) 3 батончика Symphony из молочного шоколада 1/4 стакана воды 2 яйца 2/3 стакана масла Инструкции Спрей […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойства на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions. php в строке 207

Оставить комментарий

в Привычки для счастливой мамы· HomeCooking· Recipe Box· Simple Strategies

Вот как приготовить месяц завтраков для морозилки. Большой повар, стиль завтрака! Я люблю завтрак. Мои дети любят завтракать. Мой муж хочет позавтракать (это не зерновой батончик). Вот почему я готовлю завтрак в морозилке. Это отлично подходит как для семей с домашним обучением, так и для тех, у кого есть родители […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойства на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.php в строке 207

9 комментариев

3 в коробке с рецептами Holiday Habits·

Что приготовить на рождественский завтрак? Каждый год проходят дебаты о Великом рождественском завтраке, и вот список любимых рецептов этой мамы, обучающейся на дому. Когда я был ребенком, каждое рождественское утро моя мама готовила огромную порцию горячего какао и огромную горку тостов с маслом. И это было […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойства на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.php в строке 207

25 комментариев

2 в Holiday Habits· HomeCooking· Recipe Box

Кажется, каждое Рождество я выбираю любимый десерт и готовлю его для каждой встречи, на которую мне нужно что-то принести. Собираюсь на семейный сбор - брауни-пустяк, собираю людей - брауни-пустяк, рождественскую вечеринку в церкви - брауни-пустяк. Это действительно упрощает для меня вещи, поскольку требует мало умственных способностей […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойства на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.php в строке 207

6 комментариев

3 в Holiday Habits· HomeSchooling

Этот путеводитель по прекрасным рождественским мероприятиям для вашей домашней школы наполнен идеями, которые помогут упростить новогодние праздники и насладиться ими. Итак, приготовьте чашку горячего шоколада и устройтесь в своем любимом кресле под мерцающими праздничными огнями. В последние несколько лет я делился тем, как мы отдыхаем в декабре от домашнего обучения. […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойства на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.php в строке 207

Оставить комментарий

in HomeCooking· Южные рецепты

Это наш любимый рецепт сахарного печенья для детей. Под названием «Праздничное печенье» в моей семейной поваренной книге, это рецепт, который мы используем для нашего вырезанного рождественского печенья. Домашнее обучение в отпуске: выпечка с детьми Вы также можете использовать этот рецепт сахарного печенья, чтобы приготовить трилистники на День Святого Патрика. Хороший повод вытащить этот рецепт […]


Предупреждение : Попытка прочитать "значки" свойства на null в /home/n0c986d/public_html/hodgepodge/wp-content/themes/restored316-market/functions.

Learn more