кем admin | размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке | 11
Котлеты в пароварке готовятся на пару без масла, жира не подгорают, не пережариваются, не пропитываются вредными жирами. Паровые котлеты – традиционное блюдо диетического и детского питания. Мясной фарш для них готовится из постного мясного филе или филе птицы. Приготовить вкусные … Читать далее
Котлеты в пароваркекем admin | размещено в: Гарнир в пароварке, Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические гарниры, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке | 14
Плов в пароварке – достойный диетический вариант традиционного среднеазиатского блюда. Классический плов, приготовленный традиционно на растительном масле, особенно с добавлением животного жира — тяжелоусвояемое калорийное блюдо, противопоказанное при различных заболеваниях, непригодное для здорового питания и диетического стола. Но, это изумительно … Читать далее
Плов в пароварке, Рис в пароваркекем admin | размещено в: Диетические блюда из мяса, Мясо в мультиварке, Мясо в пароварке | 18
Мясо на пару в мультиварке или пароварке просто и быстро можно приготовить кусочками. Незатейливое, простое в приготовлении, диетическое блюдо с овощным салатом и паровым гарниром подойдет для ежедневного диетического рациона. Для диетического питания предпочтение следует отдавать нежирному филе говядины. Разнообразить … Читать далее
кем admin | размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке, Овощи в пароварке | 17
Фаршированный перец в пароварке – вкусное диетическое паровое мясное блюдо, приготовленное без применения животных жиров и растительных масел. Фаршированный перец в пароварке готовится непосредственно на пару, не вываривается, не подгорает, максимально сохраняет полезные вещества ингредиентов, получается с насыщенным ярким вкусом. … Читать далее
кем admin | размещено в: Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Мясо в мультиварке, Мясо в пароварке, Овощи в мультиварке, Овощи в пароварке | 8
Мясо с овощами на пару – вкусное диетическое блюдо, объединяющее овощной паровой гарнир и паровое мясное блюдо. Мясо с овощами на пару готовится без термической обработки растительного масла и животных жиров. Для диетического блюда предпочтительнее выбирать постную говядину. Возможно заменить … Читать далее
кем admin | размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Индейка в мультиварке, Индейка в пароварке, Курица в мультиварке, Курица в пароварке, Мясо в мультиварке, Мясо в пароварке | 9
Тефтели на пару можно приготовить в мультиварке и пароварке. Тефтели на пару в мультиварке готовятся программой варка на пару в паровой корзине. Тефтели в пароварке парятся на противне. Ингредиенты рецептов одинаковы для обоих способов приготовления. Берется постное мясное филе или … Читать далее
кем admin | размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке, Овощи в пароварке | 7
Голубцы в пароварке готовятся на пару, сохраняя яркость вкуса, цвета, питательную ценность ингредиентов. Продукты, обработанные паром, не вывариваются, сохраняя ценные витамины, микро-, макроэлементы. Голубцы в пароварке — низкокалорийное диетическое блюдо, мягкой нежной консистенции, обеспечивающей легкую усвояемость организмом. Мясная начинка делается … Читать далее
Салат Aйсберг рецептыкем admin | размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке, Овощи в пароварке | 8
Фаршированные кабачки в пароварке готовятся на пару, получаясь сочными, нежными с естественным вкусом и цветом ингредиентов. Продукты не вывариваются, сохраняя ценные витамины, микро-, макроэлементы. Паровые фаршированные кабачки — низкокалорийное диетическое блюдо. Консистенция блюда мягкая, мелкодисперсная, обеспечивающая легкую усвояемость организмом. Фаршированные … Читать далее
Кабачки в пароварке, Рецепты из кабачков10 января 2019 21421
Содержание:
Если вы считаете, что мясо на пару – это совсем невкусно, значит, вы просто никогда его не пробовали. Но сегодня настал тот день, когда ваше мнение поменяется после первого же рецепта.
Сколько готовить говядину в пароварке? Для начала мясо нужно ополоснуть и почистить от всего лишнего. Далее можно отправлять его в пароварку и готовить в зависимости от размера кусочков. Небольшие ломтики будет готовы уже через час (гуляш, к примеру), а вот для целого куска понадобится 60-90 минут до полной готовности.
Самый простой рецепт
Ингредиенты | Количество |
---|---|
сыр - | 150 г |
помидоры - | 2 шт. |
специи - | по вкусу |
мясо - | 0,7 кг |
сливочное масло - | 20 г |
зелень - | 30 г |
Время приготовления: 45 минут | Калорийность на 100 грамм: 188 Ккал |
Вкусный вариант, который явно напомнит мясо по-французски из духовки. Но здесь говядина будет невероятно нежной и сочной. Обязательно попробуйте!
Как приготовить:
Совет: в крайнем случае, решетку можно смазать растительным маслом.
Перед вами самые обычные котлеты. Их особенность в том, что они в любом случае получаются сочными – именно то, чего старается добиться каждый во время классической готовки.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
растительное масло | 20 мл |
яйцо | 1 шт. |
чеснок | 3 кусочка |
сухая зелень | 10 г |
лук | 1 головка |
молоко | 0,1 л |
грудинка говяжья | 700 г |
хлеб | 0,1 кг |
специи | по вкусу |
Время приготовления: 55 минут | Калорийность на 100 грамм: 178 Ккал |
Как приготовить:
Совет: вкуснее всего подавать с рисом или гречкой.
Много овощей, много соуса, мяса и вкуса – то, что ожидает вас после приготовления данного гуляша. Безумный аромат влюбляет в себя еще до того, как гуляш дойдет до готовности.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
сахар | 3 г |
томатное пюре | 70 г |
говядина | 550 г |
специи | по вкусу |
сладкий перец | 1 плод |
лук | 1 головка |
растительное масло | 30 мл |
морковь | 1 шт. |
Время приготовления: 80 минут | Калорийность на 100 грамм: 162 Ккал |
Как приготовить:
Совет: перемешать гуляш нужно всего раз – по истечении тридцати минут.
Следующий рецепт для тех, кому нравится классика. Простые отбивные, но из пароварки. Стоит попробовать, потому что они с горчицей. Значит, не такие уж и обычные!
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
сметана | 60 мл |
говядина | 1 кг |
специи | по вкусу |
горчица | 30 мл |
Время приготовления: 70 минут | Калорийность на 100 грамм: 182 Ккал |
Как приготовить:
Совет: подавайте отбивные с пышным картофельным пюре с добавлением масла и сметаны.
Узнайте также, как приготовить и сколько времени варить манты в пароварке.
В следующей статье мы рассказали, как правильно готовить курицу в пароварке. Оказывается, ничего сложного в этом деле нет!
Рецепты диетического печенья из ржаной муки можно посмотреть тут.
Универсальный вариант тефтелей, который подойдет для любого мяса. Вместо риса можно взять гречку и получится не менее вкусно. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
яйцо | 1 шт. |
говядина | 0,4 кг |
специи | по вкусу |
рис | 150 г |
зелень | 30 г |
Время приготовления: 80 минут | Калорийность на 100 грамм: 214 Ккал |
Как приготовить:
Совет: рис можно использовать и сырой, но тогда время готовки увеличьте в два раза.
Перед вами не просто рецепт, а настоящий кулинарный шедевр. Сочное мясо, ароматные белые грибы, мягкая жареная картошка – и это еще не все счастье. Готовьте вместе с нами, прямо сейчас.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
шалфей | 5 г |
растительное масло | 40 мл |
смесь перцев | по вкусу |
сливочное масло | 50 г |
кориандр | 5 г |
лук | 3 головки |
специи | по вкусу |
соль | по вкусу |
душистый перец | 5 горошин |
тимьян | 3 веточки |
белые грибы | 0,5 кг |
розмарин | 2 веточки |
говяжья вырезка | 850 г |
картошка | 10 клубней |
Время приготовления: 100 минут | Калорийность на 100 грамм: 123 Ккал |
Как приготовить:
Совет: будет вкусно, если подавать мясо с ягодным соусом.
Чтобы мясо все же оставалось сочным к концу приготовления, советуем резать его вдоль волокон. Тогда они (волокна) будут оставаться целыми и сохранят весь сок внутри себя. Конечно, фарша это не касается.
В качестве гарнира подавайте все, что вам нравится. Это может быть любая крупа (перловая, пшеничная, кукурузная), рис любого сорта, картофельно пюре, овощи гриль. Из простого – салат из свежих овощей.
Говядина в пароварке – это очень вкусно. И это гораздо полезнее жареного, вареного или запеченного мяса. Так что если от еды вам нужна польза, готовьте по нашим рецептам!
Что еще почитать:
Семейная кулинарная книга Дом
«Вино делает повседневную жизнь легче, менее спешащей, с меньшим напряжением и большей терпимостью». --Бенджамин Франклин
4,5 звезды - на основании 6 голосов Пробовали? Оцените этот рецепт:
|
Узнайте больше о процессе создания кулинарной книги — или
Начать свою личную семейную кулинарную книгу прямо сейчас! Вот и хорошо покушать!
Ищите больше отличных рецептов здесь от более 1 500 000 в наших семейных кулинарных книгах!
3087W
Кулинарные книги отлично подходят для Праздничные подарки, Свадебные подарки, Идеи девичника и Семейные Воссоединения!
*Рецепты и фотографии, включенные в проект «Семейная кулинарная книга», предоставлены авторами. Все права сохраняются за автором. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если вы считаете, что имели место нарушения авторских прав.
Ищите больше отличных рецептов здесь от более 1 500 000 в наших семейных кулинарных книгах!
Аксессуары:
6 человек
1,5 кг филе говядины
2 гвоздики чеснока
8 Ratte Potatoes
200 G Приготовленные зеленые фасоль
1 TSP PEPPER
Steps
9000 2WASH и PEEL
Steps
9000 2WASH
. картофель. Установите в чашу миди диск для нарезки 4 мм и нарежьте картофель, запустив программу.
Робот
2
Промойте нарезанный картофель под теплой водой, чтобы удалить крахмал, и поместите его в корзину пароварки. Запустите программу.
Пар | 20:00 / / 110°C
3
Тем временем приготовьте говяжье филе. При необходимости удалите нить из говядины. Используйте нож, чтобы проколоть мясо и вставить измельченные зубчики чеснока в только что сделанные отверстия.
4
Установите корзину для пароварки и нажмите кнопку «Тара» перед добавлением ингредиентов на следующем этапе.
5
Поместите филе говядины в корзину пароварки вместе с предварительно приготовленным картофелем. Добавьте предварительно приготовленную зеленую фасоль и снова запустите программу.
Пар | 20:00 / / 110°C
6
Тонко нарежьте говядину, приправьте по вкусу и подавайте с овощами.
© 2014 Hachette Livre (Marabout)