Можно ли сырники при похудении

Можно ли есть сырники?: nokasya — LiveJournal

?

Category:

• Еда
• Cancel

Идиотский вопрос, да?
Вообще, творожное изделие считается априори полезным. Но ведь сырники жарят, а жареное вредно.
Я бы не заморачивалась сильно над этим вопросом, если бы не взгляд в зеркало в аквапарке. Посмотрела на себя и поняла - срочно нужно брать себя в руки и  сбрасывать то, что заслоняет людям мою неземную красоту, т.е. лишние кг)
Ну и конечно, утром следующего дня я принялась сбрасывать вес - приготовила сырники)))))))))))


Дело в том, что творог я терпеть ненавижу, сырники - единственный вид, в котором я могу его употреблять. Да и то только соленые, а не сладкие. Я уже писала об этом раньше. И потому да, раз примерно месяца в три я делаю сырники соленые с тмином. А сегодня в свете моих решений вопрос возник, полезла искать в инете информацию. Ну так вот, сладкие сырники обладают не очень большой калорийностью - примерно 200-220 ккал на 100 г (это уже пожаренные). Про соленые ничего не нашла)) Думаю, все же чуть меньше.
Зато выяснила, что есть даже сырниковые диеты!!! ВОт это уже из разряда фантастики. Там на заврак и на ужин сплошь сырники. Я б возненавидела их вообще до конца жизни (впрочем, как в любой диете, постоянное употребление одного и того же ведет к отвращению к данному продукту).
В общем, написано, что даже при диетах разрешено употребление сырников на завтрак или в обед. Главное - не перебарщивать, не схомячивать миску за один присест)
Ну, я стойко отвела руку от четвертого сырника. Думаю теперь, что с остатками делать, видимо, останутся на завтра на завтрак))
Так что приятного аппетита всем и ешьте сырники - они полезные при любом раскладе!

Tags: еда, похудание

Subscribe

• Навстречу туману

  Вечером в понедельник Москву и область накрыл туман. Но мы ж не знали, что так будет и примерно часика в 4 дня решили, что нам просто жизненно…

• Хлебом единым

  Сегодня праздник, всех поздравляю! Но хочется память сохранять чем-то мирным, а что может быть более мирным, чем хлеб? В данном случае, выпечка)…

• Потому что без воды и ни туды, и ни сюды (с)

  Повторять, что я люблю воду, уже нет смысла. Все мои френды это знают и им это, наверное, даже поднадоело. Но! Вода не только источник релакса и…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

• Навстречу туману

  Вечером в понедельник Москву и область накрыл туман. Но мы ж не знали, что так будет и примерно часика в 4 дня решили, что нам просто жизненно…

• Хлебом единым

  Сегодня праздник, всех поздравляю! Но хочется память сохранять чем-то мирным, а что может быть более мирным, чем хлеб? В данном случае, выпечка)…

• Потому что без воды и ни туды, и ни сюды (с)

  Повторять, что я люблю воду, уже нет смысла. Все мои френды это знают и им это, наверное, даже поднадоело. Но! Вода не только источник релакса и…

ПП сырники из творога: 17 рецептов - диетические, в духовке, с бананом, с рисовой и кукурузной мукой

Каждый, кто хоть когда-нибудь придерживался диеты или правильного питания, знает, что без молочных продуктов здесь не обойтись. Мы с радостью пьем кефир вечером, покупаем нежирное молоко для других пп рецептов и, конечно же, включаем в свой рацион нежирный творог. О его пользе для пп можно говорить не просто часами, а сутками. Этот чудо-продукт хорош всем, начиная от калорийности и заканчивая количеством белка! Вот почему диетологи обязательно рекомендуют включать его в свой рацион для похудения!

Одно из самых популярных блюд из творога — это сырники! Вкусные, нежные, сочные — они отлично разнообразят ваше пп меню. Многие спрашивают, а так ли они безвредны для фигуры и можно ли худеть, включив это блюдо в свой пп рацион? На это вопрос мы постараемся ответить!

Можно ли есть сырники при похудении и на пп

Для того чтобы точно ответить на вопрос, можно ли сырники на диете, давайте рассмотрим состав обычного блюда и сравним его со специальными рецептами на пп!

Обязательные ингредиенты обычного рецепта выглядят таким образом:

• творог. И обязательно пожирнее и повкуснее. Многие придерживаются правила, что чем жирнее продукт, тем вкуснее будет блюдо в итоге. Некоторые рекомендуют использовать молочный продукт жирностью до 23%, тогда блюдо будет еще и очень сытным.
• обычная мука. Пшеничная высшего сорта с калорийностью 364.
• манка. Очень часто и ее добавляют в рецепт, тогда продукт получается очень пышным.
• обычный сахар. Без него никак не обойтись. Чем больше сахара, тем слаще и вкуснее ваше блюдо! А тем временем на 100 грамм сахара приходится целых 400 калорий!
• растительное масло. Оно нужно для обжарки наших сырников, и как вы понимаете, в процессе готовки его уходит очень много. Этот продукт «любит» масло и с радостью его впитываем. Около 30% масла забирают наши сырнички, тем самым здорово увеличивая калорийность готового продукта!

В итоге, когда мы посчитаем калорийность готового блюда, она с легкостью может достигнуть 300 калорий на 100 грамм!!! А сколько грамм этого продукта можете съесть вы за один раз? Не меньше 200 грамм точно, таким образом вы съедите половину или треть своего калоража за один прием пищи! Удивительно, не так ли?

А теперь давайте разберем состав пп сырников, тогда вы сможете наглядно сравнить два рецепта и понять, какие пп сырники можно смело включать в свое диетическое меню.

• нежирный творог. Ваш максимум — это 5% продукт. Собственно это цифра — это золотая середина для тех, кто хочет получить настоящее блюдо с уменьшенной калорийностью, но при этом вкусное и ничем не напоминающее строгий диетический рецепт. Конечно, если вы скрупулезно подсчитываете калории и каждая у вас на счету, смело берите жирность 0%.
• мука для пп сырников. Берется не просто обычная, но обязательно цельнозерновая! И лучше, если это будет овсяная. Нет такой муки? Не беда. Кладем горсть овсяных хлопьев в кофемолку — пара секунд и лучшая мука для пп готова! Не удивляйтесь, если вам попадутся рецепты, где вообще нет муки! Все возможно.
• натуральный сахарозаменитель. Конечно, пп рецепт не может содержать обычный сахар. Здесь у вас полный карт бланш и вы можете выбрать любой заменитель сахара, который вам больше нравится. А впрочем, вы можете даже обойтись без него! Не обязательно класть его в рецепт, ведь в конце вы можете просто посыпать готовое блюдо сахарной пудрой и — вуаля!
• протеин. А вот хорошая новость для тех, кто серьезно следит за питанием и контролирует прием белка. В этот пп рецепт можно добавить и его и тем самым увеличить его количество в готовом блюде!

А теперь взглянем на наши цифры в таком варианте!

Если следовать всем рекомендациям, то в итоге можно получить калорийность около 100 калорий на 100 грамм!

То есть мы в три раза снизили цифру! Отличный результат.

Такое блюдо станет вашим идеальным пп завтраком, обедом и пп ужином. А также еще и уникальным пп перекусом, который позволит удержаться от вредной еды с пустыми калориями во время сильного чувства голода.

Еще есть сомнения по поводу пп сырников?

ПП запеканки из творога: 12 рецептов

Диетические сырники из творога в духовке

Самый идеальный способ приготовить пп блюдо — это запечь его в духовке. К тому же вам не придется стоять у плиты. Мы предлагаем простой вариант для запекания. Итак, что нужно взять для пп сырники в духовке:

• упаковка любимого молочного продукта.
• любая цельнозерновая мука. Уйдет около 4 столовых ложек.
• 1 яйцо.
• Готовое блюдо присыпать сахарной пудрой, можно подать с кленовым сиропом!
• Время приготовления: 10−15 минут при 180 градусах.

ПП сырники из творога на сковороде

Сковорода — это не всегда означает растительное масло, особенно это вы готовите диетические сырники. Отличный способ избежать добавления этого продукта — это использовать бумагу для выпекания. Просто кладем ее на разогретую сковороду и выкладываем наши пп сырники. Для рецепта:

• 180 грамм любимого творога.
• 1 яйцо.
• 20 грамм пп муки.
• натуральный заменитель сахара по вкусу.

ПП рецепты хачапури — по-аджарски, с сыром, ленивый, из лаваша

ПП сырники с рисовой мукой

Идеальный вариант не только для вкусного пп завтрака или пп ужина, но и для пп десерта! Берите на заметку этот пп вариант, так как он подойдет даже для праздничного стола!

• пачка творога.
• 1 яйцо.
• немного цедры апельсина для создания безумно вкусного аромата.
• чуть-чуть изюма.
• нежная рисовая мука.

Для обвалки берем рисовую муку, достаточно 2 столовых ложек! Главный секрет этого пп рецепта — это то, что мы будем скатывать творожные шарики мокрыми руками и жарить на очень маленьком огне под крышкой. Вместо обычно растительно масла возьмите кокосовое! Гости скажут вам спасибо!

ПП рецепты глазированных сырков из творога

Как приготовить пп сырники с бананом

Очень вкусный рецепт, который напоминает больше даже десерт. Главное - взять спелые и очень сладкие бананы, тогда можно обойтись и без сахара. Банановые пп сырники готовятся просто:

• пачка творога.
• 1 яйцо.
• 2 столовые ложки бананового пюре. Банан измельчаем в блендере.
• 2 ложки кукурузной муки.
• ванилин.

Готовим на очень маленьком огне под крышкой, на минимальном количестве растительного масла.

Лайфхак! Любой рецепт можно приготовить с добавлением этого чудесного и вкусного фрукта. Для этого вам нужно просто положить кусочек банана между двумя половинками творога и приплюснуть.

Низкокалорийный рецепт

Минимум компонентов и максимум пользы! Предлагаем чудо-рецепт для правильного питания.

• пачка творога. Чем ниже жирность, тем лучше. Можно взять 0% продукт.
• 1 белок. В этом варианте мы даже не используем желток, чтобы кбжу было минимальное.

Сухие компоненты:

• 1 столовая ложка крахмала+1 столовая ложка манки+немного разрыхлителя.
• В духовку на 10−15 минут, при подаче можно полить немного медом.

ТОП-20 продуктов с самым высоким содержанием белка

Как сделать пп сырники без муки

Предлагаем супер аскетический вариант для худеющих! Всего два ингредиента, максимум пользы и минимум калорий. Итак, что нужно взять:

• пачка творога. Внимание! Творог должен быть максимально сухой! Также обязательно протрите его через сито.
• 1 яйцо. Отделяем желток от белка. Последний взбиваем до белых пик!

Творог смешиваем с желтком, затем аккуратно вводим белок.

Берем бумажные формы для выпекания маффинов и заполняем нашим пп составом. Запекаем, как обычно. В конце присыпаем сахарной пудрой.

Сырники с манкой

Простой рецепт, идеальный для запекания в духовке. Очень часто многие спрашивают, сколько манки нужно положить, чтобы сырники получились вкусные? В среднем на 100 грамм творога нужно 1 столовую ложку манки. Итак, вот компоненты:

• 300 грамм творога.
• 1 яйцо.
• 3 столовые ложки манки.
• ванилин.
• сахарозаменитель по вкусу.

Лайфхак! Прежде чем обжаривать или запекать такие пп сырники, готовой массе нужно обязательно настояться хотя бы 15 минут, чтобы манка разбухла.

Львовский сырник — пп рецепт

А как насчет огромного пп сырника для всей семьи? В оригинальном рецепте используется большое количество сливочного масла и сахара, что мы, конечно, не можем допустить. Мы предлагаем идеальный пп вариант:

• 4 пачки творога. Лучше остановиться на 5% продукте и меньше не брать, так как может пострадать вкус.
• 100 грамм сухофруктов. Заливаем кипятком на 10 минут и режем на кусочки. Это может быть изюм и курага.
• 150 мл обычного молока.
• цедра одного лимона.
• ванилин.
• 3 ст. л. крахмала.
• 3 яйца. Отделяем белки от желтков. Первые взбиваем до белых пик.
• подсластитель по вкусу.

Соединяем все ингредиенты, кроме белка, и тщательно перемешиваем. Белок вводим в самом конце. Отправляем в форму и выпекаем 40−60 минут. Температура 180 градусов.

Важно! Достать готовый сырник из формы можно только когда он полностью остынет!

Теперь перейдем к глазури:

• 4 столовые ложки натурального какао.
• подсладитель.
• 20 грамм сливочного масла.
• немного молока.

Все разогреваем на водяной бане. Покрываем наш пп сырник и отправляем в холодильник на ночь.

Сырники для кето диеты

Слышали ли вы когда-нибудь о кето-диете? Такая система питания подразумевает употребление пищи с низким содержанием углеводов. Но что делать, если во время диеты так захотелось побаловать себя чем-то вкусным? Самое время приготовить творожные сырники пп для кето диеты. Всего три простых компонента и ваше блюдо готово. Какие они?

• 150 грамм жирного творога.
• 4 яйца.
• 70 грамм миндальной муки. Почему эту муку мы выбрали? Потому что она содержит минимальное количество углеводов, если сравнить ее с другими сортами. Не верите? Цифры впечатляющие! В обычной пшеничной содержится около 61−63 грамм углеводов, а в миндальной всего 13!
• ванилин.
• подсластитель по вкусу.

Хорошая новость! Жарить это блюдо для кето диеты можно смело на любом растительном масле, ведь в нем совсем нет углеводов!

ПП сырники с кокосовой стружкой

Супер рецепт для любителей экзотики. Все знают, что Баунти — это райское наслаждение, но в нашем варианте кокосовые пп сырники — это самое настоящие наслаждение, да еще и с минимумом калорий. Итак, что вам нужно:

• 300 грамм любимого кисломолочного продукта. Берем нежирный, суховатый творог.
• 2 белка+1 желток.
• 50 грамм кокосовой стружки. Здесь обращаем ваше внимание, что стружка должна быть не обычная, а обезжиренная. Такой продукт можно купить в специализированных магазинах, его калорийность в разы меньше, чем у обычной стружки.
• сахарозаменитель по вкусу.
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала.

Лайфхак! Как сделать вкусную и полезную пп муку? Для этого вам просто нужно взять обезжиренную кокосовую стружку и измельчить ее в кофемолке! Такой простой и идеальный способ получить пп муку обязательно вам пригодится и в других рецептах!

Готовим на маленьком огне с минимальным добавлением кокосового масла!

ПП сырники из мягкого творога или рикотты

Если надоел обычный творог, то всегда есть возможность попробовать поэкспериментировать с другими его видами. В некоторых пп вариантах успешно используют и мягкий творог. Но самые вкусные пп сырники получаются из нежного сыра рикотта. Этот сыр представляет собой что-то среднее между обычным творогом и обычным сыром. Блюда с использованием рикотты получаются очень вкусные. Итак, займемся нашим приготовлением:

• 250 грамм сыра рикотта или мягкого творога, как вам больше нравится.
• 70 грамм любой муки. Хорошо взять рисовую.
• 1 яйцо.
• подсластитель по вашему вкусу.

Готовим на минимальном количестве растительного масла.

Лайфхак! В некоторых пп рецептах вы можете использовать смесь обычного творога и мягкого. Такие творожные сырники пп получаются воздушные и вкусные. Их можно подавать, как самый настоящий пп десерт!

ПП сырники в мультиварке

Это блюдо можно приготовить где угодно! Мы уже готовили в духовке, жарили на сковороде, теперь расскажем о том, как правильно сделать это в мультиварке. Здесь ничего сложно нет! Главное — это правильно выбрать программу, на которой вы будете готовить, а уже рецепт можно взять практически любой. Что важно:

• Такие пп сырники готовятся в мультиварке на самой высокой температуре. Обычно это программа «Выпечка» или «Печь», в зависимости от вашей модели. В среднем температура на такой программе около 120 градусов, что будет достаточно для того, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо.
• Процесс готовки займет чуть больше времени. Ведь пп сырники придется выпекать с каждой стороны в течение 10 минут!
• Чашу мультиварки можно немного смазать любым растительным маслом. Можно обойтись и без него.
• Творог для выпечки в мультиварке должен быть сухой, чтобы продукт не растекался.

Вот идеальный пропорции для пп блюда:

• 300 грамм творога.
• 1 яйцо.
• 4 столовые ложки любой муки.
• подсластитель по вкусу.

ПП ватрушки с творогом

ПП сырники с кукурузной мукой

Если не знаете, какую муку использовать для пп сырников, то попробуйте кукурузную. Блюда с такой мукой получаются особо вкусные и имеют нежную корочку. Рецепт очень простой:

• 1 пачка творога.
• 2 столовые ложки пп муки.
• 1 яйцо.
• половина ложки соды.

Заменитель сахара кладем по вашему вкусу. Лучше всего пожарить пп сырники на минимальном количестве растительного масла.

Фото: instagram / ma_adi

Без яиц

Можно ли приготовить это блюдо без использования яиц? Конечно, можно. Вовсе не обязательно добавлять яйцо, особенно, если вы готовите пп рецепт. Вы удивитесь, что комбинация творога и муки тоже отлично держит нужную консистенцию. Такое блюдо можно как пожарить, так и запечь в духовке или даже приготовить в пароварке. Главное правило — это чтобы творог был не слишком сухой и не слишком мокрый. Тогда масса отлично лепится и скрепляется. Некоторые кладут чайную ложечку сметаны в рецепт, что придает более нежный и сливочный вкус.

Базовый рецепт выглядит так:

• 200 грамм творога.
• 2 столовые ложки рисовой муки.
• ванилин.
• сахарозаменитель по вкусу.

Если вы переживаете, то можно немного обвалять каждый шарик в муке и после этого уже приступать к жарке.

С овсяной мукой

А вот пп сырники для идеального пп завтрака. Готовить их будем с ягодами, можно использовать замороженные. Если нет овсянки, то берем обычный геркулес и измельчаем его в кофемолке.

• 100 грамм творога.
• 1 белок.
• 25 грамм нашей овсяной муки.
• 25 грамм ягод.
• сахарозаменитель.

Ягоды кладем в самую последнюю очередь, когда уже хорошо перемешали всю массу. Обязательно используйте антипригарную сковороду и готовьте на маленьком огне.

Сырники с шоколадом — как приготовить на пп

Как из обычного завтрака получить настоящий шоколадный десерт и при этом еще полезный? Очень просто! Добавьте к вашему блюду немного черного шоколада. Если вы думаете, что процесс приготовления очень сложный, то вы ошибаетесь. Все, что вам нужно, — это базовый рецепт пп сырников и кусочки шоколада. Один кусочек на один сырник. Смотрите сами:

• 250 грамм творога. Важно, чтобы он не был слишком влажным.
• 1 яйцо.
• 35 грамм рисовой муки.
• ванилин.

Формируем сырник и кладем в серединку кусочек шоколада. Будьте внимательны, ведь шоколад ни в коем случае не должен выглядывать, иначе он вытечет во время жарки. Готовим на маленьком огне под крышкой.

Сырники ПП с протеином

Кто хочет приготовить супер белковый вариант, тот всегда может сделать творожные сырники пп с протеином. Этот вариант хорош еще тем, что вы можете использовать разные вкусы протеина.

Возьмите следующие компоненты:

• 300 грамм творога.
• 50 грамм протеина.
• 1 яйцо.
• натуральный подсластитель по вашему вкусу.

Капелька масла и обжариваем с двух сторон!

Как видите, множество интересных и простых рецептов пп сырников в вашем полном распоряжении. Обязательно попробуйте это вкусное и полезное блюдо и худейте легко!

5 «плохих» продуктов, которые помогают похудеть

Сколько раз вам говорили: «Вы то, что вы едите» или «Чтобы похудеть, нужно питаться правильно»? Бесчисленное количество, я думаю. Но вы когда-нибудь останавливались, чтобы задаться вопросом, так ли это на самом деле?

С постоянно растущей популярностью «гибкой диеты» и «подходов к диете IIFYM (If It Fit Your Macros)» люди доказывают, что можно похудеть, употребляя так называемые «плохие продукты».

Но вы, наверное, думаете, что наверняка есть некоторые продукты, которые строго запрещены, если вы хотите похудеть. Некоторые продукты просто слишком калорийны, чтобы их можно было потреблять, и при этом они все еще находятся в дефиците калорий, необходимом для похудения, верно? Я говорю о пицце, пасте, карри, чизкейках и шоколаде.

Хорошо, подумайте еще раз... Давайте не будем забывать - пока вы находитесь в дефиците калорий, вы будете худеть, и вы вполне можете есть любимые продукты.

Читайте дальше, чтобы узнать, как вы можете легко съесть 5 любимых «плохих» продуктов в стране и при этом оставаться стройным. Так что вы можете получить свой чизкейк и съесть его тоже!

1.       Пицца

Мы все знаем, что ужин с пиццей «2 по вторникам» может стать крахом для многих успешных людей, сидящих на диете, но насколько разрушительным может быть этот «плохой обед»? Средняя пицца Dominos Cheeseburger содержит около 1250 калорий, из которых всего 15% приходится на белок и 4 грамма клетчатки.

Если вы женщина весом в 11 килограммов, ведущая малоподвижный образ жизни и желающая похудеть, вам нужно потреблять около 1400 калорий и 100 граммов белка в день. Так что, если вы съедите эту пиццу, у вас останется всего 150 калорий на весь день, и в идеале это будет чистый белок, чтобы удовлетворить ваши потребности в белке. Не невозможно, но не совсем идеально.

Но, к счастью, есть способ получше... Чизбургер Пицца от Musclefood содержит всего 398 калорий, целых 28 граммов белка и 7 граммов утоляющей голод клетчатки. Так что, если вы просто замените свои Dominos на пиццу с чизбургером из MuscleFood, вы сэкономите огромные 850 калорий! Это означает, что вы можете съесть три пиццы MuscleFood с тем же количеством калорий, что и одна средняя Dominos. Троекратное удовлетворение без чувства вины!

Если бы в этом примере вы съели только одну пиццу MuscleFood, у вас все еще оставалось бы 1000 калорий на день, чтобы насладиться и похудеть. Как видите, это вполне возможно!

Самое приятное то, что благодаря плану Goal Getters от MuscleFood вы можете есть пиццу каждый день на ужин и при этом худеть!

Ознакомьтесь с Goal Getters здесь

2.       Чизкейк

Обычный маленький кусочек чизкейка содержит более 250 калорий, но большая часть того, что вы едите в ресторане, содержит около 600 калорий. Используя в качестве примера ту же женщину с 11 камнями, кажется почти безрассудным тратить до 40% ваших ежедневных калорий на кусок чизкейка, который совсем не насытит вас…

Но не пугайтесь, так как вам не придется отказываться от любимого десерта. Вместо этого вы можете просто сделать один простой обмен. Если вы еще не пробовали ассортимент чизкейков Oppo, вас ждет угощение. В них нет искусственных красителей и ароматизаторов, 125 калорий на банку, они содержат на 50 % меньше калорий и на 60 % меньше сахара, чем традиционные чизкейки ^{, и доступны со вкусами ванили, малины и лимона.}

Чизкейк также входит в меню плана «Достигающих целей», а это значит, что вы можете наслаждаться вкусным десертом каждый вечер и при этом оставаться в идеальном дефиците калорий.

Проверьте Goal Getters здесь

3.       Карри

Средняя индийская курица Тикка Масала на вынос содержит колоссальные 1250 калорий на блюдо с более чем 90 граммами жира, поэтому довольно трудно вписаться в ваш ежедневный калории. Но карри такие вкусные, и вы не можете превзойти удобство еды на вынос, верно?

К счастью, у MuscleFood есть решение и для этого. Их Chicken Balti & Rice Pot, на мой взгляд, на вкус так же хороши, как настоящая еда на вынос, но с 35 г белка, меньшим количеством жира, меньшим количеством соли и всего 309 г. калорий. Воплощение удобства, все, что вам нужно сделать, это поставить кастрюлю в микроволновую печь и готовить в течение 6 минут, прежде чем застрять в ней.

Так что замените свое карри на вынос на кастрюлю с мясной пищей и создайте этот дефицит калорий самым приятным способом.

Снова карри доступны в плане Goal Getters как на обед, так и на ужин, так что наслаждайтесь так часто, как вам нравится!

Ознакомиться с Goal Getters можно здесь

4.       Шоколад

Что за жизнь без шоколада? Большинство людей, начиная диету, думают, что им нужно отказаться от пищи, которую они любят больше всего. Но это не так. Большинство шоколадных батончиков стандартного размера содержат всего 200-300 калорий, и большинство людей могут легко включить их в свой рацион при тщательном планировании.

Но вы можете избавить себя от математики и предоставить ее Добивающимся целей. С их планами вы можете выбирать из широкого ассортимента шоколадных закусок, от хрустящих батончиков-миллионеров до шоколадных кусочков, есть множество вариантов, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, не ставя под угрозу ваши усилия по снижению веса.

Ознакомьтесь с разделом «Добиватели голов» здесь

5.       Чипсы

Мы нация любителей чипсов. Это было подтверждено после неоднозначного голосования за любимые чипсы страны, «вызвавшие возмущение» в социальных сетях. Но какими бы ни были ваши предпочтения, типичный пакетик чипсов мало что может добавить к вашему рациону с точки зрения питательных свойств и может нанести серьезный ущерб вашим усилиям по снижению веса.

Стандартная пачка чипсов Doritos (находится в «божественном уровне» лучших чипсов) содержит 200 калорий и менее 3 г белка.

Простой обмен на пачку High Protein Mountain Chips от Musclefood, и вы можете удовлетворить свою тягу к соленому за половину калорий и удвоить количество белка!

Вы можете ежедневно наслаждаться чипсами в качестве перекуса по плану Goal Getters и при этом худеть. Есть множество вкусов на выбор, так что какой бы ни был ваш любимый - они вас охватывают.

Ознакомьтесь с Goal Getters здесь

Как ежедневно есть эти 5 «плохих продуктов» и при этом легко худеть поставить вас в устойчивый дефицит калорий для потери жира.

Вы можете выбрать из меню, состоящего из более чем 70 блюд и закусок, включая пиццу, чизкейк, карри, шоколад, чипсы, макароны и многое другое, а это значит, что у вас не будет причин «плохо» питаться. Существует так много разнообразия, что вам никогда не будет скучно, и вы сможете продолжать есть любимые продукты, одновременно худея.

Блюда будут готовы к употреблению менее чем за 10 минут – это быстрее, проще и дешевле, чем заказывать еду на вынос с высокой калорийностью.

Проще говоря, с Goal Getters вы будете худеть самым простым способом, питаясь любимыми продуктами и экономя время.

Полезен ли чизкейк? Объяснения диетолога

Благодаря своей бархатистой текстуре и сладкому вкусу чизкейк занимает первое место в списке любимых десертов многих людей.

Чизкейк обычно состоит из слоя сыра — обычно сливочного сыра, сыра рикотта или творога — плюс яиц и сахара.

Нижняя корочка некоторых чизкейков состоит из измельченного печенья, такого как крекеры или пирожные.

Классический чизкейк обычно приправлен ванильным экстрактом, но чизкейки бывают и с другими вкусами, от шоколада до тыквенных специй.

Хотя чизкейк, несомненно, вкусный, некоторые люди могут задаться вопросом, можно ли его включить в здоровую диету. Осторожно, спойлеры! Это может.

В этой статье рассматривается питательная ценность чизкейка и делятся идеями рецептов для любителей чизкейков, включая безмолочные и низкоуглеводные альтернативы.

Неудивительно, что традиционный чизкейк содержит много калорий, жиров и углеводов. Ведь его основными ингредиентами являются сыр, яйца и сахар.

Однако между чизкейками могут быть некоторые различия в питательности, в зависимости от того, из чего они сделаны.

Ниже приведена сравнительная таблица, включающая сведения о пищевой ценности четырех различных видов чизкейка: обычный коммерческий чизкейк, кето-чизкейк, ароматизированный шоколадный чизкейк и безмолочный чизкейк (1, 2, 3, 4).

	Шоколадной чизкейк (100-граммовый срез)	Обычный (обычный) Чизкейк (100-граммовый ломтик)	Обнаруженный Классик Кете. Dairy-Free New York Cheezecake (130-gram slice)
Calories	388	321	210	480
Fat	24.1 grams	22.5 grams	20 grams	31 grams
Carbs	38.8 grams	25.5 grams	18 grams (2 net carbs)	47 grams
Protein	5,29 грамма	5,5 грамма	4 грамма	3 грамма

Большинство чизкейков содержат много жира и углеводов, а также немного белка из молочных продуктов и яиц, используемых в рецепте.

Поскольку чизкейки подслащены, они обычно содержат большое количество добавленного сахара. Например, шоколадный чизкейк выше содержит 21,2 грамма добавленного сахара на 100-граммовую порцию. Это больше, чем 5 чайных ложек сахара (1).

Некоторые чизкейки изготавливаются из таких ингредиентов, как низкокалорийные подсластители или подсластители с нулевой калорийностью, такие как эритрит или аллулоза, что делает их подходящими для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

В этих продуктах гораздо меньше углеводов по сравнению с традиционными чизкейками, а также может быть меньше калорий.

Поскольку чизкейк традиционно готовят из молочных продуктов, которые не входят в рацион многих людей, некоторые компании предлагают веганские чизкейки, приготовленные из таких ингредиентов, как кокосовый орех и гороховый белок.

Однако то, что он не содержит молочных продуктов, не означает, что он содержит меньше калорий и сахара, чем традиционный чизкейк.

На самом деле веганский чизкейк самый калорийный и содержит такое же количество сахара, что и шоколадный чизкейк, хотя размер порции больше по сравнению с другими десертами в таблице.

Вот почему при покупке чизкейка важно читать этикетки с указанием пищевой ценности и ингредиентов.

В целом традиционный чизкейк — это десерт с высоким содержанием калорий, сахара и жира.

Резюме

Как и большинство десертов, большинство чизкейков содержат большое количество калорий, углеводов, жиров и сахара. Однако точный профиль питания будет зависеть от используемых ингредиентов.

Многие продукты не созданы для пользы для здоровья. Скорее, они предназначены для употребления в небольших количествах из-за их вкуса и текстуры.

Как и другие десерты, такие как мороженое и пирог, чизкейк не следует употреблять из-за его питательной ценности.

Конечно, чизкейк содержит такие питательные вещества, как белок, кальций и селен, но он также богат калориями и высоким содержанием жира и сахара, а это означает, что он не должен составлять большую часть вашего рациона (2).

Однако это не означает, что чизкейков нужно полностью избегать. Небольшие количества любого десерта, включая чизкейк, подходят для большинства диет.

Пока вы соблюдаете общий режим питания и время от времени наслаждаетесь чизкейком, это не окажет серьезного влияния на ваше здоровье.

С другой стороны, слишком частое употребление сладостей, таких как чизкейк, может нанести вред здоровью и увеличить риск заболевания.

Если в вашем рационе много продуктов и напитков, таких как чизкейки, конфеты, газированные напитки и полуфабрикаты, лучше сократить их количество и заменить их продуктами с высоким содержанием питательных веществ, такими как фрукты, овощи и бобовые.

Это может помочь снизить риск заболеваний, связанных с высоким потреблением добавленного сахара и избыточным потреблением калорий, таких как ожирение и диабет 2 типа (5, 6).

Резюме

Чизкейк не считается питательной пищей. Тем не менее, иногда его можно употреблять в небольших количествах как часть здоровой, сбалансированной диеты. Употребление его время от времени не должно влиять на ваше здоровье.

Большинство чизкейков содержат большое количество калорий, жиров и сахара.

Если вы слишком часто едите сладости, такие как чизкейк, это может негативно сказаться на вашем здоровье несколькими способами.

Высококалорийный

Чизкейк обычно готовят из высококалорийных ингредиентов, таких как сливочный сыр, сметана и масло.

По этой причине чизкейк может содержать невероятное количество калорий.

Например, кусочек карамельного чизкейка с пеканом и черепахой из популярного сетевого ресторана The Cheesecake Factory содержит 1330 калорий. Это более половины калорий, которые необходимы большинству людей ежедневно для поддержания своего веса (7, 8).

Несмотря на то, что время от времени ломтик вашего любимого чизкейка не оказывает значительного влияния на массу тела, слишком частое употребление чизкейка и других высококалорийных десертов может привести к нежелательному увеличению веса.

Подумайте о том, чтобы поделиться ломтиком с другом или съесть половину ломтика, а вторую половину взять домой, чтобы заморозить.

Богато сахаром

Большинство чизкейков содержат большое количество добавленного сахара, причем многие из них содержат намного больше рекомендуемой дневной нормы добавленного сахара в одном ломтике.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым мужчинам и женщинам ограничивать потребление добавленного сахара не более чем 9 чайными ложками (36 граммов) и 6 чайными ложками (25 граммов) в день соответственно (9).

Только один 113-граммовый ломтик тройного шоколадного чизкейка Favorite Day содержит 30 граммов добавленного сахара, что соответствует 7,5 чайным ложкам (10).

Как видите, сахар накапливается быстро, и его легко превысить, особенно если вы регулярно едите такие продукты, как чизкейк.

Потребление слишком большого количества добавленного сахара может нанести вред вашему здоровью во многих отношениях: от повышения риска заболевания печени до увеличения уровня вредного висцерального жира, расположенного в брюшной полости и окружающих органы (11, 12, 13).

Высокий уровень висцерального жира связан с повышенным риском заболеваний, включая риск сердечно-сосудистых заболеваний, как у взрослых, так и у детей (14, 15, 16).

Некоторые виды чизкейков подвергаются высокой степени переработки

Домашние чизкейки обычно готовятся из простых ингредиентов, таких как яйца, сливочный сыр, сметана и сахар.

С другой стороны, чизкейки промышленного производства могут содержать ряд ингредиентов, таких как наполнители, стабилизаторы и искусственные красители, подсластители и ароматизаторы, которые некоторые люди предпочитают не включать в свой рацион.

В общем, ультра-обработанные продукты, такие как коммерчески приготовленные чизкейки, должны быть ограничены в любой здоровой диете.

Диеты с высоким содержанием ультрапереработанных продуктов связаны с рядом проблем со здоровьем, таких как повышенный риск сердечных заболеваний, ожирения и диабета 2 типа (17, 18, 19).

Резюме

Чизкейки, как правило, содержат большое количество калорий и содержат много сахара, а некоторые из них сильно переработаны. Как и все высококалорийные десерты с высоким содержанием сахара, лучше ограничить потребление чизкейка и наслаждаться им только изредка.

Если вы любите чизкейки, вам может быть интересно, можно ли сделать чизкейк немного полезнее, заменив ингредиенты.

Кроме того, некоторым людям могут понадобиться варианты рецептов чизкейков, которые лучше соответствуют их диетическим предпочтениям, например палео или низкоуглеводные.

К счастью, существует ряд рецептов, в которых используется меньшее количество сахара и заменяются некоторые более питательные ингредиенты для создания восхитительных десертов, вдохновленных чизкейком.

А для тех, кто не переносит молочные продукты, есть способы сделать чизкейк безмолочным — и веганским!

Рецепты безмолочных чизкейков

Многим людям нравится вкус чизкейков, но они хотят или должны избегать молочных продуктов. К счастью, есть способы приготовить сливочный чизкейк без молочных продуктов.

Имейте в виду, что если продукт является веганским или палео, это не обязательно означает, что он «здоровый». Веганские продукты могут содержать столько же калорий и граммов сахара, сколько и традиционный чизкейк.

Вот несколько вкусных рецептов чизкейков без молока для тех, кто не может или не хочет употреблять молочные продукты.

• Чизкейк Палео : Этот рецепт чизкейка Палео не содержит молочных продуктов и злаков. Он приобретает сливочную консистенцию благодаря кокосовому молоку и орехам кешью и является идеальным выбором для тех, кто придерживается палеодиеты.
• Веганский чизкейк : Если вы ищете универсальный рецепт веганского чизкейка, попробуйте этот рецепт веганского чизкейка из 7 ингредиентов. Простой рецепт можно приправить арахисовым маслом, карамельным соусом из бурбона или черникой на любой вкус.

Рецепты чизкейков с низким содержанием углеводов

Для людей, придерживающихся диеты с низким содержанием углеводов, чизкейк может стать десертом, если он содержит мало углеводов и получает свою сладость от заменителей сахара, таких как архат.

Эти десерты с низким содержанием углеводов также могут быть хорошим выбором для людей с диабетом.

Вот несколько рецептов чизкейков с низким содержанием углеводов:

• Чизкейк с кето : В этом рецепте чизкейков с кето используются такие ингредиенты, как миндальная мука, сливочный сыр, яйца и фрукты монаха, чтобы приготовить вкусный чизкейк с низким содержанием углеводов. Он содержит всего 5 чистых углеводов на порцию, что делает его идеальным выбором для сладкого, кето-дружественного лакомства.
• Кето-чизкейки без выпечки : Если вы не любитель выпечки, попробуйте эти кето-чизкейки без выпечки. Они сделаны из ингредиентов с низким содержанием углеводов и содержат всего 1 грамм чистых углеводов на порцию.

Хотя эти рецепты являются полезной альтернативой для тех, кто придерживается определенной диеты или для людей, которые хотят сократить количество добавляемого сахара, нет ничего плохого в том, чтобы время от времени наслаждаться традиционным чизкейком.

---

Learn more

• 
  Что можно испечь из сметаны и яиц
• 
  Спаржа салат из чего делают
• 
  Торт трюфель рецепт в домашних условиях
• 
  Замариновать сливу
• 
  Данго японский десерт
• 
  Борщевка на зиму с капустой
• 
  Шампиньоны с помидорами и луком
• 
  Рис арборио как правильно приготовить
• 
  Осетинские пироги бессарабка
• 
  Полезен ли шоколад для здоровья
• 
  Кардон блю рецепт