Лимонад в лимонаднике рецепт

Как не любить стакан прохладного лимонада в жаркий день? Вот наш простой способ каждый раз получать идеальный лимонад с простым сиропом и свежевыжатым лимонным соком.

К

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 15 июня 2022 г.

138 оценок

Просто рецепты / Мишель Беккер

Лимонад: сахар, вода, лимонный сок. Легко, верно?

Секрет растворения сахара

Ну, проблема в том, что если вы просто перемешаете все это вместе, сахар опустится на дно. Таким образом, лучший способ сделать лимонад — это сначала приготовить простой сироп , нагревая воду и сахар вместе, пока сахар полностью не растворится, а затем смешать его с лимонным соком.

Пропорции будут варьироваться в зависимости от того, насколько сладкий и крепкий лимонад вам нравится, а также от того, насколько кислыми будут ваши лимоны. Лимоны позднего сезона менее кислые, чем лимоны раннего сезона. Лимоны Мейера слаще обычных лимонов.

Просто рецепты / Мишель Беккер

Подсластите лимонад по своему вкусу

Начните с пропорций 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 1 стакан лимонного сока. Уменьшите количество сахара, если вы используете лимоны Мейера или хотите, чтобы лимонад был менее сладким. (Я обычно использую 3/4 стакана сахара.)

Приготовьте простой сироп, смешайте с лимонным соком, а затем добавьте больше воды (и льда), чтобы разбавить лимонад по своему вкусу.

Простой сироп, который вы можете легко приготовить заранее и охладить для последующего использования. Если у вас есть связка лимонов, которые нужно обработать, вы можете выжать из них сок и заморозить сок.

Смотреть этот идеальный рецепт лимонада

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

порций 6 порций

Для более интенсивного лимонного вкуса натрите цедру одного свежего лимона и добавляйте ее в простой сироп во время его приготовления. Как только сахар растворится в воде, снимите его с огня и дайте цедре просочиться в простой сироп в течение нескольких минут, затем процедите цедру, когда будете добавлять сахарный сироп в лимонный сок.

• 1 стакан сахара (можно уменьшить до 3/4 стакана)

• 1 стакан воды (для простого сиропа)

• 1 стакан свежевыжатого лимонного сока

• 2–3 стакана холодной воды для разбавления

1. Сделать простой сироп:

   Поместите сахар и воду в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился, и снимите с огня.

   Просто рецепты / Мишель Беккер

2. Сок лимонов:

   Пока вода нагревается для простого сиропа, выжмите лимонный сок. В зависимости от размера лимонов, на 1 стакан сока должно хватить от 4 до 6 штук.

   Просто рецепты / Мишель Беккер

3. Смешайте лимонад:

   Налейте сок и простой сахарный сироп в сервировочный кувшин. Добавьте 2-3 стакана холодной воды и попробуйте. Добавьте больше воды, если вы хотите, чтобы он был более разбавленным (хотя учтите, что когда вы добавляете лед, он растает и естественным образом разбавит лимонад).

   Если лимонад на ваш вкус немного сладковат, добавьте в него еще немного лимонного сока.

   Просто рецепты / Мишель Беккер

4. Охладить и подавать:

   Охладите от 30 до 40 минут.

   Подавайте со льдом и ломтиками лимона.

   Вам понравился этот рецепт? Дайте нам несколько звезд ниже!

   Просто рецепты / Мишель Беккер

Смешанный лимонад из цельного лимона Рецепт

Мы используем целый лимон, чтобы получить кисло-сладкий напиток с легкой горчинкой.

К

Сара Уортон

Sarah Wharton

Сара работала на тестовой кухне в Family Circle, ее статьи публиковались на Good Housekeeping.com, OXO.com, MyRecipes.com и других сайтах.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 14 февраля 2022 г.

Это лимонад для взрослых. Не потому, что в нем есть спирт, а потому, что мы используем в этом рецепте целый лимон — цедру, сердцевину и все такое.

Использование целого лимона добавляет немного горечи этой классической кисло-сладкой смеси. Он имеет интенсивность лимонада в стиле государственной ярмарки, в котором часто используется цедра для усиления вкуса лимона. Но поскольку весь лимон смешивается с сахаром и водой, получается более сложный напиток, который отлично освежает в жаркий день.

Просто обрежьте лимон и посейте его, а блендер сделает всю работу! Подавайте со льдом для лимонада, который световых лет от порошкообразного вещества.

Выбор правильных лимонов — ключ к успеху

Когда вы делаете большинство лимонадов, вам нужен цитрусовый сок. Но этот рецепт требует, чтобы целый лимон с семенами был брошен в блендер. Таким образом, знание того, какой лимон является лучшим лимоном, сделает освежающий сладкий, кислый или горький напиток, который вам нужен.

• Важно выбирать лимоны с тонкой кожицей. Лимоны с тонкой кожурой, как правило, гладкие и их легко выжимать.
• Если лимон твердый, в нем, вероятно, много сердцевины, из-за чего вкус лимонада может измениться с приятно-горького на очень горький.
• Если вы можете найти органические лимоны, вы можете чувствовать себя в большей безопасности, употребляя кожуру.
• Если органический не вариант, это нормально. Просто хорошо промойте его под теплой водой, чтобы удалить воск или загрязнения.
• Обратите внимание на форму лимона. Чем более круглым и самодостаточным он будет, тем лучше.
• Если у ваших лимонов выпуклый, заостренный конец, который будет только сердцевиной, вы можете обрезать их (или нет!), чтобы контролировать горечь.
• Если вы можете найти только неровные лимоны с толстой кожурой, просто обрежьте концы лимона, чтобы избавиться от лишней сердцевины.

Элисон Бикель

Хорошо смешайте и процедите весь лимонный лимонад

Для этого напитка вам не обязательно иметь высокоскоростной блендер; вам просто нужно убедиться, что большие куски хорошо смешаны.

Блендер извлекает много вкуса, но в итоге вы получите мякоть, которую необходимо процедить, чтобы получить ожидаемую консистенцию лимонада.

Вы можете бросить мякоть, если хотите, но вы также можете выложить ее ложкой в ​​форму для кубиков льда и заморозить, чтобы позже добавлять в смузи или замороженные коктейли (например, дайкири).

Подавайте лимонад в блендере соло или в качестве миксера

Если вы хотите поэкспериментировать, но оставьте безалкогольным :

• Пятьдесят на пятьдесят с чаем со льдом за Арнольдом Палмером.
• Добавьте немного газированной воды, ароматизированной или нет.
• Используйте его в смузи с ягодами или другими цитрусовыми.

Если вы хотите немного выпивки , это отличный миксер — это как добавить цитрусовые и биттеры одновременно:

• Добавьте немного джина и содовой, и вы получите смелого Тома Коллинза.
• Попробуйте мяту и текилу, чтобы создать атмосферу лимонного мохито.
• Смешайте с бурбоном для легкого виски сауэр.

Хранение остатков

Этот лимонад довольно мелкосерийный, поэтому блендер не переполняется. Но если у вас остались остатки, храните их в кувшине или контейнере в холодильнике до 5 дней.

Когда процеженный лимонад отстоится, он расслоится. Быстрое встряхивание или перемешивание снова соединит его вместе.

Другие способы приготовления лимонада

• Арбузный лимонад
• Лавандовый лимонадИдеальный лимонад
• Клубничный лимонад
• Розовый лимонад

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

порций 4 порции

Выход 5 чашек

• 3 лимона с тонкой кожурой (от 3 до 3 1/2 унций каждый)

• 1 стакан сахара

• 4 чашки холодной воды, разделенные на

• Лед для подачи

1. Подготовить лимоны и добавить в блендер:

   Вымойте лимоны, чтобы удалить восковой налет.

   ---

   Learn more

   • 
     Листья корневого сельдерея как использовать
   • 
     Котлеты из куриного и свиного фарша рецепт на сковороде
   • 
     Как лучше всего приготовить тунца
   • 
     Может ли в колодце закончится вода
   • 
     Тефтели и фрикадельки
   • 
     Молочная панакота рецепт
   • 
     Калории в еде
   • 
     Лазанья что это за блюдо
   • 
     Соус для вареной говядины
   • 
     Время варки макарон
   • 
     Французский сыр камамбер