Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Котлеты из кабачков самый вкусный и простой

Котлеты из кабачков самый вкусный и простой


10 лучших способов приготовить котлеты из кабачков

19 июля 2020 Ликбез Еда

Аппетитные сочетания с курицей, фаршем, сыром, индейкой, а также сытные веганские вариации с рисом, картошкой и капустой.

Если кабачки старые, нужно очистить их от жёсткой кожицы и семян. Молодые овощи чистить необязательно.

Вместо кабачков можно использовать цукини.

1. Котлеты из кабачков с сыром

Фото: filirochka / Depositphotos

Ингредиенты

  • 750 г кабачков;
  • соль — по вкусу;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • несколько веточек укропа;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 6 столовых ложек панировочных сухарей;
  • кукурузная мука, пшеничная мука или панировочные сухари — для панировки;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление

Натрите кабачки на крупной тёрке. Посолите, перемешайте и переложите в сито, подставив под него миску. Вернётесь к овощам через 15 минут, когда с них стечёт лишний сок.

Тем временем натрите сыр на крупной тёрке. Мелко порубите лук и укроп и измельчите чеснок. Добавьте к подготовленным ингредиентам кабачки, куркуму и перец и перемешайте.

Вбейте яйца и размешайте ещё раз. Постепенно введите в массу панировочные сухари и оставьте минут на 10.

Сформируйте котлеты и обваляйте в муке или сухарях. В сковороде разогрейте масло и выложите заготовки. Обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.

Попробуйте 👍

  • Как приготовить оладьи из кабачков: рецепты и секреты вкусного блюда

2. Котлеты из кабачков с фаршем

Фото: Lester120 / Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г кабачков;
  • 300 г любого мясного фарша;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки муки;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите кабачки на крупной тёрке и отожмите сок. Добавьте фарш, яйцо, муку, соль и перец и тщательно перемешайте. Можно насыпать другие приправы по вкусу.

Сформируйте котлеты и выложите на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 30–40 минут.

Можно приготовить котлеты и на сковороде. Тогда предварительно их лучше обвалять в муке или панировочных сухарях. На среднем огне обжаривайте заготовки на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.

Запомните 🍘

  • Главные секреты и рецепты вкусных домашних котлет

3. Котлеты из кабачков с курицей, сыром и овсяными хлопьями

Фото: ajafoto / Depositphotos

Ингредиенты

  • 400 г кабачков;
  • 400 г куриного филе;
  • 100 г сыра;
  • несколько веточек петрушки;
  • несколько веточек укропа;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 3 яйца;
  • соль — по вкусу;
  • 100 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление

Натрите кабачок на средней или крупной тёрке и тщательно отожмите сок. Пропустите курицу через мясорубку. Натрите сыр на крупной тёрке.

Смешайте подготовленные ингредиенты с рубленой зеленью и измельчённым чесноком. Добавьте яйца и соль и перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель и овсяные хлопья и размешайте ещё раз.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда сформированные котлеты. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Приготовьте 🍗

  • 10 рецептов вкусных куриных котлет

4. Котлеты из кабачков с картофелем и сыром

Фото: AngelinaChe / Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 г картофеля;
  • 250 г кабачков;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 100 г брынзы;
  • 2 яйца;
  • растительное масло — для смазывания;
  • 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Отварите картошку до мягкости, остудите и натрите на крупной тёрке. На такой же натрите кабачки и хорошенько отожмите сок.

К картофелю и кабачкам добавьте рубленый лук, измельчённый чеснок, соль, перец, раскрошенную брынзу и яичные белки. Тщательно перемешайте и слепите котлеты.

Распределите масло по форме для выпечки, выложите туда заготовки и смажьте их взбитыми желтками. Присыпьте тёртым сыром и поставьте в разогретую до 170 °С духовку на 20–25 минут.

Запеките 🥧

  • 10 запеканок из кабачков с сыром, фаршем, помидорами и не только

5. Веганские котлеты из кабачков с рисом

Фото: ganzevayna / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 стакан (200 мл) сухого риса;
  • соль — по вкусу;
  • 400 г кабачков;
  • 100 г муки + для панировки;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • паприка — по вкусу;
  • куркума — по вкусу;
  • 1–2 зубчика чеснока — опционально;
  • несколько веточек укропа;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление

Отварите рис в подсоленной воде до готовности и остудите. Натрите кабачки на крупной тёрке. Добавьте к ним крупу, муку, соль, чёрный перец, паприку и куркуму. Можно кинуть другие специи по вкусу, а также измельчённый чеснок.

Перемешайте массу и всыпьте рубленый укроп. Сформируйте котлеты и запанируйте их в муке. Разогрейте в сковороде масло, выложите заготовки и подрумяньте их на среднем огне со всех сторон.

Поэкспериментируйте 🥕

  • 10 рецептов постных котлет, которые стоит попробовать всем

6. Рубленые куриные котлеты с кабачками

Фото: timolina / Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе;
  • 300–400 г кабачков;
  • 1 яйцо;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • несколько веточек укропа;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление

Отбейте филе и порубите на мелкие кусочки. Натрите кабачки на крупной тёрке и хорошенько отожмите.

Добавьте к курице и кабачкам яйцо, измельчённый чеснок, сметану, манку, рубленую зелень, соль и перец. Перемешайте и оставьте на 20 минут.

Сформируйте из массы котлеты и выложите на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте заготовки на среднем огне до румяности с обеих сторон. Накройте котлеты крышкой, после того как перевернёте их.

Добавьте в закладки 😋

  • Как приготовить кабачки в духовке. 10 крутых рецептов

7. Котлеты из кабачков с индейкой и перловкой под сметанным соусом

Фото: Nadianb / Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г филе индейки;
  • 300 г кабачков;
  • 1 стакан (250 мл) варёной перловки;
  • 2 чайные ложки сушёного чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • ½ чайной ложки куркумы;
  • 250 г сметаны;
  • 1 чайная ложка томатной пасты;
  • небольшой кусочек твёрдого или копчёного сыра;
  • 100 мл воды.

Приготовление

Индейку пробейте блендером или пропустите через мясорубку. Натрите кабачки на мелкой тёрке и хорошенько отожмите.

Добавьте к подготовленным ингредиентам перловку, половину чеснока, соль и куркуму. Перемешайте, слепите котлеты и выложите их в форму.

Соедините сметану, томатную пасту, мелко натёртый сыр, оставшийся чеснок, соль и воду. Залейте заготовки соусом и запекайте при температуре 180 °C 40–50 минут.

Побалуйте себя 🥘

  • 10 рецептов сочных котлет из индейки

8. Веганские котлеты из кабачков с капустой и нутовой мукой

Фото: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Ингредиенты

  • 700 г кабачков;
  • 250 г капусты;
  • несколько веточек укропа;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 200 г нутовой муки + для панировки;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление

Натрите кабачки и капусту на средней или крупной тёрке. Кабачки слегка отожмите. Добавьте к ним измельчённый укроп, куркуму, соль и перец и перемешайте.

Всыпьте муку и тщательно размешайте ещё раз. Слепите котлеты и обваляйте их в муке. Выложите на сковороду с разогретым маслом и подрумяньте с обеих сторон на среднем огне.

Угостите близких 👍

  • 10 рулетиков из кабачков с сыром, курицей, творогом, яйцами и не только

9. Котлеты из кабачков с хлебом и чесноком

Фото: ajafoto / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1½ кг кабачков;
  • соль — по вкусу;
  • 3–4 крупных ломтика чёрствого белого хлеба;
  • 5–6 зубчиков чеснока;
  • 2 яйца;
  • острый красный перец — по вкусу;
  • паприка — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление

Натрите кабачки на крупной тёрке, подсолите и перемешайте. Переложите их в сито, подставив под него миску. Примерно за 20 минут должен стечь лишний сок.

Измельчите хлеб блендером. Пропустите чеснок через пресс. Добавьте к кабачкам хлеб, чеснок, яйца, острый перец и паприку и перемешайте.

Слепите из массы котлеты и выложите в сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

Освойте новые рецепты 🍲

  • 10 простых способов пожарить вкусные кабачки в кляре

10. Веганские котлеты из кабачков с картофелем и морковью

Фото: La_vanda / Depositphotos

Ингредиенты

  • 400 г картофеля;
  • соль — по вкусу;
  • 600–700 г кабачков;
  • 2–3 моркови;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько веточек укропа;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • 150–200 г муки;
  • панировочные сухари — для панировки;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление

Отварите картошку в подсоленной воде до мягкости. Затем пюрируйте толкушкой и немного остудите.

Натрите кабачки и морковь на крупной тёрке. Кабачки отожмите от сока. Смешайте овощи с картофельным пюре. Добавьте соль, перец, рубленую зелень и муку и тщательно перемешайте.

Сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях. В сковороде разогрейте масло и выложите туда заготовки. Подрумяньте их на среднем огне с обеих сторон.

Читайте также 🥔🍲🥗

  • 10 рецептов фаршированных кабачков в духовке и на плите
  • 8 рецептов картофельных котлет вместо надоевшего пюре
  • 10 рецептов вкусных печёночных котлет
  • 14 очень вкусных блюд из кабачков
  • 5 очень вкусных тортов из кабачков

Простые кабачковые котлеты с яйцом и зеленью рецепт с фото пошагово и видео

Простые кабачковые котлеты с яйцом и зеленью

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин PT45M
  1. Шаг 1:

    Для приготовления вкуснейших низкокалорийных пышных котлет из кабачков подготавливаем необходимые продукты и специи.

  2. Шаг 2:

    Нарезаем кабачок на большие части, предварительно удалив у него хвостик и срезав немного верхушку.

  3. Шаг 3:

    Натираем нарезанные части кабачка на средней терке в удобную емкость.

  4. Шаг 4:

    Добавляем в кабачки немного соли по вкусу и отставляем в сторону на пятнадцать минут, чтобы кабачок выделил сок, который затем сливаем.

  5. Шаг 5:

    Разбиваем в емкость к кабачкам два куриных яйца и хорошенько перемешиваем.

  7. Шаг 6:

    Добавляем частями десять ложек муки и тщательно перемешиваем.

  8. Шаг 7:

    Добавляем смесь перцев по вкусу, превращаем в однородную массу все ингредиенты в общей емкости и отставляем на двадцать минут для выработки мукой клейковины.

  9. Шаг 8:

    Нагреваем на плите сковороду с добавленным в неё по вкусу растительным маслом и выкладываем столовой ложкой тесто, из которого формируем котлеты.

  10. Шаг 9:

    Котлеты хорошенько обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

  11. Шаг 10:

    Выкладываем приготовленные котлеты на тарелку, добавляем по вкусу сметану и украшаем зеленью. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Удачного приготовления и Приятного аппетита!

Вкуснейшие котлеты из кабачков. В жизни есть несколько явлений, на которые можно смотреть бесконечно. Одно из них, смотреть, когда люди едят приготовленные вами блюда. Едят с удовольствием, сосредоточенно, не отвлекаясь на мобильные телефоны. А вот кабачковые котлеты едят молча, не разговаривая и быстро. Они как семечки, ещё не дожевал одну, рука уже тянется за второй. Хотите такой рецепт? Вот он! Кабачковые котлеты придутся по вкусу не только тем кто придерживается диеты, не любит или не ест мясо. Низкокалорийные, нежные, пышные и аппетитные котлеты вкусны сами по себе и ими очень легко насытиться. Кабачок — довольно универсальный овощ, у него почти нейтральный свежий вкус, а приготовить из него можно что угодно — от вкусного тортика до замечательного супа.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

Вегетарианство

ПП котлеты диетические вкусные рецепты

Кабачковые котлеты из кабачков

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из кабачков

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Куриные яйца, Пшеничная мука, Смесь перцев молотых, Соль, Растительное масло, Зелень

Easy Zucchini Fritters Рецепт (видео)

Прыгание к рецепту

30 августа, 2022

  • 4,96 Из 112 голосов

  • 297 Комментарии
    • #breakfast
    • #SIDES
    • #ZUCCHINIINIINIINIINIINIINIINIINIINIINIININIININIININIINIININIININININ

      Этот домашний рецепт оладий из цукини очень прост в приготовлении, и вы каждый раз будете получать идеально хрустящие оладьи. Посмотрите видеоурок и убедитесь, насколько это просто.

      Нам нравятся рецепты с цукини, начиная от хрустящих жареных цуккини и заканчивая запеканкой из цуккини. Если вы поклонник рецептов из кабачков, обязательно попробуйте этот рецепт оладий из кабачков.

      Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

      Рецепт оладий из цуккини

      Мы любим выращивать в саду кабачки, от желтых кабачков до кабачков и кабачков-спагетти. Если вы выращиваете собственные кабачки, вы знаете, что они производятся массово. Мы любим их жареными, запеченными, приготовленными на гриле и даже во фритюре с овощами. Мы всегда ищем креативные рецепты кабачков, подобные этому; весело, просто и так вкусно!

      Оладьи из цуккини уже много лет являются любимым блюдом нашей семьи и все лето являются одним из основных продуктов в нашем доме. Как только наши кабачки созреют, на плите шипят оладьи. Вот почему вам понравится этот рецепт:

      • Подходит для детей – Наши дети любят оладьи из цуккини, и мне очень приятно знать, что они получают здоровую порцию овощей.
      • Великолепная текстура – Хрустящие по краям, нежные в середине и никогда не развариваются.
      • Универсальный – Мы наслаждаемся ими на завтрак в качестве альтернативы картофельным оладьям, на обед и даже в качестве закуски, когда появляется тяга.

      Оладьи из цукини Видеоурок

      Посмотрите, как Наташа готовит этот простой рецепт оладий из цукини. Такой простой рецепт, но стоит того, чтобы его открыть.

      Ингредиенты

      Оладьи из цукини состоят из простых ингредиентов. Если у вас есть цуккини и зеленый лук, все остальное — это просто продукты из кладовой и холодильника. Прокрутите вниз до удобной для печати карточки рецептов с количеством ингредиентов .

      • Цуккини . Вы можете использовать большие или средние кабачки, но я считаю, что лучше всего подходят средние кабачки, потому что семена не такие большие, а кожица немного нежнее. Это имеет значение, если вы натираете вручную.
      • Соль . Я предпочитаю готовить с морской солью, но подойдет и поваренная соль.
      • Яйца – Слегка взбейте их в небольшой миске.
      • Зеленый лук – Также известен как зеленый лук. При желании вы можете заменить лук на более мягкий вкус.
      • Универсальная мука – Достаточно, чтобы скрепить оладьи.
      • Разрыхлитель – Ключ к приятной, легкой текстуре.
      • Перец черный молотый – Для более яркого вкуса можно использовать свежие горошины перца крупного помола.
      • Оливковое масло – столько, сколько нужно для обжаривания.

      Совет профессионала: Чтобы получить хрустящую корочку по краям, нужно выжать как можно больше жидкости. Сделать это можно руками над дуршлагом или с помощью марли. Выращенные в домашних условиях кабачки, как правило, удерживают еще больше воды, поэтому вам, возможно, придется добавить дополнительный кабачок на случай, если он слишком сильно сожмется после слива.

      Как приготовить оладьи из цукини

      1. Подготовьте кабачки. – Натрите кабачки на терке или в кухонном комбайне, переложите в большую миску и перемешайте с чайной ложкой соли.
      2. Слив – Через 10 минут отожмите кабачки над раковиной или через марлю, чтобы удалить лишнюю жидкость. Вам нужно будет отмерить от 3 1/2 до 4 чашек кабачков, как только они будут слиты.
      3. Добавьте яйцо и зеленый лук – Перемешайте зеленый лук и яйца в миске
      4. Готовое тесто – Смешайте сухие ингредиенты в небольшой миске и добавьте к цуккини.
      5. Приготовьте оладьи – Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте столовую ложку теста с горкой на горячую сковороду для каждого оладьи из цуккини. Слегка приплюсните, затем готовьте по 3–5 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, при необходимости уменьшив огонь.
      6. Сервировка – Накройте оладьи и подавайте их теплыми с ложкой сметаны.

      Совет для профессионалов: Мне нравится использовать ложку для мороженого с курком, чтобы легко зачерпывать смесь и делать оладьи одинакового размера.

      Часто задаваемые вопросы

      Что такое кабачковые оладьи?

      Оладьи из цуккини Из измельченных цуккини, муки, приправ и других ингредиентов получаются маленькие хрустящие лепешки. В американской кухне оладьи из цуккини стоят рядом с кукурузными оладьями и яблочными оладьями как самые популярные рецепты оладий.

      Могу ли я сделать это без глютена?

      Да, этот рецепт оладий из цуккини легко сделать без глютена с помощью универсального заменителя муки в меру.

      Можно ли заменить желтую тыкву?

      Да, желтые кабачки в большинстве рецептов взаимозаменяемы с цуккини, и здесь это тоже работает.

      Можно ли сделать это в духовке?

      Хотя оладьи из кабачков можно приготовить в духовке, они будут не такими хрустящими, поэтому не рекомендую.

      Могу ли я удвоить рецепт?

      Да, этот рецепт можно удвоить. Чтобы ускорить приготовление пищи, вы можете использовать для приготовления две сковороды вместо одной.

      Для сервировки

      Мы любим подавать оладьи из цуккини на завтрак или поздний завтрак вместе с:

      • Сметаной или греческим йогуртом – посыпьте оладьи
      • Зеленый лук – вкусный и красивый гарнир
      • Соус-цац отличный дип или топпинг
      • Маринара – подогревается и подается как соус для дип
      • Соус айоли – один из наших любимых соусов

      Приготовление заранее

      Вот несколько советов, которые помогут вам заранее приготовить оладьи.

      • Для охлаждения : Вы можете заранее натереть кабачки и хранить их в холодильнике до суток. Готовые оладьи из цукини можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.
      • Замораживание : Заморозьте оладьи из цуккини в пакете для заморозки или герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.
      • Для разогрева : Разогрейте оладьи в духовке при температуре 350ºF, пока они полностью не прогреются, в сковороде на среднем огне или в микроволновой печи.

      Эти оладьи из цукини — отличный способ использовать невероятный урожай цукини из вашего сада. Они просты в приготовлении, идеально хрустящие, и их любят даже дети.

      Другие рецепты с цукини, которые стоит попробовать

      Если вам понравился этот рецепт оладий с цукини, вы не захотите пропустить эти рецепты с цукини.

      • Crispy Fried Zucchini
      • Pasta Primavera
      • Grilled Vegetables
      • Roasted Vegetables
      • Chicken Stir Fry
      • Morrocan Vegetable Skewers

      Print

      Zucchini Fritters Recipe

      4. 96 from 112 votes

      Prep Time: 15 minutes

      Время приготовления: 24 минуты

      Общее время: 39 минут

      Оладьи из цуккини уже много лет являются любимым блюдом нашей семьи и являются основным продуктом в нашем доме все лето. Нам нравятся четкие края, нежная серединка и простота их приготовления.

      Автор: Наташа Кравчук

      Уровень мастерства: Easy

      Стоимость изготовления: $4-$5

      Ключевое слово: Оладьи из цукини, оладьи из цукини

      Кухня: Американский

      Курс: Закуска, Завтрак

      Калорийность: 107

      Количество порций: 6 человек (24 оладьи)

      • 2 фунт кабачки, около 2 больших или 5 средних
      • 1 1/2 чайная ложка мелкая морская соль, разделенная
      • 2 крупные яйца, слегка взбитые
      • 1/2 кружка нарезанный зеленый лук
      • 3/4 кружка мука универсальная
      • 1 чайная ложка разрыхлитель
      • 1/2 чайная ложка перец черный молотый
      • оливковое масло для жарки
      • сметана, для подачи

      Стандарт США – метрическая система

      1. Кабачки вымыть и обрезать кончики. Натереть на крупной терке или использовать насадку для кухонного комбайна. Поместите кабачки в большую миску, добавьте 1 чайную ложку соли и оставьте на 10 минут.

      2. №

        Через 10 минут плотно отожмите горсть кабачков над раковиной, чтобы удалить лишнюю воду. Полезно отжать его в марле, если она у вас есть. Впечатляет, сколько воды выходит! У вас должно получиться от 3 1/2 до 4 чашек выжатых сухих цуккини. Переложите в большую миску.

      3. Добавьте 1/2 стакана нарезанного зеленого лука и 2 слегка взбитых яйца.

      4. В небольшой миске смешайте 3/4 стакана муки с 1 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. черного перца или приправьте по вкусу. Добавьте смесь муки в смесь цуккини и перемешайте, пока хорошо не смешано.

      5. №

        Поставьте большую чугунную сковороду с толстым дном или сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь* и добавьте 2 ст. л. оливкового масла. Когда масло нагреется, добавляйте кабачковую смесь по столовой ложке с горкой за раз** и слегка приплюсните верхушки, чтобы они приобрели форму блинов. Обжаривайте по 3-5 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Если они подрумянятся слишком быстро, уменьшите огонь. Подавать теплыми с ложкой сметаны.

      * Приготовление оладий в 2 отдельных сковородах сократит время приготовления вдвое.
      **Используйте ложку для мороженого с курком, чтобы легко зачерпнуть смесь и слепить оладьи одинакового размера.

      Пищевая ценность

      Рецепт оладий из цукини

      Количество на порцию

      Калорийность 107 Калории из жира 18

      % Ежедневная стоимость*

      Жир 2G 3%

      Насыщенные жиры 1G 6%

      Транс -жир 0,01G

      Полиночный жир.0003

      Cholesterol 55mg 18%

      Sodium 617mg 27%

      Potassium 524mg 15%

      Carbohydrates 18g 6%

      Fiber 2g 8%

      Sugar 4g 4%

      Protein 5g 10%

      Vitamin A 466IU 9%

      Vitamin C 29mg 35%

      Кальций 71 мг 7%

      Железо 2 мг 11%

      * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

      Раскрытие информации о питании

      Наташа Кравчук

      Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.

      Читать далее посты Наташи

      Цыпленок Цуккини Рецепт - Кухня Наташа

      Прыгание к рецепту

      20 сентября 2013 г.

      • 4,88 Из 39 голосов

      • 193 Комментарии

      . Этот пост может содержать аффилиальные ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

      Представьте, если хотите, что катлета (мясная котлета) вышла замуж за оладьи из цуккини, и у них родились дети = оладьи с цукини и курицей. Не знаю, почему я не подумал об этом раньше. Они полезнее обычных котлет; наполовину мясные, наполовину вегетарианские, и они очень сочные и ароматные.

      С этим рецептом написала одна из моих читательниц, Наталья. Я был убежден, что мне нужно сделать их, когда она упомянула, что ее дети любят эти пирожки. Я получаю столько вдохновения и идей от всех вас, так что спасибо вам! О чудо, моему сыну они тоже понравились, и мистеру тоже, и мне тоже, и моей сестре, и брату, и закону тоже. Я сейчас остановлюсь. 🙂 Спасибо Наталье за ​​прекрасный рецепт!

      Ингредиенты для куриных котлет с цукини:

      2 средних цукини (около 1 1/4 фунта), натертых на терке (я использовала зеленый цукини и желтый кабачок)
      2 чайные ложки соли, разделенные
      1 фунт фарша из индейки или курицы
      1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
      1/4 чашки зеленого лука или зеленого лука, мелко нарезанного
      1 большое яйцо
      2 зубчика чеснока, прессованных,
      8 унций сыра рикотта (или 1/2 банки на 15 унций)
      Оливковое масло для обжаривания

      Как приготовить куриные оладьи с цукини:

      1. Откиньте кабачки на дуршлаг. P.S. мой набор дуршлаг/миска OXO сделал этот шаг удобным. Посыпьте натертые кабачки 1 ч. л. соли и дайте постоять 10 минут, затем выжмите из кабачков как можно больше сока, выдавливая его горстью, чтобы выдавить как можно больше сока, или, как предложил один из читателей, используйте двойная марля, чтобы прозвонить его. Вы будете поражены, сколько сока на самом деле выходит из этих малышей. Переложите обсушенные кабачки в большую миску. Интересно, можно ли приготовить что-нибудь вкусное из этого полезного сока? Есть идеи?

      2. Добавьте 1 фунт свежемолотой индейки или курицы, 1 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца, 1/4 ст. мелко нарезанного зеленого лука, 1 яйцо, 2 прессованных зубчика чеснока и 8 унций сыра рикотта.

      3. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте 3–4 ст. л. очень светлого оливкового масла. Положите столовую ложку смеси с горкой на ладонь и сформируйте круглую лепешку толщиной около 1/3 дюйма. Готовьте на среднем огне без крышки в течение 3 минут, затем переверните, накройте крышкой и готовьте еще 3-4 минуты или до готовности. Добавьте больше масла в сковороду по мере необходимости для последующих партий.

      Наслаждайтесь!

      Печать

      Рецепт куриных оладий с цукини

      4.88 от 39 голосов

      Время подготовки: 15 минут

      Время приготовления: 25 минут

      Общее время: 40 минут

      9000 оладьи из цуккини, и у них родились дети = оладьи с куриными цукини. Не знаю, почему я не подумал об этом раньше. Они полезнее обычных катлетов, так как наполовину мясные, наполовину вегетарианские, очень сочные и ароматные.

      Автор: Наташа из NatashasKitchen.com

      Уровень мастерства: Easy

      Стоимость изготовления: $8-$10

      Ключевое слово: Куриные оладьи с цукини

      Кухня: Русский, Украинский

      Курс: Обед, основное блюдо

      • 2 средние кабачки, около 1 1/4 фунта, натертые (я использовала зеленый кабачок и желтый кабачок)
      • 2 чайная ложка соль, разделенная
      • 1 фунт фарш из индейки или курицы
      • 1/4 чайная ложка свежемолотый черный перец
      • 1/4 кружка зеленый лук или зеленый лук, мелко нарезанный
      • 1 большое яйцо
      • 2 гвоздика чеснок прессованный,
      • 8 унция сыр рикотта или 1/2 банки на 15 унций
      • Оливковое масло для обжаривания

      1. Как приготовить куриные оладьи с цукини:

      2. Поместите кабачки в дуршлаг или миску. Посыпьте натертые кабачки 1 чайной ложкой соли и дайте постоять 10 минут, затем выжмите из кабачков как можно больше сока, отжимая его горстью, чтобы выдавить как можно больше сока. Вы будете поражены, сколько сока на самом деле выходит из этих малышей. Переложите обсушенные кабачки в большую миску. Вылейте слитый сок.

      3. Добавьте 1 фунт свежемолотой индейки или курицы, 1 чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки перца, 1/4 чашки мелко нарезанного зеленого лука, 1 яйцо, 2 прессованных зубчика чеснока и 8 унций сыра рикотта.

      4. №

        Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте 3–4 столовые ложки экстралегкого оливкового масла. Положите столовую ложку смеси с горкой на ладонь и сформируйте круглую лепешку толщиной около 1/3 дюйма. Готовьте на среднем огне без крышки в течение 3 минут, затем переверните, накройте крышкой и готовьте еще 3-4 минуты или до готовности. Добавьте больше масла в сковороду по мере необходимости для последующих партий.

        Learn more



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.