огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Александр Нечунаев
порций:
6ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
Никто пока не добавил сюда фотографии.
Автор рецепта
Автор: Александр Нечунаев2 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
291
49
2
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Речная рыба
500 г
Судак
1000 г
Картофель
300 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
2 головки
Соль
по вкусу
Черный перец горошком
по вкусу
Лавровый лист
2 штуки
Водка
50 мл
Вода
1,5 л
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Заверните мелкую нечищенную от чешуи и слизи речную рыбу (в идеале — ершей, но можно и окуней, судачков) в несколько слоев марли, положите в просторную кастрюлю и залейте холодной водой.
Доведите до кипения, снимите пену и варите минут 40. Не солите!
2Когда мелкая рыба сварится, выньте ее, не вынимая из марли.
3В красивый прозрачный рыбный бульон положите нарезанный кубиками картофель, морковь, нашинкованный полукольцами лук. Когда бульон закипит, добавьте соль и пряности, киньте куски судака и варите до готовности рыбы и овощей (в среднем минут 20).
4Перед окончанием варки влейте в кастрюлю водку, закройте крышку и оставьте на 10 минут.
5В каждую тарелку положите по куску судака, овощи и залейте бульоном. Сверху посыпьте свежим мелкорубленным укропом.
популярные запросы:
Комментарии (5):
Полярная Лиса4 июня 2014
1
Ещё, особо ярыми поклонниками ухи практикуется процедура гашения в ухе тлеющей головешки. Очень уважал такую ушицу Виктор Степанович Черномырдин.
Viktor Vassman27 марта 2015
0
NA FIGA ETO NUZHNO, CHTO VY DOMA BUDETE KOSTER RAZHIGATJ? SMESHNO
Viktor Vassman27 марта 2015
0
VOT ETO I ESTJ NASTOJACHIJ RECEPT UHI! BRAVO
Лола Мусаева2 октября 2015
0
Очень вкусно написано!!! Обязательно приготовлю!
Читайте также:
спецпроекты
Телеграм «Еды»Похожие рецепты
Супы•Русская кухня
Камчатская уха
Автор: Еда
4 порции
50 минут
Супы•Русская кухня
Уха с тельным
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
Супы•Русская кухня
Уха
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
55 минут
05:50Супы•Русская кухня
Уха с угольком
Автор: Еда
15 порций
Супы•Эстонская кухня
Уха из угря и щуки
Автор: Ника Ганич
15 порций
Супы•Русская кухня
Уха с лососем
Автор: Ника Ганич
4 порции
Супы•Русская кухня
Уха по-царски
Автор: Еда
3 порции
3 часа 20 минут
Супы•Русская кухня
Уха по-гагарински
Автор: Еда
2 порции
Супы•Русская кухня
Уха из судака с водкой
Автор: Еда
8 порций
50 минут
Супы•Русская кухня
Уха с водкой
Автор: Еда
6 порций
2 часа
Основные блюда•Русская кухня
Уха из сибаса и сазана
Автор: Людмила Чумакова
3 порции
Основные блюда•Русская кухня
Уха из речной рыбы
Автор: Марочкин Павел
6 порций
4 часа
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Еда
порций:
6ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
Автор рецепта
Автор: Еда3562 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
489
78
8
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Рыбные кости
2 кг
Вода
3,5 л
Рыба
600 г
Картофель
4 штуки
Морковь
1 штука
Репчатый лук
2 головки
Водка
100 мл
Черный перец горошком
5 штук
Лавровый лист
2 штуки
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Кости для бульона промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне 1,5 часа. Процедить бульон и снова поставить на огонь, не забывая снимать пену.
2Картофель почистить, крупно нарезать и закинуть в бульон.
ИнструментНож картофельный
3Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Разогреть сковороду и обжарить до золотистого цвета на среднем огне.
ИнструментСковорода алюминиевая
4Попробовать картофель и, если он уже наполовину готов, закинуть поджаренные овощи.
5Затем добавить рыбу, закинуть лавовый лист и перец горошком. Через 5–10 минут влить водку.
6Довести до кипения, выключить и дать настояться 20 минут, чтобы ароматы раскрылись.
7Нарубить петрушку, лук и укроп, разлить уху по тарелкам и посыпать зеленью.
ШпаргалкаКак нарезать зелень
Совет к рецепту
Уху обязательно нужно варить из нескольких видов рыбы, но кроме того, очень важна водка. Алкоголь выпаривается и дает особую прозрачность рыбному отвару, и аромат становится значительно тоньше.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Салат из редьки с апельсином, оладьи из тыквы и уха с водкой
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Супы•Русская кухня
Камчатская уха
Автор: Еда
4 порции
50 минут
Супы•Русская кухня
Уха с тельным
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
Супы•Русская кухня
Уха
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
55 минут
05:50Супы•Русская кухня
Уха с угольком
Автор: Еда
15 порций
Супы•Эстонская кухня
Уха из угря и щуки
Автор: Ника Ганич
15 порций
Супы•Русская кухня
Уха с лососем
Автор: Ника Ганич
4 порции
Супы•Русская кухня
Уха по-царски
Автор: Еда
3 порции
3 часа 20 минут
Супы•Русская кухня
Уха по-гагарински
Автор: Еда
2 порции
Супы•Русская кухня
Уха из судака с водкой
Автор: Еда
8 порций
50 минут
Основные блюда•Русская кухня
Уха из сибаса и сазана
Автор: Людмила Чумакова
3 порции
Основные блюда•Русская кухня
Уха из речной рыбы
Автор: Марочкин Павел
6 порций
4 часа
Супы•Русская кухня
Уха из трех видов рыб
Автор: Еда
1 порция
1 час 30 минут
Medically reviewed by Debra Rose Wilson, Ph. D. , MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT — Скотт Фротингем, 27 февраля 2020 г.
Изопропиловый спирт, широко известный как медицинский спирт, является обычным предметом домашнего обихода. Он используется для различных задач по уборке дома и домашнему здоровью, в том числе для лечения ушей.
Три заболевания уха, при которых можно безопасно использовать медицинский спирт:
Продолжайте читать, чтобы узнать, как безопасно использовать спирт для протирания ушей и когда обратиться к врачу .
Ухо пловца (наружный отит) — это инфекция наружного уха, которая обычно вызывается водой, которая остается в ухе после плавания или других занятий, связанных с водой.
Вода, которая остается в наружном слуховом проходе, который простирается от внешней части уха до барабанной перепонки, создает влажную среду, которая способствует росту бактерий.
По данным клиники Майо, ухо пловца также может быть вызвано повреждением тонкой кожи в слуховом проходе при попадании в ухо ватных тампонов, пальцев или других предметов.
Симптомы уха пловца могут включать:
Если у вас нет прокола барабанной перепонки, вы можете сделать свои собственные домашние ушные капли и использовать их до и после купания. Этот раствор может помочь высушить уши и препятствовать росту бактерий.
Чтобы приготовить этот раствор, сделайте следующее:
Врач, скорее всего, пропишет ушные капли, содержащие антибиотик или уксусную кислоту для уничтожения бактерий. Чтобы успокоить воспаление, они также могут назначить кортикостероиды.
Если врач диагностирует грибковую, а не бактериальную инфекцию, он также может назначить ушные капли с противогрибковым средством.
Инфекция уха является поводом для визита к врачу. По данным клиники Майо, симптомы ушной инфекции могут включать:
Хотя большинство ушных инфекций проходят сами по себе через пару недель, некоторые специалисты по естественному заживлению предлагают лечить инфекции наружного уха смесью равных частей медицинского спирта и яблочного уксуса (ACV).
Это домашнее средство основано на противомикробных (убивает микроорганизмы) и антибактериальных (убивает бактерии) свойствах медицинского спирта и ACV.
Если у вас есть какие-либо симптомы ушной инфекции, обратитесь к врачу для полной диагностики, прежде чем закапывать в ухо что-либо, включая медицинский спирт или яблочный уксус.
Не используйте это средство, если вы:
Согласно Стэнфордской медицине, раствор для промывки ушей представляет собой смесь:
Раствор:
Обратитесь к врачу, если считаете, что вам может понадобиться промывание уха. Промывание ушей может сопровождаться кратковременными побочными эффектами, такими как:
Протирочный спирт (изопропиловый спирт) обычно используется в качестве ингредиента:
Обратитесь к врачу, если вы испытываете симптомы заболевания уха, такие как:
Последнее медицинское рассмотрение 27 февраля 2020 г. , научно-исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.
Наши специалисты постоянно следят за состоянием здоровья и хорошего самочувствия, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации. .
Текущая версия
27 февраля 2020 г.
Написано
Scott Frothingham
Под редакцией
Willow Banks
Медицинский обзор
Debra Rose Wilson, Phd, MSN, RN, IBCL. Автор:
Энн Арнтсон
Поделиться этой статьей
Как прочистить уши
Медицинское заключение Мередит Гудвин, доктора медицинских наук, FAAFP
Заложенное или заложенное ухо может доставлять дискомфорт и мешать слышать. Слишком много ушной серы или воды в ухе может привести к закупорке ушей. Мы объясняем…
ПОДРОБНЕЕ
Советы по безопасной чистке ушей
Медицинский обзор Дебры Салливан, доктора философии, MSN, RN, CNE, COI
Вот несколько советов о том, как безопасно чистить уши уши.
ПОДРОБНЕЕ
12 способов вывести воду из уха
Медицинское заключение Криса Янга, DNP, RN, NE-BC, NPD
Попадание воды в ухо может привести к инфекции, но есть несколько методы ее слива. Вот 12 домашних средств для удаления воды из…
ПОДРОБНЕЕ
Как использовать ушные капли
Медицинский обзор Алана Картера, Pharm.D.
ПОДРОБНЕЕ
Как часто нужно чистить AirPods и наушники-вкладыши?
Эксперты говорят, что AirPods и наушники-вкладыши могут повредить ваши уши. Они рекомендуют регулярно чистить наушники и проветривать уши после…
ПОДРОБНЕЕ
Воспаление среднего уха (средний отит)
возникает, когда вирус или бактерия вызывают воспаление в области позади барабанной перепонки или в этой области скапливается жидкость. Чаще всего встречается в…
ПОДРОБНЕЕ
Все, что вы должны знать об ушных инфекциях у взрослых
Медицинский обзор Николь Ли Ааронсон, доктора медицинских наук, MBA, CPE, FACS, FAAP
Ушные инфекции менее распространены у взрослых, чем у детей, но они могут быть более серьезным или более трудным для лечения.
ПОДРОБНЕЕ
Как лечить ушные инфекции яблочным уксусом
Медицинский обзор Николь Ли Ааронсон, доктора медицинских наук, MBA, CPE, FACS, FAAP
Яблочный уксус обладает лечебными и антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекциями, но доказано ли, что он лечит ушные инфекции? Узнайте, как это…
ПОДРОБНЕЕ
Причины, симптомы и лечение ушных инфекций
Медицинский обзор Николь Ли Ааронсон, доктора медицинских наук, MBA, CPE, FACS, FAAP
Ушные инфекции могут быть болезненными из-за воспаления и скопление жидкости. Узнайте о их причинах и симптомах, а также о том, как это состояние диагностируется и…
ПОДРОБНЕЕ
Связаны ли COVID-19 и ушные инфекции?
Медицинский осмотр Николь Ли Ааронсон, доктора медицинских наук, MBA, CPE, FACS, FAAP
Узнайте о взаимосвязи между COVID-19 и ушными инфекциями, включая причины, симптомы и методы лечения.
ПОДРОБНЕЕ
Некоторые люди используют медицинский спирт для лечения различных заболеваний уха, таких как ухо пловца или инфекции среднего и внутреннего уха.
Медицинский спирт также известен как изопропиловый спирт или этиловый спирт. Люди начали использовать его в начале 1920-х годов как актуальный продукт для массажа. Он денатурирован, то есть в него добавлены дополнительные токсичные продукты, поэтому пить его людям небезопасно.
Медицинский спирт содержит большое количество спирта, от 60 до 80%. В связи с этим он может быть эффективен при уничтожении бактерий или патогенов в ранах или на поверхностях.
Медицинские работники могут использовать медицинский спирт в качестве антисептика, послеоперационного средства от тошноты или дезинфицирующего средства для поверхностей.
Некоторые люди используют его как:
В этой статье мы обсуждаем, как люди используют алкоголь для лечения распространенных проблем с ушами и инфекций. Мы также обсуждаем, как сохранить здоровье ушей и когда может потребоваться обращение к врачу.
Ухо пловца, или наружный отит, представляет собой инфекцию наружного слухового прохода, которая проходит от барабанной перепонки к внешней стороне головы. Он варьируется по степени тяжести от легкой до тяжелой.
Вода, которая остается в ухе после принятия душа, ванны или плавания, создает влажную среду, которая способствует росту бактерий, что приводит к уху пловца.
Симптомы уха пловца включают:
Некоторые люди могут помочь предотвратить заболевание уха пловца, капнув несколько капель спирта в каждое ухо после плавания.
Протирочный спирт может ускорить высыхание уха, но не лечит инфекцию. Врач, скорее всего, назначит ушные капли с антибиотиком, чтобы убить бактерии, и кортикостероид, чтобы уменьшить воспаление.
Самый эффективный способ борьбы с ухом пловца — предотвратить его появление. Люди могут помочь предотвратить ухо пловца:
Безрецептурные (ОТС) капли доступны для лечения уха пловца. Обычно они содержат изопропиловый спирт и глицерин. Они работают, чтобы высушить ухо быстрее.
Инфекции также могут возникать в среднем и внутреннем ухе.
Streptococcus pneumoniae и Haemophilus influenzae являются наиболее распространенными бактериями, вызывающими инфекции среднего уха. Вирусы простуды также могут вызывать инфекции среднего уха.
Инфекции внутреннего уха часто возникают в результате болезни, такой как простуда или грипп, или инфекции среднего уха, которая распространяется во внутреннее ухо, вызывая вторичную бактериальную инфекцию.
Ушные инфекции могут вызывать такие симптомы, как:
Некоторые люди лечат эти инфекции смесью из 1 части медицинского спирта и 1 части яблочного уксуса, чтобы ускорить высыхание и предотвратить рост бактерий и грибков.
Люди, пробующие это лечение, могут выполнить следующие шаги:
Помимо спирта, можно приложить к воспаленному уху теплую мочалку или грелку. Это может помочь при любом дренаже из уха и облегчить боль и зуд.
Люди могут использовать безрецептурные препараты для облегчения дискомфорта, такие как:
Промывание уха, также известное как промывание уха, представляет собой процедуру удаления из уха избыточного скопления ушной серы и инородных тел.
Ухо обычно вырабатывает нужное количество ушной серы, а любые излишки постепенно выходят наружу по мере того, как человек жует и двигает челюстью.
Однако иногда ушная сера может забиваться, особенно если люди пытаются очистить уши ватным тампоном, так как при этом ушная сера глубже проникает в слуховой проход. Эта блокировка может вызвать потерю слуха, головокружение и боль в ушах.
Исследование сообщает, что промывание уха не подходит для людей с:
раствор для промывания ушей сочетает в себе медицинский спирт, белый уксус и борный раствор кислоты, чтобы высушить ухо, убить бактерии и грибки, а также вымыть серу и мусор.
Люди могут прикладывать теплое полотенце к уху, чтобы облегчить боль. В исследовательской статье 2018 года предлагаются другие домашние средства, которые люди могут использовать для удаления ушной серы, например:
человек могут использовать газовые вветы с. ирригационные наборы для удаления ушной серы.
Люди с домашними комплектами для орошения могут выполнить следующие действия:
Если ушная сера не отделяется после пяти попыток, следует прекратить использование набора и обсудить с врачом другие варианты удаления серы.
Люди должны всегда следовать инструкциям в наборе для ирригации и учитывать любые противопоказания.
Люди также могут использовать безрецептурные обезболивающие, чтобы уменьшить дискомфорт от скопления ушной серы.
Для поддержания здоровья ушей можно использовать следующие стратегии:
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют людям с ушной инфекцией обращаться к врачу, если они испытывают что-либо из следующего: