Большинство людей когда-либо смешивали апельсиновый сок и кофе: на завтрак в отелях часто подают оба этих напитка, так что промежуток между приемом небольшой. Но что, если смешать их сразу в одном бокале? Кофе с апельсиновым соком – новый модный напиток, его подают во множестве кофеен, а вы можете приготовить такие коктейли дома – это вкусно и полезно! Рассказываем все о рецептах, названиях, особенностях и вариациях апельсинового кофе.
Самое известное и популярное название – бамбл кофе, от английского «bumble bee» – шмель. Слои желто-оранжевого сока и черного кофе напоминают полоски шмеля. Кроме того, это просто забавно звучит и нравится покупателям, так что название однозначно прижилось. В некоторых кафе могут быть авторские коктейли с самыми разными названиями, например, «Восход солнца», но это уже частности.
В кроссвордах иногда встречается вопрос: название холодного кофе с апельсиновым соком, 5 букв. Ответ – бамбл.
Напиток получается немного кислым за счет цитрусовых. В базовом виде, из двух ингредиентов, его подают редко, чаще используется какой-либо подсластитель, от обычного сахара до сиропов.
В общем же – это сочно и свежо: кисло-сладкий вкус сочных апельсинов и легкая кофейная горечь отлично сочетаются. Добавляя другие ингредиенты, вы можете легко варьировать оттенки вкуса, каждый раз получая что-то особенное.
Обратите внимание: напиток бамбл почти во всех вариациях подается холодным. Можно использовать горячий кофе, но в таком случае нужен прохладный сок, или, как минимум, лед. Есть варианты горячего коктейля, но он точно не должен быть просто теплым.
Сварите кофе, добавьте сахар и влейте его в стакан с апельсиновым соком. Добавьте лед и дайте чуть остыть. Пить лучше через трубочку.
Чтобы максимально охладить сок, его можно взбить в шейкере вместе со льдом, а затем или перелить сразу в бокал, или отцедить лед. Вместо шейкера годится банка с плотной закруткой, отцеживать можно крышкой. Затем аккуратно, по стенке или по ложке влейте эспрессо поверх сока, чтобы пенка была поверху. У вас получится слоеный напиток.
Понравится тем, кто любит послаще. Сироп можно смешать с соком или кофе, а вот для растворения топинга лучше сначала смешать его с кофе. Дальше объединяем все ингредиенты, по желанию добавляя лед. Чтобы карамельный вкус достаточно явно чувствовался, стоит налить как минимум столовую ложку.
Еще один вариант из более сладких напитков, и еще одно очень удачное сочетание. Принцип тот же, что и с карамелью. Растворите сироп или топинг, смешайте с соком, охладите все в шейкере со льдом или насыпьте лед в бокал. Посыпьте корицей. Это очень вкусно!
Рецептов в сети много, но вот один из самых удачных:
Апельсиновый сок и сливки часто сворачиваются от высокой температуры. Поэтому проще взять апельсиновую цедру или сироп, и только совсем немного сока, от того же апельсина, с которого вы сняли цедру. Растолките цедру с сахаром, влейте чуть остывший эспрессо и сливки. Взбейте все, можно в шейкере или френч-прессе, или даже мини-венчиком на батарейках. Добавьте ложечку сока. Вылейте в высокий стакан, и вы получите интересный коктейль!
Очень удобно, что гренадин доступен как в виде алкогольного напитка, так и в виде множества сиропов. То есть, напиток с почти уже классическим гранатово-апельсиновым вкусом можно делать алкогольным или безалкогольным. Приготовление простое: смешайте все компоненты и налейте в стакан. Беспроигрышный вкус!
Заварите кофе в турке со специями. Добавлять все из списка не обязательно, берите те, что есть, а вот перец – очень желательно. Дайте настояться и немного остыть до температуры, когда будет комфортно пить большими глотками. Смешайте все компоненты в чашке и наслаждайтесь согревающим напитком, который особенно хорош для профилактики простуды или когда она уже началась.
Апельсиновый и кофейный вкусы хорошо сочетаются в любых пропорциях и видах. Можно использовать сиропы, свежий цитрус, сок, цедру и т.д.
Оба этих напитка полезны сами по себе, поэтому нет никаких причин не смешивать их, если они оба вам нравятся, и даже наоборот, как раз стоит это делать, и вот почему:
Как видите, употребление апельсинового фреша или сока с кофе приносит явную пользу организму. Хороший повод, чтобы приготовить себе такой здоровый напиток на завтрак уже в ближайшее время!
Рецептов кофе с апельсиновым соком много, и все они довольно простые. Точно получится у каждого, тем более, что пропорции относительно неважны, и не нужно отмерять миллилитры, – просто смешайте все и добавьте лед и подсластитель. Два таких полезных продукта в сочетании только усиливают положительные свойства каждого, что также является плюсом. Мы однозначно рекомендуем вам попробовать приготовить апельсиновый кофе, и уверены, что вам понравится!
Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
JURA
порции:
2ГОТОВИТЬ:
10 минут
10 минут
Автор рецепта
Автор: JURA4 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Молотый кофе
4 чайные ложки
Вода
200 мл
Апельсиновый сок
100 мл
Корица
по вкусу
Гвоздика
по вкусу
Апельсины
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Залить молотый кофе и специи горячей водой во френч-прессе.
2В бокалы, предварительно прогретые, налить апельсиновый сок.
ИнструментБарный набор
3Через 4-5 минут влить кофе в бокалы.
4Украсить бокалы дольками апельсина и корицей.
ШпаргалкаКак подготовить цитрусовые
Совет к рецепту
Свежий и искристый вкус апельсина в сочетании с полнотелым и насыщенным кофе – идеальное дополнение к вашему завтраку.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Завтрак с шампанскимТри отличных сценария праздничного для утра
Рецепты глинтвейновДесяток согревающих и веселящих рецептов
спецпроекты
Похожие рецепты
Напитки•Авторская кухня
Травяной отвар для желудка
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Черный чай с травами и кардамоном
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Коктейль «Аквариум»
Автор: Еда
4 порции
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Коктейль «Фланелевая рубашка»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Горячий шоколад с красным вином
Автор: Еда
2 порции
7 минут
Напитки•Авторская кухня
Коктейль «Текила-санрайз»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
Напитки•Индийская кухня
Коктейль «Восточная Индия»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
Напитки•Европейская кухня
Глинтвейн с грейпфрутом и розовым перцем
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
Напитки•Авторская кухня
Ягодный морс с малиной и облепихой
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
Напитки•Авторская кухня
Травяной отвар с грейпфрутом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Травяной отвар с розовым перцем
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
Напитки•Авторская кухня
Эльфийский травяной настой
Автор: Еда
12 порций
5 минут
· Изменено: Автор: Sues · Этот пост может содержать партнерские ссылки, использовать файлы cookie и получать доход от рекламы · Посмотреть политику конфиденциальности + заявление о раскрытии информации ссылка в нижнем колонтитуле · Оставить комментарий
Эта комбинация может показаться вам немного странной, но попробуйте, и вы будете поражены! Кофе и апельсиновый сок на самом деле составляют идеальную комбинацию, и этот напиток со льдом — это то, что вы захотите добавить в свою утреннюю рутину!
Перейти к:Если вы раньше не слышали об этой комбинации, вам, наверное, интересно, какого черта я публикую этот рецепт. Кофе и апельсиновый сок? Все вместе? В одном стакане? Что здесь происходит?
Я тоже так подумал, когда впервые услышал об этом. Но это быстро стало феноменом TikTok, и теперь кажется, что все пытаются это сделать. Кофе и апельсиновый сок вместе звучат как совершенно странная комбинация.
Но как-то... Как-то очень вкусно. Обещаю!
В сочетании кофе и апельсинового сока нет ничего нового. На самом деле, некоторые кафе в США подают его еще в 2011 году, а в Европе подобными напитками пользуются еще дольше.
Bon Appetit опубликовал этот рецепт Spritzy Americano еще в 2018 году. Spritzy Americano — это апельсиновый сок, эспрессо, и сельтерская вода.
Но, конечно, некоторые вещи не привлекают особого внимания, пока пользователи TikTok не начнут о них писать. И теперь, когда пользователи TikTok открыли для себя кофе и апельсиновый сок, об этом говорят все!
Он вам понравится, потому что он хорош! Как на удивление очень, очень хорошо. Вам также понравится это, потому что это удивит вас. Иногда самые неожиданные комбинации оказываются самыми лучшими!
Если вы любите стакан сока по утрам, но также хотите получить заряд кофеина, это идеальный напиток для вас!
Также очень весело делать это для друзей. Они будут в ужасе от того, что вы предлагаете смешивать эспрессо и апельсиновый сок. А потом вы увидите их лица, когда они сделают первый глоток, и увидите, как это вкусно!
Ингредиенты в этом напитке довольно просты... вам понадобится только кофе (рекомендую эспрессо или крепко заваренный кофе) и апельсиновый сок. Вот и все!
Хотя я обычно люблю апельсиновый сок с большим количеством мякоти, для этого напитка я рекомендую использовать апельсиновый сок без мякоти. Есть что-то в смешивании мякоти с кофе, что делает его немного менее вкусным.
И я рекомендую дать кофе немного остыть, прежде чем добавлять его в апельсиновый сок.
Это довольно просто, друзья мои. Все, что вам нужно сделать, это налить стакан апельсинового сока на лед. Сколько зависит от вас, и вы можете поэкспериментировать, чтобы увидеть соотношение, которое вам больше нравится.
Но я рекомендую использовать около 6 унций. апельсинового сока.
А затем добавить около 2 унций. эспрессо или крепко заваренного кофе.
Сначала кофе, скорее всего, осядет на апельсиновый сок, но со временем начнет образовывать красивые завихрения.
Я рекомендую размешать перед употреблением, чтобы получить полный эффект.
Вы все еще думаете: «Вау, это совершенно странно, о чем, черт возьми, она думает??»
Просто сделайте глоток. Сделай это.
И?? Это довольно хорошо да??
Эспрессо и апельсиновый сок вместе имеют сложный вкус, но он действительно работает. В сладости апельсинового сока есть что-то, что соединяется с горечью кофе и делает его вкусовым взрывом.
Хотя апельсиновый сок придает кофе некоторую сладость, некоторые люди не любят пить кофе без молока или сливок.
Вы, конечно, можете добавить в этот напиток немного сливок или молока, но я должен предупредить вас, что молочные продукты могут немного свернуться, и напиток может выглядеть не очень красиво.
Чтобы свести к минимуму вероятность свертывания, убедитесь, что апельсиновый сок и сливки очень холодные (разница температур между ними может привести к свертыванию).
Если вы большой любитель кофе и предпочитаете не разбавлять его вкус, вы определенно можете изменить пропорции, используемые в этом рецепте. Я люблю этот напиток с половиной апельсинового сока и половиной кофе.
Вы даже можете приготовить кофе со льдом и просто добавить немного сока. Как вы это сделаете, зависит только от вас!
Поскольку этот напиток в основном состоит из апельсинового сока, естественно, лучше подавать его со льдом. Однако, если вы хотите, вы можете попробовать приготовить чашку горячего кофе и добавить немного апельсинового сока вместо того, чтобы делать наоборот.
Вы, конечно, можете попробовать использовать другие соки, но есть что-то в апельсиновом соке, который очень хорошо сочетается с кофе.
Я пробовал это с персиковым соком, тоже было вкусно.
Если вам нравится это уникальное сочетание кофеина, вы можете попробовать другие уникальные кофейные напитки! Вот некоторые из моих любимых:
Надеюсь, вы решите попробовать сочетание эспрессо и апельсинового сока... возможно быть таким популярным!
Даже если он не станет вашим утренним напитком, он отлично подходит для сладкого заряда кофеина и веселого напитка, которым можно угостить друзей!
Вы уже пробовали эту комбинацию?
Налейте апельсиновый сок в наполненный льдом стакан.
Добавьте кофе.
Попробуйте и настройте на свой вкус!
Поделитесь фотографией своего готового рецепта! Упомяните @wearenotmartha и поделитесь фотографией, если вы приготовили рецепт!
Многие из нас начинают свой день с двух напитков: кофе и апельсинового сока. Кофе помогает проснуться, а апельсиновый сок содержит немного укрепляющего здоровье витамина С. Но вы когда-нибудь думали о том, чтобы объединить их в один напиток?
Мы рассмотрели эту безумную идею. Результаты, достижения? Вы можете сочетать кофе и апельсиновый сок — в некоторых кофейнях даже продают этот напиток — но вы можете не быть на седьмом небе от вкуса. Вот что вам нужно знать о кофе и апельсиновом соке!
Прежде всего, давайте развеем некоторые мифы о совместном употреблении кофе и апельсинового сока. Некоторые люди говорят, что сочетание этих жидкостей повредит ваши зубы, вызовет боль в животе или свернется в вашей чашке. Но есть ли в этом правда? Вот небольшая информация о кофе и апельсиновом соке:
Кофе с апельсиновым соком, вероятно, не навредит зубам больше, чем обычный кофе. Апельсиновый сок слегка кислый, как и кофе, который может медленно разрушать зубную эмаль. Употребление большого количества апельсинового сока или кофе может слегка повредить зубы (особенно если вы почистите их сразу после этого), но употребление комбинации вряд ли ухудшит ситуацию. Есть опасения? Поговорите со своим стоматологом!
А как же боли в животе? Если вы обычно без проблем пьете кофе и апельсиновый сок во время одного приема пищи, их смешивание не должно вызвать дополнительных проблем. С другой стороны, если у вас часто возникают боли в животе после употребления кофе, вы можете переключиться на марку с низкой кислотностью или сначала хорошо позавтракать.
Сам напиток не свернется, но из-за кислотности кофе и цитрусовых молоко или сливки могут свернуться. Если вы когда-нибудь делали ошибку, добавляя в чай лимон и сливки, вы знаете, как это выглядит. Но лимоны значительно более кислые, чем апельсины, поэтому добавление сливок в апельсиновый сок кофе с меньшей вероятностью свернется. Если вы хотите вообще избежать этой проблемы, пейте кофе с черным апельсиновым соком!
Когда вы будете готовы попробовать этот необычный напиток, где его найти? Есть один штат, где кофейные напитки с апельсиновым соком действительно стали популярными: Аризона. Кофейня под названием Infusion начала предлагать версию под названием «SprOJ» еще в 2017 году.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Infusion Coffee & Tea Crafters (@infusioncoffeetea)
Это смесь эспрессо и апельсинового сока, смешанная для получения не совсем аппетитного коричневого цвета, с землистым, слегка сладковатым вкусом. Эта версия имеет пенистую верхушку, похожую на нитро-кофе, и подается со льдом.
В местных кофейнях вы можете увидеть и другие варианты кофейно-цитрусового напитка. Тем не менее, лимон является гораздо более распространенным миксером. Дома всегда можно сварить мазагран (португальский лимонный кофе) или кофейный лимонад!
Кофе и апельсиновый сок делают необычный смешанный напиток. Сладкий цитрусовый апельсиновый сок хорошо сочетается с крепким эспрессо. Подавайте его со льдом для освежающего, уникального завтрака в чашке!
4,55 звезды из 11 голосов
Рецепт рецепта рецепта печатиВремя приготовления 2 мин
Время охлаждения 4 мин
Всего времени 6 мин
Напитки курса
КУЗИН АМЕРИКИ ½ чашки сваренного кофе
Приготовьте эспрессо или кофе и дайте им остыть. Мы рекомендуем делать кофе очень крепким, чтобы сохранить правильный баланс вкуса.
Наполните высокий прозрачный стакан льдом.
Налейте апельсиновый сок на лед.
Налейте сверху охлажденный кофе и любуйтесь красивыми слоями.
При желании можно добавить немного тоника или газированной воды. Это сделает ваш напиток более легким и освежающим — идеально подходит для летнего дня!
Перемешайте напиток и посмотрите, что вы думаете!
Калорийность: 60 ккал
Ключевое слово кофе апельсиновый сок
Стоит ли смешивать кофе и апельсиновый сок? Здесь, в Coffee Affection, мы попробуем что угодно один раз, поэтому наш ответ - да! Кофе, апельсиновый сок и капля тоника со льдом — необычный напиток, который до странности приятен.