Картошка со свининой тушеная в сковороде

Оцените рецепт Тушеной картошки со свининой на сковороде

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Кристинка

Смотрите также:

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Ленивые голубцы с томатной подливой

• Куриные отбивные с картофельной начинкой и овощным соусом

• Картофель с котлетами в мультиварке

• Зразы мясные в духовке

Присоединяйтесь к нам

Тушеная свинина и картофель - Джо Кукс

Свинина

4. 6 из 23 голосов

Перейти к рецептуРаспечатать

Автор: Joanna Cismaru 6 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Сегодня я снова приготовил наан, и мне нужно было приготовить что-нибудь на ужин, например, тушеное мясо, чтобы я мог по-настоящему насладиться нааном и обмакнуть его в красивое и вкусное рагу. Это рагу из свинины и картофеля довольно популярно в моем доме, потому что его очень легко приготовить и довольно быстро, особенно после тяжелого рабочего дня. Это настоящая утешительная еда для меня. Это рагу также отлично сочетается с полентой, так что оно действительно универсально.

Это картофельное рагу на самом деле довольно популярное румынское блюдо, на самом деле картофель является одним из основных продуктов румынской кухни, вероятно, потому, что он дешевый, но также вкусный, быстрый и простой в приготовлении. Это рагу можно приготовить с говядиной, курицей или вообще без мяса. Причина, по которой он мне нравится, заключается в том, что вам действительно не нужен рецепт, чтобы его приготовить. Вы просто добавляете в него любые овощи, которые у вас есть под рукой, например, я использовал красный сладкий перец, но не стесняйтесь использовать морковь, сельдерей, горох, любые овощи, которые вам нравятся. Это сытное блюдо, и это один из первых рецептов, который я научилась готовить.

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

4 порции

• ▢ 1 фунт нежирной свинины (я использовала свиную вырезку)
• ▢ 1 большая нарезанная луковица
• ▢ 1 фунт картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки по 1 дюйму
• ▢ 1 чашка консервированных нарезанных помидоров
• ▢ соль и перец по вкусу
• ▢ Горячий соус по вкусу
• ▢ 1/2 чайной ложки земли тмин
• ▢ 1 столовая ложка Паприка
• ▢ Нарезанная петрушка
• ▢ 3 стакана вода
• ▢ 2 Столовая ложка
• ▢ 4 Cloves 4cles 4. 40023 40023 40023 40023 40023 40023 40023 40023 40023 40023 40023 40023. красный болгарский перец (нарезанный)

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

• В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Когда масло достаточно нагреется, добавьте нарезанный лук и готовьте, пока лук не станет прозрачным, не подгорайте.

• Нарежьте свинину кубиками размером 1 дюйм. Добавьте к луку свинину и чеснок. Для этого рагу я использовал этот великолепный молодой желтый картофель, который я только что очень хорошо почистил и очистил, однако вы можете использовать любой картофель, который вам нравится. Добавьте в сковороду картофель и красный перец.

• В этот момент мы просто хотим приготовить мясо, пока оно не будет готово, но мы не хотим, чтобы картофель подгорел, поэтому около 10 минут.

• Добавьте помидоры, острый соус, паприку, тмин, соль и перец и воду в сковороду и перемешайте. Как только он закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и дайте покипеть от 30 до 45 минут или до готовности картофеля.

• Украсить рубленой петрушкой и сметаной по желанию.

Примечание. Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.

Наслаждайтесь!

Подписаться

Имя *

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

• Я даю согласие на получение электронных писем от Jo Cooks. *

Рецепт румынского рагу из свинины и картофеля

К

Барбара Ролек.

Барбара Ролек.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 23.07.21

Румыны большие любители свинины, особенно зимой. Эта запеканка или рагу из свинины и картофеля в одной кастрюле ( cartofi cu carne de porc ) — это простой, но сытный рецепт, который можно приготовить накануне вечером и оставить на ночь. Его так же хорошо есть в день приготовления. Это даже хороший кандидат для более медленного приготовления, если свинина и лук обжариваются перед добавлением в кулинарию. Любисток, петрушка и укроп — популярные травы, используемые в румынской кухне, и я искренне рекомендую петрушку и укроп в качестве добавок к этому рагу. Любисток я бы оставил для румынского кислого супа или чорба .
Это блюдо отлично подается с румынской кукурузной кашей или мамалыгой или полентой по-итальянски (рецепт мамалыги ниже и может быть дублирован), но это рагу можно подавать и самостоятельно. Вот увеличенное фото картофеля по-румынски с тушенкой из свинины.

Этот рецепт требует смеси средиземноморских приправ под названием Вегета, которую вы можете купить в Интернете или в некоторых продуктовых магазинах, или вы можете сделать ее самостоятельно. Вы также можете заменить Вегету универсальной приправой.

Для рагу:

• 1 фунт свиной корейки, обрезанный жиром, нарезанный на кусочки по 1 дюйму

• 2 столовые ложки сала или бекона, жира или масла для жарки

• 2 большие луковицы, мелко нарезанные

• 2 стакана воды или бульона плюс еще при необходимости

• 2 столовые ложки томатной пасты

• 1 столовая ложка приправы «Вегета» или универсальной приправы

• 1 чайная ложка острой или острой паприки

• 1/4 чайной ложки соли или по вкусу

• 1/4 чайной ложки молотого черного перца или по вкусу

• Картофель весом 1 фунт, очищенный и нарезанный кубиками размером 1 дюйм

• 1 столовая ложка петрушки или укропа для дополнительного украшения

Мамалига:

• 1 1/4 стакана бульона или воды

• 3/4 чайной ложки соли или приправы «Вегета»

• 1 столовая ложка сливочного масла

• 1/2 стакана крупной желтой кукурузной муки

• 1 столовая ложка сметаны, по желанию

• 1 унция сыра фета или телемеа, опционально по вкусу

• 1 пучок свежей зелени (например, укроп, петрушка или любисток), по желанию для подачи

1. Для приготовления рагу: В большой сковороде с крышкой или в жаровне обжарьте свинину на сале, жире от бекона или масле до коричневого цвета со всех сторон. Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет прозрачным. Добавьте воду или бульон, чтобы покрыть мясо. Довести до кипения. Уменьшите температуру, накройте крышкой и дайте покипеть, пока свинина не станет почти мягкой.

2. Когда свинина станет почти мягкой, добавьте томатную пасту, Вегету, паприку, соль и перец по вкусу, перемешайте. Затем добавьте картофель. Доведите смесь до кипения, добавив больше воды или бульона, если необходимо, уменьшите температуру, накройте крышкой и варите, пока картофель и свинина не станут мягкими.

3. Снимите с огня и добавьте нарезанный укроп или петрушку. Подавать с мамалыгой.

4. Для приготовления мамалыги: В небольшой кастрюле доведите до кипения воду или бульон. Добавьте соль или Вегету и масло, помешивая, чтобы они растаяли. Используя деревянную ложку, очень постепенно добавляйте кукурузную муку, постоянно помешивая в одном направлении.

5. Варить на медленном огне, часто помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет отставать от стенок кастрюли, около 35-40 минут.

   ---

   Learn more

   • 
     Коктейль с яичным ликером
   • 
     Изакая что это значит
   • 
     Как варить лисички для супа
   • 
     Постный сахар что это
   • 
     Что приготовить на ужин из филе курицы быстро
   • 
     Паста с осьминогами в сливочном соусе
   • 
     Вкусное игристое вино
   • 
     Амальфи десерт
   • 
     Каравай фото красивые
   • 
     Как определить 200 грамм муки
   • 
     Сушеный жареный лук рецепт