Куриные крылышки с картошкой в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
3
Изменить состав
порций:
Как запечь крылышки с картошкой в духовке? Для начала подготовьте продукты. Крылышки хорошенько вымойте, лишнее удалите, если нужно. Затем мясо обсушите и нарежьте на более мелкие части, если вам так больше нравится. Я просто разрезаю крылья пополам, срезая с них лишний "палец" - то бишь третью, самую узкую часть, на которой почти нет мяса.
Переложите крылышки в подходящих размеров миску, посолите, поперчите, добавьте сухие специи, перемешайте. Набор специй можете изменять по своему вкусу. Полейте крылышки растительным маслом, соевым соусом, соком лимона и снова перемешайте. Оставьте мариноваться на полчаса.
Очистите чеснок от шелухи, разделив его на зубчики. Нарежьте чеснок на дольки, не слишком мелко.
Добавьте нарезанный чеснок в крылышки и перемешайте. Включите духовку прогреваться до 180 градусов.
Вымойте картофель и обсушите его. Очистите картошку от кожуры и нарежьте на ломтики такого же размера, как кусочки крылышек. В этом случае блюдо будет смотреться более красиво и аккуратно.
Переложите нарезанный картофель в миску и залейте его маринадом из растительного масла, итальянских трав, паприки и острого красного молотого перца. И
Переложите картофель и крылышки в форму для запекания, смазанную маслом. Раскладывайте мясо и овощи равномерно. Если необходимо, можете еще раз сбрызнуть их маслом и добавить специй. Поставьте форму в духовку. Спустя 5-10 минут после запекания можете накрыть форму фольгой или крышкой. Готовьте в духовке минут 20-30. Потом, сняв фольгу, еще минут 5-10. Ориентируйтесь на свою духовку.
И еще советы
Крылышки можно промариновать в любом другом маринаде, главное, чтобы вам нравился. Например, горчичный маринад: к указанным в рецепте продуктам добавьте горчицу по вкусу или майонез, сметану.
Помните, что если вы готовите в стеклянной посуде, ее надо ставить в холодную духовку, но отсчёт времени выпекания начинать через 10-15 минут, когда духовка прогреется!
К картошке можно добавить самые разные овощи.
Если вам покажется, что блюдо суховато, полейте его сверху маслом и минуту-две еще готовьте.
Не пересушите крылышки и картошку, а поэтому готовьте не столько по времени, сколько по ощущениям.
Хотите проверить готовность крыла и картошки? Крыло разрежьте: если оно выделит сок, он должен быть прозрачным. Картошка должна быть мягкой.
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">
Картошка с мясом
Вторые горячие блюда
Курица с овощами
Курица с картошкой в духовке
Куриные крылышки в духовке
Блюда с соевым соусом в духовке
Курица в соевом соусе как приготовить вкусно
Крылышки в соевом соусе
Вторые блюда из курицы
Курица с чесноком
Картошка с чесноком
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса
97497 08.12.2018 0
Запеченные куриные крылышки с картошкой в духовке по этому пошаговому рецепту получаются настолько вкусными, что сразу можете готовить их в большом количестве. Курицу, в частности и куриные крылышки в нашей семье очень любят, поэтому я готовлю ее (чаще всего духовке) как минимум раз в неделю. Пробую каждый раз новые маринады.
Мне всегда интересно добавлять к известным базовым маринадам какие-то особенные ингредиенты и наблюдать, как меняется вкус. Для запекания куриных крылышек в духовке просто идеально подходят маринады на основе сметаны, майонеза, соевого соуса, кетчупа, соуса терияки и барбекю.
В каждый и этих главных компонентов соуса можно добавить корень имбиря, чеснок, лимон, гранатовый сок, горчицу, свежие и сушеные специи и пряности, мед. К примеру, сметану можно добавить в соус барбекю, а кетчуп скомбинировать с майонезом.
Сегодня я хочу предложить вам рецепт — куриные крылышки с картошкой в духовке, в котором маринад будет готовиться на основе майонеза, кетчупа и горчицы. Несмотря на отсутствия в этом маринаде сладости в виде меда, куриные крылышки получаются запеченными и с хрустящей шкуркой, при этом внутри они сохраняют свою сочность.
А сейчас предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как приготовить куриные крылышки с картошкой в духовке.
Ингредиенты:
После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление куриных крылышек с картошкой. Куриные крылышки помойте холодной водой. Удалите пинцетом мелкие перышки, которые были обнаружены. У каждой хозяйки перед запеканием их в духовке возникает гармоничный вопрос о том, нужно ли их разрезать или оставить в таком виде. Ту уж каждый решает, как ему больше нравится.
Лично я запекаю куриные крылышки в духовке, как целиком, так и разрезанными по две части. Суставы в крылышках в отличие от куриных ножек очень мягкие, поэтому куриные крылья можно легко и быстро нарезать без особых усилий. В основном отрезают верхнюю фалангу, после чего оставшуюся часть крыла разрезают по суставу на две части. Сложите их в миску.
В небольшую пиалку выложите майонез.
Добавьте кетчуп.
Для остроты томатно-майонезного маринада для курицы добавьте столовую горчицу. Горчицу для этого рецепта не обязательно покупать, ведь ее можно приготовить в домашних условиях. Если хотите, чтобы куриные крылышки получились более острыми, добавьте больше горчицы.
Невозможно представить себе любой маринад для мяса и курицы без наличия в нем специи. С помощью специй любому мясу можно придать тот или иной вкусовой оттенок. Специй для маринования куриных крылышек настоятельно рекомендую не жалеть. В этом рецепте я использовала смесь специй из паприки, кориандра, майорана, черного перца и базилика.
Осталось добавить в маринад соль. Количество соли тоже регулируйте по своему смотрению, ведь то, что для одних может показаться совершенно несоленым, для других будет пересолено. Составляющие маринада перемешайте. Все, он готов.
Начистите картошку. Нарежьте ее дольками-лодочками как для запеченной в духовке картошки по-деревенски.
В миску с куриными крылышками выложите картофельные дольки.
Картофель с курицей полейте томатно-майонезным маринадом. Руками перемешайте для равномерного распределения маринада по курице и картофелю.
Включите духовку на 180С. Противень смажьте небольшим количеством растительного масла. Это нужно для того чтобы во время запекания мясо и картошка не пристали к нему. Картошку распределите по всему противню ровным слоем. Между ней выложите куриные крылышки.
Поставьте его на среднюю полку духовки. Запекайте куриные крылышки с картошкой на протяжении 30 минут при данной температуре духовки.
Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот пошаговый рецепт куриных крылышек с картошкой в духовке вам понравился и пригодится.
Куриные крылышки с картошкой в духовке. ФотоПредлагаю вам и другие рецепты куриных крылышек с картошкой в духовке. Первым рассмотрим рецепт куриных крылышек, запеченных в фольге в духовке.
Ингредиенты:
Куриные крылышки помойте. Обсушите их. Картофель очистите от кожуры. Нарежьте его дольками. Старайтесь не нарезать его сильно крупно. Зубчики чеснока мелко порубите ножом. Картошку и куриные крылышки выложите в одну миску. Добавьте чеснок. Полейте ее подсолнечным маслом. Посолите и поперчите. Перемешайте. На противне застелите фольгу.
Выложите на нее курицу и картошку. Сверху накройте еще отрезом фольги. Края подогните. Запекайте при 180С примерно 40 минут. Снимите верхний слой фольги. Подержите куриные крылья в духовке с картошкой еще 5 минут.
Если вы хотите получить более мягкие и сочные куриные крылышки, запеченные с картошкой в духовке, в таком случае вам пригодится рукав для запекания. Благодаря ему куриные крылышки по время запеканию будут пропитываться собственными соками и поэтому получатся очень мягкими и сочными.
Ингредиенты:
Картошку очистите. Залейте ее водой, чтобы она не почернела. Куриные крылышки промойте. Удалите перья, которые попались вам на глаза. Срежьте самую верхнюю фалангу у крылышек. Сами же крылья разрежьте на две части. Сложите в миску. Для приготовления маринада смешайте сметану с горчицей, кетчупом, солью и черным перцем.
С лука и моркови снимите кожуру. Лук нарежьте половинками колец, соломкой нарежьте морковь. Картошку измельчите тонкими ломтиками. В большую миску выложите куриные крылышки, картошку, лук и морковью. Полейте мясо с овощами маринадом. Перемешайте.
Подготовьте рукав для запекания. Плотно завязите одну его сторону. Наполните рукав картошкой с курицей. Завяжите рукав и с этой стороны. Переложите его на противень. Поставьте в духовку, нагретую до 180С. Запекайте куриные крылышки с картошкой в рукаве примерно 40 минут.
По истечению этого времени рукав сверху разрежьте ножиком. Делайте это осторожно, чтобы не обжечься горячим воздухом. Поставьте противень обратно в духовку еще на 5-7 минут. Куриные крылышки и картошка немного подрумянятся.
Хочу обратить ваше внимание еще на один очень вкусный рецепт запеченных куриных крылышек в духовке. В отличие от предыдущих рецептов куриные крылышки, как и картошка, получатся с легким сладковатым привкусом за счет добавление в маринад натурального меда.
Ингредиенты:
Как и в предыдущих рецептах, куриные крылышки перед маринованием обязательно моем холодной водой. Приготовьте маринад. В миску налейте нужно количество соевого соуса. Добавьте к нему мед.
Выдавите через пресс чеснок. Влейте лимонный сок и оливковое масло. Всыпьте соль, карри, черный перец, куркуму. Маринад перемешайте. Очистите картошку. Нарежьте ее тонкими дольками.
Куриные крылышки и картошку полейте маринадом и перемешайте. Выложите на противень слой картошки, а сверху на него положите куриные крылышки.
Запекайте в духовке при 170 градусах 30-35 минут. Готовые запеченные куриные крылышки с картошкой в медовом маринаде подавайте горячими к столу. Рекомендую приготовить также и куриные крылышки в соевом соусе и кетчупе.
Невероятно вкусными, с легким ароматом копченостей получаются и запеченные куриные крылышки с картошкой в духовке, замаринованные в соусе барбекю.
Ингредиенты:
Приготовьте маринад, смешав соевый соус с соусом барбекю, горчицей и подсолнечным маслом. Куриные крылышки помойте, срежьте тонкую фалангу (самый кончик). Разрежьте на две части.
Очищенный картофель нарежьте дольками. Куриные крылышки и картошку полейте соусом, перемешайте. Соус должен равномерно покрыть картофель и курицу. Разложите замаринованную картошку и куриные крылья на противне, смазанном растительном маслом.
Поставьте в нагретую до 180С. Запекайте до готовности. Как правило, на это потребуется 30-40 минут времени.
Эти необычные мясистые жареные крылышки пропитаны большим количеством лимона, чеснока и розмарина, а затем обжарены на подушке из пальчикового картофеля. Используйте большую сковороду глубиной не менее 3 дюймов, большую глиняную форму для гратена или пару сковородок для лазаньи Pyrex, поставленных рядом. Лимонная курица и картофель вкусны горячими и хрустящими, но так же хороши при комнатной температуре.
Реклама
Выход: от 6 до 8 порций
Руководство по замене ингредиентов
Шаг 1
Нагрейте духовку до 400 градусов. Промойте картофель теплой водой и обсушите.
Шаг 2
Разложите куриные крылышки на противне или разделочной доске в один слой. Щедро приправьте обе стороны крылышек солью и большим количеством свежемолотого черного перца. По желанию посыпать хлопьями красного перца.
Шаг 3
Переложите приправленные крылья в большую миску. Добавьте оливковое масло, ломтики лимона, розмарин и чеснок и хорошо перемешайте руками (в пластиковых перчатках), чтобы все было равномерно покрыто.
Шаг 4
Положите картофель на дно жаровни. Выложите приправленные крылышки поверх картофеля в один слой. Добавьте вино и плотно накройте форму фольгой.
Шаг 5
Запекайте под крышкой около 45 минут до готовности картофеля. Снимите фольгу и верните противень в духовку и запекайте еще около 20 минут, пока крылья не подрумянятся. Используя щипцы, переверните крылья и запекайте еще 20 минут, чтобы подрумянить другую сторону крыльев. Посыпать сушеным орегано и подавать горячим или комнатной температуры.
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Ты приготовил это?
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Давид Танис
1 час 10 минут
Давид Танис
20 минут
David Tanis
15 минут
David Tanis
1 1/2 часа
David Tanis
минимум 3 часа жарки
2 часа, плюс0011
David Tanis
30 minutes
David Tanis
40 minutes
David Tanis
5
David Tanis
1 1/2 часа
Дэвид Танис
Около 3 1/2 часов
David Tanis
1 час плюс вымачивание
David Tanis
1 час 20 минут0003
David Tanis
20 minutes
Melissa Clark
2 hours, plus cooling
Сэм Сифтон, Робин Чепмен
от 6 1/2 до 8 1/2 часов
Вэллери Ломас
35 минут
Ali Slagle
20 минут
Easy
40 минут
Мэриан Беррос, Джейми Оливер
1 час 45 минут
Джулия Москин, Джеймс Берда, Эндрю Циммерн
1 час
Clarissa Wei, Sharon Wee
40 Mounts
25 минут
Амелия Ниренберг, Bar Prasowy
1 1/2 часа
0003
Sarah DiGregorio
4 1/4 hours
Melissa Clark, Anita Jaisinghani
30 minutes
Samantha Seneviratne
20 минут плюс охлаждение
Hetty McKinnon
15 минут
Easy
Ali Slagle
25 минут
Руководство по приготовлению 9003
Сара Бонистил
Кулинарное руководство
Сэм Сифтон
Кулинарное руководство
By Julia Moskin
Cooking Guide
By Eric Asimov
Cooking Guide
By Melissa Clark
Кулинарное руководство
Мелисса Кларк
Кулинарное руководство
Алекса Вейбель
Классические и нежные куриные крылышки еще никогда не были такими простыми. Попробуйте этот рецепт куриных крылышек, запеченных в духовке, приготовленных вместе с приправленным картофелем.
Этот рецепт куриных крылышек обязательно удовлетворит вашу тягу к пикантным и ароматным блюдам из курицы.
Ингредиенты
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Выложите крылья и картофель в форму для запекания.
В миске смешать итальянскую заправку, сыр пармезан, орегано, сушеный тимьян, розмарин, соль и перец, затем покрыть крылышки и картофель.