-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Как сэкономить на продуктах и при этом нормально питаться
13 полезных советов — Илья Соломенников на vc.ru
2578 просмотров
Продукты – одна из основных статей расходов. Однако это не значит, что нет возможности сэкономить на этом. Вы замечаете, что тратите все больше и больше денег на продукты? Это не удивительно, учитывая повышение цен, инфляцию. Поэтому так важно научиться экономить.
Вот 13 полезных советов, которые помогут вам сэкономить на продовольственных товарах:
1. Заказывайте продукты онлайн
Сейчас большинство сетей предоставляет возможность купить продукты, не выходя из дома. Доставка, как правило, бесплатная, если сумма заказа достигает определенного значения.
Есть много плюсов заказывать продукты онлайн:
- Вы можете спокойно сравнить цены и выбрать то, что выгоднее.
- Проще следовать списку, вы можете внимательно проверить, ничего ли не забыли.
- Вам не нужно будет тратить время и деньги, чтобы добраться до магазина.
- Если у вас есть дети, вы сможете избежать истерик, которые нередко приводят к лишним тратам.
2. Планируйте свое питание
Вы должны знать, что, когда и сколько будете есть. Только так вы сможете купить ровно столько, сколько вам необходимо. Составьте меню на неделю вперед и закупить все продукты, которые вам понадобятся, за раз.
3. Покупайте ограниченное количество скоропортящихся продуктов
Не попадайтесь на уловки маркетологов: даже если вы видите что-то по акции, не спешите покупать это впрок. Проверьте сроки годности. Если вы купите слишком много, то либо вам придется есть больше, чем нужно, либо вы выбросите испортившиеся продукты в мусорку. И первый, и второй вариант – расточительство.
4. Покупайте мясо оптом
Мясо долго хранится в морозилке. И покупать его в большом количестве выгоднее. Закупитесь сразу на месяц-два вперед.
5. Используйте кэшбэк-сервисы
Есть много сервисов, позволяющих получать кэшбэк с покупок.
В том числе кэшбэк часто предлагают банки. Используйте это, чтобы вернуть немного денег.
6. Ешьте мясо в меру
Мясо стоит дорого, а есть его в большом количестве нет необходимости. Сделайте 1-2 дня в неделю свободными от мяса. Разнообразьте свое меню вегетарианскими блюдами.
7. Используйте калькулятор
Когда ходите по магазину, считайте сразу, сколько денег вам нужно будет заплатить. Если вы идете по списку, это еще не значит, что вы уложитесь в бюджет. Когда итоговая сумма приблизится к вашему бюджету, задумайтесь, все ли вам нужно из того, что вы положили в тележку.
8. Листовка с акциями
На входе в магазины, как правило, лежат листовки с акционными товарами. Проверьте, нет ли в этом списке ничего из вашего списка покупок. Так вы будете знать, что именно нужно искать на полках.
9. Перекусите перед походом в магазин
Никогда не ходите за покупками на голодный желудок. Это наверняка приведет к лишним тратам: вам захочется купить какую-нибудь готовую еду или что-нибудь вкусное.
10. Замораживайте готовую еду
Сделайте небольшие запасы на те дни, когда вам будет лень стоять у плиты. Когда такой день наступит, вам не нужно будет заказывать еду, вы просто сможете достать из морозилки то, что сами заранее приготовили. Отличный способ сэкономить.
11. Смотрите внимательнее
Вероятно, вы знаете, что самые дорогие товары расположены прямо перед глазами покупателя. Если вы хотите сэкономить, смотрите внимательнее. Проверяйте нижние и верхние полки – обычно там находятся товары по наиболее приятным ценам.
12. Оставляйте детей дома
Не стоит брать детей с собой, отправляясь за покупками. Дети, оказываясь в магазине, начинают хотеть все и сразу. И маркетологи, зная об этом, кладут как можно больше товаров для детей там, где у них будет возможность их увидеть и взять.
13. Берите еду на работу из дома
Когда готовите, учитывайте, что должно что-то остаться, чтобы вы смогли взять обед на работу.
Один только этот совет поможет вам сэкономить много денег.
Как экономить на еде. Часть первая. Статьи
Redaktor, 8 июня 2022 Время прочтения 10 минут
Начнём с банального: цены на еду растут. Сей неутешительный факт можно поймать и отконстатировать, зайдя в любой продуктовый магазин, будь то ларёк-стекляшка или огромный гипер.
Второй столь же неутешительный факт заключается в том, что доходы большинства населения в лучшем случае не повышаются, в худшем — вообще падают.
Фото: Andrea Piacquadio
Но впадать в отчаяние — дело непродуктивное. Надо уходить в конструкцию, как это модно говорить у психологов. А именно — продуманно и грамотно экономить. В общем и целом, мы все знаем, как, но вряд ли делаем это системно. А между тем успех здоровой экономии — именно в системе. Поэтому мы предлагаем вам упорядоченную структуру полезных советов по тому, как экономить на еде.
Не гонитесь за этикеткой
Многие малоизвестные марки предлагают по существу то же качество, что и популярные бренды, но по гораздо более низкой цене.
Кроме того, многие продукты, выпускаемые самими магазинами, превзошли своих брендовых конкурентов в слепых вкусовых тестах и получили позитивные отзывы покупателей.
Оставьте детей дома
Хотя приятно, когда вся семья участвует в таком интересном мероприятии, как походы в магазин, но когда один или несколько детей выпрашивают дорогие и вредные для здоровья продукты — это невесело и невыгодно. Оставив детей дома, вы сможете более четко сосредоточиться на текущей задаче: сравнении цен и выборе качественных продуктов. Если детей всё-таки приходится брать с собой, придерживайтесь правила: не более одного дополнительного товара за поход в магазин.
Фото: Gustavo Fring
Выращивайте еду
Выращивание продуктов питания в домашних условиях может означать что угодно: от регулярной пахоты на пресловутых шести сотках до выращивания руколы и петрушки в горшочках на подоконнике. Но каким бы большим или малым ни было сие предприятие, оно позволит запастись продуктами по значительно меньшей, чем в магазине, себестоимости.
Микрозелень: размер не имеет значения
Зима на исходе, а это означает, что, с одной стороны, нам требуется всё больше витаминов и других полезностей, а с другой — что этих самых полезностей всё меньше в овощах и фруктах, которые мы покупае...
читайте также
Делите еду с другим
Этот совет, при всей его странности, отлично помогает людям, которые живут одни или даже парой. Если скооперироваться с кем-нибудь ещё, то можно либо готовить по очереди, либо каждому приготовить только одно блюдо и принять участие в пиршестве. Планирование ежемесячных или даже еженедельных обедов с друзьями или соседями может быть захватывающим способом разнообразить еду и получить идеи рецептов, экономя при этом деньги.
Фото: Dan DeAlmeida
Готовьте фастфуд сами
Не будем лукавить — практически всем из нас, даже самым ярым сторонникам ЗОЖ периодически хочется чего-нибудь эдакого: то ли бургер, то ли крылышки в панировке, то ли лапшу в коробочке.
Да ту же пиццу. Так вот — освоить эти рецепты не так уж и сложно, а экономия получается, что называется, в разы.
Фото: Shardar Tarikul Islam
Покупайте оптом
Все мы знаем про то, что оптом дешевле. Есть даже торговые сети, которые практикуют исключительно такую систему продаж. Можно заранее определить, что вы больше всего едите, и покупать такие продукты оптом. Иногда оптовая скидка может достигать пятидесяти и более процентов.
Следите за распродажами
Продолжение предыдущего совета. Определите, какие продукты имеют долгий срок хранения, следите за скидками на них и смело забивайте кладовку.
«Хомячим» правильно: какие продукты можно запасать вдолгую
Однажды наша редакция в гороскопе одного из знаков зодиака в качестве характеристики обнаружила фразу: «У него всегда под кроватью есть консервы времён Первой Мировой на случай Третьей Мировой».
читайте также
Вычёркивайте снеки
Мы довольно много денег тратим на «мусорную» еду, которая не способствует полноценному питанию.
Отказ от чипсов, крендельков, печенюшек и тому подобного поможет сэкономить деньги и будет способствовать более здоровому питанию.
Фото: Louis Hansel
Берите еду с собой
Кафе на работе — враг кошелька. Если в офисе есть микроволновка и уголок для отдыха, то смело берите еду с собой. То же касается и перекусов — батончик мюсли или немного миндаля и изюма в сумке может сэкономить изрядно средств на закусках, купленных на ходу.
Фото: Keegan Evans
Используйте замороженные продукты
Замороженные продукты, будь то ягоды или брокколи, могут храниться на несколько месяцев дольше, чем их свежие аналоги, и часто имеют схожий вкус и текстуру.
Используйте продукты рационально
Есть множество способов превратить остатки еды в новые захватывающие блюда — пицца тому яркий пример. Перепрофилировать оставшуюся еду или ингредиенты в основу для будущих блюд довольно легко, а это ключ к разумной экономии.
Фото: Shourav Sheikh
Тушите мясо
Вырезка — это дорого.
Покупайте более дешёвые отруба и выбирайте тушение в качестве способа приготовления. Это позволит сэкономить на соусе, а кроме того, хорошо протушенное мясо дольше хранится. К тому же, в сети есть великое множество рецептов домашней тушёнки, которая выручает, когда нужно что-нибудь быстро приготовить.
Меняйте белок
Мясо является одним из самых дорогих ингредиентов во многих блюдах. В качестве альтернативы иногда можно использовать яйца. Яйца богаты питательными веществами, и стоят они дешевле. Использование их в качестве альтернативного источника животного белка помогает снизить затраты при приготовлении сытных блюд.
Фото: Natalie Rhea
Установите бюджет
Определите чётко, какую сумму вы выделяете на еду в месяц (или в любой другой удобный вам промежуток времени). Это может быть сложной задачей, пока не войдет в привычку, но это один из лучших инструментов для поддержания финансового порядка. Наличие лимита расходов будет стимулировать практичные покупки и оттачивать вашу способность находить выгодные предложения.
Составляйте план питания
Планирование еды на неделю помогает убрать ненужные продукты из списков покупок, максимально используя ингредиенты, которые есть под рукой.
Фото: Kelly Sikkema
Готовьте на неделю
Это очень удобный совет — особенно для семей с детьми и работающей мамой. И не только в плане экономии. Выберите один или два дня, чтобы приготовить основную часть блюд на неделю. Это может помочь упростить использование ингредиентов, а большие партии продуктов, готовых к употреблению, позволяют избежать спонтанных закупок полуфабрикатов или еды навынос.
Фото на главной: cottonbro
Всего:4
4
56143
Рассказать друзьям
7 способов сэкономить деньги на продуктах и питаться здоровой пищей
Во время идеального похода за продуктами весь магазин находится в вашем распоряжении, ваши любимые органические и полезные продукты продаются со скидкой, а музыка, играющая над головой, настолько незаметна, что не запомнится.
быть застрял в вашей голове в течение следующих 24 часов. Конечно, такой идеальный поход за продуктами случается редко. Но всего за несколько простых действий можно гарантированно сэкономить почти на каждом походе в магазин за едой. Воспользуйтесь этими советами, чтобы увидеть разницу в счете за продукты, и при этом питайтесь здоровой пищей и покупайте любимые продукты.
1. Зайдите в продуктовый магазин с планом
Два слова: приготовление еды. Планируйте свое питание на неделю вперед, чтобы не покупать еду, которую вы не будете использовать, или не съедать ее до среды и не бежать обратно в магазин. У вас будет меньше шансов поужинать в крайнем случае — еда в ресторане или еда на вынос намного дороже, чем приготовление пищи дома.
Создание общего плана на неделю выходит за рамки приготовления пищи. Это требует интуитивного питания и размышлений о неделе в целом — вплоть до покупки шоколадного печенья с кремовой начинкой, о котором вы точно знаете, что хотите.
В конце концов, здоровое питание — это баланс.
Чтобы составить план приготовления еды, задайте себе следующие вопросы:
- Что звучит хорошо?
- Что я могу разумно приготовить (время, посуда, уровень навыков и т. д.)?
- Является ли мой план питания здоровым с хорошим балансом белков, фруктов и овощей?
- Может ли мой план питания помочь мне уложиться в бюджет?
- Могу ли я заменить какие-либо ингредиенты, чтобы сэкономить деньги?
Последний вопрос — почти бонусный способ сэкономить на продуктах. Часто рецепты требуют ингредиентов, которые вам действительно не нужны. Например, если в рецепте указана чайная ложка белого перца, используйте черный перец, который есть у вас на прилавке. Замена мяса другим источником белка (например, тофу или нутом) также позволяет сэкономить деньги.
2. Всегда округляйте цены на продукты в большую сторону
При просмотре цен не позволяйте «99 центам» обмануть вас.
Звучит так просто, но это маркетинговая уловка, которая в тот или иной момент досталась всем нам. Если пачка клубники стоит 4,99 доллара, считайте ее за 5 долларов, когда будете мысленно представлять, как может выглядеть ваш счет.
Помимо округления, также полезно понимать цену за единицу при чтении этикеток. Этот хрустящий зеленый виноград продается за 3,9 доллара.9, но при ближайшем рассмотрении может оказаться, что на самом деле они стоят 3,99 доллара за фунт. Всегда проверяйте, указаны ли цены за фунт или за каждый товар, прежде чем положить что-то в корзину.
3. Совершайте распродажи (и получайте дополнительные услуги)
В продуктовых магазинах очень хорошо умеют маркировать то, что продается. Легко сделать быстрое сканирование и посмотреть, что дешево (а что нет). Вас может привлечь упаковка клубники за 4,99 доллара, но покупка другого вида фруктов, который продается (или даже дешевле), является надежной и доступной альтернативой.
Точно так же, если вы видите в продаже что-то, что у вас заканчивается или что вы знаете, что будете использовать в будущем, это хорошая идея, чтобы воспользоваться предложениями.
Но делать это каждый раз, когда есть распродажа, — это больше денег, чем удар, поэтому практикуйте это в разумных пределах. Кроме того, даже если это скидка, убедитесь, что вы не запаслись едой, которую вы не будете использовать или срок годности которой истечет.
4. Когда дело доходит до полуфабрикатов, сделай сам, когда сможешь
Нарезать брокколи или цветную капусту и наблюдать, как крошечные гранулы застревают в странных местах, — это не только больно, но и странно. Но если вы можете выдержать обнаружение маленького цветочка в вашей обуви два дня спустя, оно того стоит. Самостоятельная подготовка (например, очистка моркови или нарезка фруктов) обычно стоит меньше, чем покупка уже приготовленной. Но, конечно, время тоже важно. Если дополнительная подготовительная работа вызывает у вас стресс, возможно, стоит потратить дополнительные деньги.
5. Делайте покупки в складских магазинах, когда это имеет смысл
Иногда вам просто нужно пойти в магазин, где туалетная бумага оптом находится рядом с 30-фунтовыми пакетами корма для собак и кучей компьютеров на продажу .
Время от времени совершая отдельные поездки в магазины, которые продают оптом, вы можете сэкономить деньги на предметах первой необходимости, таких как TP, бумажные полотенца, консервы, витамины и многое другое. Помните, берите только то, что вы будете использовать, и придерживайтесь того, что есть в вашем списке.
6. Не тратьте зря — берите только ту еду, которую точно будете есть
Мы все когда-нибудь виновато бросали пакет с морковными палочками в тележку, потому что прошло несколько дней с тех пор, как наши тела в последний раз соприкасались с овощами. Нет стыда. Но если вы на самом деле не собираетесь есть морковь, она пропадет зря, и вы в конечном итоге потеряете деньги.
Американские домохозяйства ежегодно теряют бессчетное количество долларов из-за выброшенной еды. Хотя хорошо сбалансированная диета важна, выбрасывать еду впустую — все равно, что выбрасывать деньги на ветер. Когда вы планируете заранее и готовите еду, вы можете включить в свой рацион здоровую пищу, которая, как вы знаете, действительно пойдет на употребление, не говоря уже о том, что вы сэкономите на ежедневных расходах в процессе.
7. Используйте приложение для купонов
Не нужно вырезать ножницы и воскресную газету — для этого есть приложение для купонов. Во многих сетевых продуктовых магазинах есть приложения, в которых вы можете отслеживать бонусные баллы и получать дополнительную экономию. В противном случае запустите быстрый онлайн-поиск купонов и найдите в своем распоряжении множество сайтов и ресурсов.
Не нужно много работать, чтобы сэкономить на продуктах. Вы можете получить здоровую пищу, ваши любимые продукты и даже органические продукты, не нарушая банк. Поход в продуктовый магазин может иногда вызывать стресс, но с этими советами по экономии денег вы, по крайней мере, сможете уйти с триумфом. Лучше всего то, что вам даже не придется полагаться на 0,9 доллара.9 чашек окаменевшей лапши для этого.
10 способов сэкономить на продуктах при здоровом питании
Вы когда-нибудь сталкивались с шокирующе большим счетом за продукты, когда пытались питаться более здоровой пищей? Если да, то вы не одиноки.
Метаанализ 27 прошлых исследований показывает, что здоровое питание, богатое фруктами, овощами, рыбой и орехами, обходится примерно на 1,50 доллара в день дороже, чем менее здоровое питание, богатое очищенными злаками и переработанным мясом. Для семьи из четырех человек это может означать ежегодные траты более чем на 2000 долларов только на продукты.
Но есть и большие расходы, связанные с плохим питанием. Исследование, опубликованное в декабре 2019 года в PLOS Медицина , показало, что ежегодные расходы на кардиометаболические заболевания, вызванные неправильным питанием (такие как болезни сердца, инсульт и диабет 2 типа), составляют почти 18 процентов от общих расходов на здравоохранение в Соединенных Штатах. Штаты каждый год — это почти 301 доллар дополнительных расходов на человека в год.
Но при тщательном планировании и экономном выборе вам не придется выбирать между меньшими расходами и здоровой диетой.
Мы обратились к зарегистрированным диетологам, чтобы узнать, какие именно шаги они предпринимают, чтобы сократить расходы на продукты без ущерба для питания.
1. Всегда, когда это возможно, обращайтесь к торговой марке магазина
Хотя может показаться, что для того, чтобы питаться более здоровой пищей, вам нужно придерживаться известных и надежных брендов, это не всегда так. «Бренд магазина часто производится тем же производителем, что и конкуренты известных брендов, но по более низкой цене», — говорит Мелисса Гроувс Аззаро, RDN, основатель The Hormone Dietitian в Портсмуте, штат Нью-Гэмпшир.
С магазинными брендами, которые стоят от нескольких центов до нескольких долларов меньше, эти сбережения начнут накапливаться, особенно если учесть, что магазинные бренды можно найти почти для каждой категории продуктов питания, о которых вы только можете подумать. «Я рекомендую покупать основные продукты питания в магазине, такие как коричневый рис и цельнозерновые крекеры, а также молочные продукты и хумус», — добавляет Гроувс.
СВЯЗАННЫЕ: Как определить разницу между хорошими и плохими углеводами?
2.
Следите за скидками на скобы для кладовой, которые вам всегда понадобятся Каждую неделю продуктовые магазины проводят акции и распродажи самых разных товаров. Отслеживание этих продаж и включение их в свой план питания может стать отличным способом сократить еженедельный счет за продукты. Один из лучших способов узнать о распродажах и специальных предложениях по купонам — просмотреть еженедельный проспект, но сделать это нужно до того, как вы отправитесь за покупками.
«Спланируйте свое еженедельное меню и список продуктов вокруг продуктов, мяса и основных продуктов питания, которые продаются по особым ценам, а затем купите дополнительные продукты, такие как мясо, овощи и фрукты, чтобы заморозить их для последующего использования», — говорит Стефани Ли, RDN, основатель Stephanie Lee Nutrition из Рокфорда, штат Иллинойс. Еженедельные распродажи и специальные предложения обычно можно найти в рекламе магазина в местной газете, на веб-сайте магазина и часто в приложении магазина, если оно есть.
СВЯЗАННЫЕ: Спорные продукты для здоровья, о которых вы, возможно, захотите переосмыслить
3. Покупайте контейнеры для сыпучих материалов, если они есть в вашем продуктовом магазине , а также разнообразные приправы и специи. Поскольку эти контейнеры позволяют купить именно то количество, которое вам нужно, по более низкой цене, чем товары известных брендов, вы можете сэкономить значительную сумму денег, сократив количество отходов.
«Контейнер для сыпучих продуктов свежий и доступный», — говорит Ноэль ДеСантис, RDN, из Buffalo Nutrition & Dietetics в Буффало, Нью-Йорк. «Основные продукты, такие как овес и бобы, намного дешевле, и у вас не будет баночки со специями в шкафу в течение многих лет, которую вы будете использовать всего несколько раз».
СВЯЗАННЫЕ: Употребление в пищу цельнозерновых продуктов может снизить риск диабета 2 типа, результаты исследования
4.
Чтобы купить рыбу, отправляйтесь в отдел морозильной камеры По данным Американской кардиологической ассоциации, добавление рыбы в свой рацион как минимум два раза в неделю может стать отличным способом увеличить потребление полезных для сердца жирных кислот омега-3. Но свежая рыба может быть дорогой — например, около 10,89 доллара за фунт свежего лосося на AlwaysFreshFish.com — по сравнению с другими источниками животного белка, такими как курица, которая в среднем стоит около 3,50 доллара за фунт в Соединенных Штатах, по данным Федеральной резервной системы. Экономические данные.
Замороженная рыба может подойти по ряду причин. Как правило, сниженная цена на замороженную рыбу (например, замороженное филе лосося стоит всего 4,22 доллара за фунт в Walmart) связано с увеличенным сроком хранения и не имеет ничего общего с питательными свойствами филе.
«Существует заблуждение, что замороженная рыба менее качественная, но это не так. Скорее всего, ежедневный улов был заморожен всего через несколько часов после вылова, что делает замороженную рыбу лучшим выбором качества, а также лучшим выбором для вашего бюджета», — говорит Кэти Сигел, RDN, основатель Kathy Siegel Nutrition в Уоррене, Нью-Джерси.
.
СВЯЗАННЫЕ: Подробное руководство по тилапии, включая ее пользу для здоровья и риски
5. Будьте готовы заменить ингредиенты рецепта, когда у вас есть что-то подходящее под рукой
Мы все были в этом — вы найдете новый рецепт, который вам не терпится попробовать, но он требует небольшого количества различных ингредиентов и специй, которые вы никогда раньше не пробовали. Вместо того, чтобы покупать большую полную банку специи, которую вы, возможно, никогда больше не будете использовать, и платить за нее изрядную сумму, рассмотрите возможность замены ингредиентом, который у вас есть под рукой или вы знаете, что будете использовать его снова.
«Заменять ингредиенты одинаковыми — это нормально», — объясняет Коллин Кристенсен, RDN, владелец Colleen Christensen Nutrition в Гранд-Рапидс, штат Мичиган. Меняете ли вы семена тмина на менее дорогой тмин или меняете спаржу на зеленую фасоль в зависимости от сезона, эти небольшие изменения могут оказать большое влияние на экономию без существенного изменения содержания питательных веществ или вкуса ваших блюд.
Говоря о сезонных продуктах, сезонные продукты обычно стоят меньше, чем несезонные, по данным SNAP-Ed Connection Министерства сельского хозяйства США. Вы можете обратиться к Руководству по сезонным продуктам на их веб-сайте, чтобы составить список покупок.
«Ключ в том, чтобы быть гибким», — добавляет Линн Рэй, RDN, основатель Healthy(ish) Appetite из Денвера, штат Колорадо, веб-сайта, предлагающего рецепты из растений. «Покупайте по плану, но меняйте некоторые вещи в зависимости от продаж или сезона».
СВЯЗАННЫЕ: Простые приемы, чтобы получить достаточное количество фруктов и овощей
6. По возможности отдавайте предпочтение оптовым продуктам, а не повседневным
Покупка риса или макарон, которые можно приготовить за одну минуту в микроволновой печи, звучит удобно, но это также может увеличить стоимость недорогой еды.
«Экономьте деньги, выбирая продукты, которые готовятся дольше.
Предварительно приготовленные продукты и полуфабрикаты, такие как предварительно нарезанные фрукты или рис быстрого приготовления, [могут] стоить больше денег, чем продукты, требующие дополнительной подготовки, такие как целые фрукты или рис, на приготовление которых уходит более 30 минут», — говорит Саманта Хармон, RDN из Чикаго. .
Например, расследование Vice, подробно описанное в статье, опубликованной на их веб-сайте в октябре 2018 года, показало, что предварительно нарезанные продукты могут стоить более чем в три раза дороже, чем цельные продукты. И не только полуфабрикаты, то есть те, которые экономят время на приготовление пищи и уборку, как правило, стоят дороже, чем их неприготовленные аналоги, в некоторых случаях они могут иметь более низкую питательную ценность, согласно исследованию, опубликованному в июне 2018 года Министерством сельского хозяйства США. Например, согласно EatRight.org Академии питания и диетологии, большинство консервированных супов содержат большое количество натрия.
Натрий продлевает срок хранения супа и придает ему вкус, но, по данным Американской ассоциации кардиологов, чрезмерное потребление натрия связано с высоким кровяным давлением. Приготовление собственного супа позволяет контролировать количество используемой соли.
Приготовление еды может занять несколько дополнительных минут, но экономия и польза для здоровья могут того стоить.
СВЯЗАННЫЕ С: Диетологи говорят, что вы должны есть обработанные продукты
7. Не бойтесь делать покупки во внутренних проходах продуктового магазина
Возможно, вы слышали, что вам нужно делать покупки только периметр магазина, чтобы поесть с пользой. Но если вы вообще пропустите внутренние проходы, вы можете упустить некоторые питательные и экономичные предложения. Например, овощные консервы с низким или нулевым содержанием натрия могут быть полезным и экономичным способом добавить больше продуктов в свою тарелку.
«Я держу на кухне консервы и использую одну или несколько целых банок в рецептах, таких как фасоль и жареные нарезанные помидоры, в моем любимом чили.
Делая это, я не трачу еду впустую, что экономит деньги», — говорит Элизабет Уорд, RDN, автор книги «План диеты в период менопаузы: естественное руководство по управлению гормонами, здоровьем и счастьем» из Бостона. Как консервированные, так и замороженные продукты часто собирают на пике зрелости, что позволяет вам наслаждаться богатыми питательными веществами продуктами за небольшую часть стоимости свежих сортов.
СВЯЗАННЫЕ: Предметы первой необходимости для хранения при любой чрезвычайной ситуации
8. Будьте готовы сделать больше, чем одну остановку во время похода за продуктами
Хотя может показаться, что проще покупать продукты в одном и том же магазине неделю за неделей , возможность покупать разные товары в разных местах может привести к значительной экономии. Для Зака Корделла, RDN, основателя Cordell Nutrition в Дейтона-Бич, Флорида, время, потраченное на изучение других магазинов, может стоить инвестиций.
«Иногда дело не в купонах и распродажах, а в магазине, в который ты ходишь. Часто можно получить то, что вам нужно, дешевле, просто сменив магазин», — отмечает он. Сочетание складских клубов, кооперативов, фермерских рынков и традиционных магазинов может быть выигрышным для наибольшей экономии.
«Мне нравится планировать столько органических продуктов, сколько доступно и доступно по цене. Я завершаю свою недорогую органическую долю кооператива с Walmart, BJ's и Costco, которые имеют конкурентоспособную структуру ценообразования по сравнению с супермаркетами», — говорит Тина Мариначчио, RDN, Морристаун, штат Нью-Джерси, основатель Health Dynamics, который предлагает интегративную диетотерапию и советы по приготовлению пищи.
Этнические продуктовые магазины также могут предложить дополнительную экономию: «Этнические продуктовые рынки намного меньше по размеру, чем обычные продуктовые магазины, и предлагают разумный выбор основных продуктов по более низким ценам, а также дают мне возможность попробовать новые продукты», — говорит Кордиалис.
Мсора-Касаго, RDN, основательница коучинговой службы диеты и образа жизни The African Pot Nutrition из Лос-Анджелеса.
СВЯЗАННЫЕ: Как вырваться из колеи здорового питания
9. Внесите изменения в свою корзину перед оформлением заказа
Даже если вы составили список, просмотрели еженедельные объявления и сравнили цены перед тем, как положить что-либо в корзину, вы все равно можете следить за своим бюджетом, прежде чем отправиться на кассу. ряд. Один из лучших способов сделать это — постоянно подсчитывать все, что вы покупаете, пока вы проходите через магазин.
«Я использую свой телефонный калькулятор, чтобы сложить стоимость каждого товара. Когда я достигаю своего бюджета, это все», — говорит Моника Салафия, RDN, основатель службы консультирования по питанию Mind on Nutrition из Денвера. Вы также можете проверить свою корзину прямо перед тем, как отправиться в кассу, на наличие товаров, которые у вас могут быть разумной заменой дома.
«Внимательно посмотрите на свою тележку и спросите себя, есть ли что-то, что вам на самом деле не нужно. Затем верните его обратно», — говорит Дайана Райс, RDN, живущая в Сент-Луисе. Эти небольшие изменения помогут вам делать покупки более осознанно и делать только те покупки, которые вам действительно нужны.
10. Знайте, что вам не нужно покупать все экологически чистое
Хотите покупать органические продукты, но ценник сдерживает вас? Если да, то этот совет будет долгожданной новостью. «Вам не нужно покупать органические версии всего, что есть в продуктовом отделе. Те бананы и авокадо, кожуру которых ты не собираешься есть? Вам не нужно дважды думать о покупке обычной версии», — говорит Эми Горин, RDN, владелица Amy Gorin Nutrition в Джерси-Сити, штат Нью-Джерси. «Если органические продукты — это то, на что вы хотите потратить свои бакалейные доллары, расставьте приоритеты в органических расходах на фрукты и овощи, ради которых вы едите весь продукт и которые могут содержать больше пестицидов в неорганической версии, например, клубника и капуста».
Используйте ежегодный список Dirty Dozen некоммерческой рабочей группы по охране окружающей среды, в котором выделяются 12 лучших сортов продуктов с самым высоким уровнем пестицидов, чтобы помочь вам определиться с тем, на что ваши деньги будут потрачены с пользой на органические продукты.
СВЯЗАННЫЕ: 15 суперпродуктов (и научные причины их употребления)
Дополнительный отчет Лауры Макардл.
Как похудеть на растительной диете
Автор Sarah Garone
Магний: что это такое, сколько вам нужно, лучшие источники пищи Кошерная диета и полезна ли она для здоровья?
Многие люди (даже неевреи) выбирают кошерные продукты, потому что считают их более чистыми и питательными. Но так ли это на самом деле?
Мойра Лоулер
Исследование выявило высокий уровень тяжелых металлов в темном шоколаде
Недавнее исследование Consumer Reports обнаружило свинец и кадмий во многих распространенных марках темного шоколада.
