Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Как сделать красиво бутерброды с икрой

9 аппетитных бутербродов с красной икрой

29 ноября 2019 СберСпасибо Ликбез

Вкусные и простые закуски будут отлично смотреться на столе.

1. Бутерброды с красной икрой, маслом и лимоном

timolina/depositphotos.com

Ингредиенты

4 ломтика хлеба;
25–30 г сливочного масла;
7–8 веточек укропа;
2 ломтика лимона;
100 г мягкого сливочного сыра;
50–80 г красной икры.

Приготовление

У хлеба срежьте корочку. По краям смажьте маслом, после обваляйте в рубленом укропе. Лимонные дольки разделите на четвертинки.

Сверху намажьте хлеб сыром, выложите икру и украсьте лимоном.

Попробуйте 🥪

10 аппетитных бутербродов с красной рыбой, которые исчезнут со стола первыми

2. Бутерброды с красной икрой и огурцом

Kate_Smirnova / depositphotos. com

Ингредиенты

6 ломтиков хлеба;
50–60 г сливочного сыра;
6 тонких ломтиков огурца;
100 г красной икры;
зелень для украшения — опционально.

Приготовление

Хлеб за 25–30 секунд подогрейте в микроволновке или на сковороде. Смажьте сливочным сыром, сверху выложите огурцы и икру, украсьте зеленью.

Возьмите на заметку 🌮

8 вкусных бутербродов со шпротами, которые станут вашими любимыми

3. Бутерброды с красной икрой и сыром

Saharosa39/depositphotos.com

Ингредиенты

4 тонких ломтика твёрдого сыра;
4 ломтика хлеба;
50 г сливочного масла;
50–70 г красной икры.

Приготовление

Из сыра вырежьте ёлочки или другие фигурки по своему вкусу.

Хлеб смажьте маслом, сверху положите сыр и икру.

Сделайте 🧀

13 рецептов сырных шариков для настоящих гурманов

4. Бутерброды с красной икрой, сыром и яйцом

YAYImages/depositphotos.com

Ингредиенты

2 яйца;
1 плавленый сырок;
70 г рикотты;
соль — по вкусу;
5–6 ломтиков хлеба;
100 г красной икры.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке вместе с плавленым сырком. Смешайте с рикоттой и посолите.

Выложите на хлеб яично‑сырную смесь, а сверху — икру.

Угощайтесь 🍳

15 рецептов вкусных фаршированных яиц

5.

Бутерброды с красной икрой и печенью трески vasiliybudarin/depositphotos.com

Ингредиенты

5–6 ломтиков хлеба;
50 г печени трески;
70–80 г красной икры;
1–2 веточки укропа — опционально.

Приготовление

Хлеб смажьте печенью трески. Сверху выложите икру и по желанию украсьте веточками укропа.

Оцените вкус 🥗

10 вкусных салатов из печени трески

6. Бутерброды с красной икрой, творогом и укропом

nata_vkusidey / depositphotos.com

Ингредиенты

4–5 веточек укропа;
200 г творога;
2 столовые ложки майонеза или сметаны;
5 ломтиков хлеба;
100–150 г красной икры.

Приготовление

Укроп мелко нарубите. Взбейте вместе с творогом и майонезом. Выложите массу на хлеб, а сверху — икру.

Побалуйте себя 🥙

10 рулетиков из кабачков с сыром, курицей, творогом, яйцами и не только

7. Бутерброды с красной икрой и креветками

Public domain / Pinterest

Ингредиенты

150–200 г креветок;
1–2 столовые ложки сметаны;
1 столовая ложка йогурта;
1 чайная ложка горчицы;
3–4 веточки укропа и петрушки + для украшения;
соль — по вкусу;
5–7 ломтиков хлеба;
100 г красной икры.

Приготовление

Креветки отварите до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кусочками. Смешайте со сметаной, йогуртом, горчицей и рубленой зеленью. Посолите.

Намажьте креветочной смесью подсушенный хлеб, сверху выложите икру и украсьте петрушкой и укропом.

Сделайте без повода 🌯

10 очень аппетитных рулетов из лаваша, которые приготовит кто угодно

8.

Бутерброды с красной икрой, авокадо и редисом fahrwasser/depositphotos.com

Ингредиенты

2 ломтика хлеба;
1 авокадо;
1 чайная ложка сока лайма;
1 чайная ложка оливкового масла;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
2–3 редиски;
100 г красной икры;
1–2 веточки петрушки.

Приготовление

Хлеб примерно за 30 секунд подрумяньте на сковороде без масла. Мякоть авокадо разомните вилкой. Смешайте с соком лайма, маслом, солью и перцем. Редиску нарежьте тонкими ломтиками.

Выложите на хлеб авокадо, редис и икру. Украсьте петрушкой.

Удивите семью 🥑

12 восхитительных бутербродов с авокадо

9. Бутерброды с красной икрой и красной рыбой

Public domain / Pinterest

Ингредиенты

2 столовые ложки козьего сыра;
2 столовые ложки сливочного сыра;
2–3 веточки укропа;
5 ломтиков хлеба;
5 ломтиков красной рыбы;
2 столовые ложки сметаны;
3 столовые ложки красной икры;
1 столовая ложка каперсов.

Приготовление

Сыры смешайте с мелко нарубленным укропом.

Хлеб смажьте сырной массой. Сверху выложите красную рыбу, сметану, икру и каперсы.

Бутерброды с икрой — как подать красиво – «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

На тарталетках, крекерах и авокадо-тосте

Автор

Людмила Сальникова

Фотограф

Сергей Леонтьев

Икра — понятие, тождественное Новому году. Такой же его символ, как оливье или мимоза. Хотя, в отличие от салатов, икру тазиками не подают и сервируют минималистично, чтобы, так сказать, показать товар лицом: хрустальная икорница, ломтик лимона, свежий багет — вот и вся группа сопровождения.

Но, как говорила Мэрилин Монро, бриллианты идут даже голой блондинке. Так что добавить к самим по себе праздничным и прекрасным, и по форме, и по содержанию, ярко-рыжим икринкам еще немного красоты будет нелишним.

И давайте не будем лукавить: есть икру ложкой — это, конечно, доказательство того, что жизнь, в общем-то, удалась. Но если подать ее в виде красивого канапе, снабдив подходящими по вкусу и цвету деталями, то никто вас в скупости не упрекнет, а баночки икры хватит на всю новогоднюю ночь и большую компанию.

Бутерброды с икрой по рецепту ресторана «Прага»

Канонический вариант подачи лососевой икры, который практиковался еще на важных советских банкетах. Ну там стерляди с майонезными розочками, буженина в глазури и вот такие бутерброды. Фокус в том, что масло на них не мажется, а трется на терке и ложится на хлеб этакими причудливыми кудряшками, что и глазу приятно, и вкусовой гармонии не нарушает.

Рецепт

Сэндвичи Советская кухня Пошаговые рецепты

4015

Автор:Еда

6 ингредиентов15 минут

Бутерброды с икрой, укропом и сметаной

Теперь она, нарядная, на праздник к нам пришла… Ассоциация с красными шарами (в виде икринок), снегом (сметанной намазки) и зеленой елочкой (в виде опушки у хлеба из мелко наструганного укропа) в эту ночь никого не смутит и не покажется слишком прямолинейной. Кстати, вырезать из хлеба кружочки можно посадить детей и использовать формочки для печенья, тогда на столе будут не только круглые канапе, но и в виде звезд и полумесяцев.

Рецепт

Сэндвичи Русская кухня Пошаговые рецепты

1013

Автор:Еда

5 ингредиентов20 минут

Крекеры с сыром и икрой

Контраст хрустящих крекеров и лопающихся на языке икринок хорош сам по себе. А сыр во всех отношениях служит тут связующим звеном: во-первых, добавляет простоватому вкусу сухого печенья пикантности, во-вторых — скрепляет все элементы в единое целое, чтобы канапе не развалились в руках.

Рецепт

Закуски Русская кухня Пошаговые рецепты

3014

Автор:Еда

7 ингредиентов30 минут

Тосты с авокадо и икрой

Самый простой способ, как из утреннего авокадо-тоста сделать праздничное угощение — нахлобучить на бутерброд с гуакамоле шапку красной икры. В дизайне тут тоже отлично срабатывают ассоциации с зеленой елочкой. Врожденная сливочность позволяет авокадо заменять в бутербродах сливочное масло, избегая избыточного употребления животных жиров, из-за чего, собственно, авокадо-тост и получил бешеную популярность. Миллениалы, для которых такие вещи крайне важны, останутся довольны. Только не забудьте хорошенько сбрызнуть растертую мякоть авокадо лимонным соком — иначе она утратит свой «ацтекский зеленый» и посереет задолго до подачи на стол.

Рецепт

Сэндвичи Авторская кухня Пошаговые рецепты

3014

Автор:Еда

10 ингредиентов20 минут

Тарталетки с икрой и васаби

Тарталетки удобнее обычных бутербродов тем, что с них икра с них не соскальзывает и не падает, их удобно брать руками и отправлять в рот целиком. Так что если планируется вечеринка с фуршетом и танцами, то такая закуска сводит на нет опасения, что внезапно пара икринок окажется у кого-нибудь в декольте. Васаби придает вкусу икры немного острой новизны. Только регулируйте остроту по своему вкусу: она не должна забивать сам тонкий вкус икры. И, кстати, васаби часто остается, когда вы заказываете доставку суши, вот вам шанс использовать эти остатки с толком и пользой.

Рецепт

Закуски Паназиатская кухня Пошаговые рецепты

2024

Автор:Еда

6 ингредиентов30 минут

09.12.2022

Рецепты блинов без яиц, молока и глютена

Три рецепта для тех, кто ограничен в питании

10 рецептов блинных тортов

Как сделать торт из блинов с разнообразными начинками

Комментарии (1):

Eduard Munirov26 января 2023

очень вкусно!

ЭТА СТАТЬЯ В ЖУРНАЛЕ:

Новогодний стол — 2023 87 (149)

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ ИЗ НОМЕРА

Праздничные салаты на Новый год

Как подготовиться к Новому году

Какой алкоголь купить на Новый год

Имбирные пряники с глазурью

Бутерброды с икрой — как подать красиво

Быстрый классический салат оливье

Новогодние закуски

Свинина в духовке на праздник

Корзиночки с белковым кремом и ягодами

Курица с яблоками на праздничный стол

Сырная тарелка: как собрать и оформить

Что смотреть на Новый год?

Похожие идеи

Рецепты блинов без яиц, молока и глютена

10 рецептов блинных тортов

Меню на неделю с блинами

спецпроекты

Рецепты классических блинов

10 рецептов сладких и вкусных блинов

Что есть перед постом

Рецепт бутерброда с икрой — кулинария Нью-Йорк Таймс

Теперь я предпочитаю бутерброд с икрой всем другим более классическим презентам на праздники. Вся эта икра, забитая в бутерброд, вызывает у меня головокружение и экстравагантность, и мне очень повезло, что я остался жив в ту секунду, когда я увидел ее. Контекст — это все; то, на что я мог бы разумно раскошелиться, показалось бы заброшенным, если бы оно было продемонстрировано на настоящей серебряной тележке на горке стружки льда с перламутровой ложкой наготове на соседней бархатной подушке, но здесь, напротив, в контексте скромный бутерброд, он кажется таким декадентским, как если бы я ел икру прямо из банки, как полуночную пинту мороженого.

Купите икру, которую вы больше всего любите, в магазине, которому вы больше всего доверяете — самая дорогая икра не обязательно будет вашей любимой — и посмотрите, не вызовет ли у вас головокружение от этого восхитительного бутерброда.

Yield: 2 to 4 servings

½cup crème fraîche
3scallions, thinly slivered on the bias, about 4 tablespoons
¼teaspoon ground black pepper
½teaspoon kosher salt
3eggs
8SLICES Белый бутерброд хлеб, предпочтительно перец на ферме «Очень тонкая»
2–3Tabloons Soft Butter
2OUNCE CAVEAR
2TABLESPOONS NHACK, MINCED

Руководство по замене

9001 9000 2 9003

В небольшой миске смешайте сметану, зеленый лук, черный перец и кошерную соль. Интенсивно перемешайте резиновой лопаткой, пока ингредиенты полностью не смешаются, а крем-фреш не станет однородным и легко намазываемым. Отложите.

Для мягких яиц, сваренных вкрутую

Шаг 1

Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения на среднем огне. Осторожно опустите яйца в кипящую воду с помощью шумовки, стараясь не повредить скорлупу. Варите яйца в течение 7 минут, регулируя огонь по мере необходимости, чтобы поддерживать слабое кипение. Переложите яйца в миску с ледяной водой и полностью охладите. Аккуратно разбейте яйца со всех сторон, очистите и крупно нарежьте. Отложите.

Сборка

Шаг 1

Поджарьте белый хлеб до светло-золотистого цвета. Выньте из тостера и смажьте маслом каждый ломтик, как мы говорим, стенка к стенке.
Шаг 2

Повторите то же самое с крем-фрешом из зеленого лука, чтобы обе половинки каждого бутерброда были ровными.
Шаг 3

Смажьте 4 ломтика (из 8 ломтиков) тоста ровным слоем нарезанного яйца.
Шаг 4

Равномерно распределите икру поверх нарезанного яйца.
Шаг 5

Посыпьте икру зеленым луком.
Шаг 6

Поместите оставшиеся 4 ломтика тостов с крем-фрешом поверх икорной стороны. Аккуратно прижмите и разрежьте пополам по косой. Подавать сразу.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Еще с новогоднего бранча

в течение ночи французский тост

Саманта Сеневиратне

1 час, плюс охлаждение
Lemon Ricotta блины

genevief Ko

20 Minate 3
- Easy
  
  Чечевица тушеная с колбасой
  
  Анна Франчезе Гасс
  
  1 1/4 часа
- Mushroom-Butternut Squash Strata
  
  Melissa Clark
  
  1 1/2 hours, plus chilling
- Easy
  
  Giant Almond Croissant
  
  Sohla El-Waylly
  
  1 1/2 hours
- Easy
  
  Малавакс (креп с кардамоном)
  
  Ifrah F. Ahmed
  
  20 минут
- Запеканка для завтрака с английскими маффинами
  
  Lidey Heuck
  
  1 час, плюс охлаждение
- 3
  3
  Easy No-Yeast Cinnamon Rolls
  
  Margaux Laskey, Allysa Torey
  
  45 minutes
- Crispy Oven Bacon and Eggs
  
  Genevieve Ko
  
  30 minutes
- Biscuits and Gravy
  
  Millie Peartree
  
  40 минут
- Блинчики Chez Ma Tante's
  
  Даниэла Галарза, Джейк Лейбер
  
  20 минут
- Запеченные яйца на толпу
  
  Сара Коупленд
  
  15 minutes
- Easy
  
  Huevos Rotos (Broken Eggs)
  
  Ali Slagle
  
  30 minutes
- Crème Brûlée French Toast
  
  Melissa Clark
  
  Time: 40 minutes, plus at least 4 hours' Замачивание
- Aloo Anday (картофель и яичницы с болтунью)
  
  Zainab Shah
  
  45 минут
Тренды на приготовлении
- Здоровый
  
  Greek Cude с курицей Cucumber-Feta-Feta-Feta
  
  с курицей Cucumber-Feta-Feta
  
  .
  0106
  Али Слэгл
  
  30 минут
- Легкая
  
  Харисса и белая фасоль
  
  Ясмин Фахр
- Easy
  
  шоколад. Сэндвич с тунцом по-итальянски
  
  Давид Танис
  
  15 минут
- Салат Фарро
  
  Давид Танис
  
  45 минут
- Easy
  
  Shrimp Tacos
  
  Yewande Komolafe
  
  35 minutes
- Cucumber-Tomato Salad With Seared Halloumi and Olive Oil Croutons
  
  Julia Moskin
  
  40 minutes, plus chilling, if desired
- Greek Tomato Салат
  
  Давид Танис
  
  20 минут
- Хумус из «Иерусалима»
  
  Джулия Москин, Йотам Оттоленги, Сами Тамими
  
  45 минут плюс замачивание на ночь
- Easy
  
  Pork Chops in Cherry-Pepper Sauce
  
  Sam Sifton
  
  45 minutes
- Braised Pork With Prunes and Orange
  
  Sarah DiGregorio
  
  2 3/4 hours
- Vegan Chili
  
  J. Kenji López-Alt
  
  1 час
- Зимний суп из тыквы и риса с панчеттой
  
  Кристиан Рейносо
  
  40 минут
- 0106
  Jason Epstein
  
  About 1 hour 15 minutes
- Baked Lemon Pudding
  
  David Tanis, JR Ryall
  
  1 hour
- Seared Salmon With Citrus and Arugula Salad
  
  Lidey Heuck
  
  40 minutes
Кулинарные руководства
- Кулинарное руководство
  
  Основные навыки обращения с ножом
  
  Автор Джулия Москин
- Кулинарное руководство
  
  Как пить вино
  
  от Eric Asimov
- Руководство по приготовлению пищи
  
  Как сделать соус
  
  от Melissa Clark
- Руководство по приготовлению
  
  Как сделать Salad
  
  By Julia Moskin

Как сделать красиво бутерброды с икрой

9 аппетитных бутербродов с красной икрой

1. Бутерброды с красной икрой, маслом и лимоном

Ингредиенты

Приготовление

2. Бутерброды с красной икрой и огурцом

Ингредиенты

Приготовление

3. Бутерброды с красной икрой и сыром

Ингредиенты

Приготовление

4. Бутерброды с красной икрой, сыром и яйцом

Ингредиенты

Приготовление

5.

Ингредиенты

Приготовление

6. Бутерброды с красной икрой, творогом и укропом

Ингредиенты

Приготовление

7. Бутерброды с красной икрой и креветками

Ингредиенты

Приготовление

8.

Ингредиенты

Приготовление

9. Бутерброды с красной икрой и красной рыбой

Ингредиенты

Приготовление

Бутерброды с икрой — как подать красиво – «Еда»

Бутерброды с икрой по рецепту ресторана «Прага»

Рецепт

Бутерброды с икрой, укропом и сметаной

Рецепт

Крекеры с сыром и икрой

Рецепт

Тосты с авокадо и икрой

Рецепт

Тарталетки с икрой и васаби

Рецепт

Рецепты блинов без яиц, молока и глютена

10 рецептов блинных тортов

Рецепт бутерброда с икрой — кулинария Нью-Йорк Таймс

Личные примечания

Recipe Tags

Еще с новогоднего бранча

в течение ночи французский тост

Lemon Ricotta блины

Чечевица тушеная с колбасой

Mushroom-Butternut Squash Strata

Giant Almond Croissant

Малавакс (креп с кардамоном)

Запеканка для завтрака с английскими маффинами

3

Easy No-Yeast Cinnamon Rolls

Crispy Oven Bacon and Eggs

Biscuits and Gravy

Блинчики Chez Ma Tante's

Запеченные яйца на толпу

Huevos Rotos (Broken Eggs)

Crème Brûlée French Toast

Aloo Anday (картофель и яичницы с болтунью)

Тренды на приготовлении

Greek Cude с курицей Cucumber-Feta-Feta-Feta

с курицей Cucumber-Feta-Feta

.

Харисса и белая фасоль

шоколад. Сэндвич с тунцом по-итальянски

Салат Фарро

Shrimp Tacos

Cucumber-Tomato Salad With Seared Halloumi and Olive Oil Croutons

Greek Tomato Салат

Хумус из «Иерусалима»

Pork Chops in Cherry-Pepper Sauce

Braised Pork With Prunes and Orange

Vegan Chili

Зимний суп из тыквы и риса с панчеттой

0106

Baked Lemon Pudding

Seared Salmon With Citrus and Arugula Salad