Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Как приготовить хек вкусно в духовке

Хек в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

Хек в фольге в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Как запечь хек в фольге в духовке? Подготовьте продукты. Возьмите мороженые тушки, разморозьте их по всем правилам. Очистите от чешуи и удалите плавники. Лук и морковь помойте и очистите.
Шаг 2:

Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
Шаг 3:
Мелко нарежьте чистый и высушенный укроп.
Шаг 4:
Тушки хека разрежьте по спинке так, чтобы их можно было развернуть.
Шаг 5:
Аккуратно подрежьте хребет, не разрезая рыбу на две части.
Шаг 6:
Хребет отделите от рыбного филе и аккуратно удалите его.
Шаг 7:
Тушки хека изнутри посыпьте солью и специями, смажьте майонезом. Чтобы снизить калорийность блюда, вы можете заменить майонез сметаной.
Шаг 8:
Поверх майонеза посыпьте хек измельченным укропом.
Шаг 9:
На слой укропа выложите смесь лука и моркови.
Шаг 10:
Смажьте лук и морковь растительным маслом.
Шаг 11:
Развернутые тушки хека сложите пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
Шаг 12:
Перенесите начиненные тушки хека на фольгу и смажьте растительным маслом с обеих сторон.
Шаг 13:
Посыпьте тушки хека укропом, солью и специями и заверните в фольгу.
Шаг 14:
Завернутые в фольгу тушки хека уложите на противень.
Шаг 15:
Поставьте противень с хеком в духовку и запекайте при 180 градусах около 40 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера рыбы.
Шаг 16:
Готовую рыбу достаньте из духовки, дайте ей немного остыть, затем разверните и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Запекать по данному рецепту можно не только хек, но и другую рыбу. Лук и морковь можно не класть внутрь рыбы, но с овощами все же гораздо вкуснее. Хек, приготовленный в фольге, можно подавать как горячим, так и охлажденным.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Морковь - 33 ккал/100г
Сушеная морковь - 275 ккал/100г
Морковь отварная - 25 ккал/100г
Зелень укропа - 38 ккал/100г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
Майонез легкий - 260 ккал/100г
Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
Майонез столовый - 627 ккал/100г

Масло растительное - 873 ккал/100г
Хек жареный - 105 ккал/100г
Хек отварной - 95 ккал/100г
Хек свежий - 86 ккал/100г
Лук репчатый - 41 ккал/100г
Специи сухие - 240 ккал/100г
Поваренная соль - 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Хек, Лук репчатый, Морковь, Майонез, Растительное масло, Укроп, Специи сухие, Поваренная соль

Хек запеченный в духовке самый простой но очень вкусный рецепт хека - 331 пошаговый рецепт с фото

• Хек – 6 шт. (1,2 кг) • • Лук порей – • • Соевый соус – • • Горчица с зернами – • • Перец черный – • • Соль – • • Прованские травы –
starateli
Тушки хека • Специи: • Паприка • Мускатный орех • Орегано • Прованские травы (по желанию) • Оливковое масло и сок лимона для збрызгивания рыбы • Соль
- 25 мин
- 2 порции
Алина Диденко 🏃‍♂️
Рыба Мерлуза (Хек)- • Средняя луковица - 1 шт. • Сливки любые - • Чеснок - 2 зубчика. • Мидии в рассоле - • Сыр любой -
Алексей Москвитес
молоденьких хека • желтой и зеленой стручковой фасоли • помидора - пальчики • смеси специй • масла канола • лимонного сока • соевого соуса • соли •
- 1 час и 20 минут
- 4-5 порций
София Гамерник
Хек • Лук • Лимон • Растительное масло • Специи для рыбы • Паприка • Соевый соус • Соль/перец •
- 30-40 минут
- 7 порций
Лукошко Рецептов
хека • моркови • небольшая луковица • соль • молотый черный перец • растительное масло по желанию
- 50 минут
- 1 порция
Анна
🔹хек или минтай • 🔹лук • 🔹соль • 🔹паприка • 🔹сухой чеснок • 🔹прованские травы • 🔹черный молотый перец • 🔹растительное масло
Recepti_ot_Yulii
небольших хека. размером примерно 20 см • чеснока • оливкового масла • сладкой паприки • соли
- 1 час + 2 часа
- 4 рыбины
София
хека • майонеза • лук • морковь • болгарского перца • помидор • Соль • Перец •
- 40 минут
- 2 порции
Елена Толкачева 🏃‍♂️
филе хек • морковь • соль и перец • огурец /помидор/перец
- 40 минут
- 3 порции
Наталья
хек • соль, перец, паприка, приправа для рыбы,соевый соус • лимон. сок • зерновая горчица
- 30 минут
- 3 порции
Светлана Глазкова
Хек/минтай • Луковицы • Соль, специи • Молока
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Медальонов филе хека (1 шт.) • Картофеля (1 шт.) • Помидора (1 кружок) • Майонеза • Чеснока (1 зубчик) • Соль • Перец чёрный молотый • Пшеничной муки •
- 1 порция
Надежда Чанцева
хека • Соль • Перец чёрный молотый • масла растительного • замороженных овощей
- 30 мин
- 2 порции
Марина
Рыба (хек) • Морковь • Лук • Перец болгарский • Помидоры • Паприка • Чеснок сушеный • Орегано •
- 69 минут
- 5 порций
С Дедом за обедом✅
хек размороженный • лук репчатый • приправа для рыбы или просто соль и перец по вкусу • оливковое масло • сливочное масло
Оксана Т-С
большая тушка хека • морковь • луковица • сладкого перца (у меня замороженные) • чеснока • помидора • твердого сыра • Зелень петрушки •
Оксана Кащеева
хека • черного молотого перца • сушеного чеснока • молотого кориандра • соевого соуса • сметаны
Натали Зеленоглазая
Хек • Плавленый сыр • Болгарский перец • Лук репчатый • Майонез • Соль • Лук • Морковь •
✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
голубой хек • маленькие морковки или 1 большая • луковица • томатной пасты • Растительное масло • Соль, перец • сахара
- 30 мин
- 6 порций
Светлана 🇷🇺

Помогите нам улучшить результаты поиска

Запеченный хек по-средиземноморски (Легко и вкусно!)

Перейти к рецепту

Этот удивительный запеченный хек по-средиземноморски состоит из рыбного филе и овощей, приготовленных вместе на одной сковороде. Это отличная легкая еда, которую вы можете приготовить менее чем за 30 минут, идеально подходящая для ужина в будние дни или здорового обеда.

Перейти к:

Почему вам это понравится
Ингредиенты
Инструкции
Верхние наконечники
Варианты сервировки
Варианты
Остатки
Часто задаваемые вопросы
Вам также могут понравиться эти рецепты
Рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Хек – легкая и нежирная белая рыба с фантастическим вкусом. Запекание рыбного филе — отличный способ его приготовить, и в этом рецепте мы добавляем его в сковороду вместе с овощами и томатным соусом.

Запеченный хек — это простое и быстрое блюдо для ужина в будние дни, а также отличный способ добавить в свой рацион больше рыбы. Подавайте его отдельно или с вашим любимым гарниром, таким как рис, овощи или макароны.

Почему вам это понравится

Одно блюдо на сковороде
Легко приготовить менее чем за 30 минут
Полезное блюдо с рыбой и овощами
Доступные ингредиенты
Простота приготовления 70008 2 со вкусом 80090
🐟 Еще РЫБНЫЕ РЕЦЕПТЫ от Hint of Healthy

Ингредиенты
Филе хека: Используйте филе без костей. Если вы используете замороженный хек, я рекомендую сначала его разморозить. Вы также можете заменить его любой другой белой рыбой, такой как тилапия, морской окунь, треска или пикша.

Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: Служит основой для соуса. Вместо этого вы также можете использовать томатный соус или томатную пасту.

Приправа: Соль, перец, итальянская приправа и хлопья красного перца придают блюду аромат. Не добавляйте хлопья перца, если хотите, чтобы блюдо было очень мягким, или удвойте количество, если предпочитаете острое.

Лук и чеснок: Добавляют пикантности блюду.

Оливки и перец: Распространенные овощи средиземноморской кухни. Вы можете опустить или заменить их по своему усмотрению. Например, попробуйте вместо них использовать шпинат, помидоры черри, баклажаны или кабачки.

Инструкции
Вы можете найти полные инструкции + размеры ингредиентов в карточке рецептов внизу этой страницы

Один: Разогрейте оливковое масло в большой сковороде, желательно чугунной. Добавьте нарезанный перец, нарезанный кубиками лук и чеснок и обжаривайте в течение нескольких минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте приправу и жарьте еще минуту.

Два: Добавьте нарезанные кубиками консервированные помидоры и оливки. Перемешайте. Оставьте кипеть примерно на 3-4 минуты.

Три: Сверху положите филе хека. Запекайте хека в духовке при температуре 360 F / 180 C около 15 минут.

Советы
- Не торопитесь, чтобы правильно обжарить лук и специи. Это значительно улучшит вкус блюда.
- Проще всего использовать сковороду, которую можно поставить прямо в духовку, например, чугунную. Если у вас его нет, вы можете переложить овощи в форму для запекания в духовке и положить сверху рыбу, прежде чем поместить ее в духовку.
- Добавляйте приправы по своему вкусу.
- Иногда филе хека может быть довольно длинным. Мне нравится нарезать их на более мелкие кусочки, чтобы равномерно распределить их по овощам.
Варианты сервировки
Запеченный хек – это блюдо на одной сковороде, которое можно подавать на обед или ужин без дополнительных гарниров. Однако, чтобы завершить трапезу и сделать ее более сытной, я предпочитаю сочетать ее с любым из следующих блюд:
- Рис: Greek Spinach Rice, Lemon and Garlic Rice
- Potatoes: Parmentier Potatoes, Crispy Roast Potatoes, Air Fryer Potato Wedges
- Sauces: Ginger Scallion Sauce, Authentic Tzatziki Sauce, Yogurt Dill Sauce
- Toppings: Homemade Гренки, карамелизированный лук
Вариации
Пикантный хек: Посыпать хлопьями красного перца поверх рыбного филе и добавить в овощной соус немного нарезанного кубиками чили.

Другие овощи: Замените существующие овощи или добавьте больше! Попробуйте, например, помидоры черри, кабачки, баклажаны или шпинат.

Добавьте больше вкуса: Добавьте в соус свежие или сушеные травы, лимонный сок, вяленые помидоры, мелко нарезанные анчоусы, красное вино или немного нарезанного кубиками чоризо. Каждый из этих ингредиентов изменит вкус блюда, и все они являются отличным дополнением!

Рыбный обед в сковороде: Поместите филе хека, нарезанный лук, оливки и нарезанный перец на противень. Выпекать при температуре 360 F / 180 C около 15 минут. Это быстрый и удобный способ приготовления блюда, но учтите, что никакого соуса не будет.

🐟 Еще РЫБНЫЕ РЕЦЕПТЫ от Hint of Healthy

Остатки
Храните остатки запеченного хека в холодильнике до 2 дней. Разогрейте на плите или в микроволновой печи и подавайте теплым с хлебом или вашими любимыми гарнирами.

Я не рекомендую замораживать остатки, так как после оттаивания рыба может быть очень сухой.

Часто задаваемые вопросы
Как лучше запекать рыбу под крышкой или без?

Оба метода работают! Вы можете приготовить хек без крышки в одной посуде или завернуть в отдельные пакеты из алюминиевой фольги.

Какая разница между хеком и треской?

Хек и треска внешне очень похожи, но хек имеет более глубокий вкус. Их можно использовать взаимозаменяемо в различных рецептах.

Как определить готовность запеченного хека?

Самый простой способ проверить это, коснувшись вилкой филе рыбы под углом. Готовая рыба будет легко расслаиваться.

Вам также может понравиться эти рецепты
- Средиземноморская запеченная треска
- Фарид. Хейк
- Средство лосося фрая
- Тандури Лосось
- Черночная коша фото в Instagram с #hintofhealthy !
  
  Рецепт
  
  Запеченный хек
  
  Этот удивительный средиземноморский запеченный хек состоит из рыбного филе и овощей, приготовленных вместе на одной сковороде. Это отличная легкая еда, которую вы можете приготовить менее чем за 30 минут, идеально подходящая для ужина в будние дни или здорового обеда. Готовится из свежего или замороженного филе хека. Здоровый ужин с менее чем 200 калориями на порцию.
  
  Нет рейтингов, но
  
  Создано: Tonje
  
  Время приготовления 5 мин
  
  Время приготовления 20 мин
  
  Всего времени 25 мин
  
  Ужин
  
  Cuisine British, Mediterraneation
  
  порции 4
  
  Калории 166 KCALEN

Как приготовить хек вкусно в духовке

Хек в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Хек запеченный в духовке самый простой но очень вкусный рецепт хека - 331 пошаговый рецепт с фото

Запеченный хек по-средиземноморски (Легко и вкусно!)

Почему вам это понравится

Вам также может понравиться эти рецепты

Рецепт

Запеченный хек

, запеченная в духовке хаке в пряных хлебных крошках

Информация

С чем подавать запеченную рыбу?

Как сделать панировочные сухари без глютена?

Можно ли использовать замороженную рыбу?

Ингредиенты

Learn more