Добавить на Яндекс

Йогурт без молока


Как приготовить йогурт без молока

Если вы отказались от молочных продуктов, но очень любите йогурты, мы знаем, как вам помочь. Приготовьте их из кокосового молока или кешью — они получаются не менее вкусными и к тому же содержат полезные пробиотики. И ещё один плюс — для этих рецептов не потребуется йогуртница.

Для приготовления этих йогуртов потребуются пробиотики или специальная закваска. Пробиотики в капсулах можно приобрести в аптеке или заказать в Интернете, а закваски для йогуртов продаются даже в супермаркетах.

120 calories

Кокосовый йогурт

Для кокосового йогурта нужно выбирать жирное кокосовое молоко в жестяных банках. Консистенция во многом зависит от времени сквашивания: если вы хотите получить очень густой йогурт, вы можете оставить его на 48 часов.

Кокосовый йогурт

Ингредиенты

Кокосовое молоко

400 мл

Пробиотики

2 капсулы

Процесс приготовления

  1. Хорошо встряхните банку кокосового молока. Откройте её и перелейте молоко в чистую стеклянную банку.
  2. Добавьте пробиотики или закваску. Перемешайте деревянной или пластиковой ложкой.
  3. Накройте банку чистой марлей и закрепите резинкой.
  4. Оставьте банку в тёплом месте на 24 часа. Если дома довольно прохладно, можете поставить банку в духовку с включённой лампочкой (но не включайте саму духовку).
  5. Проверьте консистенцию йогурта ложкой: если он недостаточно густой, вы можете его оставить ещё на несколько часов.
  6. Готовый йогурт уберите в холодильник: там он станет ещё гуще.
  7. Используйте йогурт как обычный, добавляйте мёд, кленовый сироп и ягоды по вкусу.
  8. Кокосовый йогурт может храниться в холодильнике до 7 дней.

252 calories

Йогурт из кешью

Для этого йогурта подойдут только сушёные несолёные орехи.

Йогурт из кешью

Ингредиенты

Кешью

400 г

Вода

375 мл

Пробиотики

3 капсулы

Лимон (сок)

4 ст. л.

Соль

1/4 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Предварительно замочите кешью в чистой воде на 7-8 часов.
  2. Промойте орехи, выложите в блендер, залейте водой, добавьте лимонный сок и соль. Измельчите до однородной консистенции.
  3. Перелейте ореховую смесь в чистую банку. Добавьте порошок из капсул и хорошо перемешайте.
  4. Накройте банку чистой марлей и оставьте в тёмном прохладном месте на 12 часов.
  5. Охладите готовый йогурт.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

Безлактозные йогурты - Топ-10

Безлактозные продукты — нечастый гость в российских супермаркетах. Более-менее хорошо дела обстоят с молоком — оно присутствует сейчас в большинстве сетевых магазинах. Что касается безлактозного йогурта, творога, мороженого, кефира, сливок — с их представлением на полках дела обстоят гораздо хуже.

Чаще всего найти безлактозный йогурт можно в крупных московских магазинах либо в специализированных магазинах, а также в интернет-магазинах узкой направленности.

Безлактозный йогурт — по факту такой же йогурт , как и обычный, но произведен из молока, в котором лактоза была удалена (ферметативно, или с помощью фильтрации микромембранами, или в сочетании обоих методов). Иногда к безлактозным йогуртам также относят продукты на растительной основе (веганские) — при их производстве в качестве основы йогурта обычно выступает овсяное молоко, кокосовое молоко, соевое молоко и т.д.

Употреблять безлактозные продукты рекомендуются людям с низкой выработкой фермента лактазы. Количество таких людей в мире достаточно большое и колеблется от места проживания. В России подобных людей в районе 15%.

Мы составили список йогуртов без лактозы, которые можно встретить на полках российских магазинов.

Йогурты без лактозы на основе молока

Биойогурт питьевой Parmalat Comfort безлактозный

Встречается как в натуральном виде с жирностью 1,7%, так и с фруктовыми наполнителями (жирность 1,5%) — манго, клубникой, мюсли и кокосом.

Есть в Ашане

 

Биойогурт питьевой Parmalat Comfort безлактозный Натуральный 1,7%, 290 г

Калорийность: 48 ккал

БЖУ: 3.2/1.7/4.9 грамм на 100 грамм

Состав: нормализованное молоко, сухое молоко, йогуртовая закваска, бифидобактерии.

Страна изготовления: Россия

Valio Gefilus безлактозный йогурт без добавок 2,5%

Калорийность: 52 ккал

БЖУ: 3.3/2.5/4.2

Состав: молоко, закваска, витамин D, Lactobacillius GG

Страна изготовления: Эстония

Йогурт Братья Чебурашкины безлактозный 3,2-4,2% 140г

Калорийность: 61 ккал

БЖУ: 2. 8/3.2-4.2/11.3 грамм на 100 грамм

Состав: молоко цельное, молоко сухое обезжиренное, закваска, с использованием фермента

Биолактаза

Страна изготовления: Россия

Йогурт безлактозный MilkLabel

Встречается в натуральном виде и с фруктовыми наполнителями: персик-маракуйя, земляника.

Йогурт безлактозный MilkLabel Натуральный 0% 150г
  • Калорийность: 31 ккал

  • БЖУ: 3.2/0/4.65

  • Состав: Молоко обезжиренное, фермент лактаза, закваска: термофильный стрептококк и болгарская палочка

  • Страна изготовления: Россия

Йогурт питьевой Latter безлактозный 2,5 %, 500 мл
  • Калорийность: 48 ккал
  • БЖУ: 3.4/2.5/4.5 грамм на 100 грамм
  • Состав: молоко нормализованное по содержанию жира и сухим веществам, фермент, расщепляющий лактозу, йогуртная закваска.
  • Страна изготовления: Россия

 

Йогурты на растительной основе

Растительные йогурты обычно относят к категории десертов. С обычными йогуртами их сближает наличие закваски с бактериями Str.thermophilus, Lac. Bulgaricus. В качестве основы — миндальное молоко, кокосовое молоко, соевое молоко, овсяное молоко. По вкусовым качествам они не уступают обычным йогуртам, но стоит отметить, что растительные йогурты обычно более калорийны ввиду большего количества углеводов и жиров в составе. Такая продукция достаточно доступна в супермаркетах. Как правило, реализуется на полках рядом с обычными йогуртами.

Приведем несколько примеров.

Растительные йогурты в Ашане

 

Десерт кокосовый Green Idea с йогуртовой закваской и соком апельсина и манго, 140 г

Калорийность: 147 ккал

БЖУ: 2/10/15

Состав: вода, мякоть кокоса, сироп глюкозно-фруктозный, фруктовый наполнитель «Апельсин-Манго» (сок апельсина концентрированный, вода, сок манго концентрированный, регулятор кислотности — кослота лимонная, ароматизатор, стабилизатор — пектин, антиокислитель — аскорбиновая кислота, краситель — каротины), комплексная пищевая добавка (стабилизаторы — Е1442, пектин), стабилизатор — карбонат кальция, ароматизатор натуральный «Манго», йогуртовая закваска (Str. thermophilus, Lac. bulgaricus).

Страна изготовления: Россия

Продукт овсяный Velle питьевой ферментированный лесные ягоды 1%, 140 г

Калорийность: 75 ккал

БЖУ: 1.5/1/14 грамм на 100 грамм

Состав: овсяная основа (вода, овсяные хлопья, овсяные отруби, сахар, фруктоза, закваска (пробиотические культуры: Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium)), фруктовый наполнитель «Лесные ягоды» (сахарный сироп, вода, ягоды малины и ежевики, загуститель: пектин; пюре черники, красящий концентрат из моркови, натуральные ароматизаторы, концентрированный лимонный сок)

Страна изготовления: Россия

Продукт мультизлаковый Muzzly Питьевые мюсли Шафрановый персик ферментный, 235 г

Калорийность: 65 ккал

БЖУ: 1/1/13 грамм на 100 грамм

Состав: мультизлаковая основа (вода, сахар, овсяная мука, масло подсолнечное, ржаные хлопья, рисовая мука, закваска (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus)), фруктовый наполнитель «Шафрановый персик» (сахар, вода, кусочки персика, мякоть апельсина, загуститель: дикрахмалфосфат оксипропилированный; семена чиа, регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия 3-замещенный; ароматизаторы, кусочки груши, краситель: каротины; шафран).

Страна изготовления: Россия

Мы попробовали 9 лучших безмолочных йогуртов — вот лучшие из них

Безмолочные йогурты захватили молочный отдел. Вот варианты, достойные вашего завтрака.

Энни Кэмпбелл Обновлено 8 февраля 2019 г.

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и проверен нашей редакцией. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получить комиссию.

Альтернативы безмолочным йогуртам

Кредит: Instacart / So Delicious Milk Free / Amazon / Wegmans / Kite Hill / Vega / Lavva

Альтернативы йогурту в настоящее время являются одной из самых горячих тем среди безмолочных продуктов, но не все варианты стоят вашей покупки. Не нужно перебирать каждую загадочную чашку на полке, чтобы найти свой идеальный альт-йогурт; отказываетесь ли вы от молочных продуктов из-за необходимости или просто ради удовольствия, мы здесь, чтобы помочь. Мы собрали некоторые из лучших альтернативных молочных брендов для параллельной дегустации (только со вкусом ванили), чтобы направить вас к самым вкусным вариантам на рынке. Вот наше полное дегустационное руководство по альтернативам немолочным йогуртам.

Top Picks

Chobani Безмолочный ванильный йогурт на кокосовой основе

Кредит: Instacart в начале 2019 года, но рядом с конкурсом мы любим его еще больше. Нашим дегустаторам понравился насыщенный кокосовый вкус и поразительное сходство с традиционным йогуртом. Тем не менее, текстура казалась слишком «мутной», а послевкусие оставалось на минуту.

Купить здесь.

So Delicious Без молочных продуктов Кокосовое молоко Альтернатива ванильному йогурту

Предоставлено: So Delicious Без молочных продуктов

So Delicious Без молочных продуктов

So Delicious Без молочных продуктов Кокосовое молоко Альтернатива ванильному йогурту

Этот продукт на основе кокоса возглавил наш список из-за своей гладкости , густая текстура и прекрасный баланс сладости и терпкости. Один из наших редакторов назвал это «действительно хорошим альтернативным йогуртом». В продукте из кокосового молока не хватает белка, который мы ожидаем от утренней чашки йогурта, но в нем удивительно мало жира по сравнению с другими вариантами на основе кокоса.

Купить здесь.

Шелковый миндальный безмолочный ванильный йогурт Альтернатива

Кредит: Amazon

Amazon

Шелковый миндальный безмолочный ванильный йогурт Альтернатива

Миндальный йогурт от Silk напомнил некоторым нашим дегустаторам десерт, придав ему сильный, но приятный ореховый вкус . Несмотря на водянистость, это лакомство из миндального молока содержит больше белка, чтобы вы были сыты на завтрак или полдник. Но с 17 г сахара это может быть не самое полезное начало дня.

Купить здесь.

Шелковый соевый безмолочный ванильный йогурт Альтернатива

Кредит: Wegmans

Wegmans

Шелковый соевый безмолочный ванильный йогурт Альтернатива

Несмотря на то, что по содержанию сахара он похож на миндальный молочный йогурт Silk, соевый сорт еще больше похож на вкус соевого йогурта. настоящая вещь. Дегустаторам понравилась кремовая текстура и сходство с ванильным соевым молоком Silk. Один дегустатор даже прокомментировал: «Если бы мне нужно было отказаться от молочных продуктов, я бы точно съел это». Соевый йогурт содержит всего 3,5 г жира и содержит гораздо меньше жира, чем большинство его конкурентов на растительной основе.

Купить здесь.

Пожалуйста, пропустите. . Как ни странно, некоторые отметили послевкусие, напоминающее PlayDough — в конце концов, в возрасте от 3 до 6 лет мы все узнаем, каково это на вкус. Многие сочли консистенцию слишком жидкой и водянистой, больше подходящей для смузи, чем для самостоятельного приема пищи.

Купить здесь.

Ванильный йогурт с миндальным молоком ручной работы в греческом стиле Kite Hill

Кредит: Amazon

Amazon

Ванильный йогурт с миндальным молоком ручной работы в греческом стиле Kite Hill

Густая текстура, насыщенное тело и 10 г белка на порцию. определенно напоминает йогурт в греческом стиле. Но попытка имитировать терпкость греческого йогурта приводит к привкусу кислого молока. После нескольких укусов во рту появляется неприятный известковый налет и остается привкус, похожий на бобы. Во всяком случае, мы рекомендуем замаскировать его в смузи.

Купить здесь.

Forager Project Органический кешьюгурт с ванильными бобами

Good Eggs

Good Eggs

Forager Project Органический ванильный кешьюгурт с фасолью

Еще один претендент на самое необычное сравнение вкусов, дегустаторы обнаружили, что он похож по вкусу и текстуре на шампунь. Продукту с низким содержанием калорий и белка также не хватало богатой текстуры и тела. С плохим послевкусием, это не тот продукт, который наша команда будет искать в магазинах.

Купить здесь.

Vega Protein Vanilla Cashew Milk Yogurt Альтернатива

Vega

Vega

Vega Protein Vanilla Cashew Milk Yogurt Альтернатива

Бренд на растительной основе содержит 13 г белка в каждой порции своего продукта на основе кешью. К сожалению, вкус был не таким впечатляющим, как на этикетке. Вкус был кислым и песчаным, как будто «плохой протеиновый батончик был жидкостью», как сказал один дегустатор. Запах был похож на пшеничный хлеб, а цвет отбил желание одного редактора попробовать его полностью. С сохраняющимся меловым эффектом покрытия рта некоторые задавались вопросом, как продукт вообще попал на рынок.

Купить здесь.

Йогурт на растительной основе Lavva Ванильный

Кредит: Lavva

Йогурт на растительной основе Lavva

Йогурт на растительной основе Lavva Ванильный

Йогурты на растительной основе Lavva отличаются яркой упаковкой и использованием орехов пили, корня банана и маниока. К сожалению, уникальность этой альтернативы йогурту оказалась и ее подводным камнем. Дегустаторы использовали такие слова, как «ужасно» и «кошмар», чтобы описать свой опыт, добавляя комментарии, такие как «на вкус совсем не похоже на любую еду». Я постараюсь избавить вас от подробностей, но некое вещество, которое «возвращается», упоминалось более чем одним человеком. Продолжить с осторожностью.

Купить здесь.

Еда на вынос

После одной из самых сложных дегустаций, которые мы завершили, мы должны были оценить, стоят ли альт-йогурты вообще затраченных усилий. Конечно, если до того, как вы обнаружите непереносимость лактозы, у вас был утренний йогурт, мы понимаем, что он удовлетворит ваши потребности. Но для среднего Джо, избегающего молочных продуктов? Большое количество сахара и жира в продуктах с лучшим вкусом почти перевешивает преимущества пробиотиков.

Лучшие бренды безмолочных йогуртов + почетные упоминания (обновление 2022 г.!)

Безмолочный больше не означает отказ от йогурта. В настоящее время на рынке представлено множество безмолочных и веганских йогуртов, богатых пробиотиками! Но я должен признаться, что некоторые из них могут не оправдать ваших ожиданий. Итак, мы проверили вкус, сравнили и собрали отзывы наших беспристрастных читателей, чтобы определить лучшие бренды безмолочных йогуртов на рынке. Все они основаны на растениях и не содержат каррагинана, и вы найдете варианты без глютена, орехов, сои, кокоса и даже палео-дружественные варианты.

10 лучших брендов безмолочных йогуртов, которые можно купить прямо сейчас

Мы сравнили около 40 брендов, все из которых перечислены в нашем разделе «Обзор безмолочных йогуртов» , и это лучший выбор потребителей, таких как вы и я. Наш обзор включает в себя самые вкусные и питательные йогурты из кокоса, миндаля, кешью, сои, овса и лучшие безаллергенные йогурты. И да, у нас тоже есть почетные упоминания!

Oui by Yoplait

Неудивительно, что Yoplait занял первое место среди безмолочных йогуртов. Трудно не любить идеально гладкую и кремовую консистенцию, пятно на вкусе и идеальную густоту йогурта. Это один из тех продуктов, которые «не могу поверить, что это безмолочные продукты». Нам также понравился относительно короткий список ингредиентов и то, что они не имеют явного вкуса кокоса.

  • Основание: Кокосовой крем
  • Уникальные атрибуты: Фрукты на дне, стеклянные банки
  • Обращаются больше бесплатно, без лесных орехов*
  • Неподслащенный вариант?
  • Подробная информация: Oui Безмолочные ингредиенты, факты о питании и обзоры
  • Доступность: США
  • Осталось желаний: Несладкий сорт или, по крайней мере, простая версия с низким содержанием сахара дополнит эту линейку. Они содержат умеренное количество добавленных сахаров, но каждый аромат имеет декадентский вкус с точки зрения вкуса. Нам понравилось это послеобеденное угощение, но на завтрак вариант с низким содержанием сахара подойдет лучше.

Кокосовый йогурт Harmless Harvest

Когда мы впервые составили этот список лучших безмолочных йогуртов, Harmless Harvest был новичком. С тех пор они получили широкое распространение по всей стране и нашли свою нишу как очень разносторонний и приятный продукт. Люди довольны вкусом, текстурой и списком ингредиентов. Он полностью органичен, ориентирован на честную торговлю, включает в себя 7 живых и активных культур и свободен от каких-либо забавных дел.

  • Основание: Кокосовое молоко
  • Уникальные атрибуты: Сертифицированные органические, справедливые торговли
  • Апелляции Большинство: Устойчивые покупатели и пробиотические ищут. бесплатно, без лесных орехов*
  • Неподслащенный вариант?
  • Подробная информация: Безвредные ингредиенты Harvest, Факты о питании и обзоры
  • Доступность: США
  • Remaining Wishes: В их Plain довольно мало сахара, и это здорово, но несладкий вкус добавит универсальности этой марке. Раньше они были богаче, но рано стали менее жирными, и некоторые люди замечают легкую крахмалистость. Полножирная «греческая» версия без крахмала была бы отличной. Кроме того, размер их чашки меньше среднего, что немного разочаровывает.

Cocojune Органический культивированный кокос

Он не такой густой, но все же достаточно густой, чтобы его можно было сравнить с йогуртом в греческом стиле. Нам также нравится короткий, питательный список ингредиентов и пять живых и активных культур.

  • Основание: Органический кокосовый орех
  • Уникальные атрибуты: КОКОНА ДЛЯ ЛИТА, СЛАДКИ
  • Обращение Большинство: КЛИЧНЫЕ КРИЗАНИЯ КРЕЙТА И КЛЕЙСКИЕ ДЕЙСТВИЯ
  • . Большинство: КЛЮЧЕСКИЕ КРЕДИТА. , без сои, без лесных орехов*
  • Неподслащенный вариант? Да
  • Подробная информация: Ингредиенты культивированного кокоса Cocojune, пищевая ценность и отзывы
  • Доступность: США и Канада
  • Оставшиеся пожелания: Мы надеемся, что они снизят стабильность производства. Большинство чашек имеют густую текстуру, но у них были некоторые проблемы с водянистыми партиями. Их обслуживание клиентов кажется хорошим, поэтому обращайтесь, если у вас есть эта проблема.

Альтернатива шелковому безмолочному йогурту, сделанному из сои

Я считаю, что это вариант с самым высоким содержанием белка на рынке без добавления белка . Следовательно, он имеет очень гладкую консистенцию, напоминающую молочный йогурт. На самом деле 901:37 Тони воскликнул «Yoplait!» , когда он попробовал один из вкусов. Он приятно сладкий с легкой горчинкой. Чашки поставляются только со вкусами, но вы можете купить обычный сорт с низким содержанием сахара в больших емкостях.

  • Основание: Уникальные атрибуты без GMO
  • Уникальные атрибуты: Природные питательные вещества
  • . без орехов, без кокоса*
  • Несладкий вариант?
  • Подробнее: Silk Soy Yogurt Ингредиенты, пищевая ценность и отзывы
  • Доступность: США
  • Оставшиеся пожелания: Мы бы хотели, чтобы Silk появился с одним из них!

Йогурт на растительной основе Culina

Как и Cocojune, Culina стремится занять место, на котором остановился Coyo. Они используют кокосовую мякоть для наиболее богатого финиша и поддерживают низкий уровень сахара. Но, как следует из их названия, они предлагают больше кулинарного опыта. Их вкусы включают оригинальные йогурты без молочных продуктов, такие как Blueberry Lavender, Strawberry Rose и Mango Orange Blossom.

  • Основание: Органический кокосовый орех
  • Уникальные атрибуты: Творческие ароматы, кокосовые базы с полным жиром. бесплатно*
  • Неподслащенный вариант? Да
  • Подробная информация: Ингредиенты йогурта Culina, пищевая ценность и отзывы
  • Доступность: США
  • Осталось желаний: Несмотря на то, что это хороший продукт, он имеет очень высокую цену. Мы надеемся, что они смогут снизить свою стоимость, не разбавляя продукт еще больше (они уже сделали это однажды). Также было бы здорово, если бы они были более прозрачными в отношении конкретных пробиотических культур, которые они используют. И, наконец, перестаньте менять упаковку! Бренды с кризисом идентичности всегда заставляют нас нервничать по поводу последовательности.

Альтернатива йогурту So Delicious с кокосовым молоком

Многие продукты So Delicious появлялись и исчезали на протяжении многих лет, но их основная линейка альтернативы йогурту с кокосовым молоком сохранилась. Он немного изменился, с небольшими переформулировками и вкусовыми добавками, но в целом остался неизменным. Их несладкие сорта довольно универсальны в рецептах и ​​поставляются в больших банках. И их новые Пейринги с хрустящей начинкой — очень популярное угощение.

  • Основание: Органический кокосовой кокотмилок
  • Уникальные атрибуты: Обороченные, многие разнообразные, легкие. бесплатно, без лесных орехов*
  • Неподслащенный вариант? Да
  • Подробнее: So Delicious Coconut Yogurt Ингредиенты, пищевая ценность и отзывы
  • Наличие: США
  • Осталось пожеланий: Было бы здорово, если бы сбалансировали обогащение магнием (в него входит кальций, витамин D и витамин B12). И некоторые фруктовые ароматы с низким содержанием сахара были бы фантастическими, так как они сладкие.

Кокосовая смесь Siggi’s на растительной основе

В течение многих лет Siggi’s любили за их густой сливочный скир, поэтому неудивительно, что их версия на растительной основе густая и насыщенная. Он также фокусируется на питании с содержанием как жира, так и белка, превышающим содержание сахара, даже во фруктовых сортах.

  • Основание: Кокосовое молоко, гороховый белок и орехи макадамии
  • Уникальные атрибуты: больше белка (и жира), чем сахар
  • Обращаясь больше всего к: Macronutrit Balancient
  • . Большинство: Macronutrient Balancient
  • Appeaing Most: Macronutrient Balancient
  • Appeaing Appeaing: Macronutrient Balancient
  • . , без глютена, без сои*
  • Вариант без сахара?
  • Подробнее: Растительные ингредиенты Siggi, факты о пищевой ценности и обзоры
  • Доступность: США
  • Remaining Wishes: Они держат сахар скромным, но всегда приветствуется несладкий сорт. Как многие заявляют, добавленный гороховый протеин немного влияет на вкус и текстуру. Было бы здорово, если бы они попробовали линию, в которой вместо изолятов используется больше орехов.

ДАХ! Миндальный йогурт

Это первый безмолочный йогурт в индийском стиле, появившийся в Северной Америке. Он медленно культивируется для обогащения и естественного высокого содержания пробиотиков. Конечный результат получил высшие оценки за вкус, текстуру и питательность.

  • Основание: миндальное молоко
  • Уникальные атрибуты: Высокие пробиотики, низкий уровень сахара
  • Apples Большинство: Global Global Cuisin , без кокоса*
  • Несладкий вариант? Да
  • Подробнее: DAH! Ингредиенты миндального йогурта, пищевая ценность и отзывы
  • Доступность: США
  • Оставшиеся пожелания: Мы просто надеемся, что их распространение расширится. Прямо сейчас они в основном доступны в избранных магазинах натуральных продуктов и в некоторых других магазинах. Они выпускают молочную линию, но их безмолочные йогурты до сих пор трудно найти. Не путайте два!

Cocoyo Living Coconut Yogurt

Этот очень добродетельный бренд исчез несколько лет назад, но был куплен GT и возвращен к жизни ! Это, пожалуй, самый «чистый» безмолочный йогурт на рынке. Фактически, чистый вкус содержит только сырой молодой кокос, сырую воду из молодого кокоса и пробиотические культуры без молочных продуктов. Он может похвастаться колоссальными 100 миллиардами пробиотиков на порцию 1/2 чашки без добавления сахара. Но этот бренд не для слабонервных. Это игристый йогурт, который больше напоминает чайный гриб домашнего приготовления, чем обычный йогурт Yoplait.

  • Основание: Сырой кокосовый орех
  • Уникальные атрибуты: Из шипка из высокой живой и активной пробиотики
  • Привлечение Большинство: Примечания. без сои, без лесных орехов*
  • Неподслащенный вариант? Да
  • Подробная информация: Ингредиенты кокосового ореха, пищевая ценность и отзывы
  • Доступность: США
  • Оставшиеся пожелания:  Я знаю, что это может быть сложно с высококачественными продуктами, но снижение цены было бы полезно. Это на снисходительной стороне продуктового бюджета.

Silk Almondmilk Yogurt Alternative

В своей линейке йогуртов с миндальным молоком Silk удалось найти хороший баланс между простыми полезными ингредиентами, кремообразной консистенцией и восхитительным вкусом. В отличие от многих безмолочных продуктов на основе миндаля, они содержат большое количество настоящего миндаля, чтобы обеспечить насыщенность и питание. На самом деле, это такое хорошее качество, что вы можете сделать удивительный безмолочный йогуртовый сыр с ним! И тем не менее, это одна из самых недорогих альтернатив, которая часто поступает в продажу.

  • Основание: Almondmilk
  • Уникальные атрибуты: Никакие десны любого рода, обогащенные с помощью кальция Citrate
  • Привлечение. Больше всего: Quitrate
  • Привлечение. -без кокоса*
  • Несладкий вариант? Да
  • Подробная информация: Ингредиенты йогурта с шелковым миндальным молоком, пищевая ценность и обзоры
  • Доступность: США и Канада
  • Оставшиеся пожелания: У них есть несладкая смесь ванили и обычная несладкая эта марка более универсальна.

* Знай свои потребности! По составу все вышеперечисленные продукты являются безмолочными. Тем не менее, уточните у компании их производственные процессы для всех разновидностей, если потенциальное перекрестное загрязнение аллергенами является для вас проблемой. Все продукты в той или иной степени подвержены риску перекрестного загрязнения аллергенами, но вы должны определить, безопасны ли протоколы для ваших нужд. Также процессы и маркировка могут быть изменены в любое время для любой компании/продукта. Кроме того, наше обозначение «без орехов» основано на фактах, а не на определении FDA. Обратите внимание, что кокос не является орехом .

Как насчет овсяного йогурта?

Йогурты на основе овса изо всех сил пытались достичь цели с точки зрения вкуса и текстуры. Но есть два многообещающих бренда, которые могут войти в наш топ-лист в ближайшие годы.

  • Halsa Oatgurt : Этот небольшой бренд существует уже много лет, но, поскольку он не принадлежит ни одному крупному игроку, его распространение не было бурным. Тем не менее, они чуть не попали в наш список лучших безмолочных йогуртов и легко вошли в число лучших йогуртов на овсяном молоке.
  • Icelandic Provisions Oatmilk Skyr : Этот новый сорт получил высшие оценки, но компания, похоже, не может наладить производство и распространение. Если его доступность станет жизнеспособной, он, вероятно, станет довольно популярным.

Другие безмолочные йогурты Почетные упоминания

Они не попали в нашу первую десятку. Не потому, что они плохие, а просто потому, что их очень трудно найти!

  • Альтернатива кокосовому йогурту Coyo : Этот удивительный йогурт представляет собой культивированные кокосовые сливки. Это чистый, насыщенный напиток с низким содержанием сахара, приготовленный из семи живых активных культур. Он всегда был в верхней части нашего списка лучших безмолочных йогуртов, но у них были серьезные проблемы с доступностью в США. Их немного легче найти в Австралии и Великобритании.
  • The Coconut Collaborative : Мы не знаем почему, но йогурты The Coconut Collaborative так и не прижились в Северной Америке. Людям они нравились, но они потеряли свое распространение. Тем не менее, они по-прежнему являются любимым брендом в Европе.

Самые спорные бренды безмолочных йогуртов