Испанские алкогольные напитки

Нет

(0)

Другие материалы из рубрики «Испанские напитки»

Испанский бренди

Вода в Испании. Доставка питьевой воды в Барселоне

Ликеры Испании

Вино Сангрия: вкус сиесты

Подпишитесь на наши новости и узнавайте первыми обо всех предложениях

8 традиционных испанских напитков, которые стоит попробовать

Сангрия может затмить всех, когда речь заходит об испанских напитках, но есть целая куча менее известных напитков, которые могут вас заинтересовать. От огненной кеймады, подаваемой в рамках древнего кельтского ритуала, до крепких коктейлей из хереса — вот несколько традиционных напитков, которые стоит попробовать во время отпуска в Испании.

1.

Приготовленный из дробленого льда и свежевыжатого фруктового сока или сиропа, нет ничего лучше, чем granizado в жаркий летний день. Есть разные вкусы, но один из самых популярных — 9.0007 лимон — приготовлен из лимонного сока, сахара и натертой лимонной цедры, чтобы придать ему пикантный вкус. Вы найдете granizado по всей Испании, от кафе-мороженых и продуктовых магазинов до баров и кафе.

2. Кава

Cava — испанская версия шампанского. Он сделан очень похожим способом, но из другого винограда. Большая часть винограда кавы выращивается в регионе Пенедес в Каталонии, но его также производят в Стране Басков, Валенсии и Ла-Риохе. Есть несколько разновидностей кавы, в том числе blanco (белый) и rosado (розовый) — похоже, вам придется попробовать оба, чтобы решить, какой из них вам больше нравится! Кава очень хорошо сочетается с сырами из овечьего молока, соленым перцем падрон и морепродуктами.

3. Риоха

Провинция Ла-Риоха на севере Испании — один из самых известных винодельческих регионов мира. Он известен своими смелыми красными винами, которые по вкусу не уступают французским винам из Бургундии и Бордо. Вина Риохи делятся на четыре категории — Genérico, Crianza, Reserva и Gran Reserva — в зависимости от того, как долго они созревали, но обычно вы можете ожидать вино от среднего до полного с высокими танинами и нотками темных ягод и землистых трав. Дуб также может присутствовать в зависимости от того, как долго вино выдерживалось в бочке.

4. Ратафия

Ратафия — древний средиземноморский ликер, приготовленный из любопытной смеси измельченных фруктов, трав и орехов. Его можно приготовить из различных сезонных фруктов, но обычно он включает грецкий орех, корицу и мускатный орех. Затем жидкость выдерживается в деревянных бочках не менее трех месяцев. Каталонская ратафия сладкая, крепкая (крепость до 30%), ее лучше всего пить в качестве дижестива со льдом или в качестве сопроводительного напитка к десерту. Также вкусно полить мороженым.

5. Кеймада

Qeimada , или «огненный напиток», родом из Галиции на северо-западе Испании. Его пьют как часть древнего кельтского ритуала, который, как считается, очищает душу и отгоняет злых духов. Его готовят путем кипячения лимонной цедры, кофейных зерен, корицы и крепкого алкогольного ликера под названием orujo на большой плите. Затем его поджигают, пока пламя не станет синим, и разливают по маленьким чашкам. Не говоря уже о злых духах, выпив кеймады, вы обязательно зажжете огонь в своем животе и сделаете свою походку упругой! Весьма вероятно, что вы встретите кеймаду, когда будете прогуливаться по небольшим галисийским деревням на тропе Камино.

6. Ребухито

Rebujito — алкогольный пунш из Андалусии, самого южного региона Испании. Сделанный из сухого хереса fino , содовой с лимоном или лаймом, мяты и льда, это освежающий напиток, который поможет охладиться в сильную летнюю жару. Вы можете пить ребудхито отдельно или сочетать его с морепродуктами или соленым сыром и мясным ассорти.

7. Херес

Если вам нравится интенсивность портвейна и бренди, скорее всего, вам понравится Jerez , крепленый херес из южного региона Кадис. Херес различается по сладости и цвету, от бледно-желтого до более темной патоки, но более темные сорта, как правило, более насыщенные. Бокалом Хереса лучше всего наслаждаться в качестве дижестива, с сырной тарелкой или кусочком чего-то богатого и сладкого.

8. Сангрия

Мы не могли или включить Сангрию в этот список. Сангрия — культовый испанский напиток, любимый во всем мире. Вариантов масса, но классический рецепт состоит из красного вина, бренди или вермута, нарезанных яблок и апельсинов и газированной воды. Радующий публику кувшин сангрии — идеальный напиток, которым можно поделиться с друзьями за тапас.

Нажмите, чтобы вернуться к часто задаваемым вопросам Испании

Наши путешествия по Испании

Мадрид — Марракеш

15 дней От 2252

Исследуйте Испанию и Португалию

15 дней От 2900

Лучшее в Испании

15 дней От 2472

Испания, Португалия и Марокко

24 дня От 2800

Португальский Камино

10 дней От 1488

Премиум Испания

11 дней От 3448

Достопримечательности Андалусии

8 дней От 1700

Прогулка по Камино де Сантьяго

7 дней От 976

Северная Испания Дискавери

8 дней От 1512

Барселона — Рим

15 дней От 3092

Северная Испания Real Food Adventure

10 дней От 2540

Португалия Real Food Adventure с участием Галиции

8 дней От 2316

20 испанских напитков и коктейлей, которые стоит попробовать в Испании в 2023 году

Испания известна во всем мире своими яркими праздниками, жарким летом и красочными городами и деревнями. Испанская кухня первоклассна, как и ароматные напитки страны, которые часто создаются из-за необходимости наслаждаться утоляющим жажду доступным напитком в жаркие летние дни. Этот дух смешивания и сочетания алкоголя и фруктов, которые обычно не сочетаются, привел ко многим восхитительным испанским напиткам, которыми наслаждаются вдали от Пиренейского полуострова.

Сангрия и Риоха приходят на ум, когда речь заходит о популярных напитках в Испании, но каждый регион производит местное пиво. Независимо от того, где вы находитесь в Испании, вас ждет напиток с интересной историей, так что будьте готовы потягивать и приветствовать эти испанские напитки.

Содержание

• 21 Испанские напитки
  • Популярные испанские алкогольные напитки
    • 1- Сангрия
    • 2- Шерри
    • 3- Риоха
    5 Tinto
    • 9-14 Верто 9014 9014 Кава
      146
      • 6- Rias Baixas Albariño
    • Spanish Liqueurs
      • 7- Catalan Ratafia
      • 8- Madroño
      • 9- Veterano
      • 10- Ronmiel de Canarias
      • 11- Queimada
    • Spanish Cocktails
      • 12 - Agua de Valencia
      • 13- Kalimotxo
      • 14- Clara
      • 15- Rebujito
      • 16- Carajillo
      • 17- Sidra
      • 18- Barraquito
    • Spanish Non-Alcoholic Drinks
      • 19- Horchata
      • 20- Cafe Con Leche
      • 21- Granizado
  Популярные испанские алкогольные напитки

  1-й.

  

  Этот типичный испанский алкогольный напиток состоит из красного или белого вина, смешанного с фруктами, такими как груши, яблоки, персики или нектарины, и традиционно подается в стеклянном кувшине во время еды.

  Хотя сангрия не является напитком, который местные жители обычно заказывают в баре в Испании, они продают ее уже готовой в супермаркетах.

  Рецепты сангрии могут быть разнообразными, некоторые из них состоят из бренди, содовой, ломтиков лимона или сахара.

  Неважно, как вы предпочитаете сангрию, это вкусный и недорогой напиток, который идеально подходит для жаркого испанского дня.

  2- Шерри

  Напиток из Испании, херес выпускается в различных формах, от сухих до сладких.

  Возникший в I веке до нашей эры, херес относится к определенному набору крепленых вин (вин, смешанных с другим алкоголем, таким как бренди), производимых исключительно в испанском андалузском регионе, известном как Марко де Херес.

  Этот испанский напиток был назван в честь арабской версии названия Херес (Шериш).

  В Хересе полно причудливых баров, известных как tabancos, где можно попробовать один из лучших хересов в мире.

  Обязательно спрашивайте «vino de Jerez», когда будете заказывать херес в Испании, так как слово «херес» не так широко используется в Испании.

  Хотя херес можно найти по всему миру, попробовать настоящий андалузский херес в регионе, где он был произведен, — это отличный способ прикоснуться к истории.

  3- Риоха

  Одним из культовых испанских напитков, которые стоит попробовать, является вино Риоха.

  Виноделие в испанском регионе Риоха восходит к 10 веку.

  Качество вин Риохи, удостоенное «denominación de origen calificada» или «Квалифицированного обозначения происхождения», строго контролируется с помощью установленных границ выращивания, сортов винограда и методов производства.

  Риоха разделена на три региона: Восточная Риоха, Риоха-Алавеса и Риоха-Альта, каждый со своим уникальным стилем и сочетанием вин.

  Выпить риоху в Испании – это приключение, наполненное прекрасными пейзажами и безупречным вином.

  4- Cava

  Одним из самых популярных испанских алкогольных напитков для торжеств является Cava.

  Cava — это испанская версия шампанского, и 95% этого испанского алкогольного напитка производится в каталонском регионе Пенедес.

  Каталонцы обычно называют каву champaña или xampany, несмотря на то, что правила Европейского Союза запрещают им официально называть каву шампанским.

  Основные разновидности: белые и розовые.

  Как и французское шампанское, кава популярна на вечеринках по случаю дня рождения, свадьбах, праздновании Нового года и часто подается вместе с закусками.

  Кава производится строго по традиционному методу приготовления французского шампанского, поэтому не все испанские игристые вина признаются кавой.

  5- Tinto de Verano

  Испанские коктейли часто подаются с ломтиком лимона и являются освежающими напитками в летний день.

  Созданный в La Venta de Vargas, ресторане в испанском городе Кордова, Tinto de Verano был создан в середине 20-го века и похож на Сангрию.

  Рецепты сангрии состоят из фруктов и различных видов алкоголя, но Tinto de Verano намного проще и состоит только из красного вина, Casera (испанская марка лимонной газировки) и льда.

  Освежающий в жаркий летний день Tinto de Verano особенно популярен среди местных жителей, которые предпочитают его более дорогой сангрии, которая обычно входит в меню напитков для туристов.

  6- Rias Baixas Albariño

  Виноград на винограднике Rias Baixas в Камбадосе, Понтеведра, Испания.

  Любители белого вина обязательно должны посетить регион Риас-Байшас на севере Испании в Галисии, где более 90% вина региона производится из винограда сорта Альбариньо.

  Этот сорт винограда растет на лозах выше уровня головы, закрепленных гранитными опорами для улучшения циркуляции воздуха.

  Этот регион является родиной превосходных белых вин средней полноты, которые лучше всего подавать молодыми и невыдержанными.

  Наслаждаться блюдами из морепродуктов, потягивая вино Rias Baixas Albariño, — одно из удовольствий во время поездки в Галисию.

  Любишь Испанию? Прочтите эти сообщения:

  Испанские ликеры Ищете культовые испанские напитки, чтобы попробовать их во время вашего следующего визита в Испанию? Вот наш топ-20.

  7- Catalan Ratafia

  Этот классический каталонский ликер изготавливается из грецких орехов и различных трав, ферментируемых в течение нескольких месяцев перед разливом в бочки.

  Каталонская ратафия производится в сельской местности Каталонии уже более тысячи лет.

  Оригинальный рецепт держится в секрете, однако большая часть каталонской ратафии готовится в домашних условиях, и каждая семья вносит свой вклад в этот старинный испанский напиток.

  Каталонская ратафия, которую можно пить как в качестве аперитива, так и в качестве дижестива, лучше всего подавать охлажденной в теплый летний день или с шариком мороженого.

  Двумя самыми популярными марками каталонской ратафии являются Ratafia Russet и Ratafia Bosch; оба были вокруг в течение нескольких поколений.

  Каталонская ратафия настолько популярна, что в Каталонии проводятся фестивали, посвященные этому напитку.

  8- Madroño

  Madrono – это фруктовая смесь, приготовленная из ягод дерева мадроно (земляничного дерева или земляничного дерева), которое начинает свой период брожения, еще вися на дереве.

  Деревья мадроно растут на севере Испании, и легенда гласит, что местные подростки едят ягоды, чтобы напиться.

  Мадроньо часто подают в съедобной чашке, похожей на пирожное, покрытой шоколадом, которую можно съесть после того, как выпили.

  Подобно португальскому ликеру ginginha, напиток Madroño, как полагают, снижает лихорадку и полезен для здоровья.

  9- Veterano

  Veterano — испанский виноградный бренди, выдержанный в бочках из американского дуба, который производит семейная винокурня Osborne, производящая спиртные напитки более 250 лет.

  Путешествуйте по югу Испании, и, скорее всего, вы наткнетесь на рекламный щит или статую с изображением черного быка — логотипа Osborne Veterano.

  Созданный в 1922 году, Veterano часто подают со льдом или смешивают с другим алкоголем, обычно после ужина с друзьями.

  Veterano выпускается с различными вкусами, такими как апельсин или карамель, однако оригинальный Veterano остается самым популярным.

  10- Ronmiel de Canarias

  Ronmiel de Canarias — сладкий ром янтарного цвета с медовым вкусом, популярный на Канарских островах.

  Лучше всего подавать со льдом или с щепоткой лайма и корицы. Ronmiel, что в переводе с испанского означает медовый ром, часто подают в качестве бесплатного шота чупито после ужина в ресторанах на всех островах.

  В соответствии с местным законодательством, подлинный Ronmiel должен содержать от 20% до 30% алкоголя.

  Ронмиэль имеет «Denominación Geográfica» или географическое обозначение, присвоенное ликеру в 2005 году правительством Канарских островов, чтобы гарантировать, что Ронмиэль производится в соответствии со стандартами фирменного ликера региона.

  11- Queimada

  На свадьбе официант разливает горячий галисийский алкогольный напиток Queimada в чашки.

  Queimada — галисийский напиток, окутанный мифами и тайнами, связанными с его созданием и происхождением.

  Одни говорят, что его изобрели кельты, основавшие деревни в районе Галиции, другие утверждают, что это был популярный напиток в Средние века.

  Основными ингредиентами Queimada являются оруджо, крепкий бренди из жмыха, сахар, молотый кофе и цедра цитрусовых.

  Приготовление и питье Queimada — это настоящий опыт, так как ингредиенты смешиваются в кастрюле и поджигаются, пока пламя не станет синим.

  Это популярный напиток во время Хэллоуина (если вы так склонны, вы можете даже попробовать произнести заклинание во время его приготовления) и празднования Ночи Святого Иоанна.

  Испанские коктейли

  12- Агуа-де-Валенсия

  Валенсия — единственный из красивейших городов Испании, где можно насладиться испанскими коктейлями в барах и ресторанах.

  Бармен кафе Madrid в Валенсии создал коктейль Agua de Valencia в 1960-х годах как альтернативу любителям Agua de Bilbao.

  Agua de Valencia с тех пор стал популярным коктейлем в Испании.

  Он сделан из кавы, джина, водки, чистого апельсинового сока, сахара и льда, чтобы создать освежающую смесь, которой можно наслаждаться теплым испанским днем.

  В то время как точный рецепт оригинального Agua de Valencia известен лишь нескольким людям, этот испанский коктейль должен содержать эти ингредиенты.

  13- Kalimotxo

  Пьянящий Kalimotxo — один из испанских напитков, который легко скользит вниз.

  Kalimotxo или Calimocho — еще один популярный испанский коктейль 1920-х годов, когда этот напиток был известен как Rioja Libre и Cuba Libre del Pobre.

  Калимотчо, который сегодня знают и любят испанцы, стал популярным в 1972 года, когда группа организаторов фестиваля Сан-Николас-дель-Пуэрто-Вьехо-де-Альгорта решила смешать привезенное с собой просроченное вино с содовой, чтобы замаскировать вкус.

  Напиток был придуман Kalimotxo и коммерчески рекламировался по всей Испании как Calimocho.

  Калимочо, состоящий из красного вина и колы, имеет приятный вкус и легко пьется.

  14- Clara

  Улица в старом городе Бенидорма, где можно насладиться испанскими напитками и едой в яркой атмосфере.

  Clara (или shandy) — это пиво, смешанное с лимонадом или содовой, приготовленное в небольшом баре в Дайзенхофене, Германия.

  В 1920-х годах бармен Франц Ксавьер Куглер решил смешать пиво с лимонадом, чтобы пиво не закончилось.

  Это лимонное пиво стало популярным во всей Испании, потому что это был доступный и освежающий летний напиток.

  Хотя «Клара» традиционно представляет собой смесь пива и содовой или лимонада в равных объемных частях, в Испании нет единого способа приготовить «Клару».

  Независимо от того, как вы предпочитаете свою Клару, это освежающий напиток, которым можно насладиться в Испании.

  15- Rebujito

  Некоторые из лучших испанских коктейлей, которые можно пить летом, — это освежающие газированные напитки с лимоном или лимонад.

  Ребухито — популярный коктейль в регионе Андалусия в Испании, особенно в Хересе и Севилье.

  Он сочетает в себе херес местного производства с содовой, такой как лимонно-лаймовая содовая или белый лимонад.

  Этот испанский коктейль имеет уникальный кисло-сладкий вкус, который сочетается с цитрусовым пуншем содовой, которой лучше всего наслаждаться летом.

  Вы найдете этот недорогой коктейль на андалузских фестивалях, таких как Feria de Abril de Sevilla в Севилье и Feria del Caballo в Хересе.

  Изобретенный для утоления жажды масс во время этих фестивалей в жаркие летние дни, Rebujito является идеальным напитком, чтобы выпить глоток, наслаждаясь типичной испанской фиестой.

  16- Carajillo

  Carajillo — испанский напиток, сочетающий кофе с бренди или ромом и подожженный.

  Carajillo — горячий кофе, смешанный с алкоголем для придания бодрости, популярный в Испании и Латинской Америке.

  Точные ингредиенты карахильо различаются от региона к региону: в кубинском карахильо используется ром, в колумбийском карахильо используется бренди, а в мексиканском карахильо используется ликер со вкусом кофе.

  В Испании напиток готовят из одной части бренди и трех частей кофе, часто с большим количеством сахара.

  Добавьте корицу и цедру лимона, чтобы ощутить вкус.

  17- Sidra

  Sidra — это напиток из яблочного сидра, созданный в испанском регионе Астурия и идеально подходящий для теплого летнего дня.

  Сидра популярна на севере Испании, и если вы хотите получить полное удовольствие от этого напитка, то не ищите ничего, кроме столицы Астурии, Овьедо.

  Когда-то Овьедо был родным городом астурийской королевской семьи, однако сегодня звездой города является Сидра, которой местные жители пользуются во всех городских барах, ресторанах и кафе.

  В Овьедо даже есть улица, названная в честь популярного напитка, и в этом городе розлив сидра является искусством.

  Можно поглазеть на официантов в ресторанах, наливающих Сидру в стакан, который держат на коленях, из бутылки в другой руке, поднятой высоко над головой, не проливая ни капли.

  Сидра наливается таким образом, чтобы высвободить ароматы.

  18- Barraquito

  Этот кофейный коктейль, уникальный для Канарских островов, добавляет нотку алкоголя и сладости классическому утреннему кофе.

  Как гласит легенда, напиток получил свое происхождение от португальца Себастьяна Рубио по прозвищу Баррако (сарай), который заказал его в Имперском баре на Тенерифе.

  На Канарских островах можно найти различные варианты барракито, но традиционный барракито состоит из сгущенного молока, ликора 43, эспрессо, молочной пены, щепотки корицы и лимонной цедры.

  Обычно подается в качестве десерта, но есть и безалкогольная версия, которая называется Barraquito sin Licor.

  Испанские безалкогольные напитки

  19- Орчата

  Орчата — это уникальный испанский напиток, который стоит попробовать в Испании.

  Орчата — один из самых популярных напитков в Испании, приготовленный из молока чуфы, ингредиента, также известного как тигровый орех или земляной миндаль, с мягким и сладким вкусом лесного ореха.

  Редко доступный за пределами Испании из-за того, что чуфа в основном собирается исключительно в Валенсии, орчата возникла в Северной Африке около 2400 г. до н.э., а затем была завезена в Испанию маврами в 8 веке.

  Считается здоровой заменой мороженого в Испании, местные жители подают его холодным.

  Орчату часто подают с фартонами, булочками в валенсийском стиле, которые сами по себе являются деликатесом.

  Несмотря на то, что в Мексике есть своя версия орчаты, которую готовят из рисового молока вместо молока из чуфы, испанскую версию трудно найти где-либо еще.

  20- Cafe Con Leche

  Закажите Cafe Con Leche, и вы будете пить кофе как испанец.

  Самый распространенный способ пить кофе в Испании — это Café con Leche, представляющий собой равноценную смесь крепкого кофе и горячего молока.

  Добавьте сахар или подсластитель по своему вкусу.

  21- Granizado

  Один из испанских напитков (безалкогольных), которым можно охладиться, называется granizado.

  ---

  Learn more

  • 
    Какое мороженое настоящее
  • 
    Можно ли в морозилку ставить горячее
  • 
    Чем полезны жареные кабачки
  • 
    Арбуз на гриле
  • 
    Запеканка с кукурузой
  • 
    Цезарь без листьев салата
  • 
    Старлайт на лубянке
  • 
    Люля из говядины
  • 
    Шпажки для канапе рецепты с фото простые и вкусные
  • 
    Пирожное карамельно ореховое десерт фэнтези
  • 
    Шоколадный чупа чупс