Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Хлеб формовой фото

Хлеб пшеничный формовой - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Рецепты
Выпечка
Хлеб пшеничный формовой

Нам понадобится:
300 мл воды (можно тёплой около 35 градусов)
400 гр муки пшеничной
9-10 гр соли
9-10 гр свежих дрожжей
масло подсолнечное для смазывания формы
остальные компоненты: семечки, орешки, кунжут, изюм, сахар, йогурт - по желанию

Просмотрел интересный клип о выпечке хлеба, соответственно возникло желание получить вкусный и пышный хлеб каким-то более ленивым способом, да ещё при этом не влезть руками в тесто. Что из этого получилось - смотрите ниже.

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. В тёплой воде развести дрожжи, добавить соль, всё тщательно перемещать вилкой, затем добавить 200 гр муки и также тщательно перемешать до исчезновения комочков. Поставить в закрытую духовку подходить на время около 40 минут.
Если есть возможность, задать в духовке температуру около 50-40 градусов, вентилятор не включать, иначе опара не подойдёт, а просто засохнет.
Если нет возможности задать нужную температуру, то нужно просто включить лампу освещения духовки - должно хватить. В духовку на то же время выставить и форму для выпечки, чтобы она прогрелась до температуры подходящего теста.

Шаг 2

2. После выстаивания опары в духовке добавить оставшуюся муку (200 гр) и также тщательно вымесить до однородной массы (вилкой, не руками! Помним - рецепт для ленивых!).
На этом этапе желающие могут добавить свои компоненты: кунжут, семечки, орешки. Для особых ценителей хлеба можно добавить около 30 гр нежирного йогурта, он добавит аромат молока и лёгкую кислинку.

Шаг 3

3. Выложить смесь в смазанную подсолнечным маслом и прогретую ранее в духовке вместе с тестом форму и снова поставить в духовку для окончательного выстаивания на 40-60 минут - сколько именно, зависит от того, как хорошо подходит тесто.

Шаг 4

4. После поднятия в форме теста форму извлечь из электродуховки и далее действовать быстро: в электродуховке включить режим выпекания 200-210 градусов, включить вентилятор для быстрого прогрева духовки (с включенным вентилятором духовка прогреется с 40 до 200 градусов за считанные минуты!), после прогрева до нужной температуры вентилятор выключить и перейти в режим Нагрев сверху и снизу, поставить форму в прогретую духовку и выпекать около 40 минут.
Если есть желание, то для получения менее жёсткой корочки в поддон на более низком уровне налить 150-200 гр воды, тогда атмосфера выпекания будет влажной и корочка получится более мягкой.

Шаг 5

5. За 7-8 минут до окончания выпекания включить в электродуховке вентилятор для подрумянивания корочки.
Готовый хлеб сразу же извлечь из формы и остудить на решётке, чтобы влага из хлеба свободно ушла, а не размочила мякиш.

Шаг 6

6. После остывания до 25-30 градусов можно наслаждаться вкусным хлебом!
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка

Теги: хлеб, хлеб пшеничный, хлеб формовой, выпечка

Похожие рецепты

Хлеб с цуккини Сербский хлеб "Слоновье ухо" Хлеб пшеничный Творожный хлеб с орехами Грейпфрутовые кексы Крестьянский хлеб Постный хлеб Японский молочный хлеб Хоккайдо Хлеб без замеса Простой пшеничный хлеб Пшеничный хлебушек Хлеб с кукурузной мукой

Другие рецепты в категории «Выпечка»

Постные хрустящие рулетики с начинкой Постные дрожжевые пирожки Тарт с вишней и меренгой Слоеный пирог с тунцом Кокосовые вафли Пицца "Гавайская" Лимонный пирог (лимонные квадратики) Булочки творожные Кексы с белым шоколадом Кофейный рулет Шоколадный кулич Домашний хлеб

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Новогодние рецепты
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда

Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Выпечка

Хлеб формовой пшеничный ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Готовить домашний хлеб стало уже моей привычкой. Не могу я кормить домашних магазинным хлебом. Мы привыкли исключительно к домашнему хлебу, приготовленному с теплом и любовью, вкусному, пышному и такому разнообразному. Сегодня у меня на повестке дня — хлеб формовой, пшеничный, приготовленный в специальной форме «кирпич». Именно такой хлеб многие привыкли покупать в магазине, а мои домашние теперь будут кушать формовой хлеб, приготовленный мною. Согласитесь, с домашним хлебом не сравниться ни одна выпечка. Так как мы обожаем все виды хлеба, первым было решено приготовить хлеб формовой пшеничный. Он самый простой и доступный в приготовлении и не требует особого к себе внимания.

1 Потребуется:

2 Как приготовить хлеб формовой пшеничный в домашних условиях:

Потребуется:

Вода — 300 мл.
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Дрожжи быстродействующие — 1,5 ч. л.
Растительное масло — 3 ст.л. (+ для смазывания формы)
Мука — около 3 стаканов (как возьмёт тесто)

Как приготовить хлеб формовой пшеничный в домашних условиях:

Прежде всего, для того, чтобы испечь формовой хлеб, требуется сама форма «кирпич». Я выписала эту форму через интернет-магазин. У кого-то частенько подобные формы давно хранятся дома, доставшись от бабушек или пробабушек. Моя форма рассчитана на буханку объёмом 800 гр. Соответственно Вы рассчитывайте составляющие для хлеба из расчёта объёма своей формы.

И так, приступим. В отдельной глубокой миске я замешиваю дрожжевое тесто для пшеничного формового хлеба. Многие скажут… неохото месить вручную… А мне наоборот, иногда даже хочется замесить самой, не с помощью машины, которая это делает и так отлично. Нужно ведь не терять сноровку…

В тёплую воду всыпаю дрожжи, соль и сахар. Даю немного постоять, чтобы дрожжи разошлись. Далее добавляю растительное масло и порциями всыпаю просеянную муку, вымешивая сначала ложкой, а затем вручную до получения нежного, мягкого и эластичного теста. Оставляем тесто для хлеба на 30-50 минут для подъёма. Я прикрываю миску кухонным полотенцем и летом (когда мы живем на даче) ставлю миску с тестом на солнышко. А вот такое вот оно пышное становится уже через 25-30 минут.

Как только тесто поднялось первый раз, обминаем его руками, смазанными растительным маслом и выкладываем в смазанную маслом форму на второй подъём. Форму я ставлю на окно с солнышком и уже через 20-30 минут, наша буханочка опять вырастает.

Вот какая получается красота.

Поднявшееся тесто в форме отправляем в духовку на 30-45 минут выпекаться при температуре 1190-200 градусов. Сверху буханку можно смазать яичным желтком, растительным маслом или крутой заваркой, чтобы корочка хлеба стала румяной и блестящей.

Мой формовой хлеб был готов уже через 35 минут.

Аккуратно, с помощью кухонного полотенца достаем хлеб из формы и даём ему полностью остыть.

И когда хлеб остыл, срезаем край, чтобы насладиться его ароматом, вкусом и просто шикарным внешним видом. Срез отличный. Многие скажут, что в разрезе хлеб очень похож на магазинный. Это верно, но его вкус не может сравниться. Ведь этот формовой хлеб — домашний!!! Готовьте домашний хлеб чаще — ведь это всегда сытно и вкусно. Я своим домашним подаю на завтрак исключительно свой домашний хлеб, домашнюю разную колбасу и свой сыр — чего и всем желаю!!!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Хлебная кастрюля - Bilder und stockfotos

Bilder

Bilder
FOTOS
Grafiken
Vektoren
Видео

Durchstöbern Sie 231

Хлебной паннинг . Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Sortieren nach:

Am beliebtesten

curry-brot - форма для хлеба, фото и изображения

curry-brot

Currybrot wurde auf einen weißen Hintergrund gestellt

in scheiben geschnittene bratkartoffeln, kreolisch mit gewürzen.

auf einer weißen platte. - лоток для хлеба stock-fotos und bilder

In Scheiben geschnittene Bratkartoffeln, kreolisch mit Gewürzen....

In Scheiben geschnittene Bratkartoffeln nach kreolischer Art mit Gewürzen. Auf Einem Weißen Теллер.

spiegeleier - сковорода для хлеба стоковые фото и фотографии

Spiegeleier

Spiegeleier und Scheibe Brot in der Pfanne

neunzig handgezeichnete lebensmittel und küchenutensilien-ikonen - лоток для хлеба - графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Neunzig handgezeichnete Lebensmittel und Küchenutensilien-Ikonen

Getränke, Geschirr, Süßigkeiten, Obst.

spiegelei-каракули-символ. handgezeichnete schwarze skizze. векториллюстрация. - Сковорода для хлеба - графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Spiegelei-Doodle-Symbol. Handgezeichnete schwarze Skizze....

pa amb tomaquet brot mit katalanischen tomaten закуска - сковорода для хлеба стоковые фотографии и изображения

pa am tomaquet Brot mit katalanischen Tomaten Snack

Pa Amb Tomaquet, typisches Brot mit katalanischer Tomatenküche

gefüllte pfannkuchen auf einem weißen tisch, zutaten und küchenutensilien für die pfannkuchenherstellung.

- противень для хлеба со складскими фотографиями и изображениями

Gefüllte Pfannkuchen auf einem weißen Tisch, Zutaten und Küchenute

gegrillte kugeln mit kroketten und gemüse - противень для хлеба со складскими фотографиями и изображениями

панорамирование стоковых фотографий и изображений

Gebratene würzige Chorizowurst auf gebratenem Brot

Detail der Frau, die frische tortillas auf offenem Feuer zubereitet - форма для хлеба stock-fotos und bilder

Detail der Frau, die frische Tortillas auf offenem Feuer... - форма для хлеба, фото и фото

чорипан, аргентинский стиль, хот-дог с чоризо

чорипан, хот-дог чоризо с соусом чимичурри, аргентинский эссен

чорипан, аргентинский стиль, хот-дог с чоризо - форма для хлеба, фото и фото

choripan, argentinischer stil, chorizo hot dog

spiegeleier und fleisch - хлебная сковорода. закуски - противень для хлеба stock-fotos und bilder

Mini hausgemachte Pepperonipizza Snacks

Mini hausgemachte Peperoni-Pizza-Häppchen mit Marinara-Sauce - fotografiert auf einem Hasselblad h4D11-39Megapixel-Kamerasystem

hausgemachte fleischbällchen - лоток для хлеба, стоковые фотографии и изображения

Hausgemachte Fleischbällchen

Braten Sie große hausgemachte italienische Fleischbällchen auf einer Midium-Bratpfanne zum Abendessen.

im zuge des frühstücks mit frischen eiern - сковорода для хлеба, фото и фотографии

im zuge des frühstücks mit frischen eiern

während des frühstücks mit frischen eiern und gemüse

лепешки с пармезаном. нахауфнаме. - сковорода для хлеба стоковые фотографии и изображения

Булочки с пармезаном. Нахауфнаме.

hausgemachte calzones - форма для хлеба, фото и изображения

Hausgemachte Calzones

frischer, weißer käse mit rührei und spinat - форма для хлеба, фотографии и изображения

Frischer, weißer Käse mit Rühreicher und Spinat

итальянская кухня, хлеб, кухня стоковые фото и фото

Итальянская кухня, echte Genuesischer Kuchen

типичный ligurischer und genuesischer Salzkuchen, оригинальный итальянский Essen

rührei, опционально. - сковорода для хлеба стоковые фотографии и изображения

Рюрей, опционально.

Senior paar in der küche - форма для хлеба, фото и изображения

Senior Paar in der Küche

brot - форма для хлеба, фотографии и изображения: tortilla-chips mit käse und jalapeños - форма для хлеба, фотографии и изображения

Nacho: Tortilla -Chips mit Käse und Hulapeños

Nachos: Würzige Tortilla-Chips mit Käse und Hulapeños. Zwei weibliche Hände, die in einer heißen Pfanne nach den Nachos greifen.

die Traditionalellen schottischen frühstück mit haggis - лоток для хлеба, стоковые фотографии и изображения

Традиционный шотландский Frühstück mit Haggis

Солнечная сторона вверх Eier mit Haggis, Blutpudding, Wurst, Speck, Bohnen, Pilzen, Toast und Tomaten-fotografiert auf Hasselblad h4D-39mb Kamera

чорипан, хот-дог чоризо с чимичурри-соусом - форма для выпечки, фото и фотографии

Чорипан, хот-дог чоризо с соусом чимичурри, аргентинский...

Чорипан, хот-дог чоризо с соусом чимичурри, аргентинский Эссен.

hausgemachte pyrizhky gefüllter kuchen auf einem teller - сковорода для хлеба стоковые фотографии и изображения

Hausgemachte пирожки Gefüllter Kuchen auf einem Teller

zubereitung der hausgemachten mahlzeit. - сковорода для хлеба - графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Zubereitung der hausgemachten Mahlzeit.

mini hausgemachte pepperonipizza snacks - bread pan stock-fotos und bilder

Mini hausgemachte Pepperonipizza Snacks

Mini hausgemachte Peperoni-Pizza-Häppchen mit Marinara-Sauce - fotografiert auf einem Hasselblad h4D11-39 Megapixel-Kamerasystem

pasta mit muscheln und kirschtomaten - bread панорамирование стоковых фотографий и изображений

Pasta mit Muscheln und Kirschtomaten

Pasta mit Muscheln, Venusmuscheln und Kirschtomaten auf Holztisch

spiegeleier - bread pan stock-fotos und bilder

Spiegeleier

im zuge des frühstücks mit frischen eiern - bread pan stock-fotos und bilder

Im Zuge des Frühstücks mit frischen Eiern

Während des Frühstücks mit frischen Eiern und Gemüse

frühstück, cafe, spiegeleier in einer pfanne erhitzen, weißen tisch, schwarz - лоток для хлеба stock-fotos und bilder

Frühstück, Café, Spiegeleier in einer Pfanne erhitzen, weißen. ..

die Traditionalellen schottischen frühstück mit haggis - сковорода для хлеба стоковые фотографии и изображения grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Silhouette Küche, Restaurant icon-set

bizcocho con trozos de Chocolate - сковорода для хлеба стоковые фотографии и изображения

Bizcocho con Trozos de Chocolate

desayuno con ausblick - сковорода для хлеба стоковые фотографии и изображения

Desayuno con Ausblick

choripan - сковорода для хлеба фото и изображения

Choripan

Choripan ist ein традиционный хот-дог Chorizo, der von Straßenverkäufern в Аргентине и Чили verkauft wird.

gebackener fisch karausche in der pfadanzeige - сковорода для хлеба стоковые фотографии и изображения набор - форма для хлеба сток-графика, -клипарт, -мультики и -символ

Küche icon-set

Küchenfarbvektor-Symbole auf Papieraufklebern

curry-garnelen - сковорода для хлеба стоковые фотографии и изображения

Набор векторных пищевых иконок

Ручной халтен scheibe brot auf blauem himmel - сковорода для хлеба стоковые фотографии и изображения

Ручной halten scheibe brot на синем химмеле

pasteten mit pilzen auf einem Teller - сковорода для хлеба stock-fotos und bilder

Pasteten mit Pilzen ауф Эйнем Теллер

vollkorn-spaghetti und räucherlachs - bread pan stock-fotos und bilder

Vollkorn-Spaghetti und Räucherlachs

Zubereitung von Vollkornspaghetti mit geräuchertem Lachs

terrakottaschale mit gemüse - bread pan stock-fotos und bilder

Terrakottaschale mit Gemüse

cremiger kaffee mit milch und тосты - сковорода для хлеба, фото и изображения

Cremiger Kaffee mit Milch und Toast

период пиццы - сковорода для хлеба, фото и изображения

PIZZA PERIODE

Teig, um Brot oder Pizza zu backen.

Мини-печные кальцоны с соусом маринара - противень для хлеба фото и фотографии

Мини-хаусгемахте Кальцонес с соусом маринара

Жареный бульон в пфанне. - сковорода для хлеба фото и фотографии

Gebratenes frisches Brot in der Pfanne.

Набор иконок для кухонь - сковорода для хлеба, графика, клипарт, -мультфильмы и символы

Набор иконок для кухонь

gebratenes frisches brot in der pfanne. - сковорода для хлеба фото и фотографии

Gebratenes frisches Brot in der Pfanne.

vorspeise - сковорода для хлеба, фото и изображения

Vorspeise

schwenkt fleisch mit schinken und formoggio - форма для хлеба, фото и фото

Schwenkt Fleisch mit Schinken und Formoggio

brot und wein - форма для хлеба, фотографии и изображения Tapa iberische wurstwaren und käse - лоток для хлеба, фото и фото

Tapa Iberische Wurstwaren und Käse

mini hausgemachte calzones mit marinara-sauce - лоток для хлеба, stock-fotos und bilder

Mini hausgemachte Calzones mit Marinara-Sauce

сковорода для дыни - фото и фотографии для сковороды для хлеба

сковорода для дыни

Schnittbild der Melonenpfanne. Melonpan ist eine Art süßes Brötchen в Японии.

фон 4

Loaf Pan Stock-Fotos und Bilder

CREATIVE
EDITORIAL
VIDEOS

Beste Übereinstimmung

Neuestes

Ältestes

Am beliebtesten

Alle Zeiträume24 Stunden48 Stunden72 Stunden7 Tage30 Tage12 MonateAngepasster Zeitraum

Lizenzfrei

Lizenzpflichtig

RF und RM

Durchstöbern Sie 168

Форма для хлеба Stock-Photografie und Bilder. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken. Хлеб, выпеченный в чугунной сковороде. - сковорода для буханки сток-фото и бильярдный хлеб, выпеченный в чугунной сковороде. - сковорода для хлеба stock-fotos und bilderзакрыть свежеиспеченный хлеб на сковороде - сковорода для хлеба stock-fotos und bilderХлеб "Pan de Muerto" кладут в качестве подношения на алтарь на кладбище во время празднования Дня Мертвые в Мехико на .

.. лимонно-йогуртовый торт, запеченный на сковороде для хлеба - сковорода для хлеба фото и бильдеркейк в форме для хлеба из фольги - форма для хлеба сток-фото и бильдеркейк в форме для хлеба из фольги - форма для хлеба сток-фотографии и бильдерпан - форма для хлеба запеченная буханка хлеба в кастрюле на разделочной доске - лоток для буханки stock-fotos und bilderБуханка "Пан-де-Муэрто" помещается в качестве приношения на алтарь на кладбище во время празднования Дня мертвых в Мехико. ..Буханка «Пан де Муэрто» кладется в качестве подношения на алтарь на кладбище во время ком поминовение Дня мертвых в Мехико на... свежая буханка хлеба на сковороде на плите 3 - сковорода для батона stock-fotos und bilderfresh батон хлеба на сковороде на плите 2 - сковорода для батона stock-fotos und bilderfresh буханка хлеба на сковороде на плите - сковорода для батона stock-fotos und bilderfresh батон хлеба на сковороде - сковорода для батона stock-fotos und bilderдомашний французский хлеб. в кастрюле, только что из духовки - сковорода для хлеба stock-fotos und bilderhomemade французский хлеб.

в форме для хлеба, перед выпечкой - форма для хлеба stock-fotos und bilderдомашний французский хлеб. на сковороде, только что из духовки - сковорода для батона stock-fotos und bilderтыква хлеб на сковороде - сковорода для хлеба stock-fotos und bilderСесилия Сароли Карранса из Аргентины плывет на Сахарной Голове во время XV Панамериканских игр в Марина да Глория 22 июля, 2007 г. в Рио-де-Жанейро,... жареные грибы на тосте - сковорода для хлеба стоковые фото и фотографии омлет с овощами на сковороде на сковороде с высоким углом кастрюля - кастрюля для хлеба стоковые фотографии и бильдерморгенс ein leckeres frühstück. gebratener пятнышко в einer pfanne mit ei und tomaten. - сковорода для хлеба - графика, -клипарт, -мультфильмы и -symbolefrühstück am morgen. eiern gebraten in einer pfanne und aromatischen kaffee - форма для выпечки хлеба, -картинки, -мультфильмы и -symbolefrühstück. rührei mit speck und gemüse in der pfanne gebraten. - лоток для хлеба сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символы бисквит в керамической форме для хлеба, перевязанный лентой scoop - лоток для хлеба stock-fotos и мороженое bildervanilla с фруктовым вихрем в лотке для хлеба и рожками для мороженого, scoop - лоток для хлеба stock-fotos und bildervanilla мороженое с вихрем фруктов в лотке для хлеба, чашка emaille с рожком мороженого и льдом шарики, шарик для мороженого - лоток для хлеба сток-фото и бильдерванильное мороженое с фруктовым вихрем в лотке для хлеба, чашка для мороженого с рожком для мороженого и шариками для мороженого, шарик для мороженого - лоток для хлеба с рожком для мороженого и шариком для мороженого - форма для хлеба stock-fotos und bilder1960-е 1970-е ТРИ СВЕЖЕИСПЕЧЕННОГО ДОМАШНЕГО ХЛЕБА НА РАЗДЕЛОЧНОЙ ДОСКЕ И 7 БУЛОЧЕК В ЧУГУННОЙ ФОРМЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИЦуккини хлеб в форме для хлеба - форма для хлеба stock-fotos und bilderПрезидент Международного олимпийского комитета Жак Рогге и президент Олимпийского комитета Бразилии , Карлос Нусман, аплодируют.