-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Что такое антрекот из свинины
Антрекот из свинины - пошаговый рецепт Сергея Джуренко
Антрекот из свинины готовится из мяса вырезанного с реберной косточкой. Жареное на сливочном масле мясо без панировки. Отличное мясное блюдо для обеда.
Автор: Сергей Джуренко
Буду рад если вы поделитесь рецептом.
Строго говоря, под антрекотом принято понимать говядину или воловье мясо, вырезанный из туши в строго определенном месте – между ребрами и хребтом. Но, часто можно встретить антрекот из свинины, ягненка, дичи. Причем в меню сразу указано – это блюдо не из говядины, чтобы было понятно. Стоит отметить, что хорошо прожаренная свинина с костью: ребро или лопатка – очень вкусное блюдо.
Название произошло от французского сочетания слов — entre côte, что переводится как «между ребер», нет прямого указания на вид мяса. В одинаковой степени название применимо к говядине, свинине, ягненку. Поэтому, свиной антрекот это вполне уместно. Купить немного свиной мякоти с реберной косточкой несложно, это доступный продукт.
Обычно, свиные стейки с костью продаются весом 250-300 грамм, если они вырезаны не достаточно толсто. При этом его размер чуть больше ладони и он отлично подходят для жарки. Блюдо готовится достаточно просто – немного специй затем обжарка до готовности. Никакого кляра, панировки – только натуральное жареное мясо.
Свинина для жарки не требует особой подготовки. Кусок надо зачистить от жил, пленок, крупных кусков жира. По возможности отделить часть косточки от мякоти, чтобы она торчала. Но это непринципиально. Мясо можно не отбивать, оно хорошо приготовится. Жарить можно на гриле, если есть такая возможность. В домашних условиях лучше жарить на сковородке.
Сохранить
Слушать рецепт
Ингредиенты
2 порции
- Кусок свинины с косточкой – лопатка или биток (250-300 гр) 2 шт
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Зелень, латук, свежие овощи, томатный соус для подачи
- Соль, черный перец специи
Пошаговый рецепт
- Если куски мяса достаточно большие, на одну порцию достаточно одного стейка или натуральной котлеты с косточкой.
Размер свиной туши намного меньше, чем воловьей. Поэтому, огромный роскошный кусок свинины – это из области фантастики. Как правило, свиной антрекот небольшого размера. Впрочем, при желании, можно вырезать ребро недалеко от лопатки, оставив на ней большой по размеру кусок мякоти. Если есть возможность, отделить ножом часть косточки от куска мякоти, зачистить ее от пленок. - Учитывая, что свинина жарится быстро и «наверняка», отбивать нет необходимости. Независимо от того, из какой части туши взята часть мяса. Куски посолить, поперчить. Оставить на 10 мин, чтобы растворилась соль. В сковородке растопить кусочек натурального сливочного масла. Если хотите, можно готовить в смеси оливкового масла со сливочным. Но сливочное масло должно присутствовать – оно обеспечит тонкий аромат и нежный вкус свинины.
- Когда масло нагрелось, убавить огонь до среднего. Выложить мясо в масло и жарить 3-4 мин.
Затем куски перевернуть. За несколько минут поверхность мяса обжарится, при этом оно может начать деформироваться. Стоит часто переворачивать, чтобы обе поверхности равномерно обжаривались. Продолжать жарить куски до готовности, пока перестанет выделяться розовый мясной сок. Жарить только на открытой сковородке, не накрывая крышкой. - На мой вкус, это блюдо в гарнире не нуждается. Листик зеленого салата, немного петрушки, нарезка свежего помидора – этого достаточно. Советую, добавить томатный соус или домашний кетчуп, смешанный с аджикой из острого перца. Не лишним будет ломоть свежего хлеба и бокал вина. И еще, жареный свиной антрекот будет вкуснее, если перед самой подачей посыпать его парой растолченных горошин черного перца.
Также, рекомендую посмотреть мои рецепты со свининой.
Жареный антрекот из свинины, приготовленный из биточного мяса с реберной косточкой – отличное блюдо для хорошего обеда
Похожие рецепты
Факты про рецепт
| Выход: | 2 Порции |
| Калорийность: | 380 |
| Подготовка: | 15 мин |
| Приготовление: | 30 мин |
| Готовится за: | 45 мин |
| Рубрика: | Основные блюда |
| Кухня: | Европейская |
| Рейтинг: | ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4.5 Оценок: 1983 |
| Рубрики: | Что приготовить на ужин |
Антрекот из свинины в духовке рецепт с фото пошагово и видео
Антрекот из свинины в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
3
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 50 мин PT50MШаг 1:
Как сделать антрекот из свинины в духовке? Подготовьте ингредиенты.
Нам понадобится: мякоть свинины на кости или без нее желательно с прожилками жира; жидкий мед; растительное масло; черный молотый перец и соль.Шаг 2:
Свинину нарежьте на порционные пласты толщиной около 1 см. У меня были уже нарезанные порционно ломтики свинины на кости.
Шаг 3:
Со всех сторон натрите получившиеся куски мяса солью и перцем. Обильно смажьте антрекоты растительным маслом и жидким медом.
Шаг 4:
Выложите свинину на застеленный фольгой противень или в форму для запекания. Фольги лучше брать 2 слоя, чтобы выделившийся из мяса жир не испачкал противень.
Шаг 5:
Накройте мясо сверху фольгой и тщательно заверните края.
Шаг 6:
Поставьте мясо в заранее разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Затем верхний слой фольги снимите. Антрекоты снова смажьте медом. Верните свинину в духовку на 5 минут. Выньте антрекоты из духовки, снова накройте фольгой и дайте постоять 8-10 минут.
Шаг 7:
Подавайте антрекоты с горячим отварным картофелем,или с рисом, макаронными изделиями, гречкой. Приятного аппетита!
Как и многие другие мясные блюда, антрекот пришел в Россию из французской кухни. В переводе с французского же языка он означает мясо между ребрами. Изначально речь шла о воловьем сырье, однако, со временем волы как единственный источник антрекотов утратили свое значение, и данным словом стал обозначаться любой кусок вырезки с ребром. Сегодня это чаще всего говядина, однако, и кусок свинины на ребре тоже можно называть антрекотом. Более того, иногда встречаются и словосочетания рыбный антрекот, антрекот из сома и прочие несуразицы, которые начинают довольно прочно закрепляться в современном языке.
Таким образом, речь идет о вырезке на ребре. Мясо в этом месте туши сочное и нежное, оно идеально подходит для быстрой обжарки без дополнительного тушения, которое обычно придает блюду дополнительную мягкость. Кстати, иногда можно встретить и понятие двойной антрекот, не верьте первой мысли, это не два куска мяса, а один, но с двумя ребрами.
Если жарить антрекот на среднем или минимальном огне, он получится сухим. Сильная прожарка обеспечит хрустящую, румяную корочку и сочную, пропеченную серединку.
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.
">
Похожие рецепты
Остальные категории
Вторые горячие блюда приготовление пошагово
Праздничный стол
На ужин что приготовить быстро и просто
Свинина запеченная в фольге в духовке
Антрекот домашние рецепты с фото
Новогодний стол
Мясо на ужин с фото пошагово
На 8 марта рецепты пошагово
Второе из свинины вкусные рецепты
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса видео рецепты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал/100г
- Свинина мясная - 357 ккал/100г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
- Свинина - шницель - 352 ккал/100г
- Свинина - плечо - 593 ккал/100г
- Окорок кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
секретов вкуса.
Рецепты гарниров и соусов к антрекоту из свинины на сковороде Французское название говяжьей вырезки или просто вырезки – антрекот. Для простой домохозяйки, неискушенной в секретах французской кухни, название звучит почти устрашающе, вызывая сомнения в ее самых элементарных кулинарных способностях.
Между тем люди научились жарить мясо в тот же день, когда развели огонь для первого костра. Поэтому будьте уверены — это не название блюда. Конечно, некоторые правила хорошо прожаренного мяса существуют, и об этом мы поговорим отдельно.
Антрекот из свинины на сковороде - основные технологические принципы
Мясо есть мясо, вкус его хорош сам по себе, без особых кулинарных изысков. Чтобы антрекот был достаточно прожаренным и сочным, нужно его правильно выбрать. Лучшие части – это те, что называются мраморной говядиной, они имеют небольшую жировую прослойку в мышечной ткани. Выбирайте из свиной шеи для «медальонов» — это то же жареное мясо, но без кости.
В принципе, для антрекота подходит любой вид мяса, начиная с жирной части туши. А вот говядина – это мясо, которое французы называли антрекотом. Если быть точнее, то это межреберная часть бычьей туши. Конечно, с такой спецификой справиться сложно, тем более, что в одной тушке мяса, пригодного для приготовления мяса в соответствии с изысканными французскими требованиями, содержится не более двух с половиной килограммов вкуснейшей говяжьей вырезки.
Поэтому рассматриваем другие подходящие варианты, учитывая, что в итоге получается сочное, в меру прожаренное мясо на кости. Впрочем, без косточки - тоже можно.
Свинина хороша для антрекота, так как даже самые постные части свиной туши содержат достаточное количество жира, чтобы сделать антрекот сочным.
Важно: Любая мякоть для жарки должна быть нарезана достаточно толстыми кусками, обязательно поперек волокон. Толщина мясной части – 15 мм, не больше и не меньше. Впрочем, можно нарезать и потолще, если вы любите жареное мясо «с кровью».
Здесь важно, чтобы кусок не подгорел снаружи в процессе жарки. В американской кухне степень прожарки мяса – это целая философия. Сейчас остановимся на классическом, общепринятом варианте жарки антрекота. При обвалке срезать пленку: она сворачивает мякоть при жарке, делая ее жесткой. Если мякоть не имеет ярко выраженного мраморного рисунка на срезе (шейке), то оставьте немного жира на поверхности, либо положите кусочек жира в кастрюлю, рядом с мясом или под ним: жир придает сочности. Без жира мышечные ткани, состоящие в основном из белка, под действием температуры быстро разрушаются, вытесняя межклеточную жидкость, и антрекот получается сухим и твердым.
Не взбивайте антрекот - не путайте его с отбивными, которые всегда отбиваются после отбивания. При этой варварской процедуре сок из мышечной ткани будет выделяться наружу, обязательно испарится при жарке на сковороде, и антрекот будет испорчен. Натуральность – главное требование к этому блюду.
Что касается разнообразия, то оно достигается различными гарнирами и соусами к мясу, а также некоторыми способами обжаривания свиного стейка: в духовке, на сковороде, на гриле.
Не переворачивайте мясо, пока с одной стороны не образуется румяная корочка. Это требование тоже нужно выполнять, чтобы сок оставался внутри куска, а не вытекал при хаотичном подбрасывании. Время запекания – по 3-4 минуты с каждой стороны при 180°С. Духовку или сковороду необходимо предварительно разогреть до нужной температуры, добавить в сковороду немного жира.
Не добавляйте масло в начале жарки - оно пригорит; сначала используйте растительный или животный жир, а чтобы добавить к маслу сливочное масло, положите его в последний момент, выключите огонь и накройте сковороду на пять минут.
Мясо следует посыпать солью и специями непосредственно перед жаркой. Никаких солений – это другие рецепты приготовления мяса. Но чтобы получить желаемую хрустящую корочку, есть некоторые хитрости, которые более подробно описаны в рецептах ниже.
1. Антрекот из свинины в духовке - натуральный и нежный вкус с классическим соусом для свинины
Состав:
Ребрышки свиные с мякотью 4 шт.
Дижонская (!) Горчица 40 г
Перец
Фруктовый сироп или мед (по вкусу)
Salt
Smoked lard 100 g For the sauce:
Dill
Parsley
Mint
Lemon juice
Salt
Natural yoghurt
Garlic
Ground pepper
Cooking:
Wash the стейки и обсушить салфеткой. Слегка посолить и поперчить. Из горчицы и сиропа приготовить смесь в равных пропорциях, смазать полуфабрикаты с обеих сторон. Необходимо использовать дижонскую горчицу, так как она имеет более нежный вкус.
На противень, между порциями мяса, положите кусочки бекона: при жарке аромат копчености передастся блюду. В разогретой духовке поставьте противень на верхнюю полку. Запекайте мясо до светло-коричневого цвета. Выключите духовку и дайте антрекоту отдохнуть не менее пяти минут.
Соус:
Смешайте острую листовую зелень с чесноком, лимонным соком и йогуртом. Тщательно перебить до однородности с помощью блендера.
Добавьте соль и перец. Мы не приводим каких-то конкретных цифр с указанием количества ингредиентов для соуса, потому что специи и пряности — дело личное. Но постарайтесь не переборщить: выбирайте средние значения, если на ужин приглашены гости, о вкусах которых хозяева дома не знают.
2. Антрекот из свинины на сковороде в красном вине, с гарниром из запеченных овощей
Белые вина обычно подают со свининой, но иногда нарушение правил приятно сказывается на вкусе блюда. Только вино выбирайте сухое или полусладкое, иначе к сладковатому вкусу жареной свинины придется подбирать специальный соус и гарнир.
Ингредиенты:
Стейк из свинины 2 шт.
Розмарин
Корица
Лук, лук (небольшие головки) 6-8 штук
Pepper
Оливковое масло 50 мл
Красное вино -вино 100 мл
Соус:
Груши, сладкий - количество порций (один на один)
Mustard
Мед
Salt
Cinmanmon
Имбирь (корень) Яйца 2 шт.
Оливковое масло 75 мл
Лимон 1 шт.
Перец
Приготовление:
Разрезать на порции размером с ладонь и толщиной 1,5-2 см. На сковороду, в разогретое масло, положить розмарин, свежий или сушеный, щепотку молотой корицы, несколько горошин душистого перца для аромата. Как только почувствуете пряный запах, выложите мясо, предварительно посолив и поперчив его с обеих сторон. Обжарить с одной стороны, перевернуть, положить мелкую луковицу и влить вино. Дождитесь, пока он полностью испарится и на второй стороне стейков появится корочка. Если вы используете сухое вино, то добавьте в кастрюлю с ним ложку сахара или меда, чтобы корочка карамелизировалась. Выложите готовое мясо в блюдо – дайте ему отдохнуть. Приступайте к более сложному этапу – приготовлению соуса. На сковороде, где готовилось мясо, обжарить дольки очищенных груш, добавив при необходимости корицу, свежий мелко натертый имбирь, цедру и сок лимона. Готовые, мягкие груши сложить в чашу блендера и измельчить.
Один целый ломтик можно оставить для украшения порций.
Взбейте яйца на высокой скорости миксером, постепенно добавляя к ним масло, перец, горчицу, мед и соль. Соедините яичную массу с фруктовым пюре. Добейтесь средней пюреобразной консистенции, пропарив соус на пару. Доведите до вкуса. Подавать охлажденным.
К такому соусу со свиным антрекотом на сковороде подавать как гарнир к картофелю фри или отварному рису.
3. Антрекот из свинины в духовке с грибным соусом и гречневой кашей
Состав:
«Медальоны» (межреберная часть, без кости) - 1 шт. На порцию (150 г)
Соль
ПЕСП
Свиная жира копченой
Тимья
Петрушко
для соуса (на порцию):
Слетчатка (15%) 70 г
Сухие грибки -порцини.
Лук репчатый 50 г
Масло растопленное 40 г
Вода
Специи
Мука
Укроп
Лавровый лист молотый
Кулинария:0007 Разогрейте духовку. Если выбрать мясо без косточек, то можно сразу полить соусом и запечь. К антрекотам на кости удобнее подать соус отдельно. Промытые сушеные грибы желательно предварительно замочить в воде или молоке. Лучше намочить их на ночь. Молоко нужно выбирать не пастеризованное, цельное, чтобы все молочные бактерии были живы – они помогут оживить грибной запах. После замачивания шампиньоны переложить на сковороду, заранее разогреть масло, и пассеровать вместе с нарезанным луком. В сметану добавить немного горячей воды, чтобы она не свернулась на сковороде, всыпать в смесь грибы. Для загустения соуса добавьте муку. Перемешайте соус венчиком. Приправить по вкусу специями, посолить. Доведите до кипения и снимите с огня. Перелить соус в блендер и измельчить. Перед подачей в грибной соус на сметане добавить нарезанный укроп. Товар: Антрекот 4 шт. 250 г Белое вино, сухой 100 мл мука, картофель 30 г масло, крем 75 г Имбирь Muscat Badyan ПЕСП Sugar Salt Oranges 0,6 кг накладка Oranges 0,6 кг наклоны , мускатный орех (мякоть) 400 г Вишня 8 шт. Сыр, рассол (по вкусу) Приготовление: Готовое мясо обжарьте на сковороде с обеих сторон в течение четырех минут. Хорошо разогрейте сковороду и налейте немного масла. Все делается как описано выше. Украшение блюда - яркий апельсиновый соус, овощи и рассольный сыр. К мясу хорошо подходит нежный вкус рикотты. Тыкву нарезать крупными кубиками, вишню - половинками. Овощи обжарить на той же сковороде, где жарилось мясо, но добавить в мясной сок немного пряных трав, пару ложек сахара. Снимите цедру с апельсинов. Часть цитрусовых тщательно очистить, сняв мембранные пленки, а остальные отжать - 100 -150 мл. Апельсиновые дольки понадобятся для украшения блюда и придания свежего кисло-сладкого вкуса. Смешайте сок с вином и смешайте с крахмалом. Снова в той же сковороде растопить сливочное масло. Добавьте толченый свежий имбирь, один «звездный» бадьян (у него очень сильный аромат!). Влить смесь вина, сока и крахмала. Перемешайте соус, доведите до кипения, перелейте через мелкое сито в кастрюлю. Чтобы сбалансировать вкус, не забудьте добавить соль, а для остроты – молотый перец чили. Подавайте порции антрекота: положите мясо на каждую тарелку, рядом с жареными овощами и кусочками сыра. Умеренно полить соусом, тонкой ниткой, для возбуждения аппетита. Состав: Свинина (вырезка) 3 порции по 180 г Картофель очищенный 450 г Жир свиной или овощной (для жарки) - опционально Соль, специи Горчица 50 г Мед 30 г Вода 70 мл Сметана или сливки 100 мл Рубленая зелень. Для соуса: Чеснок Гвоздика, кориандр, перец (молотые специи) Томатное пюре 200 г Сахар и соль по вкусу Гарнир: Маринованные грибы морковь 200 г Свежие огурцы 300 г Приготовление: На противень, застеленный фольгой, положите картофель, нарезанный крупными брусками, подготовленное мясо. Равномерно распределите жир между ингредиентами. Добавьте специи. Накрыть все это вторым листом фольги, и запекать при 180°С полчаса. Снимите противень на минуту. Снимите верхний лист, увеличьте температуру в духовке до максимальных значений и смажьте мясо смесью горчицы и меда. Добавить в сметану нарезанную зелень, покрыть ею картофель. Верните кастрюлю в духовку, чтобы просмотреть. В томатное пюре добавить специи по вкусу, перемешать. Соус готов. Подавайте блюдо со сложным гарниром и острым соусом. Ингредиенты: Тендерная полока (для COP) 400 G Spice Жир для Fry Lying Garrinis Огурцы, свежие Яблоки кисло-сладкие, очищенные Лимонный сок (для лука и яблок) Зеленый лук Майонез - по вкусу Приготовление: Мясо обжарить на сковороде классическим способом. Дать немного остыть на тарелке и нарезать полосками. Такой же соломкой нарезаны огурцы и очищенные яблоки. Порциями (4 шт.) выложить рядами жаркое, яблоки, огурцы и лук. Полейте майонезом и подавайте. Клюква, свежие листья петрушки, маринованный горошек подходят для украшения блюд. Ингредиенты Направления Польза блюда История блюда Некоторые современные повара настаивают на разделении блюд только на мужские и женские. К последним обычно относят сладкие десерты, супы-пюре и закуски из морепродуктов. Кусок сочного мяса, запеченный прямо на огне, был, несомненно, первым блюдом в истории кулинарии, приготовленным человеком, умеющим добывать огонь. Позже, с развитием промышленности, повара освоили множество новых приемов работы с огнем. Это было началом кулинарного бума, который способствовал изобретению множества мясных блюд, в том числе антрекота из говядины или свинины. Когда-то неизвестный, но очень талантливый французский придворный повар наткнулся на то, что воловье мясо можно приготовить совершенно по-другому, чтобы оно было чрезвычайно вкусным и достойным короля, но в то же время простым в приготовлении. Конечно же, оно всем понравилось, и блюдо быстро разошлось по континенту и стало любимцем гурманов и гурманов. How приготовить антрекот без ошибок? Здесь вы получите полную инструкцию как! Мясо следует промыть и затем просушить. Чтобы разделить мясо на стейки, аккуратно разрежьте его вдоль костей. Если вы хотите, чтобы мясо хорошо прожарилось, размягчите его. С обеих сторон смажьте маслом. Разогрейте масло и положите на него мясо. Обжарить свинину 30 секунд и сразу же перевернуть, посыпать пластинкой и перцем. Обжарьте мясо со второй стороны те же 30 секунд, а затем снова переверните стейк и приправьте его. Теперь варим мясо до готовности около 7 минут и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Вареный картофель нужно приправить, а затем выложить на тарелку со свининой и подать с овощами или салатом. Различные варианты и вариации: Несмотря на то, что рецепт стейка очень простой, но одновременно строгий, повара любят экспериментировать как с ассортиментом используемых продуктов, так и со способами приготовления. Хозобоз дает только самое популярное, на случай, если вы захотите разнообразить собственный ужин. 
Застелите противень фольгой. Подготовьте второй лист, чтобы накрыть мясо. На дно выложить пряные травы и бекон. Выкладываем куски промытого, обсушенного и посыпанного специями мяса. 
На гарнир сварить гречневую кашу. 4. Антрекот из свинины на сковороде с апельсиново-тыквенным соусом и рикоттой
Подождать, пока сахар растворится и смешается с ароматом специй, но не потемнеет при этом. Выложить овощи и немного посолить. Равномерно обжарьте со всех сторон, аккуратно помешивая их лопаткой. Положите его на тарелку. 
Вместе с блюдом подавайте соус отдельно, в сотейнике. 5. Антрекот из свинины в духовке – сытный воскресный завтрак с печеным картофелем и овощами
Приготовьте смесь воды, меда и горчицы, чтобы смазать поверхность мяса. 6. Свиная порка на сковороде со свежими яблоками и огурцами под майонезом
Яблоки и нарезанный лук подержать несколько минут в лимонном соке; сок можно разбавлять водой. Антрекот из свинины в духовке – полезные советы
Для овощных салатов не нужно готовить соус: они и так имеют довольно сочную консистенцию, улучшающую переваривание мяса. Если вы выбрали чесночный соус, то украсьте его картофелем или другими запеченными овощами. Антрекот | Хозобоз
«Мужские» блюда ассоциируются с разными видами мяса, например, стейк антрекот. Сегодня мы будем готовить из них. ХозОбоз подготовил традиционный рецепт антрекота, который легко приготовить как опытному повару, так и любителю. История антрекота
Хотите знать, почему? Самый простой способ разобраться – приготовить его прямо сейчас, просто воспользовавшись нашим рецептом антрекота с прикрепленными фото. The ingredients for entrecôte:
Step-by-step recipe of entrecôte:
На сковороде обжарить картофель в репейном масле.
