Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Что можно сделать с имбирем

Рецепты из свежего имбиря, что приготовить из имбиря

В 100 граммах содержится

80 ккал

Полезные советы

Рецепты из свежего имбиря

Всего опубликовано 248 рецептов

Сортировать: по популярности по дате добавления

Любителям специфических вкусов — приятный рецепт ароматной курочки в медово-соевом соусе. Очень необычное и приятное...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 1 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 2 ч. л.

Перец душистый — 1 ч. л.
Соус соевый — 100 мл
Чеснок — 4 зубчик

Если вам надоели привычные блюд, делюсь с вами простым и вкусным рецептом китайской капусты пак-чой. Нечасто встретишь эту...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 10 г
Капуста пак-чой (бок-чой) — 200 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец душистый молотый — 2 г
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

В Корее существует множество различных способов приготовления блюд из мяса. Если вы привыкли к тому, что вам подают на стол...

Ингредиенты

Говядина вырезка — 350 г
Имбирь свежий — 2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Мёд — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Петрушка свежая — 50 г
Салат зелёный — 1 пучок
Соус соевый — 60 мл
Соус чили сладкий — 15 мл
Уксус бальзамический тёмный — 10 мл
Уксус рисовый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Том Ям служит основой для одноимённого тайского супа, являющегося одним из самых популярных в азиатской кухне. Также жгучая...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чили свежий — 10 шт.
Соль — 3 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Имбирь — известная восточная пряность. Он активизирует силы организма, повышает иммунную систему, очищает печень и усиливает...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Имбирь свежий — 10 г
Лимон — 1 шт.
Мёд — 3 ст. л.

Я очень люблю различные лекарственные средства на основе растительных продуктов. Не скажу, что являюсь ярым приверженец...

Ингредиенты

Водка — 200 мл
Имбирь свежий — 100 г

Рыба – очень полезный продукт питания, который мы все часто готовим и с удовольствием едим. Сегодня мы хотим предложить...

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Имбирь свежий — 30 г
Имбирь свежий — 20 г
Картофель — 700 г
Кетчуп — 4 ст. л.
Кефир — 400 мл
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Куркума — 1 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Масло сливочное — 10 г
Минтай филе — 600 г
Минтай филе — 750 г
Минтай филе — 500 г
Молоко — 80 мл
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус соевый — 3 ст. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Хек филе — 500 г
Хек филе — 1000 г
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня мы подобрали рецепты, перед которыми действительно сложно устоять! Сразу 4 рецепта рёбрышек, которые рекомендуем...

Ингредиенты

Бадьян — 3 звёздочка
Вино красное сухое — 200 мл
Вода — 300 мл
Вода — 1000 мл
Имбирь свежий — 30 г
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Квас хлебный — 700 мл
Корень сельдерея — 150 г
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Кунжут белый — 1 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 3 ст. л.
Мёд — 100 г
Морковь — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Орегано сухой — 2 ч. л.
Паприка копчёная — 2 ч. л.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чили свежий — 7 г
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Свиные рёбрышки — 2000 г
Свиные рёбрышки — 2000 г
Свиные рёбрышки — 2000 г
Свиные рёбрышки — 2000 г
Сок лимонный — 50 мл
Соль — 3 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соус соевый — 6 ст. л.
Соус соевый — 100 мл
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Томатная паста — 50 г

Чеснок — 6 зубчик
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 10 зубчик
Чеснок — 3 головка

Мясо, птица отлично сочетаются с ягодами и фруктами. Приятно использовать свежие продукты, баз заморозки и обработки, но...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 7 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 5 мл
Перец чёрный молотый — 5 г
Сахар — 30 г
Соль — 15 г
Утка целая — 1500 г

Наловили недавно ёршиков — что с ними делать? Чистить уж очень не хотелось, а тут в заказах — уха из ершей обнаружилась. ..

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.
Крупа пшённая — 50 г
Морковь — 50 г
Сельдерей стебли — 500 г
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 2 веточка

Корень имбиря очень полезен для нашего организма. Его рекомендуют употреблять для поднятия иммунитета. Добавляют имбирь в...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 150 г
Лимон — 450 г
Сахар — 3 ст. л.

Рыба и овощи — самые что ни на есть диетические и полезные продукты! Сом хорош отсутствием мелких костей, и не только в...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 30 г
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 30 г
Сом стейк — 500 г
Соус соевый — 50 мл
Шампиньоны свежие — 150 г

Праздники остались за плечами и наступили зимние трудовые будни. Но разве это повод, чтобы отказать себе в приготовлении. ..

Ингредиенты

Вишня ветки — 1 шт.
Вода — 200 мл
Желтки куриные — 6 шт.
Имбирь свежий — 10 г
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Кешью — 50 г
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Крахмал кукурузный — 6 ст. л.
Куриное филе — 1000 г
Куриное филе — 800 г
Куриное филе — 1000 г
Куриное филе — 3 шт.
Куриное филе — 1000 г
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 250 г
Масло оливковое рафинированное — 40 мл
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 30 г
Мука пшеничная — 30 г
Орехи грецкие — 70 г
Панировочные сухари — 50 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 1 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 200 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соус соевый — 50 мл
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Укроп свежий — 5 веточка
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Чипсы картофельные — 70 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Кухни мира очень разнообразны и безумно интересны! Всегда удивляют то своей экзотичностью, то наоборот необыкновенной...

Ингредиенты

Асафетида — 0.5 ч. л.
Вода — 0.5 ст.
Зира (Кумин) молотая — 0. 5 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Капуста брокколи — 200 г
Капуста брюссельская — 200 г
Карри — 0.25 ч. л.
Картофель — 3 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Пажитник (Шамбала) молотая — 2 ч. л.
Панир — 200 г
Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 щепотка

Соевое мясо — для одних звучит отпугивающе, для других — заманчиво. Но, даже если вы не вегетарианец, не веган или не...

Ингредиенты

Лук репчатый — 120 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 100 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Соевое мясо — 100 г
Соус соевый — 4 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Если в период обострения простудных заболеваний и эпидемии гриппа вам не удалось избежать заражения, это ещё не повод. ..

Ингредиенты

Имбирь свежий — 10 г
Картофель — 200 г
Корица палочками — 1 палочка
Куриный окорочок — 1 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Морковь — 200 г
Паста фигурная — 60 г
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Соль морская — 1 ст. л.
Соль морская — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Блюд из курицы не сосчитать. Её можно варить, жарить, тушить и запекать, причём не только в духовке, но и в аэрогриле. Это...

Ингредиенты

Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь свежий — 0.5 ч. л.
Карри — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Куриное бедро — 8 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чили сухой — 0.25 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Это блюдо известно всем, кто побывал хоть однажды в Чехии, готовят его в каждом уважающем себя ресторанчике, в разных...

Ингредиенты

Гвоздика — 2 шт.
Имбирь свежий — 50 г
Корень сельдерея — 60 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мёд — 2 ст. л.
Морковь — 60 г
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Свиная рулька — 1500 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Тмин сухой — 1 щепотка
Тмин сухой — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 30 г
Чеснок — 2 зубчик

Прежде, чем поделиться с вами этим рецептом, проведено было не мало экспериментов на протяжении нескольких месяцев....

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2500 мл
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Имбирь свежий — 100 г
Сахар — 200 г

Первый раз витаминный шот с имбирём мы попробовали на отдыхе. Каждое утро на завтрак нам приносили...

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Грейпфрут — 1 шт.
Имбирь свежий — 80 г
Мёд — 1 ст. л.

На улице уже холодно и всем хочется уюта и домашнего тепла. Что может быть лучше, чем тёплый чай? Мы заботимся о вас и...

Ингредиенты

Ванилин — 0.33 ч. л.
Джем клубничный — 9 ч. л.
Дрожжи сухие — 6 г
Дрожжи сухие — 4 г
Изюм светлый — 10 г
Имбирь свежий — 0.25 ч. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 160 г
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 3 ст. л.
Молоко — 120 мл
Молоко — 80 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 500 г
Мука пшеничная — 300 г
Мука пшеничная — 260 г
Мука пшеничная — 230 г
Орех мускатный — 5 г
Разрыхлитель — 1. 5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 40 г
Сахар — 120 ст. л.
Сахар — 130 г
Сахар — 70 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар коричневый — 30 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 0.5 г
Соль — 0.33 ч. л.
Соль — 0.33 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г
Творог — 150 г
Творожная масса — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Говяжьи голяшки – отличный выбор для приготовления разварного или запечённого мяса....

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Говядина голяшка на кости — 600 г
Горошек консервированный — 50 г
Имбирь свежий — 10 г
Капуста белокочанная — 50 г
Картофель — 2 шт.
Корень сельдерея — 30 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук белый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 50 г
Помидоры — 0. 5 шт.
Сельдерей стебли — 0.5 шт.
Соль — 1 ч. л.

Том Ям — самый острый суп в мире. Попробовав его в Таиланде, вы навсегда станете его фанатом и захотите готовить его дома...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 5 ч. л.
Каффир-лайм — 1 шт.
Креветки замороженные очищенные — 100 г
Лайм — 1 шт.
Лемонграсс — 2 шт.
Ленгкуас (галангал) — 1 шт.
Лосось стейк — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Мидии замороженные — 100 г
Перец чили свежий — 10 шт.
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 3 ч. л.
Чеснок — 1 головка
Шампиньоны свежие — 200 г

Стир-фрай переводится как «жарить, помешивая». Этот способ приготовления особенно популярен в азиатской кухне. В большой...

Ингредиенты

Куриное филе — 370 г
Лук зелёный — 1 перо
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соус соевый — 2 ст. л.
Уксус рисовый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Жёлтый чай Хельба — напиток из семян пажитника (фенугрек), не является чаем в классическом понимании. Считается очень...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Имбирь свежий — 1 г
Пажитник (Шамбала) семена — 1 ч. л.

Пряный ягодный морс теперь моя новая страсть, особенно в эту зиму! Ну ничегошеньки варить не надо, засыпал любые ягоды в...

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Кардамон в зёрнах — 2 шт.
Клюква замороженная — 50 г
Корица палочками — 1 палочка
Малина замороженная — 50 г
Сахар — 70 г
Смородина красная свежая — 50 г
Черника замороженная — 50 г

Название этого блюда обещает некоторую экзотику. Её можно добиться добавив специи в тех пропорциях, что указаны в рецепте,...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Лапша удон — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 2 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Свинина мякоть — 700 г
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

В Японии говорят, что приготовление суши является искусством. Поэтому глаз радуют нарочито скромные либо чрезвычайно...

Ингредиенты

Водоросли нори — 1 шт.
Имбирь свежий — 10 г
Мирин — 1 ч. л.
Рис круглозернистый — 0.5 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Скумбрия свежая — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 4 ст. л.
Уксус рисовый — 3 ст. л.
Уксус рисовый — 100 мл

Любителям ароматных азиатских блюд из морепродуктов и лапши, хочу предложить замечательный рецепт из свежих кальмаров с. ..

Ингредиенты

Вок-соус — 200 мл
Имбирь свежий — 30 г
Кальмары свежие — 300 г
Масло кунжутное — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Морковь — 150 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соус чили острый — 20 мл
Шампиньоны свежие — 100 г
Яичная лапша — 250 г

Рамен — традиционный японский суп с лапшой и мясом. Приготовив этот суп первый раз, мы просто влюбились в него и теперь...

Ингредиенты

Бульон куриный — 2.5 л
Имбирь свежий — 30 г
Кунжут белый — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 400 г
Соус соевый — 5 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г
Яичная лапша — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Дайкон является разновидностью редьки и переводится на русский язык как «большой корень». В последнее время он всё больше и. ..

Ингредиенты

Дайкон — 4 шт.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Сахар коричневый — 1.5 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик

Готовим полезное и вкусное первое блюдо на обед – уху из супового набора свежайшей форели!...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Имбирь свежий — 10 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 3 г
Суповой набор (голова и хвост) — 400 г

Стремление к здоровому образу жизни – это не только отказ от вредных привычек и занятия спортом. Чтобы сохранить здоровье,...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 20 г
Куриное бедро — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соус соевый — 5 ст. л.
Уксус рисовый — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г

Мы очень много работали над этими рецептами прежде, чем вам их предложить. Но зато, с уверенностью можем сказать, что...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 150 г
Вода — 1000 мл
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Картофель — 3 шт.
Кетчуп — 2 ст. л.
Куриное филе — 750 г
Куриное филе — 700 г
Куриное филе — 750 г
Куриное филе — 600 г
Курица целая — 2 кг
Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 200 мл
Молоко — 50 мл
Овсяные хлопья — 50 г
Панировочные сухари — 40 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
Перец душистый — 12 шт.
Перец чёрный молотый — 0. 5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Помидоры черри — 3 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Сметана — 100 г
Сок яблочный — 200 мл
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 6.25 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Соус соевый — 50 мл
Сыр плавленый — 200 г
Сыр твёрдый — 70 г
Сыр твёрдый — 20 г
Сыр твёрдый — 40 г
Укроп свежий — 6 веточка
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Терияки — национальный японский соус. «Тери» значит блестеть, «яки» — жарить. Любое мясо приготовленное с этим соусом будет...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Кальмары охлаждённые — 1000 г
Крахмал картофельный — 1. 5 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Мирин — 100 мл
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соус соевый — 100 мл
Чеснок — 2 зубчик

Фреши — это натуральные свежевыжатые соки, которые стали очень популярны и не зря! Свежевыжатые соки очень полезны, но...

Ингредиенты

Апельсин — 4 шт.
Вода — 250 мл
Грейпфрут — 1.5 шт.
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Лёд — 70 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Сахар коричневый — 2 ст. л.

Это блюдо порадует любителей «огонька», так как оно получается достаточно острым и пикантным. Фасоль — несколько необычный...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 25 мл
Имбирь свежий — 0,5 ч. л.
Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 1 ст.

К сожалению, я не была в Турции и не могу однозначно утверждать, какой чай пьют именно там, но попробовав этот, я точно...

Ингредиенты

Апельсиновые корки — 10 г
Вода минеральная — 1000 мл
Гвоздика — 2 шт.
Имбирь свежий — 10 г
Корица палочками — 1 палочка
Мята сухая — 1 ч. л.
Перец душистый — 2 шт.
Яблоки сушёные — 50 г

Брокколи – нейтральный овощ, поэтому сегодня в компанию ему подберём мясо. Брокколи хорошо выполняет...

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 6 ст. л.
Вода — 1000 мл
Вода кипячёная — 120 мл
Имбирь свежий — 12 г
Капуста брокколи — 400 г
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Кунжут белый — 2 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мирин — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Соль морская — 1 ст. л.
Соль морская — 1.5 ч. л.
Телятина — 500 г
Чеснок — 3 зубчик

Для любителей свёклы этот соус покажется интересным. Его можно подать не только к лепёшкам, но и к рыбе или мясу. Свёкла —...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Розмарин сухой — 0.3 ч. л.
Свёкла — 2 шт.
Сливки — 200 мл
Соль — 2 щепотка
Тмин сухой — 0.3 г
Чеснок — 1 головка

В последнее время такой чай стал пользоваться нешуточной популярностью. И это вовсе не случайно. Вкус имбирного напитка...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 л
Имбирь свежий — 30 г
Лайм — 1 шт.
Мёд — 2 ст. л.

Кимчи или Кимчхи — традиционная острая закуска, без которой в Корее практически не обходится ни одна трапеза. Кимчи готовят в...

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Имбирь свежий — 30 г
Капуста пекинская — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Мука рисовая — 1 ст. л.
Перец кайенский — 5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 6 ст. л.
Соус тайский рыбный — 30 г
Чеснок — 4 зубчик
Яблоко — 100 г

После посещения индийской выставки у меня появились настоящие специи и продукты этой страны. Острые блюда не входят в число...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Зира (Кумин) молотая — 0.25 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 0.5 ч. л.
Йогурт питьевой — 250 мл
Куриная грудка — 1 шт.
Куркума — 2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 5 г
Рис басмати — 230 г
Сахар — 1 ч. л.
Сливки — 100 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Специи гарам масала — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Этот рецепт приготовления курицы прочно прописался в моём доме. В зимне-весенний период я часто им пользуюсь....

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Имбирь свежий — 20 г
Куриная голень — 1000 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Прованские травы — 1 г
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю приготовить напиток для пополнения энергии. Получается вкуснейший напиток, который вполне может заменить обед....

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Вода кипячёная — 150 мл
Имбирь свежий — 10 г
Лимон — 1 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Салат зелёный — 2 лист
Чай зелёный — 2 г
Яблоко — 1 шт.

Вы любите напиток Schweppes? Тогда предлагаю приготовить имбирно-лимонный квас, который по вкусу очень напоминает этот тоник. ...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Дрожжи свежие — 5 г
Изюм светлый — 10 г
Имбирь свежий — 30 г
Лимон — 1 шт.
Сахар — 1 ст.

Цукаты из имбиря очень легко приготовить в домашних условиях! Заготовив их заранее, вы всегда можете порадовать себя и...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Имбирь свежий — 280 г
Сахар — 10 ст. л.

Лапша удон родом из материкового Китая. В Японию лапша попала в 8 веке нашей эры. Долгое время лапша была лишь полуфабрикатом...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 1 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Куриная грудка — 650 г
Лапша удон — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 40 мл
Соус устричный — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Шампиньоны свежие — 150 г

5 рецептов с имбирем для улучшения памяти и активности мозга | Продукты и напитки | Кухня

У имбиря есть поклонники и противники. Последних – меньше, т.к. вся Юго-Восточная Азия, включая Китай, жить без него не может. А это верная половина населения планеты.

Японские и китайские ученые, врачи и хранители традиций утверждают, что имбирь обладает свойством подавлять тошноту, облегчать боль при артрите и что в целом он обладает противовоспалительными свойствами, а также снижает содержание уровня холестерина. Но это еще не все.

Результаты нового исследования, проведенного в Таиланде, показали, что имбирь приводит к улучшению когнитивных функций. Хотя было обследовано только 60 женщин среднего возраста - и необходимы дальнейшие исследования для подтверждения результатов, - ученые обнаружили, что у женщин, которым давали большие дозы экстракта имбиря, произошло значительное улучшение памяти. А действительно, почему бы не использовать вспомогательные средства, чтобы вспомнить, куда вы дели ключи?

Статья по теме: Чем полезен имбирь →

Для нас, в АиФ Кухне, это достаточное основание, чтобы рекомендовать включить больше имбиря в наш рацион – а особенно еще и потому, что на вкус он также просто великолепен.

Фото: globallookpress.com

Свежий имбирь, и не только

Лучший способ получить здоровую дозу имбиря в вашем рационе - использовать свежий корень. Вы можете сделать это, добавив его в ваши любимые блюда или заварить свежий имбирный чай. Если вы не можете достать свежий имбирь, экстракты и сиропы также отлично подойдут. Добавьте их в домашние напитки или коктейли. Помимо превосходного аромата, они очень вкусные.

Имбирный чай

Все, что вам нужно, это 2,5 см кусочек очищенного и нарезанного корня имбиря и две чашки воды. Варите имбирь в течение 10 минут, чтобы получился мягкий вкус или в течение 20 минут, чтобы получился немного пряный вкус. По прошествии нужного времени, процедите отвар, а затем добавьте по вкусу мед, лимон или даже фруктовый травяной чай для более сложного вкуса.

Фото: globallookpress.com

Салат из говядины с имбирем

Для этого рецепта потребуется ростбиф и всего несколько минут, чтобы все приготовить. Со свежим имбирем, мятой и кинзой, это именно тот салат, который превосходно подойдет для ужина на скорую руку по будням. К этому легкому салату, навеянному Азией, лучше всего подходит ростбиф, посыпанный кориандром.

Понадобится: 2 столовые ложки рисового уксуса, 2 ст. ложки Азиатского рыбного соуса, 2 ст. ложки рапсового масла, 1 1/2 ст. ложки рубленого свежего имбиря, 1 ст. ложка сахара, Половина ростбифа, посыпанного кориандром или 350г нарезанного ростбифа, 350г смешанной зелени, 1 ст. сухого чау-мейн (китайское рагу из курицы или говядины с лапшой), 6 шт. редиса, тонко нарезанного, 1/4 ст. нарезанной кинзы, 1/4 ст. нарезанной мяты

Приготовление: В большой миске взбейте венчиком уксус с рыбным соусом, рапсовым маслом, имбирем и сахаром. Добавьте порезанную говядину, смешанную зелень, сухую лапшу, редис, кинзу и мяту и перемешайте. Подавать следует сразу же.

Фото: globallookpress. com

Рыба в бульоне из моркови и имбиря

Морковный сок предназначен не только для питья: из него также можно сделать вкусный и красивый соус для рыбы. Полторы столовой ложки нарезанного имбиря и морковный сок составят полезный и вкусный рецепт рыбы в пикантном бульоне. Подайте его либо с хрустящим хлебом или рисом в качестве гарнира, чтобы ни одна капля бульона не досталась врагу.

Понадобится: 2 средних луковицы шалот, мелко порезанные (около ½ чашки), 1 1/2 ст. ложки мелко нарезанного свежего имбиря, очищенного, 2 ст. ложки растительного масла, 2 стакана морковного сока из бутылки, 300г помидор, нарезанных кубиками, 4 шт (по 200г) филе трески толщиной 1-2,5см, 1/3 чашки свежих листьев кинзы, дольки лайма для сервировки

Приготовление: Пожарьте лук-шалот и имбирь в масле в большой (25см) тяжелой неглубокой сковороде на среднем огне, часто помешивая, до мягкости, около 3 минут. Добавьте помидоры и ¼ чайной ложки соли и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими, 2 минуты. Добавьте морковный сок и готовьте, пока жидкости не станет в два раза меньше, около 8 минут Приправьте рыбу ½ чайной ложки соли и перца. Положите рыбу на сковороду шкуркой вниз. Тушите под крышкой на среднем огне, пока рыба полностью не прожарится 12 - 15 минут. Добавьте приправы, если необходимо. Подавать следует в неглубоких мисках, посыпав кинзой и выжав лайм.

Фото: globallookpress.com

Имбирный соус

Вы еще больше полюбите салаты, если приготовите имбирный соус. Лейте этот соус поверх обычного зеленого салата, чтобы придать ему пикантность.

Понадобится: 1/4 чашки рисового уксуса, 1 1/2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка мелко натертого свежего имбиря, 1/4 чашки растительного масла, соль и свежемолотый перец

Приготовление: В небольшой миске смешайте рисовый уксус с сахаром и тертым имбирем, пока сахар не растворится. Влейте и взбейте растительное масло и приправьте соус солью и перцем.

Фото: globallookpress.com

Соус из зеленых соевых бобов и имбиря

Богатый протеином, благодаря зеленым соевым бобам, эта освежающий соус содержит много свежего имбиря. Рисовый уксус, тахини (соус из молотых кунжутных семечек) и чеснок добавляют неповторимый аромат этому густому соусу. Подавать следует с рисовыми крекерами и / или морковными палочками.

Понадобится: 240г замороженных очищенных зеленых соевых бобов, 1/4 стакана воды. 2 ст. ложки соевого соуса с низким содержанием соли, 1 ст. ложка рубленого свежего имбиря, 1 ст. ложка рисового уксуса, 1 ст. ложка тахини (соуса из молотых кунжутных семечек), 1 зубчик чеснока, 1/8 чайной ложки соли, Соус из острого перца по вкусу (напр. Вустер).

Приготовление: Сварить зеленые соевые бобы согласно инструкции на упаковке. Из сваренных соевых бобов, воды, соевого соуса, имбиря, уксуса, тахини, чеснока, соли и острого соуса сделайте в кухонном комбайне однородное пюре. Охладите в течение 1 часа перед подачей на стол.

Фото: globallookpress.com

Лимонад из имбиря и лемонграсса

Сделать свой собственный имбирный сироп просто и вкусно. Но при добавлении лемонграсса в эту смесь, вы создадите нечто действительно особенное. Сделайте его впрок, чтобы иметь возможность наслаждаться этим напитком всю неделю.

Понадобится: 1/2 стакана тонко нарезанного очищенного имбиря, 4 пухлых стебля свежего лемонграсса, разрезанных на кусочки длиной 5 см и растолченных, также несколько стеблей для декора, 6 стаканов воды, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока, Кружочки лимона и кубики льда, для сервировки

Справка
Лемонграсс (лимонное сорго, лимонный злак, лимонная трава, цитронелла, лемонграсс) широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кулинариях. Оно обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено и смолото, или использоваться свежим.

Справка

Лемонграсс (лимонное сорго, лимонный злак, лимонная трава, цитронелла, лемонграсс) широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кулинариях. Оно обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено и смолото, или использоваться свежим.

Приготовление: В средней кастрюле, смешайте нарезанный имбирь с растолченными стеблями лемонграсса и 4 стакана воды и доведите до кипения на сильном огне. Всыпьте сахар. Накройте крышкой и дайте имбирю и лемонграссу в сиропе осесть и охладиться около 2 часов. Процедите сироп через мелкое сито. Удалите имбирь и лемонграсс. Добавьте лимонный сок и оставшиеся 2 стакана воды. Поставьте охлаждаться в холодильник. Добавьте минеральной воды. Подавать следует в высоких бокалах со льдом, украшенных кружочками лимона и стеблями лемонграсса.

По материалам huffingtonpost.com

Удивительные способы применения имбиря

Ароматный и пряный имбирь так же полезен, как и на вкус. От маринадов до выпечки, от боли в мышцах до укачивания, эта высокоэффективная специя добавляет изюминку и аромат в рецепты. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом замечательном корневище. Вы можете просто согласиться с нами, что имбирь является корнем хорошей еды, а также крепкого здоровья! Вот 51 способ использования имбиря.

Shutterstock

СВЯЗАННЫЕ: Йогурт не только на завтрак! 53 способа использовать этот волшебный ингредиент

Использование имбиря в пищевых продуктах VanillaCrunnch

1. Попробуйте шоколадную корку

Попробуйте рубленый кристаллизованный имбирь в Pomegranate Chocolate Bark от блогера Vanilla Crunch и в кулинарной книге Grace Parisi's Microwavable Chocolate Bark 3 Ways от автора кулинарной книги Грейс Паризи.

2. Выложите его ложкой на жареную рыбу

Майкл Уилсон, шеф-повар ресторана Domenica в Новом Орлеане, сбрызните рыбу на гриле заправкой из тертого имбиря, шампанского уксуса, грейпфрута, оливкового масла первого отжима и нарезанных итальянских плоских листьев. петрушка.

3. Суп из супа

Шеф-повар Тодд Пульсинелли, шеф-повар ресторана August в Новом Орлеане, добавляет в тыквенный суп сок имбиря и взбитые сливки с имбирем.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

4. Курица в маринаде

Уилсон описывает куриные бедра с имбирем и зеленым луком в Доменике как «лето на тарелке». Шеф-повар маринует курицу на ночь в смеси тертого имбиря, измельченного чеснока, нарезанного зеленого лука, простого цельномолочного йогурта и соли. Гриль и наслаждайтесь!

Рецепты, которые стоит попробовать: Куриные грудки с ананасами на гриле и запеченные куриные грудки с азиатским апельсином и имбирем Lüke в Новом Орлеане, состоит из 1 чашки меда, 1 чайной ложки имбиря, брызг самбала (индийского острого соуса) и сока половины лайма. Эта смесь также является идеальной заправкой для салата из кукурузы на гриле.

6. Приготовьте не такой уж неряшливый Джо

Еще один совет от Pulsinelli: добавьте имбирь в мясной соус «Неряшливый Джо» для неожиданной остроты.

Samantha Okazaki / TODAY

7. Добавьте изюминку в классический крем-брюле

Эл Рокер добавляет в свою версию французского десерта немного имбиря.

Попробуйте рецепт: Имбирно-лимонный крем-брюле

8. Добавьте цедру в яблочное пюре

Пряно-сладкое яблочное пюре от шеф-повара Уилсона легко приготовить. Охладите в течение ночи, затем варите на среднем огне, пока смесь не станет консистенцией яблочного пюре.

9. Приготовьте сладкий картофель

Добавляйте его натертым и выжатым, говорит Пульсинелли, при приготовлении пюре из взбитого сладкого картофеля.

Samantha Okazaki/TODAY

10. Хлеб для пробуждения

Имбирь — молотый и в сиропе — упакуйте двойную порцию в этот орехово-карамельный хлебный вихрь.

11. Приправьте клюквенным соусом

Чтобы придать новый вид вашему обычному рецепту, Уилсон предлагает добавить тертый имбирь по вкусу.

12. Побалуйте себя курицей и клецками

Pulsinelli добавляет тертый имбирь и цедру лимона, чтобы придать традиционным курице и клецкам дополнительный вкус. Он также добавляет фрикасе из дуэта курицы для дополнительного аромата.

13. Взбодриться персиковым коблером

Автор кулинарной книги Мелисса Кларк, жареный персик на летней сковороде Мелиссы Кларк, имеет имбирный оттенок.

14. Глазурь свинины и ребрышек

Вот лишь несколько способов, которыми наши эксперты предлагают использовать имбирь: Мелисса Кукстон смешивает имбирный эль с нектаринами для пикантной цитрусовой глазури из свинины. Леонардс также глазирует свиные ребрышки и дикую утку смесью из 1 чайной ложки измельченного или маринованного имбиря, 1 чашки варенья (он любит инжир или сливу) и капельки уксуса. 15. Тушите с ним «Я добавляю в сковороду кусочек очищенного имбиря, когда тушу свиную лопатку, чтобы придать ей глубину», — говорит Уилсон.

М.К. Suhocki / TODAY

16. Добавьте блеска крыльям

Поднимите крылья на новый уровень. Куриные крылышки Pulsinelli, обжаренные с солью и перцем, с имбирем и тертым перцем серрано, а также имбирные крылышки с зеленым луком от Марты Стюарт идеально подходят для вечеринки.

17. Попробуйте Jell-O

При приготовлении ароматизированного Jell-O доктор Джереми Вольф, ND, эксперт по здоровому образу жизни LuckyVitamin.com, заменяет воду имбирным чаем.

18. Приготовление ароматизированной соли

В ресторане August домашние картофельные чипсы посыпаны смесью лайма, чили и имбирной соли.

Samantha Okazaki / TODAY

19. Заправьте салат

Смешайте морковь, имбирь, лук, рисовый уксус, соевый соус, сахар и масло для легкой и ароматной имбирно-морковной заправки.

20. Обновите классическое итальянское масло с шалфеем

«Смешайте тертый имбирь и мелко нарезанные листья шалфея с маслом комнатной температуры», — говорит Уилсон. «Затем положите его поверх жареного сладкого картофеля с темным тростниковым сиропом».

21. Испечь имбирное печенье

Это хрустящее имбирное печенье от Молли Марзалек-Келли оживает благодаря пикантной лимонно-сахарной начинке.

22. Используйте его с лососем на гриле

Эксперт по барбекю из Мемфиса Мелисса Кукстон делает жареный имбирный лосось с ананасовой глазурью чипотл.

23. Подавайте с устрицами

Pulsinelli создает волшебный соус резеда с нарезанным имбирем, перцем халапеньо, луком-шалотом, уксусом и перцем.

24. Добавьте к бульонам

Еще один фаворит Wilson: оживите овощные, рыбные и куриные бульоны, добавив кусочек очищенного имбиря.

Samantha Okazaki / TODAY

25. Обжарить во фритюре

Любое жаркое всегда лучше, если добавить хотя бы немного корня.

Попробуйте рецепт: Жаркое с имбирными креветками от Al Roker's

26. Фрикадельки на высоте

Добавьте его вместе с лемонграссом и лаймом к фрикаделькам из свинины и креветок, чтобы приготовить специальное блюдо Pulsinelli для пятничного обеда.

27. Взбейте майонез

Сэндвичи с рваной свининой Pulsinelli с майонезом, приправленным имбирем и соусом хойсин, для пикантности.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

28. Используйте его в кебабах

Кебабы из креветок с имбирем и медом от Эла Рокера из 5 ингредиентов имеют сладкий вкус, и их весело готовить.

29. Придайте пикантность приготовленным на пару мидиям

Дрейк Леонардс, шеф-повар ресторана Lüke в Новом Орлеане, добавляет пикантность приготовленным на пару мидиям с кокосовым молоком и «имбирным потом». (Поджарьте имбирь в течение минуты на среднем огне в сковороде, смазанной оливковым маслом, с каплей сливочного масла.)

Casey Barber / TODAY

30. Заверните

Эти простые азиатские салатные лепешки оживают благодаря начинке, приправленной ароматным имбирем.

31. Приготовьте засахаренный имбирь

Держите засахаренный имбирь под рукой, чтобы успокоить расстройство пищеварения.

Samantha Okazaki / TODAY

32. Острые летние роллы

Эти летние роллы с курицей и креветками идеально сочетаются с легким соусом из тамари и имбиря.

33. Охладитесь простой закуской из морепродуктов

Рецепт, который стоит попробовать: Охлажденные имбирные креветки

Напитки с имбирем

СВЯЗАННЫЕ: Чай можно не только пить! 54 способа использования этого удивительного ингредиента

34. Просыпайтесь с имбирным стартом от Эла Рокера

СЕГОДНЯ Эл Рокер встает каждое утро в 3 часа ночи. Чтобы зарядиться энергией, он каждое утро пьет этот чайный гриб с большим количеством свежего имбиря. и слушает музыкальную тему "A-Team".

Рецепт, который стоит попробовать: Al's Morning Ginger Jump Start

35. Накачивайте шампанское

Автор СЕГОДНЯ Джой Бауэр делится своим рецептом низкокалорийного имбирного коктейля с шампанским: в маленьком блюдце или блюдце смешайте равные части сахара и измельченного имбиря. Проведите долькой лимона по краю бокала для шампанского, затем окуните его в смесь сахара и имбиря, чтобы получился край бокала. Добавьте 1 чайную ложку засахаренного имбиря на дно бокала для шампанского, затем влейте 5 унций шампанского. Наслаждаться!

36. Добавьте его в простой сироп.

Это основа вкусного медово-имбирного бенгальского огня от гуру коктейлей Морин Петроски с мешалкой Rock Candy.

Frances Largeman-Roth

37. Добавьте пикантности в целебный эликсир

Зарегистрированный диетолог Фрэнсис Ларджман-Рот специально приготовила этот свекольно-яблочно-имбирный смузи для бодрости.

38. Накачайте свою чашку Pimm's Cup

"Я люблю смешивать несколько ломтиков имбиря и огурца в своей чашке Pimm's Cup - фрукты, огурцы, мяту и укрепляющую порцию джина, с капелькой имбирного эля, ", - говорит Дрейк Леонардс, шеф-повар ресторана Lüke.

Lexi Dwyer

39. Выпейте коктейль с имбирем

Имбирный эль придает пикантности этому клюквенному коктейлю.

40. Заварите как чай

Простой в приготовлении, просто добавьте 8-10 ломтиков свежего имбиря, 1 столовую ложку тертого свежего имбиря на 4-5 чашек воды. Доведите до кипения около 20 минут. Процедить и охладить перед употреблением.

41. Приготовьте имбирный эль своими руками

Приготовить домашний имбирный эль от автора кулинарной книги Дайаны Морган проще и вкуснее, чем вы можете себе представить!

Использование имбиря для здоровья и красоты

42. Втирайте его в кожу

Массажное масло с имбирем может облегчить симптомы хронического остеоартрита, говорит доктор Джереми Вольф, ND, эксперт по оздоровлению для LuckyVitamin.com.

43. Борьба с тошнотой и морской болезнью

Доктор Несочи Океке Игбокве, врач-терапевт Медицинского центра Лангоне при Нью-Йоркском университете, рекомендует пить имбирный эль или имбирный чай, чтобы уменьшить симптомы тошноты и укачивания. Это фенолы в имбире делают свое дело.

gingerFeaturePics

44. Борьба с тошнотой после химиотерапии

Жевательная резинка имбиря лечит тошноту после химиотерапии, говорит Эшли Бойнс-Шак, репортер Healthline.com и автор книги «Хронически позитивно».

45. Наполните кожу энергией

Препараты для местного применения с имбирем очищают кожу от прыщей, выравнивают ее тон и гиперпигментацию, по словам доктора Джереми Вольфа, ND, эксперта по здоровому образу жизни для LuckyVitamin.com.

46. Защита от заболеваний пародонта

Противовоспалительные свойства имбиря помогают поддерживать здоровье тканей полости рта, говорит Рене Фичек, зарегистрированный диетолог и ведущий эксперт по здоровому питанию Seattle Sutton's Healthy Eating.

47. Помощь при воспалении артрита

Употребление имбирного чая или добавление молотого имбиря в пикантные блюда способствует этим противовоспалительным свойствам, которые также могут быть полезны для людей с артритом, по словам Фичек.

48. Улучшение пищеварения

Имбирь в чае или засахаренный помогает при несварении желудка, говорит Фичек.

49. Облегчение мигрени

Имбирный чай, свежий имбирь или засахаренный имбирь — сильнодействующее болеутоляющее, способное облегчить мигрень, по словам Фичек.

50. Лечение кашля

Имбирь в любой форме помогает при хроническом кашле или бронхите, по словам Эшли Бойнс-Шак, репортера Healthline.com и автора книги «Больной идиот».

51. Облегчение менструальных болей

Приготовление пищи с имбирным порошком или употребление в пищу ломтиков имбиря с арахисовым маслом на крекерах может облегчить боль и дискомфорт при менструальных спазмах, по словам Эшли Бойнс-Шак, репортера Healthline.com и автора книги «Существовать».

15 рецептов приготовления имбиря со свежим корнем – Пара поваров

Эти рецепты с имбирем – лучший способ использовать свежий корень имбиря! Он очень универсален: используйте его в супах, заправках, чае, десертах и многом другом.

Есть свежий корень имбиря? Имбирь — один из самых красивых и универсальных ингредиентов для работы на кухне! Этот корень цветущего растения используется в качестве приправы во многих кухнях и имеет много потенциальных преимуществ для здоровья. Но лучшая часть? Он придает острый, острый вкус как сладким, так и соленым блюдам.

Попробуйте приготовить травяной чай своими руками, смешанный с медом и лимоном, или добавить в простой сироп для коктейлей. Сделайте из него жаркое, жареный рис или 20-минутное карри из нута. Вы даже можете положить его в яблочный чипс, где он добавит большой, уютный вкус. На самом деле, мы проголодались! Давайте готовить!

А теперь… лучшие рецепты свежего имбиря!

Быстрый способ почистить имбирь

Вот быстрый совет, как почистить имбирь: ложкой! Известно, что корень имбиря трудно чистить овощечисткой: он узловатый, а кожица жесткая и волокнистая. Но попробуйте очистить его ложкой, и он сработает как шарм. Звучит невероятно, пока не попробуешь: но это идеальное средство для неровной поверхности корня имбиря.

Питательные свойства имбиря

Имбирь веками использовался в лечебных целях. Приведенный ниже рецепт имбирного чая — лучший способ употребления имбиря, если вы хотите извлечь из него пользу. Мы не врачи и не диетологи, но вот несколько потенциальных преимуществ для здоровья от употребления имбирного чая, по словам зарегистрированного диетолога через BBC Food:

Помогает пищеварению. Давно известно, что имбирь помогает при пищеварении и тошноте. Если у вас расстройство желудка, имбирный чай намного вкуснее, чем жевать настоящий корень (знаю по опыту!).
Может оказывать противовоспалительное действие. Имбирь содержит ключевые фитонутриенты, известные как гингеролы, и они могут помочь поддерживать здоровый биом.
Может облегчить головную боль и мигрень. Некоторые исследования показали, что имбирный чай помогает облегчить боль.

Печать

15 лучших рецептов имбиря: морковно-имбирный суп и многое другое!

Автор: Соня Оверхайзер
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 10 минут
Выход: 4 1x

Описание

Этот рецепт морковно-имбирного супа прост, но отличается чистым вкусом и бархатистой текстурой! Всем понравится это яркое апельсиновое пюре.

1 желтая луковица
4 чашки нарезанной моркови (1 3/4 фунта или около 12 больших морковок)
1 ½ столовой ложки очищенного и измельченного корня имбиря (примерно 1-дюймовый кусочек)
2 столовые ложки оливкового масла
4 чашки овощного бульона
¼ чайной ложки чесночного порошка
1 щепотка корицы
½ чайной ложки кошерной соли
½ чашки жирного кокосового молока

Learn more