Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Что можно к пиву на закуску

Закуски к пиву в домашних условиях

Рецепты 25.12.2020 Влада Кротенок

Фото: yandex.com

Чипсы, орешки и сухарики считаются традиционными продуктами всех «пивных» посиделок. Но ведь существуют более здоровые и бюджетные альтернативы без усилителей вкуса или ароматизаторов! Если у тебя намечается вечеринка, ты легко можешь приготовить закуски к пиву в домашних условиях - не менее вкусные и атмосферные, чем магазинные!

1. Картошка фри

Фото: ukrainianwall.com

Эта закуска ничем не уступает альтернативе из «Макдональдса» и легко готовится своими руками.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 100 мл подсолнечного масла, соль.

Приготовление: Вылей масло в кастрюлю с толстым дном, поставь на огонь до закипания. Нарежь картошку соломкой, посоли, вкинь в раскалённое масло на 3-5 минут, достань шумовкой.

2. Картофель пай

Фото: gorgonzola-syr.ru

Хрустящая домашняя закуска, которая отлично подходит к пиву.

Тебе понадобится: 250 г картошки, 150 мл растительного масла, пол чайной ложки соли.

Приготовление: Пропусти картошку через тёрку для моркови по-корейски, отправь в дуршлаг, обмой под проточной водой, дай ей стечь, посоли. Опусти картофель в кипящее масло, жарь порциями.

3. Гренки с чесночным соусом

Фото: pinterest.ru

Островатая закуска идеально сочетается с холодным пивом.

Тебе понадобится: 200 г ржаного хлеба, 15 г майонеза, 30 мл сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу.

Приготовление: Смешай сметану с майонезом, выдави чеснок, поруби зелень, поперчи. Хлеб нарежь брусочками, обжарь на масле около 5 минут, выложи ненадолго на бумажное полотенце, присоли. Подавай гренки и соус в разных тарелках.

4. Шаурма

Фото: livemotiv.ru

Сытное и очень вкусное блюдо, которое не так сложно приготовить в домашних условиях.

Тебе понадобится: лаваш, 150 г курицы, по половине помидора и маринованного огурца, четверть небольшого кочана капусты, по 2 ст. л. кетчупа и майонеза.

Приготовление: Нашинкуй и присоли капусту, нарежь огурец соломкой, а помидор тонкими дольками, обжарь филе. Смешай кетчуп и майонез, поперчи. Расстели лаваш, смажь обильно соусом его центр, выложи капусту, сверху остальные овощи и курицу, еще раз смажь заправкой. Заверни конвертом и обжарь на сухой сковородке с обеих сторон до появления корочки.

5. Крабовые палочки в кляре

Фото: zen.yandex.ru

Рыбные закуски к пиву не настолько популярны, как мясные, но составляют им достойную конкуренцию.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, яйцо, 50 мл светлого пива, 70 г муки, пол-лимона.

Приготовление: Сбрызни крабовые палочки соком лимона, поперчи и посоли, оставь на 15 минут. Взбей яйцо, влей пиво, добавь муку, перемешай до однородности. Обмакни палочки в кляре и обжарь до золотистости.

6. Жареные креветки

Фото: pizzadolcegusto.ru

Вареные креветки – классическая закуска к пиву. А теперь попробуй и жареные!

Тебе понадобится: 1 кг креветок, 250 г кетчупа, 50 мл соевого соуса, чеснок по вкусу.

Приготовление: Разморозь отварные креветки, посоли и высыпь на раскалённое масло. Через 3 минуты влей соевый соус, кетчуп, добавь чеснок, перемешай. Жарь до полной готовности.

7. Чипсы в микроволновке

Фото: instagram.com

Домашний рецепт невероятно популярной и любимой всеми закуски к пиву.

Тебе понадобится: 300 г картофеля, 30 мл оливкового масла, соль и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь картошку очень тонкими слайсами (лучше с помощью специальной насадки), оставь их в холодной воде на 15 минут, просуши бумажными полотенцами. Присыпь любимыми специями и солью, отправь в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности. Переверни слайсы, уменьши температуру вполовину, запекай еще 2 минуты.

8. Луковые кольца

Фото: aminoapps.com

Еще одна очень дешевая, но вкусная и хрустящая закуска под бокал пенного пива.

Тебе понадобится: 3 луковицы, 250 г муки, 150 мл светлого пива, пол чайной ложки разрыхлителя, специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь лук колечками по 7-8 мм в толщину и замочи в холодной воде, смешай половину муки со специями и разрыхлителем. Для кляра соедини пиво и пару ложек воды. Достань лук и выложи на салфетку, чтобы стекла вода, обваляй в муке, кляре и отправь в раскалённое масло. Жарь около 3 минут, затем снова выложи на сухую салфетку.

9. Куриные стрипсы

Фото: pivaldi.ru

Что может лучше гармонировать с холодным пивом, чем жареное мясо?

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, пара яиц, 250 г муки, 400 г кукурузных хлопьев, смесь перцев по вкусу, 1 ст. л. винного уксуса, сахар, 30 мл растительного масла.

Приготовление: Смешай стакан воды, уксус, перец, масло, по чайной ложке соли и сахара, оставь полоски филе в этом маринаде минимум на 2 часа. Соедини 2 белка и перцы (можно сухой чеснок), отдельно в муку добавь соль, в третью тарелку помести несильно измельчённые, несладкие хлопья. Обмакни каждый кусочек мяса в белок, муку, снова белок и панировку, отправь во фритюрницу или на сковороду с большим количеством масла на 10 минут, затем выложи на салфетку.

10. Чипсы из лаваша

Фото: 1000.

Ещё один рецепт классической закуски к пиву из простых продуктов.

Тебе понадобится: 2 тонких лаваша, 150 мл сметаны, 50 г твёрдого сыра, приправы на своё усмотрение.

Приготовление: Смешай сметану со специями и пряностями, разложи лаваш на противне, смажь соусом и присыпь натёртым сыром. Разрежь лепёшку на полоски, затем на квадраты или треугольники, выпекай при 180 градусах в течение 7 минут.

11. Жареный сыр

Фото: jam-bakery.ru

Нежный, тягучий внутри и хрустящий снаружи сыр будет отличным решением для «пенной» вечеринки.

Тебе понадобится: 200 г сыра (лучше брынза), панировка, кунжут, яйцо.

Приготовление: Нарежь сыр на пластинки толщиной до 1 см. Взбей яйцо в одной посуде и смешай сухари с кунжутом в другой. Разогрей масло на сковороде, обмакни сырные кусочки сначала в яйцо, затем в панировку и обжарь до корочки.

12. Куриные крылышки к пиву

Фото: wall.alphacoders.com

Любишь сытные закуски с насыщенным вкусом? Тогда смело готовь это блюдо!

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, по 2 ст. л. соевого соуса, майонеза и горчицы, пара-тройка чесночных зубчиков, щепотка сахарной пудры, 1 ст. л. хмели-сунели.

Приготовление: Для подливы соедини соевый соус, майонез, горчицу, выдавленный чеснок, хмели-сунели и пудру. Замочи в смеси все крылышки, оставив в холодильнике на пару часов. Разогрей духовку до 180 градусов, смажь противень майонезом, выложи мясо одним слоем, запекай 20 минут, переверни и готовь ещё 10 минут.

13. Тортилья

Фото: 4tololo.ru

Лёгкая, вкусная и вместе с тем очень недорогая закуска к пиву для большой компании.

Тебе понадобится: 2 тортильи, 80 г твёрдого сыра, 150 г оливок, пучок зелёного лука и укропа.

Приготовление: Поруби зелень, натри сыр, нарежь кольцами оливки и выложи на тортилью. Сверху накрой вторым тестом. Отправь на сухую сковороду, обжаривая с двух сторон до момента, пока сыр полностью не расплавится.

14. Джерки

Фото: alcofan.com

Эта куриная закуска к пиву, которая очень популярна в англоязычных странах и есть в каждом пабе Америки.

Тебе понадобится: 1 кг филе, 100 мл соевого соуса, сок половины лимона или целого лайма, щепотка молотой паприки, по 1 ч. л. сахара и соли, 3 зубчика чеснока, 15 мл подсолнечного масла.

Приготовление: Для маринада соедини сахар, соль, соевый соус, масло, паприку, измельчённый чеснок и цитрусовый сок. Тонкие полоски мяса окуни в маринад, накрой пищевой плёнкой и отправь в холодильник минимум на 5 часов. Включи духовку на 60 градусов, нанизай курицу на шпажки, застели противень фольгой, расположи шашлык на решётке так, чтобы он свисал, а его сок капал на противень. Готовь 4 часа с приоткрытой на 5 см дверцей.

15. Паштет из сельди

Фото: thespruceeats.com

Вкусная, быстрая и простая в приготовлении закуска к пиву в домашних условиях.

Тебе понадобится: 1 филе малосолёной селёдки, 2 плавленых сырка, 2 вареных моркови, 15 мл растительного масла.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты на крупные куски и измельчи в блендере (на крайний случай в мясорубке). Добавь специи, охлади при необходимости.

16. Овсяные палочки

Фото: zen.yandex.ru

Эту закуску можно кушать вместе с любым соусом или мясом.

Тебе понадобится: 250 г овсянки, 100 г муки, по 60 г голландского сыра и сливочного масла, 50 мл молока.

Приготовление: Соедини хлопья, приправы, муку, влей растопленное масло и молоко, добавь натёртый сыр. Замеси тесто руками, раскатай его в лепёшку 4 мм толщиной, нарежь полосками по 1 см, размести на противне с пергаментом. Выпекай при 180 градусах в течение 10 минут.

17. Хамса к пиву

Фото: onedio.com

Сытная закуска по-турецки с острыми нотками – то, что нужно, для дружной компании.

Тебе понадобится: 200 г свежемороженой хамсы, 30 г кукурузной муки, 3 черри, луковица, 2 листа салата, половина лимона, целый багет, чили, чеснок и розмарин для жарки по желанию.

Приготовление: Разморозь рыбу, почисти её, обваляй в муке и обжарь вместе со специями до готовности. Нарежь хлеб, на каждый кусочек положи часть салата, хамсу, кольца помидора и лука. Сбрызни лимонным соком.

18. Салат «Пивной»

Фото: donatewales.org

Если ты хочешь приготовить к пиву что-то более основательное, чем просто бутерброды или чипсы, воспользуйся этим рецептом!

Тебе понадобится: 100 г копченой колбасы, 2 маринованных огурца, 100 г консервированной фасоли, морковка, листья салата, 20 г ржаных сухариков, 30 г майонеза.

Приготовление: Нарежь отваренную морковь кубиками, огурцы и колбасу полосками. Соедини ингредиенты и добавь листья салата, фасоль, заправь майонезом. Перед подачей притруси сухариками.

19. Фасолевый паштет

Фото: m.povar.ru

Предлагаем тебе попробовать к пиву пикантную и пряную закуску на крекерах.

Тебе понадобится: 300 г фасоли, луковица, по 1 ст. л. соевого соуса, подсолнечное масло (+30 мл для крекеров), острая аджика, бальзамический уксус, по 1 ч. л. сахара и томатной пасты, 35 мл сливок (20%), 180 г муки, 120-150 мл воды, чеснок и специи по вкусу.

Приготовление: Заранее отвари фасоль, обжарь лук с сахаром, после карамелизации влей уксус и соевый соус, выключи огонь через минуту. Измельчи в блендере фасоль с луком, приправами и сливками, отправь паштет в холодильник. Смешай масло, аджику, томатную пасту, чеснок, влей воду, отправь смесь к просеянной муке, замеси тесто, обмотай плёнкой и оставь в холодильнике на полчаса.

Раскатай лепёшку 5 мм толщиной, вырежи формой или стаканом крекеры, выпекай на пергаменте при 180 градусах в течение 15 минут. Намажь получившиеся солёные печенья паштетом.

20. Чесночные сухарики к пиву

Фото: mrfilin.com

Один из самых простых рецептов закуски к пиву в домашних условиях.

Тебе понадобится: 200 г хлеба, несколько зубчиков чеснока, 60 мл оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь мякоть хлеба кубиками в 1 см, включи духовку разогреваться до 200 градусов. Смешай масло, специи, выдавленный чеснок, добавь сюда же хлеб. Выложи сухарики на противень в один слой, запекай около 15 минут.

Закуски к пиву – вкусно и полезно

Вареные раки, а также синец, таранька, вобла, лещ и другая вяленая рыба – небогатый набор традиционной закуски к пиву в советское время. Многие предпочитают его и сегодня, разбавляя «резиновым» магазинным полосатиком. В действительности выбор закусок к пенному огромен. Сегодня это почти целое направление в интернациональной кухне. Мы не будем говорить о домашней еде, поскольку тема превратится в бесконечную. Расскажем лишь о самых простых и популярных закусках. Упомянем и о тех блюдах, которые обычно заказывают в кафе или ресторане к пиву того или другого сорта.

Выбор закусок в зависимости от сорта пива

Не секрет, что традиционные предпочтения в отношении закусок к этому напитку у разных народов разные. В России это рыбные вяленые закуски к пиву, которые категорически не понимают и не принимают в Германии. Там обожают братвурст – жареные «белые» колбаски. А, например, в США это острые жареные куриные крылышки.

Пафосно говоря, выбор сложился исторически, в зависимости от национальной кухни. Но свою огромную роль в этом сыграл и сам напиток, точнее, его разнообразие. Разные сорта, плотность, вкус, аромат пива во многом определяют, какая закуска подходит к пиву лучше всего в том или ином случае. Из множества сортов остановимся лишь на некоторых.

Светлые лагеры и эли

В пиве отсутствует ярко выраженная хмелевая горечь, вкус легкий и ровный. К напитку подойдут как «нейтральные» (что называется, «в тон»), так и острые блюда и закуски (индийские, паназиатские), а также – все перечисленные мясные снеки: глоток ледяного пенного только подчеркнет их вкус.

Янтарные эли

Для напитка характерна выраженная солодовая нота (готовится с обжаренным солодом), она дополнена легким карамельным ароматом и едва заметной хмелевой горчинкой. Идеальный компаньон для таких сортов эля – несладкая пища, поскольку продукты, богатые сахаром, могут заглушить его солодовый аромат. Прекрасно подойдет фастфуд – бургеры и сэндвичи, пицца, шаверма. Из легких закусок предпочтительно сушеное мясо к пиву без пряностей.

Вайсбир

Популярнейшее в Германии (с недавних пор и в России) светлое пшеничное пиво с легкими хлебно-фруктовыми нотами. К сортам нефильтрованного в качестве самой легкой закуски подойдут ржаные сухарики. Традиционная немецкая закуска к нему (по сути – полноценное блюдо) – «белые» колбаски из телятины. Сегодня их можно заказать и во многих российских кафе и ресторанах.

Венский лагер, немецкий бок

Классические варианты австрийского и немецкого лагера с достаточно полнотелым, сладковатым вкусом. Популярнейшие сорта на Октоберфесте. Прекрасно сочетаются с вялеными мясными чипсами, но сами немцы предпочитают их вместе с жирными калорийными блюдами – тушеной свининой и жареными колбасками.

Необычные закуски к пиву

Кому-то покажется необычным, но многие любители пенного, в том числе и в России, давно оценили такие закуски к нему, как десерт или выпечка. Вот примеры таких «альянсов».

Портеры. Классические плотные сорта с яркой нотой солода, фруктов и легкой хмелевой горчинкой хорошо сочетаются с шоколадом, кофе, сливочным мороженым и сливочным сыром. Оценить это можно, например, закусывая Guinness West Indian Porter пломбиром с мелкими сухариками или с крошками ржаного хлеба.

Но при выборе нужно быть осторожнее – менее плотные портеры с кислинкой могут сочетаться с десертами с большой натяжкой, что называется, «на любителя» (к примеру – с молочным шоколадом).

Стауты. Их необычные компаньоны – также десертные. Обычно это шоколад и кофейное мороженое, поскольку у самого напитка, как правило, ярко присутствуют кофейно-шоколадные ноты.

Индийский пейл-эль (IPA). Весьма любимый в США сладковатый светлый эль с яркой хмелевой горчинкой. Из необычных закусок прекрасную партию ему составляют чизкейки, морковный или шоколадный торт и самый жирный десерт – крем-брюле на сливках жирностью 33%.

Ламбик – бельгийское пиво, которое варится с использованием ячменного солода. В каждой из марок присутствуют яркие фруктовые ноты. Отлично сочетается с темным шоколадом и фруктовыми салатами.

Итак, что можно к пиву на закуску? Допустимо огромное количество вариантов – все зависит от сорта напитка и других характеристик. Yаиболее универсальное решение – легкие сушеные и вяленые мясные закуски к пиву. Но употреблять их нужно осторожно и в умеренном количестве. Это именно закуска, всего лишь приятное дополнение.

И, конечно, стоит быть бдительным при покупке такой заманчивой для любителя пива снеди. Поэтому выбор следует отдать сертифицированной продукции от надежного производителя, которая имеет все необходимые документы, указанный срок годности, сертификаты и пр. Такое сушеное мясо к пиву или острые и пряные колбаски станут прекрасным дополнением к хмельному пенному!

Ушки свиные с чесноком

Пятачки свиные

Колбаски «Пикантные»

Чипсы из мяса птицы

Ржаные сухарики со вкусом сыра и ветчины

Колбаски «Дунайские»

Ушки свиные с перцем

Чипсы из свинины

Чипсы из говядины

Колбаски «Пепперони»

Сухарики пшеничные со вкусом сметаны с зеленью

Смотрите так же

Отзывы

Оставить отзыв

Тут пока ничего нет, но вы можете стать первым!

Перейти в список статей

10 сочетаний пива и еды для большой игры

Если у вас нет абсолютно никакого доступа к кабелю (понятно) или вы не хотите вендетты против начос (не так понятно), вы, вероятно, будете настроены на большую игру в следующее воскресенье. И когда вы это сделаете, скорее всего, вы опрокинете пиво или два. В непосредственной близости также будет немного соленой, жирной, в высшей степени сытной еды: чипсы, соусы, крендели, крылышки, чили, сосиски и гамбургеры, которые де-факто являются составляющими респектабельного игрового дня.

Вегетарианская Муффулетта

При определенных обстоятельствах (читай: летних барбекю на заднем дворе) нам нравится глотать охлажденные банки серийного пилснера столько же, сколько и любому другому человеку. Но для футбольного праздника в помещении, где еда является таким же главным развлечением, как и то, что происходит на экране, пиво не должно быть запоздалой мыслью. Так что выбирайте что-нибудь приятное, стремитесь к разнообразию и найдите сорта пива, которые будут адекватно дополнять и контрастировать с вашими вкусами на столе.

Не совсем уверен, как это сделать? Вот 10 сочетаний еды и пива в игровой день, которые помогут вам начать:

Крендели и хеллесбир

Как приготовить смесь для закусок без рецепта, пикантную или сладкую

Многие склонны думать, что крендели с солью и пилзнер – идеальное сочетание, но идут наперекор и пробуют более малоизвестное пиво в немецком стиле, например, Хеллес. Это очень простое пиво с легким ароматом, ярко-соломенного цвета и пикантным послевкусием, которое хорошо подходит для этих дрожжевых, посыпанных солью кренделей.

Shop the Story

Попробуйте это: Weihenstephaner Original Premium (12 долларов за упаковку из шести штук)

Snack Mix & Maibock

Классический гуакамоле Роберто Сантибаньеса

Смеси для закусок хрустящие, слегка приправленные специями и часто слегка сладкие. Им требуется пиво, которое не будет ни мешать, ни размываться пряным вкусом. Maibocks (также называемые Heller Bocks) — идеальный выбор, потому что они напористые и солодовые, но не приторные и не бросающиеся в глаза. И большинство из них умеренно алкогольные, что означает, что вы можете с комфортом выпить одну или две, прежде чем перейти к следующей паре.

Попробуйте это: Нагреватель Allen Lenz Bock (6 долларов за бутылку на 22 унции)

Гуакамоле и венский лагер

Соус из шпината, феты и артишоков

Темные мексиканские лагеры, такие как Dos Equis, Victoria и Negra Modelo, на самом деле являются изгнанными версиями венских лагеров в австрийском стиле. Они хорошо сочетаются с мексиканскими блюдами, потому что они освежающие, чистые на вкус и достаточно крепкие, чтобы соответствовать смелым, интенсивным вкусам кухни, таким как гуакамоле.

Попробуйте это: Great Lakes Eliot Ness (10 долларов за упаковку из шести штук)

Соус из шпината и фермерский эль или сэзон

Сыр Pimento от Parker & Otis (+ бутерброды на гриле с беконом и помидорами)

Сэзоны и фермерские эли — универсальные рабочие лошадки в сочетании с пивом и едой. Они часто имеют хлебное качество, простое и освежающее, а их высокий уровень карбонизации очищает вкус с каждым глотком. Они в значительной степени легко подходят для пикантных земляных соусов, таких как шпинат, артишоки и французский лук. Выберите сухое вино из Бельгии или американский аналог, как этот из Калифорнии, который не слишком пряный и не тяжелый на вкус.

Попробуйте это: Bruery Terreux Saison Rue (12 долларов за бутылку 750 мл)

Pimento Cheese & Hoppy Ale

Супер (чаша) начос с курицей и черной фасолью

Хмельной эль, как и IPA, известен своей привередливостью в сочетании с едой. Горечь хмеля в сочетании с его огромным цветочным и фруктовым ароматом часто мешает и даже изменяет вкус блюда. (В крайних случаях эффект схож с эффектом сычуаньского перца.) Идеальная фольга? Прохладный кремовый соус из сыра с перцем, намазанный толстым слоем на крекеры с легким оттенком перечной специи.

Попробуйте это: Maine Beer Co. Крошечное красивое нечто (8 долларов за 500-миллилитровую бутылку)

Начос и чили-пиво

Хот-доги с приправой из искусственной квашеной капусты

Тепло порождает тепло порождает тепло с этим пламенным сочетанием. Острая пища и острое пиво не всегда гармонируют — иногда смешения капсаицина бывает слишком много, — но повторение вкусов и ощущений — ловкий трюк, когда он работает. Попробуйте выбрать чили-пиво, которое не просто бесполезно, необычно острое, и обязательно запаситесь дополнительной сметаной на случай, если единицы Сковилла выйдут из-под контроля. Это пиво также вкусно с острым перцем халапеньо.

Попробуйте это: Вода Evil Twin Fire Water (10 долларов за бутылку 22 унции)

Куриные крылышки и коричневый эль или стаут

Медово-горчичные куриные крылышки

Идеи для куриных крылышек по-корейски

Поскольку курица — это, по сути, чистый холст, в этой паре все зависит от соуса. Для медово-горчичных крыльев выберите пиво, которое может соответствовать сладости, не подчеркивая ее, например, коричневый эль с солодовым привкусом. Чтобы получить острые крылышки, попробуйте прохладное шелковистое пиво, например, кремовый эль или даже насыщенный азотом стаут.

Попробуйте это: Surly Bender (10 долларов за упаковку из четырех банок по 16 унций) со сладкими крылышками. New Glarus Spotted Cow (10 долларов за упаковку из шести штук) с острыми крыльями.

Хот-доги и гозе

Мой классический бургер с особым соусом

Хот-доги — одно из самых простых блюд для сочетания с пивом — они прекрасно сочетаются практически со всем. Здесь трудно ошибиться. Тем не менее, светлое, сухое пиво с лимонным оттенком, такое как Gose, идеально очищает вкус жирных колбасок и другого соленого мяса в кожуре.

Попробуйте это: Sierra Nevada Otra Vez (10 долларов за упаковку из шести штук)

Классический бургер и балтийский портер

9 способов сочетать печенье с пивом (потому что кому нужно молоко?)

Говядина требует пива со структурой — выберите что-нибудь сытное и смелое, например, балтийский портер. Темные солода многослойные и крепкие, что идеально подходит для сочных бургеров со всеми начинками.

Попробуйте это: Devils Backbone Danzig (12 долларов за упаковку из шести штук)

Печенье и имперский стаут

Войдите в четвертую четверть с этим ореховым, горько-сладким печеньем и пьянящим пивом на ночь, наполненным ароматами шоколада, ванили и зефира. Оставьте уборку на завтра...

Попробуйте это: Off Color DinoS'mores (16 долларов за упаковку из четырех штук)

Что вы будете пить в день игры? Расскажите нам в комментариях ниже!

9 закусок к пиву, которые мы сейчас жевали • Хмелевая культура

Мы это признаем. С тех пор, как мы начали оставаться дома, наше ежедневное потребление пива медленно росло. Но не беспокойтесь. Мы сочетаем каждую выпивку с тщательно подобранным списком закусок, потому что вы знаете, а) мы ответственные взрослые и б) нам пришлось провести исследование для нашего новейшего руководства по сочетанию продуктов IPA и 5-минутного руководства по сочетанию пива со стейком.

От тарелок с вызывающими привыкание орехами до нашей новой любимой версии классического кренделя с солью — мы взяли на себя смелость порекомендовать то, что мы едим прямо сейчас. Мы также расскажем вам, какое пиво лучше всего сочетается с каждой закуской и где его можно найти. У нас есть доставка пива на местном уровне с Drizly и на национальном уровне через Tavour. Вы можете заказать большинство этих закусок (или даже все свои продукты) на Amazon Prime или даже подписаться на HelloFresh, чтобы свежие продукты доставлялись прямо к вашей двери. Эти варианты похожи на наши любимые службы доставки пива, только с едой. Счастливого номминга!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ТАВУРУ. ПОЛУЧИТЕ ПИВО С ДОСТАВКОЙ НА СТРАНУ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К DRIZLY: ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД DRIZLYDEAL ДЛЯ СКИДКИ 5 ДОЛЛАРОВ США НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ

Набор закусок с вяленым пивом

Это уравнение простое: вяленое пиво + маринад из крафтового пива = вкусняшка! Каждый вкус Craft Beer Jerky выдерживается в течение 24-48 часов в определенном крафтовом пиве, таком как IPA Zipline Brewing Co. , 4 Hands Divided Sky Rye IPA и коричневый эль Nebraska Brewing Co. Джерки с его соленой приправой является классическим пивным тандемом, особенно с IPA. Найдите все три вкуса в наборе закусок CBJ.

Хорошо сочетается с: Чтобы констатировать очевидное: 4 Hands Divided Sky Rye IPA и брюнетный коричневый эль Nebraska Brewing Co. Что-то мясистое отлично дополнит горький IPA или солодовый коричневый эль. Другие идеи можно найти в нашем полном 5-минутном руководстве по сочетанию пива со стейком.

Купить сейчас: $20/3 пакета Купить в 4 руки: $10,49/6 упаковокКупить Nebraska Brewing Co.: $9,99/6 упаковок

Уникальные крендели с крафтовым пивом на закваске Кольца для кренделей

Хрустящие, соленые и идеально пропеченные Кольца кренделя на закваске - идеальная закуска к питью. Эти круглые закуски идеально сочетаются с крафтовым пивом (и, конечно же, с крендельками). Изготовленные по секретному семейному рецепту, эти кольца на закваске демонстрируют ту же страсть и преданность делу, что и при варке пива на любой пивоварне. Вкусная закуска в честь маленьких ремесленников? Мы возьмем пять мешков, пожалуйста!

Хорошо сочетается с : Anchorage Brewing Co. Keep It IPA. Соленая закуска умело прорезает затяжную горечь этого супер-сочного IPA, наполненного Simcoe и Galaxy. На самом деле мы написали целое руководство о том, как сочетать IPA с едой. Вы можете найти Keep It в приложении Tavour прямо сейчас.

Купить сейчас: $10/3 пакета Купить Anchorage Keep It: $6,99/банка

Beer Nuts

Что делает ваш районный бар любимым заведением? Для нас это смесь выбора пива, людей и тарелки бесплатного арахиса! Хотя мы не можем посетить наше местное заведение в данный момент, мы делаем следующую лучшую вещь: выставляем блюдо из этих невероятно захватывающих пивных орехов на нашу стойку. Немного сладкие, немного соленые и очень вкусные, эти пивные орешки исчезнут из ваших рук, как только чаша снова наполнится.

Хорошо сочетается с: Зимний эль Fremont 2018 B-Bomb. Это может показаться удивительным сочетанием, но для соленой/сладкой закуски, такой как Beer Nuts, этот полнотелый, выдержанный в бочках стаут, приготовленный в 12-летних бочках из-под бурбона из американского дуба, противостоит всем этим ароматам инь/ян. Вы можете найти B-Bomb Fremont 2018 в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: 20 долларов Купить Fremont 2018 B-Bomb: 29,99 долларов за бутылку 22 унции

Разнообразная упаковка Frito-Lay Fun Times Mix

Здесь мы идем по старой школе, подключаемся к нашему внутреннему ребенку. Идеальная закуска после школы в настоящее время является одной из наших любимых закусок к пиву. К счастью, Frito-Lays сочетает в себе всю свою классику — Doritos Nacho Cheese, Cheetos Crunchy, Lays Sour Cream & Onion, Cheetos Puffs, Rold Gold Tiny Twists, Sun Chips Harvest Cheddar и Doritos Cool Ranch — в одном разнообразном наборе закусок. Заполните свою кладовую, и у вас никогда не закончатся апельсиновые сладости для вашего следующего виртуального счастливого часа.

Хорошо сочетается с: Городской каштан Schnickelfritz Hefeweizen . С сырными закусками, такими как Cheetos, Sun Chips и Doritos, цитрусовое пшеничное пиво утолит вашу жажду. Вы можете найти Schnickelfritz в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: $14/40 за упаковку Купить Schnickelfritz: $8 за 2 банки по 16 унций

Popchips Potato Chips Variety Pack

Проблемы с чипсами? Вы никогда не сможете съесть только один. Чтобы сделать картофельные чипсы более здоровыми, попчипсы лопаются, а не жарятся во фритюре. Хрустящие и желанные вкусы, такие как соль, барбекю, сметана и лук и соль и уксус, чипсы Popchips лучше для вас, но при этом безумно вкусные. Наслаждайтесь пакетиком или двумя без половины жира или чувства вины.

Хорошо сочетается с: Main & Mill 400 Yard Walk Sour Ale. Этот кислый эль в стиле смузи содержит 100 фунтов черной малины и черной смородины на баррель. Кроме того, добавление цедры лайма и лактозы делает это сладкое фруктовое лакомство идеальным дополнением к соленым лепешкам Popchips. Вы можете найти 400 Yard Walk в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: 24 долл. США/24 шт. Купить Main & Mill: 6,99 долл. США/банка

Крендельные чипсы

Это новые крендели. Не то, чтобы с оригинальным кренделем что-то не так, но так же, как пить мутный IPA или розовое пиво, всегда интересно попробовать новую версию старой классики. Все вкусные и хрустящие, но немного более легкие и хрустящие, чипсы Pretzel Crisps, которые мы обнаружили, идеально подходят для макания. У них более широкая площадь поверхности, что делает их идеальными для окунания в сальсу, соус из пивного сыра (мы сделали собственную версию) или даже в хумус.

Хорошо сочетается с: Transient Artisan Ales Wayward Belgian Pale Ale. Яркий и дрожжевой привкус этого эля бреттового брожения дополняет соленый и хрустящий вкус Pretzel Crisp. Вы можете найти 400 Yard Walk в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: 14/24 долл. США Купить Wayward: 5,99 долл. США/бутылка 500 мл

Короткие копченые колбаски и сырные чипсы Duke's

Два перекуса в одном: мы любим коротенькие копченые колбаски и сырные чипсы Duke's. Эти мини-упаковки по 1 унции включают соленую копченую колбасу в сочетании с хрустящим диском сыра. Каждый из них является идеальным дополнением к пиву сам по себе, вместе они сделают вечеринку у нас во рту.

Хорошо сочетается с: Reuben’s Brews Hazealicious. Это один из наших новых любимых IPA от пивоварни из Сиэтла. Мягкая горечь и идеальный баланс хмелей Citra, Strata и Mosaic противостоят мягкому солодовому телу и хорошо сочетаются с дымностью и остротой колбасы и сыра Duke’s.

Купить сейчас: 22 долл./12 шт. Купить Hazelicious: 14 долл./8 шт.

The Wild Alaskan Company

Рыба с жареным картофелем, рыбные тако и севиче — три основных блюда, которые лучше всего сочетаются с вашим любимым IPA. Чтобы приготовить эти блюда дома, попробуйте коробку дикой рыбы, выловленной экологически безопасным способом, от компании Wild Alaskan Company. Эта услуга по подписке избавляет от необходимости гадать, покупая дикие морепродукты, закупая высококачественные экологически чистые морепродукты с Аляски и доставляя их прямо к вашей двери. Индивидуально упакованные порции облегчают приготовление лучшей закуски к любимому IPA.

Хорошо сочетается с: Lord Hobo Life Session IPA. Избавьтесь от жирности и насыщенности лосося с более низким ABV Session IPA, таким как Life Session. Всего за 4,5% вы можете съесть одну или две банки с домашним ужином.

Купить сейчас: сэкономьте 15 долл. США на первый заказ с кодом 15OFF. Купить Life Session: 9,99 долл. США за упаковку из 4 шт. Приготовьте на гриле собственный мясной зверинец Steaks and Game. Вы можете заказать все, что угодно, от копченой оленины и утки до свинины, андуи и дикого кабана. Сходите с ума, но обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по сочетанию пива и мяса, прежде чем сделать свой первый выбор.