Победитель конкурса Лучший рецепт недели 11-17 мая
Коктейль Б52 в домашних условиях
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
1
Изменить состав
порций:
Для коктейля "Б-52" возьмите шот на 50 мл. или любую высокую гладкую рюмку. Общий объём напитка, традиционно, не превышает 60 мл., чтобы было удобно пить его за один глоток. Точные пропорции для слоистых коктейлей, как правило, не дают. Так как шоты у всех разные, а слои должны получиться одинаковыми по высоте.
Все ликеры должны быть заранее охлаждены. Налейте первым слоем кофейный ликер "Калуа".
Следующий слой - сливочный ликёр "Бейлис". Он плохо смешивается с кофейным ликёром, но всё же, для надёжности я добавляю "Бейлис" так. Беру обычную чайную ложку (бармены делают это специальной барной ложкой), переворачиваю её пяточкой кверху прямо в рюмке, и медленно лью ликёр на ложку.
Слой ложится равномерно за счёт того, что ликёр плавно стекает, а не льётся острой струйкой. А с предыдущим слоем не смешивается, благодаря разной плотности ликёров.
Ложку вымойте и протрите насухо. Можно просто взять новую. Настало время для "Куантро". Точно таким же образом, по ложке, аккуратно и очень медленно влейте апельсиновый ликёр в шот.
Последний слой "Б-52" - он сложный самый, так как "Бейлис" и "Куантро" хорошо смешиваются между собой. С первого раза вряд ли получится ровный слой, но с каждым подходом будет получаться всё лучше и лучше! При условии, что вы сами не пьёте :) Дальше коктейль поджигают. Обычно это делают спичкой, чтобы не обжечься, но я видела, что бармены пользуются и зажигалкой. Только, умоляю, без травм! Коктейль подают с железной трубочкой. Употребляют незамедлительно.
"Б-52" пьют так. Как только бармен поджёг верхний слой, обязательно, пока ещё горит огонь, через железную трубочку одним глотком осушите шот до дна.
У вас есть около 30 секунд, чтобы сделать селфи на фоне коктейля с огнём :) Но дольше тянуть уже опасно. Так и до лопнутого шота недалеко...
Не бойтесь обжечься этим коктейлем, за недолгое время горения он не успевает нагреться до сколь-нибудь опасных температур.
Но самый первый свой горящий "Б-52" пробовать всё равно страшновато! Хорошо, что это быстро проходит ;)
"Б-52" объединяет в себе сразу три сладких вкуса и три разных температуры: прохладный кофейный, теплый сливочный и горячий апельсиновый. И да, это очень вкусно!
Крепость шота сравнительно небольшая. Она колеблется в районе 25 градусов, но за счёт поджигания и слоистости кажется, что коктейль намного крепче.
Есть масса версий по поводу происхождения названия "Б-52". Лично мне самой романтичной кажется версия с названием коктейля в честь американского бомбардировщика Boeing B-52 Stratofortress.
Коктейль, названный в честь истребителя - один из самых популярных в среде клубных тусовщиков. А всё потому, что буквально пара-тройка таких шотов, и веселье начинается!
Не лишним здесь будет напомнить, что чрезмерное употребление алкоголя отрицательно сказывается на вашем здоровье и на здоровье окружающих.
Приятной дегустации!
<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">
Эффектный коктейль с горящим слоем алкоголя и сладковатым вкусом покорил многие бары мира. Ни одно хорошее место не обходиться без Б-52 в своем меню. Напиток относят к дижестивам (десертным), но это вовсе не значит, что он слабоалкогольный. Б-52 вполне может вскружить вашу голову.
Крепость коктейля Б-52: 17-25%
В зависимости от того каким будет верхний слой коктейля – из Трипл Сек или ликера Гранд Марнье, такая и будет финальная крепость шота. Выбирая Трипл Сек, коктейль не будет гореть, но будет менее крепким. Опять таки Трипл Сек может быть от 15% до 40%. Даже выбрав 40% Трипл Сек, гореть он все равно не будет. Так что если хотите горящий коктейль – выбирайте Гранд Марнье.
Как и с чем пить?
Если вы выбрали вариант который поджигают, то как только вы подожгли коктейль – сразу вставляйте трубочку и пейте. Трубочка может расплавится, а коктейль нагреться. Выбирая версию которая не горит, вы также можете пить коктейль с трубочкой, с самого низа или просто залпом, без трубочки. Б-52 обычно не закусывают, он очень сладкий. Но если привыкли “заедать” коктейли, выбирайте что-то сладкое.
Калорийность коктейля шота Б-52:
178 ккал на порцию 60 мл
296 ккал на 100 мл
Кофейный ликер – 20 мл
Сливочный ликер – 20 мл
Апельсиновый ликер – 20 мл (Гранд Марнье горит!)
Есть несколько версий изобретения этого коктейля. Самая популярная из них говорит, что Б-52 был создан в небольшом баре Малибу в 1955 году. Назвали напиток в честь американского бомбардировщика Боинг B-52 Stratofortress. Пылающий напиток повышал патриотизм и ознаменовал поступление Боинга в вооруженные силы США. Другие же считают, что местом рождения Б-52 стал бар гостиницы “Banff Springs Hotel” в Канаде, а точнее в небольшой провинции Альберта. Это произошло в 1977 году. Что же касается название, коктейль обязан ему модной группе The B-52s, популярной в 60-х, с невероятными прическами и мощными голосами.
Что интересно, сама группа так назвалась в честь все того же Боинга. Так что, можно сказать, что и по этой версии коктейль тесно связан с бомбардировщиком.
Так же есть версии, будто Б-52 создали американские летчики во время Второй мировой войны находящиеся на территории Италии.
Больше коктейлей…
B-52
Просмотреть все материалы
Просмотреть весь связанный контент →
Резюме
Посмотреть бомбардировщик B-52H Stratofortress в полете над пустыней Мохаве, Калифорния
Посмотреть все видео к этой статье B-52 , также называемый Stratofortress , американский тяжелый бомбардировщик дальнего радиуса действия, разработанный компанией Boeing в 1948 году, первый полет в 1952 году и первый поставленный на военную службу в 1955 году. Советский Союз, он оказался пригодным для выполнения ряда задач, и в начале 21 века на вооружении оставались десятки B-52.
B-52 имеет размах крыла 185 футов (56 метров) и длину 160 футов 10,9 дюйма (49метров). Он приводится в движение восемью реактивными двигателями, установленными под крыльями в четырех сдвоенных отсеках. Максимальная скорость самолета на высоте 55 000 футов (17 000 метров) составляет 0,9 Маха (595 миль в час, или 960 км/ч). Всего в нескольких сотнях футов над землей он может летать со скоростью 0,5 Маха (375 миль в час, или 600 км/ч). Первоначально он нес экипаж из шести человек, его единственным защитным вооружением была дистанционно управляемая орудийная башня в хвостовой части. В 1991 году орудие было ликвидировано, а экипаж сокращен до пяти человек.
Викторина «Британника»
Искусственные птицы в небе
В период с 1952 по 1962 год компания Boeing построила 744 B-52 в общей сложности восьми версий, обозначенных от A до H. B-52A был в первую очередь тестовой версией. Именно B-52B поступил на вооружение Стратегического авиационного командования США в качестве дальнего атомного бомбардировщика. Версии от C до F, дальность полета которых была увеличена за счет большего запаса топлива и оборудования для дозаправки в полете, были приспособлены для перевозки тонн обычных бомб в бомбовом отсеке и на пилонах под крыльями. Начиная с 1965, B-52D и F, летевшие с баз на Гуаме и Окинаве, а также в Таиланде, наносили разрушительные удары по Северному и Южному Вьетнаму. B-52G, также использовавшийся для нападения на Северный Вьетнам, получил еще больший запас топлива и был оборудован для запуска ряда ракет класса «воздух-поверхность» и противокорабельных ракет. B-52H перешел с ТРД на более эффективные ТРДД. В 1980-х годах G и H были оснащены крылатыми ракетами воздушного базирования как с ядерными, так и с обычными боеголовками.
В 1991 году, во время войны в Персидском заливе, B-52G вылетели из Диего-Гарсии в Индийском океане, а также из материковой части Соединенных Штатов для нанесения ударов по целям в Ираке. После 1994 года B-52H был единственной версией, оставшейся на вооружении. Он использовался во время боснийского конфликта и конфликта в Косово в 1990-х годах, во время войны в Афганистане (2001–2014 годы) и в воздушной кампании против Исламского государства Ирака и Леванта (ИГИЛ). Он также оставался ключевой частью авиационного компонента ядерной триады.
Станьте свидетелем запуска Х-15 из-под корабля-базы B-52 ВВС США
Просмотреть все видео к этой статье BUFF), но это также позволило дооснастить самолет очень сложными системами навигации, управления вооружением и радиоэлектронного противодействия. На протяжении многих лет бомбардировщик часто служил «базой» для экспериментальных самолетов воздушного базирования, таких как Х-15 и Х-43.Эта статья была недавно пересмотрена и обновлена Майклом Рэем.
Боинг B-52 в первую очередь предоставляет Соединенным Штатам возможность немедленного ядерного и обычного глобального удара. B-52 — самый боеспособный бомбардировщик на вооружении США. Благодаря своей высокой боеспособности, большой грузоподъемности, большой дальности, устойчивости и способности применять как ядерное, так и обычное высокоточное оружие, B-52 продолжает вносить важный вклад в Стратегию национальной безопасности США.
Боевая сетевая коммуникационная технология B-52 (CONECT) включает в себя новую компьютерную архитектуру и многофункциональные цветные дисплеи на всех рабочих станциях.
В 2008 году компания Boeing модернизировала B-52 системой наступательной авионики и заменила блок управления авионикой, систему передачи данных и инерциальный навигационный блок.
Программа инженерной поддержки B-52 предоставляет инженерные услуги для поддержания эксплуатационной эффективности оружия B-52.
Текущая грузоподъемность 70 000 фунтов (31 751 кг) скоро будет модернизирована, что позволит B-52 нести на 50 процентов больше умных бомб.
22 октября 2020 г. в Defense
Проверка предварительного проекта — это еще один шаг вперед, поскольку ВВС США работают над тем, чтобы B-52 оставался актуальным для выполнения миссий до 2050 года и далее.
Узнать больше
2 августа 2020 г. в Defense
В ВВС США доставлен последний комплект CONECT для B-52
Подробнее
16 марта 2017 г., Министерство обороны
Подполковник Стив Смит налетал 10 000 часов на бомбардировщике B-52, став первым пилотом, достигшим этого рубежа со времен Вьетнама.
Узнать больше
21 января 2015 г. в Defense
Недавняя модернизация превращает пусковую установку оружия в оружейный отсек B-52, чтобы она впервые могла сбрасывать «умные» бомбы с GPS-наведением.
Узнать больше
19 мая 2014 г. в Защите
При содействии Boeing ВВС США поставляют первый B-52, оснащенный технологией связи Combat Network Communications, идущей в ногу с развивающимся цифровым боевым пространством.
Узнать больше
Первоначально разработанный как межконтинентальный высотный ядерный бомбардировщик, боевые возможности B-52 с годами расширились, чтобы удовлетворить меняющиеся потребности национальной обороны. Boeing построил 744 B-52 и поставил последний, B-52H, в октябре 1962 года. Только модель H все еще находится на вооружении ВВС; он закреплен за Глобальным ударным командованием ВВС.