Добавить на Яндекс

Шашлык с острым томатным соусом

Шашлык с острым томатным соусом

В данном случае, чем дольше, тем лучше! Мясо пусть маринуется в течение ночи в холодильнике. Луковый сок делает мясо очень нежным и сочным. Острые специи стимулируют обмен веществ; перцы принесут вам много витамина С.

Ингредиенты на 4 шампура: 

  • 3 луковицы,
  • 3 зубчика чеснока,
  • Соль,
  • Свежемолотый перец, 
  • 2 чайные ложки паприки,
  • 1 столовая ложка рапсового масла,
  • 200 мл минеральной воды (газированной), 
  • 400 г свинины,
  • 1 маленький красный перец чили,
  • 3 спелых помидора (150 г),
  • 2 столовые ложки кетчупа (самодельный или готовый),
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
  • 2 зеленых перца (200 г),
  • 2 зеленых лука.




.