Добавить на Яндекс

Маринованная цветная капуста с лимонной травой, имбирем и звездочкой аниса

овощи в прозрачной посуде

Смешанные соленья экзотические в пряно-острой версии. Идеальный гарнир для вашей фигуры: нет жира, нет калорий. Кроме того, цветная капуста с большим количеством витамина С укрепляет иммунную систему, а калий - работу сердца, нервов и мышц. Для достижения оптимального вкуса, цветную капусту нужно выдержать, по крайней мере три недели для идеального вкуса. Это соленье вписывается к жареным блюдам, гриль, рыбе, колбасам или суши.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая цветная капуста (около 850 г),
  • 150 г мини- кукурузы в початках,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 15 шт. жемчужного лука (около 150 г),
  • 5 маленьких красных перца чили,
  • 12 листиков тайского базилика,
  • 2 стебля лимонной травы,
  • 1 кусочек имбиря (около 50 г),
  • 1 столовая ложка соли, 
  • 1 столовая ложка сахарного тростника,
  • 175 мл белого винного уксуса,
  • ½ звездочки аниса.





.