Добавить на Яндекс

Суп-пюре с фасолью, апельсином и утиной грудкой

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 0

Суп-пюре с фасолью, апельсином и утиной грудкой

Нежный суп-пюре с утиной грудкой и апельсиновым ароматом. Прекрасно подойдет на обед для любителей супчиков-пюре. Блюдо имеет мало калорий, так что подойдет для людей следящих за фигурой.  

Ингредиенты на 2 порции:

  • 80 г белых бобов, 
  • 1 лавровый лист,
  • ½ чайной ложки семян фенхеля, 
  • 3 лука-шалот (около 100 г),
  • 1 стебель сельдерея (около 100 г),
  • 2 небольших апельсина (300 г), 
  • 80 г утиной грудки, 
  • 100 мл овощного бульона классического,
  • 3 стебля эстрагона,
  • Соль,
  • перец.

 

 

Фасолевый суп с творожными клецками

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 0

Фасолевый суп с творожными клецками в тарелке

Нежный суп для большого и маленького едока. Как и все бобовые, белые бобы с большим количеством растительного белка и клетчатки.

Ингредиенты для 2 порций (1 взрослый и 1 ребенок, 1-6 лет):

  • 1 пучок базилика,
  • 100 г нежирного сыра кварк,
  • 1 яйцо,
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей (30 г),
  • 3 столовые ложки тертого сыра пармезан (около 25 г),
  • Соль.
  • мускатный орех,
  • 1 луковица,
  • 1 сельдерей (около 80 г),
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • 1 чайная ложка тмина,
  • 1 маленький лимон,
  • 400 г белой фасоли (консервированной),
  • 1 столовая ложка тахини пасты,
  • перец.

 

Яблочно – банановый напиток на соевой основе

напиток в стакане с кусочком лайма

Мягкий напиток со слегка пряным ароматом. Соевый напиток не может конкурировать с коровьим молоком с точки зрения кальция, но, по крайней мере, около 20% суточной потребности кальция в порции есть. Содержит в четыре раза больше фолиевой кислоты, который необходим нашему организму. Этот витамин помогает предотвратить атеросклероз, и что особенно важно, необходим для беременных женщин.

Ингредиенты:

  • 150 мл соевого напитка (1,2 % жирности),
  • 2 столовые ложки яблочно – банановой мякоти,  
  • 1 лайм, 
  • Подсластитель для жидкости (по вкусу),
  • 1 щепотка корицы, 
  • Также: кубики льда.

 

Тайский суп из арбуза с крабовым мясом и кориандром

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 0

Тайский суп из арбуза с крабовым мясом и кориандром

Этот исключительно летний холодный суп замечательно освежает. Подается холодным с хрустящим багетом, на легкий обед или ужин. Суп низкокалорийный. Кстати: суп имеет прекрасный вкус!

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 ломтик арбуза (900 г),
  • 1 кусок корня имбиря (около 50 г),
  • 3 зубчика чеснока,
  • 3 лука-шалот,
  • 1 стебель лимонной травы,
  • 2 столовые ложки масла,
  • 1 зеленый перец чили,
  • 1 лайм,
  • Соль,
  • Перец,
  • 3 зеленых лука, 
  • 200 г крабового мяса,
  • 3 стебля кориандра, 
  • 1 чайная ложка кунжутного масла.

Холодный суп из сладкого картофеля с помидорами и гренками с миндалем

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 0

Холодный суп из сладкого картофеля с помидорами и гренками с миндалем

Замечательный холодный суп для жарких дней! Сладкий картофель, помидоры и миндаль объединяют классическую защиту клеток трио витаминами А, С и Е, тем самым обеспечивают естественную защиту от свободных радикалов, эти агрессивные кислородные соединения включают должное длительное пребывание на солнце (УФ излучение).

Ингредиенты на 4 порции:

  • 2 луковицы (около 120 г),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 сладких картофеля (около 800 г),
  • 30 г сушеных помидоров,
  • 1 лимон,
  • 2 столовые ложки масла канолы,
  • 1 щепотка молотого кориандра, 
  • 800 мл овощного бульона классического,
  • 4 ломтика белого хлеба (100 г),
  • 1 столовая ложка масла (20 г),
  • 1 столовая ложка молотого миндаля (10 г),
  • Перец,
  • Соль,
  • 1 пучок зеленого лука.

Овощной суп с сухофруктами и клецками

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 0

Овощной суп с сухофруктами и клецками в глубокой тарелке

 

Классически овощной суп, в котором все есть. Обычно вы готовите суп довольно долго: из мясной кости, фарша, а иногда и с куском рыбы. Эта версия гораздо легче и приятнее на вкус, с низким содержанием жира.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 150 мл молока (1,5 % жирности),
  • 1 столовая ложка масла (20 г),
  • 70 г муки,
  • 1 яйцо,
  • Соль,
  • мускатный орех,
  • 200 г смешанных сухофруктов (без косточки),
  • 1 сельдерей (200г),
  • 1 маленький пастернак (около 50 г),
  • 4 моркови (около 400 г),
  • 1 лук-порей (около 200 г),
  • 6 веточек тимьяна,
  • 900 мл овощного бульона,
  • 2 лавровых листа,
  • 1 чайная ложка эстрагона,
  • 1 пучок петрушки,
  • 150г гороха (замороженного),
  • Перец,
  • молотого душистого перца,
  • 100 г кубиков ветчины (2 % жира).

 





.