Добавить на Яндекс

Соус Болоньезе

Кулинарные рецепты » Соусы и заправки
  • 0

спагетти под соусом болоньезе

Сегодня мы приготовим мясной соус для спагетти Болоньезе, изобретен такой соус был Италии, в городе Болонья, оттуда пошло и его название. Блюда с этим соусом получаются очень ароматными и невероятно сочными, чаще всего его готовят для лазаньи, пасты или спагетти.

Для соуса понадобятся следующие ингредиенты

  • Репчатый лук – пол луковицы
  • 1 морковка
  • Стебель сельдерея – 2 шт
  • Говяжий фарш (можно использовать говяже-свиной)
  • Протертые помидоры
  • Оливковое масло
  • Томаты в собственном соку – 1 банка
  • Базилик, соль и перец

Маринованная тыква с пряностями

тыква в банке

Хорошее сочетание тыквы и ароматных специй. Очень вкусный рецепт маринованной тыквы на зиму. Приготовьте, и ваши родные и близкие не останутся разочарованными. 

Ингредиенты для 2 баночек 450 мл:

  • ½ лимона,  
  • 500 г мякоти тыквы,
  • 200 мл яблочного уксуса,
  • 200 мл яблочного сока,
  • 6 зернышек гвоздики,  
  • 2 звездочки аниса,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 1 чайная ложка соли.