Добавить на Яндекс

Красный рис

Кулинарные рецепты » Гарниры и каши
  • 68
Красный рис

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сотейнике на растительном масле с течение 3-4 минут.
Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты.
Вливаем в сотейник бульон, солим по вкусу, доводим до пузырькового кипения.
Всыпаем рис.

Салат с огурцами и мятой

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 34
Салат с огурцами и мятой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Огурцы нарезаем соломкой, семена, если крупные, удаляем.
Мяту рвем руками и кладем к огурцам.
Фасоль отвариваем в подсоленной воде до мягко хрустящего состояния. Обдаем холодной водой, даем стечь и кладем в салатник.

Куриные ножки в розмариновом кляре

Куриные ножки в розмариновом кляре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску наливаем йогурт, добавляем 1/2 ч.л. соли, кладем помытые и обсушенные ножки, перемешиваем и отставляем в сторону (можно поставить в холодильник на срок до 8 часов).
В другой миске смешиваем муку, паприку, нарубленный розмарин, черный перец и еще 1 ч.л. соли.

Пикантная кабачковая икра

Пикантная кабачковая икра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки очищаем от семечек, срезаем кожицу, если она жесткая. Режем на кубики.
Заливаем наполовину водой и тушим на среднем огне до мягкости. Остужаем.
Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем. Обжариваем на растительном масле также до мягкости.

Куриный суп с нутом

Кулинарные рецепты » Первые блюда
  • 0
Куриный суп с нутом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Если вы используете сухой горох нут - заливаем его водой и оставляем на пару часов. Когда он разбухнет, сливаем воду, нливаем новую, ставим на плиту и варим на маленьком огне около 30-40 минут, до готовности.
В кастрюле разогреваем 2 ст.л. растительного масла и обжариваем курицу до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, по 6 минут на сторону. Убираем на тарелку.

Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 34
Салат с окороком и шпинатом с горчичной заправкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук нарезаем тонкими плукольцами.
В сковороде разогреваем масло, кладем в него лук и жарим 30 секунд.
Добавляем уксус, горчицу и соль по вкусу. Перемешиваем. Заправка готова.
Редис нарезаем тонкими кружочками.

Холодный красный чай с имбирем

Кулинарные рецепты » Напитки » Напитки безалкогольные
  • 34
Холодный красный чай с имбирем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наливаем в кастрюлю литр воды, кладем имбирь и сахар, доводим до кипения. Размешиваем, пока сахар не растворится, снимаем с огня.
Засыпаем сухой каркаде, накрываем крышкой и даем постоять 15 минут.