Добавить на Яндекс

Грибы в сливочной заливке

Кулинарные рецепты » Закуски и бутерброды » с грибами
  • 17
Грибы в сливочной заливке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы моем и тонко нарезаем.
В сковороде растапливаем масло, жарим на нем грибы, пока они не начнут приобретать золотистый цвет, а жидкость не выпарится полностью, около 15 минут. Даем чуть остыть.
В миске смешиваем сливки, яйцо, зелень, нарубленный чеснок, соль и перец.
Добавляем в смесь грибы, перемешиваем.

Соте из кукурузы и цуккини

Кулинарные рецепты » Гарниры и каши
  • 51
Соте из кукурузы и цуккини

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Срезаем с початков зерна.
Цуккини нарезаем на полукружия толщиной 0,5 см.
Разогреваем в сотейнике 1 ст.л. масла, кладем мелко нарубленный чеснок и цуккини, жарим, помешивая, на среднем огне около 2 минут, пока кожица цуккини не станет ярко-зеленой.

Имбирно-лимонный кекс

Кулинарные рецепты » Выпечка
  • 85
Имбирно-лимонный кекс

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миске смешиваем муку, соду, цедру, соль и нарезанные на мелкие кусочки цукаты.
В другой миске размягченное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца.
Добавляем лимонный сок.
Попеременно добавляем сухую смесь и сметану (сухую смесь в 3 захода, сметану в 2). Замешиваем однородное тесто.

Паста карбонара

Кулинарные рецепты » Вторые блюда
  • 0
Паста карбонара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бекон нарезаем на небольшие тонкие кусочки и жарим на сухой сковороде, помешивая, до румяного слегка хрустящего состояния, около 8 минут. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Тем временем варим пасту до состояния аль денте.

Свиные отбивные в беконе

Свиные отбивные в беконе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бекон слегка подмораживаем и нарезаем на тонкие полоски.
Отбивные солим и перчим по вкусу, посыпаем нарубленным тимьяном.
Заворачиваем в бекон, если нужно - закалываем зубочистками.

Брауни мокко

Кулинарные рецепты » Выпечка
  • 85
Брауни мокко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовим коржи. Масло режем на кубики, шоколад домаем на кусочки. Кладем все в миску.
Ставим на водяную баню, растапливаем, добавляем кофе и перемешиваем до однородности.
В другой миске взбиваем яйца с тремя видами сахара и солью.
Добавляем шоколадную смесь и перемешиваем.

Салат из баклажанов и помидоров с моцареллой

Кулинарные рецепты » Салаты
  • 51
Салат из баклажанов и помидоров с моцареллой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны нарезаем на кружочки.
Кладем на застеленный фольгой и смазанный 1 ст.л. масла противень. Смазываем 2 ст.л. масла, солим и перчим по вкусу.
Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми, около 15-20 минут. Снимаем баклажаны с листа и остужаем.