Как сообщает агентство «The Telegraph», сеть McDonald's в этом году стала самой посещаемой в Великобритании. Во втором квартале 2011 года McDonald's посетило 325 миллионов британцев, что равнозначно тому, как если бы каждый гражданин Великобритании обедал в McDonald's дважды в месяц. По мнению экспертов причин небывалой популярности сети в Великобритании несколько. Во-первых, McDonald's наконец-то стал заботиться о здоровье своих посетителей – водить в меню лёгкие салаты, органическое молоко и прочие полезные продукты. Во-вторых, McDonald's открыт круглосуточно, что привлекает туда утренних и ночных посетителей. И в-третьих, McDonald's предлагает относительно дешевую еду, что для пост-кризисной Британии остаётся актуальным.

По указанию Роспотребнадзора, с 1 июня 2011 года в СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» внесены изменения, согласно которым петрушка курчавая (Petroselinum crispum) теперь включена в список растений, «содержащих сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества». Причиной тому послужило наличие в плодах растения веществ, позволяющих изготовить масло, которое может нанести вред здоровью, пишет РБК.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Креветки разморозить в теплой воде. Затем быстро обжарить на оливковом масле, посолить, остудить.
Сладкий лук нарезать очень тонко.
Помидоры лучше брать маленькие и нарезать дольками.
Лосось и авокадо порезать ломтиками.
Авокадо хорошенько смочить лимонным соком.
Все ингредиенты перемешать, добавить лимонный сок по вкусу, полить оливковым маслом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тунец вымыть, обсушить и смазать небольшим количеством оливкового масла. Фасоль отварить 5 минут, облить ледяной водой. Помидоры ошпарить, снять шкурку и нарезать дольками. Лук нарезать тонкими лепестками. Зелень вымыть и обсушить. Разогреть сковороду и обжарить тунец со всех сторон до румяной корочки. Растолочь в ступке горошины перцев и обвалять в них кусок тунца. Нарезать рыбу ломтиками. В сковороду, где жарилась рыба влить масло, уксус, посолить и нагреть заправку. На тарелку положить зелень, фасоль, лук помидоры и рыбу. Полить заправкой и сразу подать.