ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление коктейля не замет у вас и пары минут. Просто взбиваем в блендере ликер, джин и лед. Затем переливаем смесь в бокал и доливаем лимонад.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Итак, растопите масло и оставьте – пусть несколько остынет. Тем временем взбейте яйца в пышную массу, всыпьте постакана сахарной пудры и взбивайте до получения густой пены. Добавьте сюда же ванильный сахар, изюм и кокосовую стружку. В слегка остывшее растопленное масло добавьте йогурт, размешайте до однородной массы, затем смешайте с яичной массой. В полученную массу добавьте муку и разрыхлитель, хорошенько размешайте.
Подготовьте форму – дно застелите бумагой для выпечки, смажьте дно и бортики маслом. Вылейте в форму подготовленную смесь и ставьте в разогретую до 180 гр.С. духовку. Выпекать около часа.

Теперь, пока печется кекс, приготовим тыкву – растворите 1/3 стакана сахара в 400 мл воды, выжмите туда же сок 1 лимона и 1 апельсина, добавьте корицу, варите 20 минут. Тыкву очистите, нарежьте тонкими длинными ломтиками, бросьте в сироп, варите на медленном огне 5-10 минут, пока она станет мягкой. Потом отставьте и остудите...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яичные желтки нужно растереть с сахаром, добавить туда же молоко и сливки и, постоянно помешивая, довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить. Потом остудите массу.

Желатин замочить холодной водой для набухания, потом развести теплым молоком, вылить в приготовленую смесь, добавить сгущеное молоко, остудить до комнатной температуры. И только потом смешать акуратненько со взбитыми в крепкую пену белками. Мороженое охладить в морозилке и можно подавать!

Существует большое количество вариантов засолки и консервирования огурцов. Рецепт огурцов с горчицей относится с старым рецептам. Интересно, что открытая банка с огурцами может долго храниться без крышки, не плесневеть и не портиться. Наверное потому в старые времена для долгого хранения продуктов использовали горчицу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Варить обыкновенный маринад. Огурцы подготовить – помыть, очистить от цветков и плодоножек. Банки тоже нужно подготовить заранее, простерилизовать.
В банку положите хрен, листья смородины, вишни, укроп, листочек лаврушки и чеснок. Обязательно положите 1 ч.л. сухой горчицы. Теперь накладываем огурцы – плотно, но не до края банки, оставте горлышко без огурцов...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Крабовые палочки нарезать прямоугольниками по 4 см.
2. Карамболь нарезать достаточно тонко.
3. Сыр нарезать прямоугольными пластинками.
4. Палочки обернуть в сырную пластинку.
5. Затем положить на карамболь.
6. Поставить в духовку (микроволновую печь) пока сыр не начнет плавиться.
7. Вынуть, выложить на тарелочке и посыпать кунжутом.

Паэлья - традиционное блюдо темпераментной Испании.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Традиционно паэлью готовят в домашних условиях на большой сковороде или чаще на улице - на барбекю. Всем туристам советуют отведать в местных ресторанах паэлью. Кулинарные рецепты современных поваров многочисленны и разнообразны, однако испанцы верят в то, что настоящая паэлья должна готовиться только дома. Поступим как настоящие испанцы - берем большую сковороду и щепотку отличного южного настроения!

1. Наливаем масло в большую сковороду, подогреваем и обжариваем кусочки курицы и свинины. Когда мясо подрумянилось, достаньте и отложите его. Если нужно, добавьте еще масла и обжарьте лук, перец, чеснок и помидоры, которые предварительно вы уже порезали...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежьте мясо кубиками и обжаривайте в глубокой сковороде с небольшим количеством растительного масла примерно 3-4 минута. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель и жарьте еще 5 минут. Приготовьте соус. Для этого поджарьте муку на сливочном масле, добавьте крахмал, влейте 500 миллилитров воды, добавьте все перечисленные специи (по вкусу), все перемешайте и доведите до кипения. Мясо и картофель переложите в посуду для запекания, залейте соусом и поставьте в разогретую до 200°C духовку. Запекайте около 30 минут, до готовности.