ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Обжариваем говядину порезанную кусочками, как на гуляш, на растительном масле 10-15 минут.
Когда мясо начнет зарумяниваться, добавляем лук, порезанный кубиками.
Через 3-4 минуты добавляем измельчённый корень петрушки и мелко порезанную, или натёртую на крупной тёрке морковь (я предпочитаю нарезанную, меньше подгорает).
Жарим ещё пару минут помешивая, затем добавляем порезанный кубиками болгарский перец.
Продолжаем обжаривать помешивая на медленном огне.

Нарезаем кубиками картофель и добавляем его в кастрюлю для тушения ещё минут на 10. Всё время перемешивая.
Добавляем специи, соль и томаты. Прожариваем ещё пару минут и заливаем кипятком полную кастрюлю...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецепт приготовления клюквенного мусса с манной крупой:
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо её размять, добавить 1/3 стакана кипячёной воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место.

Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течении 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая её в кипящий отвар постепенно, при помешивании.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очищаем киви и манго. Мякоть манго срезаем с косточки.
Фрукты измельчаем в блендере, постепенно добавляя охлаждённый ананасовый сок.
Получившуюся смесь разливаем в бокалы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выжимаем сок из лимона и апельсинов.
Далее измельчаем лед в блендере, если у вас нет блендера, то можете закинуть лед в пакет и долбить его чем нибудь тяжелым
Нарезаем очищенные бананы в произвольной форме и, соединив их с соком, взбиваем опять в блендере, туда же добавляем мед и опять взбиваем. Добавляем в нашу смесь измельченный лед и опять взбиваем.

Все готово, подавать можно с долькой лимона или кусочками банана с трубочкой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу необходимо выпотрошить, очистить, удалить жабры. После этого тщательно вымыть ее, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Оставьте так на некоторое время – пусть пропитается.

Лук и морковь очистите, морковь порежьте ломтиками, а лук – полукольцами. Приготовленные овощи пропассеруйте на сковородке на масле. Теперь положите карпов и также обжарьте их слегка.

К рыбе с овощами положите веточки зелени, всыпьте панировку или оьычные хлебные крошки и влейте пиво. Тушите до готовности в течении получаса.
Готовую рыбу подавайте горячей вместе с соусом, украсьте зеленью!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Размягченное масло взбиваем с 3/4 сахара. Имбирь и лимонную цедру измельчить и смешать с 1/4 сахара. Смешиваем обе массы и добавляем яйца по одному. Хорошенько вымешать. Теперь неспеша вводим муку с разрыхлителем и йогурт. Массу необходимо хорошенько вымешать до состояния однородной и выложить в смазанную маслом форму. Масса получится пышная, но не густая.

Выпекать при температуре 180 градусов минут около 40. Это зависит от вашей духовки. Готовность проверяйте зубочисткой. Готовый кекс извлечь из формы, несколько охладить и полить глазурью (сахарная пудра+лимонный сок+вода).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки промыть, аккуратно удалить сердцевину вместе с семенами при помощи ножа или картофелечистки. Яблоки подготовлены, теперь начинка.

Рис отварить до готовности, охладить. Творог лучше брать сухой, иначе потечет в духовке. Коричневый сахар можно конечно же заменить обычным, но он полезнее, вкуснее и придаст яблокам цвет вместе с корицей.

Рис смешать с творогом в пропорции 1:1 и добавить сахар, корицу и ваниль по вкусу. Просто пробуйте массу, как вам понравится на сладость и количество корицы. Можно связать массу при помощи яйца, но масса не должна быть сильно жидкой, так как выделившийся из яблок сок еще больше разжижит ее и яблоки превратятся в кашу...