А попробуйте это!


Популярные рецепты
загрузка сообщений...

Маффины с клюквой

Кулинарные рецепты » Выпечка
Маффины с клюквой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 175градусов. Смазать маслом форму для выпекания с 12 отсеками, отложить в сторону.
В небольшой миске смешать вместе муку, разрыхлитель, соль и просо.
Перемешать клюкву в миске с примерно 2 чайными ложками смеси муки, отложить.
В миске электрическим миксером взбить масло и сахар на средней скорости, около 3 минут. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить ваниль.
Уменьшить скорость и постепенно добавить смесь муки. Добавить молоко и перемешать, но не взбивать. Добавить клюкву и размешать. Разделить тесто равномерно между 12 отсеками формы для выпечки.
Выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 30 минут. Дать остыть в форме 10 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть. Подавать маффины теплыми или комнатной температуры.

Лимонные пирожные с безе

Кулинарные рецепты » Выпечка
Лимонные пирожные с безе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 175.
Сделать корку. Взбить сливочное масло, муку, сахарную пудру, 2 чайные ложки лимонной цедры и соль в миске миксером на средней скорости. Выложить смесь на лист для выпечки. Поставить в морозилку на 10 минут. Выпекать до золотистого цвета, от 20 до 22 минут. Дать полностью остыть на решетке.
Подготовить начинку. Взбить вместе целые яйца, 1 3 / 4 чашки плюс 2 столовые ложки сахарного песка, лимонный сок и 1 столовую ложку плюс 2 чайные ложки лимонной цедры. Залить смесь на готовую корку. Выпекать от 18 до 20 минут. Дать полностью остыть на решетке. Держите духовку нагретой до 175 градусов.
Приготовить безе. Взбить яичные белки и 1 / 2 стакана сахарного песка в чистой миске электрическим миксером на высокой скорости. Используя шпатель или ложку, выложить безе поверх лимонной начинки. Выпекать, пока безе не начнет приобретать коричневый цвет, от 8 до 10 минут. Дать полностью остыть. Нарезать на 12 квадратов.
Пирожные могут храниться в холодильнике в герметичном контейнере 1 сутки.

Глазированный сладкий картофель с лаймом

Кулинарные рецепты » Десерты
Глазированный сладкий картофель с лаймом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистить и нарезать сладкий картофель. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне Добавить сладкий картофель, жарить, помешивая, пока картофель не начнет приобретать коричневый цвет, 2 минуты.
Добавить бульон, коричневый сахар и сок лайма, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности, 10 минут. Убрать крышку и варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким, а жидкость густой, от 7 до 9 минут. У вас в кастрюле должно остаться только небольшое количество жидкости.
Переставить сковороду с огня, добавить сливочное масло и перемешать. Приправить солью, перцем и подавать.

Лимонный торт с рикоттой

Кулинарные рецепты » Выпечка » рецепты тортов
Лимонный торт с рикоттой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку 190 градусов. В кухонном комбайне измельчить вафли до мелкой крошки. У вас должно получиться 2 стакана. Добавить масло и продолжать взбивать, пока смесь равномерно не увлажнится.
Выложить смесь в форму для выпекания со съемным дном, сильно прижимая со всех сторон. Поместить форму на лист для выпечки и выпекать до румяной корочки, от 10 до 12 минут. Убрать из духовки.
В чистом кухонном комбайне смешать рикотту, сливочный сыр, яйца, сахар-песок, лимонный сок и лимонную цедру до получения однородной массы. Вылить массу на горячую корку для торта и выпекать до коричневого цвета, от 30 до 35 минут. Дать полностью остыть на решетке.
Непосредственно перед подачей посыпать торт сахарной пудрой, если это необходимо.

Гранола с ананасом, папайей и семечками

Кулинарные рецепты » Выпечка
Гранола с ананасом, папайей и семечками

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 160 градусов. Слегка смазать лист для выпечки маслом.
В средней миске, смешать овсяные хлопья, семя льна, корицу, семечки и соль. В небольшой миске смешать яблочный сок, кленовый сироп, мед, апельсиновый сок, цедру и коричневый сахар. Хорошо перемешать.
Добавить жидкие ингредиенты в сухие ингредиенты, перемешать. Выложить смесь на лист для выпечки и выпекать в течение 15 минут.
Вынуть из духовки и разрезать на мелкие куски. Добавить ананасы и папайю. Выпекать еще 8 минут или до хрустящей корочки. Убрать из духовки и дать остыть. Разломать гранолу на более мелкие кусочки. Хранить в герметичном контейнере.

Вафли по-домашнему

Кулинарные рецепты » Выпечка
Вафли по-домашнему

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чтобы приготовить тесто, смешайте сахар с водой, а также солью, содой, половиной муки и ванильным сахаром. После добавьте яйца и взбивайте 10 минут на холоде. Во взбитую массу отправьте размягченное масло и оставшуюся муку, после чего продолжайте взбивание около 5 минут.
Для крема взбейте белки с сахаром, поставив их на водяную баню. Должна получиться пена. Снимите с огня и продолжайте взбивать, после чего охладите до состояния парного молока. Соедините с маслом, добавляя его чайными ложками. После вливайте ликер, перемешивайте и охлаждайте.
Чугунная или электрическая вафельница разогревается до 150 С, смазывается изнутри топленым маслом и заливается тестом. Створки закрываются на 2-4 минуты для запекания. Готовая вафля сворачивается и заполняется кремом.

Орешки на десерт

Кулинарные рецепты » Выпечка
Орешки на десерт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбейте белки в пену, а желтки разотрите с сахаром. Погасите соду с помощью уксуса. Маргарин растирается с мукой, при этом туда добавляется ванилин с солью. Все ингредиенты тщательно смешиваются, чтобы получилось густое и тугое тесто.
Половинки орешков выпекаются в специальной форме, после чего охлаждаются, а их края подравниваются. Каждая половинка наполняется сгущенным молоком, и обе части соединяются.
Чтобы изготовить крем, вам необходимо «сварить» сгущенку. Для этого отварите ее в кипящей воде в течение 2 часов, не вынимая из банки, после чего охладите и смешайте с орехами.




.