Добавить на Яндекс

Салат Цезарь. Видео-рецепт

Кулинарные рецепты » Видео рецепты
  • 51


Видео-рецепт приготовления салата "Цезарь" от шеф-повара Юлианны Науменко.

Роллы

Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с морепродукты
  • 85
Роллы


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом отварим рис как указано на упаковке. Либо же из расчета 1 стакан риса на 1 ст. с четвертью воды на медленном огне до готовности. Рис должен получиться не рассыпчатым, а клейким. В рис необходимо добавить столовые ложки рисового уксуса.
Готовое филе семги, огурцы, авокадо и фету нарежем брусочками примерно 1 кв. см.
Лист нори положить на коврик для заворачивания блестящей стороной вниз. Рис можно выкладывать как ложкой, так и руками (чтобы рис не прилипал к рукам можно смочить их водой). Рис выкладываем не до конца листа, чтобы наши суши склеились. Оставляем место как это указано на фото...

Фаршированная свинина

Фаршированная свинина


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Маслины, очищенный чеснок и масло сложите в блендер.
Взбейте до получения однородной массы. Свиную вырезку надрежьте вдоль не до конца, чтобы ее можно было развернуть. По бокам изнутри также сделайте надрезы. Наполните образовавшуюся полость начинкой...




.