Добавить на Яндекс

Блины по-лыновски

Кулинарные рецепты » Вторые блюда
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Дрожжи залить половиной теплого молока, добавить сахар, перемешать.
2. В просеянную пшеничную муку добавить разведенные в молоке дрожжи, перемешать, поставить в теплое место и дать опаре подойти.
3. Затем в опару добавить просеянную гречневую муку, оставшееся молоко и приготовить тесто (по консистенции оно должно быть как густая сметана).
4. Добавить желтки, белки, растопленное масло, щепотку соли, хорошо перемешать и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло.
5. Из подготовленного теста поджарить блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной жиром.
6. Готовые блины подавать на стол со сметаной.

Блинный курник с грибами

Кулинарные рецепты » Вторые блюда
  • 0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить блины. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать.
2. На хорошо разогретой сковороде пождарить 10 блинчиков.
3. Приготовить начинку. Луковицу, грибы и филе мелко нарезать. Обжарить на раст. масле грибы и половину лука. Филе обжарить на раст. масле с оставшимся луком. Рис сварить в подсоленном бульоне. Яйца сварить, нарезать кружочками.
4. На дно формы выложить 1 блин, 8 блинов выложить на бока формы с заходом на дно. Равномерно выложить каждую начинку по очереди, накрывая их 2 блинами, расположенными друг напротив
друга: грибную - рис - куриную - яйца (каждую начинку немного смазать майонезом). Сверху выложить последний блин. Курник смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Запекать 20 мин при 180 °С до готовности.
5. Украсить зеленью, белками, редисом и клюквой.

Брускетты. Видео-рецепт

Кулинарные рецепты » Видео рецепты
  • 0


Видео-рецепт итальянского блюда "Брускеты"

Картофельная лазанья с рыбой

Кулинарные рецепты » Видео рецепты
  • 85


Видео-рецепт приготовления картофельной лазаньи с рыбой.

Лазанья. Видео-рецепт

Кулинарные рецепты » Видео рецепты
  • 0


Кулинарный видео-рецепт приготовления лазаньи.

Лазанья классическая

Лазанья классическая


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нагреем оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Добавим нарезанные мелко чеснок и лук.
Пассируем на слабом огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Теперь. Добавим огонь и добавим сельдерей, и морковь нарезанные соломкой, и тушим 10 мин. После этого добавляем порезанные томаты вместе с соком и тушим еще 40 минут на небольшом огне...

Шашлык в лимонном соке

Шашлык в лимонном соке


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарезать кусочками по 80 грамм. Репчатый лук нарезать полукольцами, из свежих лимонов вижати сек. Заключить мясо в кастрюлю, прибавить лук, тертый мускатный орех, перец молотый душист, залить все соком лимона и помять руками. Потом накрыть крышкой и поставить в холодильник на 8 часов. Перед приготовлением мясо необходимо еще раз помять, но уже с солью. Нанизать на шампуры и жарить над накаленным углем, сбрызгивая смесью маринада, который остался, с водой (пропорции 50x50).




.