ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Овощи помыть, очистить. Нарезать картофель соломкой, лук и помидор -полукольцами, зелень порубить.
2. Обжарить немного картофель, затем добавить лук. Жарить все до золотистого цвета лука. Потом добавить збитые яйца, помидор, посолить, поперчить.
3. За 3 мин до готовности яичницу посыпать зеленью.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук очистить, нарезать полукольцами, добавить соль, сахар, уксус и немного воды. Через 20 мин воду слить.
2. Сельдь вымыть, выпотрошить, удалить кости и нарезать небольшими кусочками.
3. Жидкость из банки с грибами слить, грибы нарезать пластинами. Слить жидкость из банки с маслинами, маслины нарезать колечками.
4. Все перемешать, заправить майонезом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Карасей очистить от чешуи, срезать головы и плавники.
2. По хребту сделать надрезы, натереть солью и перцем и оставить мариноваться на 30 мин.
3. Маринованную рыбу обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Крабовые палочки порезать вдоль и обжарить на раст. масле. Также обжарить нарезанные соломкой грибы и нарезанный полукольцами лук.
2. В миске взбить яйца, посолить и приготовить омлет. Когда омлет остынет, свернуть его рулетом и нарезать поперек на лапшу.
3. Соединить охлажденные компоненты, заправить майонезом, перемешать.
4. По желанию можно добавить кукурузу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Окорочок отварить с лавровым листом до готовности, остудить, порезать кубиками и выложить на блюдо.
2. В майонез выдавить 3 зубка чеснока и перемазать им мясо.
3. На мясо посыпать 100 г мелко нарезанных орехов и опять смазать майонезом с чесноком.
4. На слой с орехами натереть на крупной терке 3 яйца и опять смазать майонезом.
5. На слой с яйцами натереть два плавленных сырка и выложить морковь по-корейски.
6. Сверху хорошо смазать оставшимся майонезом.
7. Приготовленный салат оставить на пару часов, чтобы он как следует пропитался.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Шампиньоны вымыть, нарезать соломкой и жарить на растительном масле около 10 мин.
2. Печень вымыть, отварить в течение 10 мин.
3. Картофель тщательно вымыть с помощью щетки, опустить в кипящую воду и отварить до готовности. Остудить и очистить.
4. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки, несколько штук оставить для украшения. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить.
5. Печень, огурцы, апельсины, яйца и яблоко нарезать соломкой, картофель -кубиками.
6. Все ингредиенты соединить, перемешать. Смешать горчицу с майонезом, заправить салат, аккуратно перемешать.
7. Салат выложить в тарелку на листья зеленого салата, украсить зеленью, дольками апельсина и спиральками из огурцов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить фарш. Хлеб замочить в молоке, затем отжать. Куриное мясо | вымыть, пропустить вместе I с хлебом через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить соль, перец, яйцо и тщательно вымешать.
2- Говядину вымыть, обсушить салфеткой, нарезать поперек волокон, хорошо отбить, посолить и поперчить.
3. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
4. На каждый отбитый кусок мяса положить по 1,5-2 ст. л. фарша. Края мяса поднять вверх, соединить и завязать ниткой.
5. Разогреть глубокую сковороду, выложить на нее маргарин и обжарить получившиеся узелки. Добавить в сковороду немного воды, лавровый лист, лук и протушить, накрыв крышкой, до готовности. . 6. С готовых узелков снять нитки. На блюдо разложить листья салата, на них выложить узелки, аккуратно полить соком, в котором тушилось мясо.
7- Блюдо украсить зеленью петрушки и "розочками" из кожуры помидора. Подавать горячим.